A. 阜阳卷馍有专门教的吗 阜阳卷馍有专门教的吗
好像有教的，卷馍制作方法：1.面粉10斤加35℃温水5斤和成面团，静止保温醒发30分钟。2.将面团放入常温水中揉洗出面筋，面浆低温沉淀5-8小时。3.去掉面浆上部清水，搅匀后用婆美比重计测量面浆浓度为14-16波美度，再加入10-15克筋力源（提前2小时用凉水溶解）、25克食盐搅拌均匀，加入少许高筋面粉搅匀，静止20-30分钟后过滤。4.然后，取250-300克面糊倒入平底锅（锅内预先擦点油），烙熟即可。5.洗出来的面筋加点泡多源，上笼蒸熟，熄火后停5-10分钟再掀锅。6.将面筋撕碎加入炒菜、调味酱，用烙好的卷馍面皮包好，即可食用。
B. 听说阜阳田三卷馍可以加盟了是真的吗 我是苏州人，去阜阳吃过，但现在还是会为无穷。想开个在苏州发展
我本想加盟，后来去问了后没做。原因是你所有的材料都要总店配送，包括面皮，面筋，豆芽，都是总店的人送，你一天的营业额晚上都要送总店，等于是代理，你给人家打工，一点钱挣不到。
C. 阜阳卷馍在那能学到技术费用是多少呀求解！
你好，阜阳卷馍是具有安徽地区阜阳特色的特色传统小吃，在安徽地区流传很广，不过安徽各地的做法都不尽相同。如果你是想在合肥地区做阜阳卷馍的生意，新食纪不会让你失望的。费用是多少呀？这个需要你去他们的公司里具体询问，我是前几年在那里学的。