① 自己开一个餐饮连锁加盟店。需要哪些手续哪些法律
市场调研: 必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。 选址条件: 所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。 餐饮特色:,必须有五个以上价格在60元以上的主打菜。
拟定人员: 2名厨师,2名助理厨师,4个店面服务员(含领班和收银),月工资总额控制在1万元以内。 开业准备: 选址和签约、工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等。
开业策划: 试营业一周时间择日正式开业,开业庆典连续两周时间,活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。
投资预算: 房租和押金周转资金8万元,固定资产投资20万元(装修15万元,电器和厨房设备3万元,家具装饰等2万元),物料周转资金2万元,合计30万元。 经营成本: 房租2万元/月,水电0.2万元/月,人工1万元/月,促销推广平均0.3万元/月(节庆日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其余1.1万元平时使用),税金0.1万元/月,其他开支0.4万元/月,合计每月成本支出4万元,每年成本支出48万元。
固定资产折旧: 固定资产20万元,预算2年折旧完毕,即平均每月折旧0.834万元,折旧资金可用于周转,但必须预算2年后重新装修。 盈利预算: 预计月营业额12万元,预计65%毛利(内部必须控制75%以上毛利,留足10%空间用于折扣销售)即7.8万元,固定资产折旧0.834万元/月,成本支出4万元/月,净利润为2.966万元。年净利润为35.592万元。
生存分析: 单店盈亏平衡点为每月营业额7.44万元,即平均每天营业额0.248万元,年营业额89.28万元。第一年的年营业额如果低于89.28万元,则不具备生存条件,必须尽快整体商业转卖;第一年的年营业额高于89.28万元,则具备了生存条件,可以设法改善;第一年的年营业额达到144万元则可以迈开步子考虑进一步发展。
利润分配: 年净利润35.592万元的60%用于提升品牌、继续投资开店,即21.3552万元;年净利润的40%用于股东分红,即14.2368万元。
扩张计划: 如果第一年的年营业额达到144万元且净利润中用于继续投资的资金大于20万元。
② 国外的西点品牌加盟点可以在国内开店吗
国外的西点品牌加盟点可以在国内开店,一定会有很多人买的。
③ 中国在美国开餐馆能像麦当劳、肯德基这样火吗
中国在美国开餐馆能像麦当劳、肯德基这样火吗?不管是哪个国家,发展到今天肯定都已经形成了属于自己的饮食文化。如西方以美国为例,他们就习惯了吃西餐。而作为东方文明古国的中国,在悠久的历史发展过程中则形成了种类繁多、底蕴浓厚的中餐文化。
随着时代的发展,国与国之间也有了交流往来的开始。各国的饮食文化作为交流中的一种,也被带到了不同的国家,人们逐渐开始接受起不同的饮食文化。在上世纪八九十年代,美国的快餐巨头肯德基、麦当劳就陆续进入了我国市场并受到了人们的喜爱。
发展到今天,肯德基和麦当劳都成了我国快餐界典型的代表,很多本土的中式快餐品牌都不能与之争锋。看着肯德基和麦当劳在中国市场的绝佳表现,我们有时也会在心里问自己,难道中国的餐饮文化就不能像肯德基和麦当劳一般在国外扬名吗?
现在这个问题终于有了答案,有人在美国开起了中餐馆。不仅让中餐的美味征服了人们的味蕾,每年还从他们的身上赚到了过百亿的收入。这家餐厅就是享誉海外的熊猫餐厅,也被人们称为全球规模最大、最成功的中餐馆。
如今熊猫餐厅的门店已超过两千家,开店的速度直接超越了汉堡王,在美国四十七个州都有它的身影。在肯德基、麦当劳、汉堡王的夹击下,熊猫餐厅还能取得这样的成绩,不免让人好奇它到底是怎么做到的?
提起熊猫餐厅的发展历程,就得先从它的创始人程正昌和蒋佩琪这对华人夫妇身上谈起。上世纪的七十年代,在美国生存的中国人找工作几乎只能找到像清洁工、服务员、厨子助理这样的底层工作。
没有什么背景的程正昌自然也无法避免这样的经历,美国贝克大学毕业的他只能和其他人一样来到餐馆端盘子,但享受过高等教育的程正昌自然不甘心让自己只能寄人篱下。待看到机会后,他毫无犹豫的就劝父亲拿出所有的积蓄并向自己的表哥借债盘下了一家店,自己开起餐馆当老板。
一开始,这家中餐馆的生意几乎是门可罗雀,程正昌的心情也沮丧不已。但他并没有因此放弃,反而是做起了反思,对菜品和管理作出了改革。首先是从美国人的饮食习惯入手,西餐和中餐之间的差别还是很大的,既然如今的顾客是美国人,那就得按照他们的口味去烹饪食物。
于是符合美国人口味的陈皮鸡、宫保鸡丁等食物陆续上线,而结果自然是得到了美国人的喜爱,中餐馆也得以开下去。自1983年在美国加州开设第一家门店开始,目前熊猫餐厅已在全球开出了超2000家门店,拥有超3万名员工。
而在熊猫餐厅发展的过程中,程正昌的妻子蒋佩琪在其中做出的贡献也是不容忽视的。她为熊猫餐厅定制的“熊猫自动工作站”后台管理系统在熊猫餐厅快速扩张的时间里起到了极大的作用,提供了强大的技术支持。
熊猫餐厅能有今天的成就,可以说是程正昌和妻子蒋佩琪带领着团队努力拼搏的结果。而令人意外的是尽管熊猫餐厅在国外已经很火了,可国内却看不到一家熊猫餐厅。这是为什么呢?
因为从熊猫餐厅创立的一开始,程正昌就表示了永远不会在中国开店,中国的市场竞争过于激烈。它从来不缺“熊猫餐厅”,所以熊猫餐厅最主要的还是只赚外国人的钱。
④ 90后要如何开餐饮加盟店 美国方法有时还真不错
创业选餐饮行业不错的,不管时代怎么发展,衣食住行都是刚需,民以食为天,吃喝是永远不会过时的,也正因为这样餐饮行业也是竞争比较激烈的行业,想要在激烈的竞争环境下存活下来并达到赚钱的目的,有自己的特色就很关键了。可以考虑加入动漫元素开一家动漫主题的餐饮店,动漫是新兴产业,而且几乎没有人排斥代表着童心的动漫行业,动漫元素作为一大特色会使餐饮店更有新意,能更好的吸引到客户。
⑤ 开餐饮加盟店需要注意什么
1、选择中小餐饮
创业初期,在资金和经验都不太丰富的情况下,创业者最好选择投入不大的中小餐饮,比如快餐、小吃、饮品等。相较于大型、高端餐饮企业,中小餐饮往往更接地气,受众更广泛,创业开店的成功率也更高。
2、品类力求刚需
所谓刚需,对于中国人来说,米饭和面食一定是刚需中的刚需。刚需品类消费频次高、复购率高,来钱也快。而在口味的选择上,一定要选择适应面广的、大众化的品类,这样可以有很好的群众基础,而小众化的品类往往盈利之路比较坎坷。
3、可复制程度高
产品标准化是餐饮连锁规模化发展的基础,统一的标准和流程,不仅能够保证菜品品质的稳定性,还能够提高各个环节的效率,提高出餐速度。只有选择高度标准化的模式,才能快速复制到加盟店,保持与品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳听为虚,眼见为实。即使是了解得很清楚,也一定别嫌麻烦到公司和直营店进行实地考察。到总部考察时,要对公司企业资质、经营水平、团队支持、供应链管理等全方位进行了解。此外,还可以根据该公司是否有行业协会的背书来判断是否靠谱。最后,一定要记住,任何一个项目只有经过直营验证,保证自己的直营店盈利了,加盟店才可能创业成功。
俗话说“方向不对,努力白费”,做餐饮亦是如此。选择一个靠谱的品牌合作,胜过努力奋斗多年。
⑥ 新人开餐饮店是加盟好还是自己开店比较好
新人开餐饮店是加盟好还是自己开店比较好,对于众多餐饮企业来说,总会面临这样的矛盾。进入2019年,围绕餐饮品牌的加盟又闹出了不少新闻,也出现了一些新的动态。
到底要不要搞加盟?对于这种“终极拷问”,请看本文的分析。
2018年餐饮加盟门店增长率
在开放加盟的主体之外,有关连锁加盟形式的变化也在发生,比如越来越多的餐饮品牌愿意把近似加盟商的角色称为“合伙人”。2015年成立于北京的烘焙品牌牛角村近期也有类似的计划。
牛角村CEO耿磊告诉亿欧,基于扩大规模和树立品牌的考虑,牛角村的“城市合伙人”计划正在进行中,在这个模式里,开设一家门店的前期投入和后期分红属于“合伙人”,门店的运营管理则由牛角村来做,希望通过这样的方式在一定程度上避免“加盟商难管理”问题,同时将本公司做成“轻资产”。
可以预见的是,如果连锁加盟是餐饮品牌实现规模化必经之路,那么高势能品牌的相继进入,或许会为加盟模式带来更多新玩法和更多想象力。(来源:亿欧网)
⑦ 餐饮加盟哪个品牌好
益禾堂在市场上一经推出,便以独特而美味的产品受到了无数人的喜爱和追捧,很快便在市场上站稳了脚跟,也形成了自己的独特优势,使各品牌店在开业经营的过程中都有着红火生意,也因此受到了越来越多创业者的青睐,那么现在开店需要符合哪些加盟条件?我们一起来看以下具体内容。
⑧ 自己开店跟加盟餐饮店品牌有什么区别
自己开店是自己自创品牌,加盟餐饮店是加盟己成熟品牌,干起来上手更快些
⑨ 国内可以开一家进口零食加盟店
国内可以开进口零食加盟店。进口零食店满足了很多消费者们的需求,是很多消费者们比较喜欢的综合性零食商品门店。投资者们想要开一家这样的进口零食品牌门店也是比较简单的,通过选择优质品牌加盟的形式就可以开店,这样的门店开起来也非常容易,只需要提交自己的加盟计划就可以了。一扫光零食就不错,一扫光零食是卡哇伊旗下的零食品牌代表,位于国内财富繁华之地——上海,公司深度整合国内外优质供应链资源,拥有丰富的加盟运作经验,是久负盛名的加盟业专家。
一扫光休闲食品授予代理权,代理商确立后,总部不能在其加盟区域发展新的代理商和直营店。保证了一扫光休闲食品加盟商、代理商的利益,避免市场形成恶性竞争。一扫光休闲食品还拥有强大的品控团队,掌握上千复杂工艺流程,不断推出新品及口味,确保产品独特的风味及优良的商品品质,决胜终端市场。