Ⅰ 重慶企業界名人簡介
【人物檔案】
何永智，女，重慶小天鵝投資控股集團有限公司總裁。1982年，何永智和丈夫廖長光用賣房子的3000元錢在解放碑八一路上購買了一間16平方米臨街的商鋪，辦起了只有三張桌子、三口鍋和三個打工仔的"小天鵝"火鍋店。如今，小天鵝火鍋連鎖店已超過了300家，資產數億元。何永智也被譽為"火鍋皇後"。
【獲獎理由】
今年，投資3.6億元的洪崖洞成功開街開市，洪崖洞無論從投資規模、美食匯聚還是對千古巴渝文化的傳承，都最具影響力和吸引力，也是對全市人文景觀的一大貢獻。
為了洪崖洞的成功開街，市委市府領導曾多次現場辦公，由此，引發民營經濟發展大討論，洪崖洞也成為重慶市政府大力扶持民營經濟的發源地，何永智功不可沒。
何永智在家裡排行老七，人們都叫她"七妹"。何氏七姊妹，其中6個都嫁得"如意郎君"，只有何永智的丈夫廖長光身份"低微"，而何永智又是七姊妹中"長得最乖的一個"，因此廖長光境況難堪。
三口火鍋起家
轉眼夫妻倆結婚三年了。一天，廖長光對妻子說："你知道嗎，我們住的房子，現在可以賣到3000元錢。"於是，何永智夫婦把房子賣了，用這筆錢開起了一個只有三張桌子、三隻鍋、三個打工仔的火鍋店，名叫"小天鵝"。那年，何永智29歲。
火鍋店的生意十分紅火。兩口子將第一天的營業款倒在床上，硬幣、毛票一大堆。兩人開始清點，居然有兩百多元，除去成本賺了80多元。80多元在當時可是上班人一個月的工資。一個月的工資讓他們一天就賺回來了，這太讓人吃驚了。當時他們兩人互相望著，驚得目瞪口呆說不出話來。
到1988年的時候，何永智用了六年的時間賺到了10萬元錢，店面也擴大到了100多個平方，成了酒樓而不再是街邊排擋了。
何永智是個喜歡求新求變的女人。許多外地人慕名而來，也想嘗嘗重慶火鍋，可實在麻辣得受不了。何永智思來想去，想出一個把火鍋一分為二的辦法--在鍋中間隔一塊S型鐵板，將紅湯和清湯分開。這就是 "鴛鴦火鍋"的由來。後來，她又發明了"子母火鍋"、"回轉鍋"，正是這些發明，讓火鍋走向高檔化、走向全國、風靡世界。
坐著輪椅開分店
麻辣的重慶火鍋遍布全國。在這眾多火鍋店中，重慶小天鵝的火鍋酒樓已達300多家，這其中包括美國加州和希爾頓的4家。在相當一段時間何永智穿梭於每個火鍋城，飛機的座位成了她暫時休息的躺椅，手機成了她和家人溝通的惟一渠道。
1992年，何永智夫婦已擁有了上千萬資產。1994年6月8日，小天鵝第一家加盟店--天津店正式開業，僅僅用了8個月便收回全部投資。何永智成了中國最早應用特許經營模式進行品牌擴張的人。
那時候，幾乎每個星期要開一家店，飛機上的座椅成了何永智睡覺的地方。她常年住在賓館的一個小套間里，有兩年時間沒有回過家，有一次回家，保安甚至不讓她進門。
天有不測風雲，何永智在北京開分店時遭遇了車禍，造成股骨骨折。在此後的兩三年內，何永智坐在輪椅上在全國各地跑，以至於現在很多人還以為小天鵝的老闆是殘疾人。由於她不停地四處奔忙，骨折後沒有好好休息，一直不能癒合，先後住了三次院，做了三次手術。
何永智第一次手術，醫生在她股骨上上了五根鋼針。第二次手術從何永智腿上取出鋼針時，驚異地發現第二根鋼針折斷了，受傷的股骨已經壞死。醫生對一個女人有如此頑強的毅力感到驚訝。
重建連鎖模式
錢是賺到了，但隱患也留下了，由於開店過多，管理等跟不上，她就像個消防隊員一樣到處去滅火。現在回憶起來，她仍然後怕，"如果不及時調整，小天鵝將隨時面臨蹦盤的危險"。
何永智迅速做出決定，出巨資請專家培訓和模式重建。小天鵝新的加盟連鎖系統是FDS（世界特許經營服務發展組織）中國公司度身訂造的。現在，他們的核心技術--火鍋底料已經實現了工廠化生產，輻射全國的配送中心也已經建成。總裁何永智終於可以說，小天鵝已經沖破了中餐連鎖的幾大障礙。
經過一段時期的調整，何永智嘗試著將現代的管理應用到自己的企業中，獲得了成功，如今資產數億元。
今年，何永智一直夢想著打造的洪崖洞終於成功開街並投入使用。在洪崖洞的建設期間，何永智原本受傷的腿再次折斷，但她仍然挺了過來。
【人物檔案】
吳亞軍，女，1964年出生於重慶合川，1984年7月畢業於西北工業大學，曾從事過機械工程師、記者、編輯等工作。重慶龍湖地產發展有限公司董事長。
【獲獎理由】
十年來吳亞軍帶給重慶的不只是一系列樓盤，可以說，龍湖的產品代表著重慶人未來主流居住的生活夢想，在重慶地產的每一個時代，一次又一次標刻下重慶地產的全新高度。2006年，龍湖銷售額達38億，成為西部首家年銷售額突破30億元的地產企業，再次確立了龍湖在重慶地產界的標桿地位。
在重慶樓市，龍湖很有名。2005年，《新周刊》曾將龍湖與雄起、解放碑、摩幫、長安等並列成為重慶十大名片之一。
但對大多數人而言，卻未必知道龍湖的老闆吳亞軍。如果光從名字看，說不定很多人還會誤認為她是一名男性。
由於從不接受媒體的專訪，很多人只知道她曾經做過《中國市容報》的記者。為此，記者通過對相關資料的搜集整理，並通過采訪地產圈熟悉和接觸過她的人，以及曾在龍湖供職的人士，大致勾勒了她的財富軌跡和人物性格。
一個項目樹起品牌
1993年，吳亞軍成立了重慶佳辰經濟發展有限公司並任董事長。1995年6月，她創建重慶中建科置業有限公司，注冊資金1000萬。不久，重慶中建科置業有限公司更名為重慶龍湖地產發展有限公司。
1995年開發的龍湖南苑是吳亞軍的第一個項目。盡管當時她沒有成熟的開發經驗，也沒有品牌，但由於她善於學習和創新，所以，龍湖南苑很快成為當時重慶樓市的標桿。隨著龍湖南苑項目開發的成功，吳亞軍也初步樹立起了龍湖的品牌。
賣房比賣菜還快
1999年，龍湖西苑項目啟動。由於吳亞軍首創了重慶樓市板式圍合、樣板景觀，該項目一出世便成為搶手貨，為了能買到房子，不少市民甚至熬通宵排隊等著放號。業界人士回憶當時的情景稱，"那房子賣得簡直比菜還快"。
西苑項目成功後，龍湖的資金也由此充裕起來。但吳亞軍並沒有盲目擴張。直到2000年，吳亞軍才開始大手筆開發龍湖的系列品牌。
到2005年底，龍湖銷售額已達21.2億元，成為重慶乃至整個西南地區首家銷售額突破20億元的房地產開發企業。
與世界500強跳舞
2004年10月，龍湖聯姻世界500強香港置地，合作投資40億元，開發"大竹林"時尚生活社區。吳亞軍當時在合作儀式上對媒體稱：龍湖的理想是做百年老店，通過與置地的合作，可以學到一個屹立100多年的國際化房企精微的東西。有了置地這樣的夥伴，更容易得到國際社會的信任，這將龍湖進入國際舞台的時間表提前了幾年。
刷新成都樓市三項記錄
龍湖在成立之初吳亞軍就預言，5年後成為重慶最好的房地產企業之一，十年後成為全國最好的企業之一，在今天看來龍湖的預言一一得到實現。2006年吳亞軍邁開全國擴張的步伐，其首次跨出重慶邁向成都的第一個項目晶藍半島，更取得了刷新成都樓市一次性推出數量最大、開盤銷售套數最多、開盤銷售金額最高三大紀錄。而龍湖在北京1號作品--灧瀾山連排別墅項目即將亮相。
同樣在2006年，龍湖集團重慶成都兩地銷售總額突破38億元，成為西部地區首家銷售額突破30億的房地產企業，成為全國最好的開發商之一。
細節成就龍湖
關於吳亞軍的成功秘訣，業內有許多說法，但其中有一點大家是公認的：細節成就龍湖。
據說龍湖的新項目在開盤前，除了要做產品宣傳推廣外，還要制訂詳細的客戶接待方案，比如客戶來了坐什麼地方，中午客戶餓了該為他們准備什麼樣的午餐，甚至連口味都要考慮到。
每年春天龍湖都會組織老人去登山，為了確保老人的安全，出行前的半個月內，負責活動的小組至少要到現場踩點三次，並制訂詳細的方案。方案包括：路途中有多少個陡坡，預測老人走多長時間會覺得累等等……
一個更廣為流傳的故事是：深圳萬科高層林少洲參觀龍湖樣板房，脫下皮鞋換上拖鞋進屋，當他出門再穿自己的皮鞋時，發現自己的皮鞋掉了個方向：以前朝房間里的，現在有人將鞋擺放成向外。林少洲感嘆：龍湖這個企業可怕！
【人物檔案】
吳長江，41歲，重慶銅梁人。廣東省重慶商會副會長，惠州雷士光電科技有限公司董事長。1988年畢業於西北工業大學飛機製造系，1992年下海，1998年創建雷士工業公司。2005年公司銷售收入超過8億元，成為中國最大的照明企業，2006年產值達到15億元。
【獲獎理由】
改革開放20餘年，百萬重慶人南下打工。飛機製造專業畢業的吳長江在廣東干過保安，當過技術工人，憑借重慶人的闖勁，最終成為中國照明行業的龍頭，成為飛利浦在中國的頭號對手。
2006年5月，吳長江去了趟歐洲，據說世界某著名照明企業將為雷士貼牌。吳的豪言是："我的目標太大，不僅是中國第一，還要做世界第一。"
提拔前走上"絕路"
吳長江出身在銅梁農村，家庭條件差，據說周末回家經常要步行30里路。高中畢業那年，盡管是四川省優秀學生幹部，但高考發揮失常，吳長江被西北工業大學錄取，與心儀的清華大學失之交臂。
1988年，吳長江畢業來到漢中航空公司。"當時的確有雄心，想做事，但國營企業局限太多，直是要把自己的性格磨平為止。那時候就堅信，要改變命運就必須自己佔有生產資料。"
盡管廠里一心一意要培養吳長江，並送他到北京航空航天大學外貿專業進修，但在即將被提拔為副處長前夕，吳長江還是選擇了辭職。
"當時廠里有些人辦的停薪留職，而我是自動離職，不要工作了。"吳長江說下海前，自己先把自己逼上絕路。
第一份工作當保安
吳長江從漢中到了深圳。吳長江來到一家工廠應聘，保安硬是攔著不讓進，吳長江掏出大學畢業證，誰知保安漫不經心地瞟了一眼說："對不起，我們這里不造飛機。"
吳長江並沒有惱怒，後來在一家廠里當了名"儲備幹部"。所謂儲備幹部就是沒有固定崗位，只是在廠里實習，任何一個崗位缺人都要隨時頂上。"當時廠區周圍治安不好，老闆便安排我去門崗干段時間。"同事聽說後，憤憤地說老闆是在侮辱吳長江，而吳本人並不這樣看，而是很認真地把老闆交代的工作干好。良好的心理素質使吳長江總能專注工作。
在這家廠幹了4、5個月，吳長江又到番禺一家燈飾廠打工。先是做技工，做設計，然後是做管理，他拚命積累，直到10個月後的一天，他徑直來到老闆面前，告訴他准備辭職自己辦廠。"我到廣東的目的就是要當老闆。在廣東打工期間，我一直在觀察，什麼樣的人能做生意：首先要能吃苦，其次是膽子大，有風險意識，第三是具有商業意識，這些我都具備，而且我的文化程度比大部分老闆都強。"
周圍有3000對手
1994年年初，吳長江來到惠州准備創業。他當時只有1.5萬元，另外找了5個股東，籌資10萬元成立了惠州明輝電器公司，由吳長江全面負責經營。
剛起步時，一間民房，十來個人加上一些簡陋的工具，然而就是這個小作坊，卻創造了驚人的利潤。"第一張訂單是香港客商要2萬只變壓器，要求兩周交貨。"熟悉這一行的都清楚，單是開一個模具就要1個月，吳長江卻毫不猶豫地接單。一周時間畫圖、開模，10多人連續幹了兩個通宵，最終交了訂單，這筆生意賺了20多萬。
第一年6個股東分了38萬。不過明輝1995年卻被一家香港企業收購。又經過幾年准備，1998年，吳長江聯合兩個重慶的中學同學成立了雷士工業，注冊資金100萬元。
此時，飛利浦、歐斯朗、松下等跨國照明行業巨頭已進入中國。在珠三角一帶的照明企業已超過3000家，在這個市場整體容量達到1千多億的行業里，剛成立的雷士並無任何優勢，而最初的運營模式也毫無特色，和大多數珠三角地區小企業一樣，雷士在很長一段時間也是靠為國外的企業貼牌生產過活。但吳深知，要想生存下去，只有建立自已的品牌。
7年銷售增長30倍
經過一系列技術改造及員工培訓之後，雷士走過了創業初期的艱難，1999年，雷士銷售收入2700萬元，2000年達到6000萬元，成為當地小有名氣的企業。
此後，吳長江顯示出了對銷售強大的把控能力。雷士在全國首家推出專賣店，目前雷士在全國專賣店超過800家，為雷士在業內占據絕對優勢打造了一張主力營銷網。2003年雷士銷售額達3.2億元，從珠三角3000多家照明企業中脫穎而出。2005年銷售額超過8億元，成為國內最大的燈具企業。2005年，雷士在"中國成長企業100強"中，位列第25位。
事實上，雷士每年銷售業績80%的遞增速度早就引起了跨國巨頭的關注。飛利浦總裁訪華時，曾詳細了解雷士情況，並有意收購雷士。吳長江另外向記者介紹，雷士有望明年在美國直接上市。
【人物檔案】
黃紅雲，男，40歲，重慶市金科實業（集團）有限公司董事長。涪陵區義和鎮人。在建築工地當過學徒，做過鄉鎮企業總經理，1998年開始進軍主城房地產市場，因在當時還屬"不毛之地"的黃泥塝建起金科花園而一舉成名。
【獲獎理由】
全球房地產的最新理念，不出幾個月就會體現在金科的樓盤中，而且還在原有的基礎上突破創新。不斷地突破創新使金科在短短的8年間，成長為一家國內一線開發企業。總資產達到20多億元，綜合實力排全國房地產百強企業第37位，年開發竣工能力100萬平方米。
盡管被媒體譽為重慶財富黑馬，但黃紅雲談到自己的創富歷程時，首先回憶起的卻是21年前每天拿5角錢工錢的日子。
1984年，20歲的黃紅雲從家鄉涪陵區義和鎮，來到涪陵城區的一家建築公司當學徒。"說是學徒，其實就是在建築工地上邊干邊學，當時我拿最低的工資標准，5角錢一天。"
不過，黃紅雲卻把這份工作看作人生的起點。"那個時候我有個很簡單的想法，蓋樓修房肯定可以大有作為。因為中國要趕上外國，最起碼是要把城裡的房子都變成高樓大廈。"就這樣，他紮根在工地上拜師學藝--為弄懂工程上的問題，他不但把微薄的薪水拿來請客求教，而且還經常借來建築書籍苦讀鑽研。
4年後，黃紅雲成為了這家建築公司的工程處處長，並考上了工程師。
第一桶金從8000元起
由於肯乾和節省，到1988年時，黃紅雲已攢下近8000元資金。憑借這8000元，他當年就與朋友合作接手一些小工程。5年過後，黃紅雲賺到了人生的"第一桶金"--20餘萬元。
1993年，原涪陵地區鄉鎮企業局為了振興局直屬國有企業，實施了一個"從社會上招聘幹部任企業領導"的政策。已在行業內小有名氣的黃紅雲，通過應聘成了該局直屬的一家建築公司的總經理。
這家長期虧損的企業，當時面臨著償還銀行貸款和業務短缺兩大困境。黃紅雲帶著幾位建築精英上任後不久，就做了兩件事：一是自掏腰包拿出6萬元，幫企業還了銀行貸款利息；二是接了一單"肯定不賺錢"的農村小學危房改造工程。
不到一年，企業就開始贏利。此後，根據國家政策，該公司實行了股份制改造。在注入自有資金後，黃紅雲成為董事長。而隨著公司業務由以前單一的建築承包向房地產開發轉型，黃紅雲的個人財富也有了巨大增長。
8年擠進全國50強
1998年，黃紅雲邁出了成就億萬富翁的關鍵一步--自涪陵西進重慶。這一年，他開著一輛普桑，帶了三個合夥人進入重慶主城區，金科集團就誕生在江北區的一間租用房辦公室里。
在經過一番考察後，黃紅雲看上了一塊當時誰也不感興趣的"不毛之地"--五黃路片區。"這是我平生最大的一次'賭博'。那時剛來重慶，人生地不熟，也沒有任何關系。"黃紅雲這樣描述他當時的心境。
但正是因為沒有先入為主的觀點，黃紅雲才把當時的五黃路看作是與解放碑僅一橋之隔的"鬧市區"，並與幾位合夥人砸下近3000萬元，在這里開創出了金科花園。不久以後，黃花園大橋通車了，路橋年票制實施了，重慶房產市場向好了……這一次"賭博"讓黃紅雲大獲全勝。
此後，同樣在幾塊"不毛之地"上，金科集團又修建了金砂水岸、天籟城等一批高檔居住小區。隨著金科品牌的迅速壯大，黃紅雲也由此獲得了驚人的財富。2005年，金科集團經營收入突破22億元，年納稅總額達1.5億元。綜合實力也躍居全國37位。
兵分三路劍指全國
在重慶市場取得成功後，黃紅雲並不滿足。2004年以來，金科集團陸續收到來自昆明、大連、蘇州等城市的地方黨政領導發出的邀請，邀請金科去當地開發類似中華坊、能顯著提升城市形象的高品質項目。
2006年8月，金科集團分別在湖南長沙、四川成都等地設立辦事處，逆市擴張，劍指全國，確立了以成都、西安為中心的西部地帶，以長沙、武漢為中心的中部地帶，以南通、無錫為中心的東部地帶的三大開發區域重點推進的異地開發戰略。預計在今年金科的異地項目就會上市。
累計捐款7000萬
黃紅雲用一句話概括自己的行為標准：社會價值大於企業價值；人的價值大於物的價值；社會價值大於個人價值。
黃紅雲竭盡所能積極為社會廣獻愛心：捐資十餘萬元為貧困地區修建排水工程；捐資2000萬元支持重慶市基礎教育事業發展；捐資100萬元支持社會主義新農村建設；率先與三峽庫區共建勞動力轉移就業基地……截止到目前為止金科已經累計捐出7000萬元。
Ⅱ 餐飲創業故事：火鍋皇後這個品牌是怎麼來的
餐飲創業故事：火鍋皇後這個品牌是怎麼來的
中國的火鍋皇後。——《華爾街日報》
別人眼中的她：
有的人，上帝給了他一切，惟獨沒給翅膀;有的人，上帝什麼也沒給他，惟獨給了夢想。何永智屬於後者。——《信報》記者
2004年年初，從事火鍋業22年，被稱為火鍋皇後的何永智經歷了她人生中的又一次嚴峻的考驗。
不久前，中央電視台“每周質量報告”欄目以《火鍋底料“硬”是有問題》為題報道了重慶市部分火鍋底料生產廠家在底料中加入石蠟的情況。個別商家的違規行為給整個火鍋業造成了嚴重的沖擊。
2004年2月18日，作為重慶市火鍋協會會長的何永智說服了石蠟事件的始作俑者共同做客央視新聞會客廳，為重慶火鍋正名。
對於何永智來說，她的人生是和火鍋分不開了。這個帶有傳奇性的女性創造了一個白手起家的創業經典範例。
說起何永智創業的原因，還要從她的婚姻說起。
有人問何永智：“當年你只有三口鍋時，想到過能成為億萬富豪嗎?”被譽為中國“火鍋皇後”、“中國阿信”的重慶小天鵝集團總裁何永智回答說：“別說億萬，就是百萬在當時連想都不敢想。當年想著只要掙到5萬塊錢就不幹了!”
三口鍋起家
19年前，重慶八一路“好吃街”上，一家16平方米、只有3張桌子、3口鍋和3個打工仔的小火鍋店開張了。經營這家小店的是夫妻倆，男的叫廖長光，女的叫何永智。兩人把家中僅有的3000元錢換了這間沿街的店面，做起了小生意。女主人將小店取名為“小天鵝”。
何永智在家中排行老七，人稱“七妹”，原來在重慶的六一兒童鞋廠擔任設計師。丈夫是一名電工，兩人的家境都不好。還在談戀愛的時候，兩人就為結婚的房子而犯愁。為了賺錢，何永智每天上班後，在家打“海狐絨大衣”，還是男朋友的廖長光便拿到集市上去賣。就這樣，兩人攢了幾百元錢，買來了一處簡陋的私房作為洞房。轉眼夫妻倆結婚三年了。
一天，廖長光對妻子說：“你知道嗎，我們住的房子，現在可以賣到3000元錢。”對當時的他倆來說，這可是一筆天文數字。何永智想，拿這錢做小生意，不是一舉兩得嗎?於是，何永智夫婦把房子賣了，用這筆錢開起了火鍋店。小店開張了，何永智忙前忙後，第一個月下來倒虧了幾十元。他們沒有灰心，在味道和服務上下功夫，生意總算一天天好了起來。幾個月後，夫婦倆都辭去了工作，專門經營火鍋店。那年，何永智29歲。
“小天鵝”的生意十分紅火。店裡原有的三張桌子已根本不夠了，店堂外加了桌子已根本不夠了，店堂外加了桌子還是不夠。桌子沒有了就把啤酒箱子翻過來，上面放上一塊木板當桌子。下雨了，就在上面撐把雨傘，客人披上雨衣，依然吃得津津有味。何永智經營火鍋自有妙法，客人們說，這家老闆服務特別好，調料大瓢大瓢地加。她的顧客大部分是回頭客。
火鍋百味
生意越來越紅火，何永智意識到不擴大規模、不走出去不行了。1990年夫妻倆在成都郊外的`經濟開發區租了間2000平方米的房屋，投資180萬元，開設了重慶市以外的首家分店。為適應市場的需要，何永智專門聘請一位赴法留學三年的工程師，將三層樓分別裝飾成歐式風情、南亞風情和民族風情，命名為“重慶小天鵝火鍋大酒店”。
同時推出了“歌舞伴餐”的新招，嘗試把藝術、文化注入到餐飲中去。她成立了一個服裝設計車間，自己製作民族風格的服裝，讓演員們編排各類節目。當餐廳回盪著令人陶醉的音樂，姑娘們隨歌起舞時，客人們在“小天鵝”不僅一飽口福，還獲得了視聽享受。這一招迅速在成都掀起波瀾，“小天鵝”頓時紅遍成都。
有一次，人民的好公僕、時任拉薩市副市長的孔繁森到成都出差，市政府便請他到最有特色的“小天鵝”吃火鍋。第二天，成都軍區領導也請他到“小天鵝”吃火鍋。第三天，臨行前他又與朋友來到這里。孔繁林說：“小天鵝“有一種神秘感。”他臨走前邀請保永智夫婦去西藏做客，還送給她兩件珍貴的禮物。
何永智是個喜歡求新求變的女人。許多外地人慕名而來，也想嘗嘗重慶火鍋，可實在麻辣得受不了。她想來想去，想出一個把火鍋一分為二的辦法，便自己動手，在鍋中間隔一塊板，將紅湯和清湯分開。起初，這一舉措並不成功。由於隔板與鍋齊平，最先沸騰的紅湯總是跳進清湯里串味。
一天，何永智和廖長光在江邊登高望遠，見長江和嘉陵江在朝天門匯合，氣勢洶涌、浩浩盪盪，兩江之水結合處卻遲遲不相混合，在江之水結合處卻遲遲不相混合，在江心有一道明顯的水線。頓時，何永智來了靈感：把火鍋中間的隔板搞成太極圖形，一半清湯一半紅湯，這樣兩邊的湯就不會溢出來了。這就是後來走向全國的鴛鴦火鍋。後來，何永智又將大鍋里套小鍋，小鍋裡面盛清湯，大鍋裡面盛紅湯，想吃什麼都可以。從清湯裡面夾菜滴到紅湯的味道，而紅湯卻不易混進清湯。“子母鍋”由此面世，並獲得了“世界設計人專利”稱號。
首創特許經營
1992年，天津人景文漢先生途經四川綿陽“小天鵝”，看到小天鵝火鍋店歌舞伴餐飲的熱鬧場面，意欲與“小天鵝”合作。那時，何永智夫婦已擁有上千萬資產，十餘家企業，正在琢磨著如何將重慶“小天鵝”低成本擴張，於是決定由“小天鵝”出人員、技術、品牌，景文漢投資金，共同辦店。雙方一拍即合，1994年6月8日，天津加盟店正式開業，又是一炮走紅，僅僅用了八個月便收回全部投資。
運用這種經營模式，何永智以平均每月一家的速度開辦“小天鵝”火鍋加盟連鎖店，向全國各大城市推進，先後在北京、上海、廣州等地開設了分店或加盟店。 1995年，“小天鵝”先後飛越重洋，到美國的謝爾頓、西雅圖等城市落戶，成為擁有100多家企業、涉及多種行業的跨國集團。何永智由此被中國貿易促進會授予“影響中國特許經營的50人”榮譽稱號。
真情回報社會
當企業越來越大時，“小天鵝”開始思索如何回報社會。何永智夫婦在萬州為移民工程首期投資一億多元，建成了被譽為“三峽第一市”的“天鵝綜合批發市場”。多年來，“小天鵝”全國各分支機構向社會福利事業及教育事業捐款累計達500萬元以上，相繼修建了小天鵝育才學校、彭詠梧烈士陳列館，幫助解決了7000多名下崗及待業青年的就業問題，安置了1萬多名三峽移民就業，收養了20多個貧困學生……
自信的何永智說，“小天鵝”將聯合重慶火鍋界走產業化道路，走向全國，將重慶火鍋做成中國的“麥當勞”。
;Ⅲ 手工活外加工可靠嗎
關於手工活兼職是騙局的新聞，在網上一搜，到處都是。那麼小編就來為你揭秘一下！
網上百分之九十九的手工活外發加工都是騙局。其實不難理解，按照他們的分析，那都是年賺幾十上百萬的項目，並且居然一點風險都沒有，是的，網上的手工活外發加工中，你看不到一點風險，如果是其它小吃類加盟項目，你可能都會想到，地段不好、口味不佳都會有風險，但手工活外發加工居然看不到風險，這實在是太奇怪了。從上面三個項目看來，你什麼都不用考慮，完全是沒有風險的可以年賺幾十上百萬的項目。比起你開火鍋店，開服裝店、開網吧、搞公司要賺錢不知道多少倍。幾個人都能賺幾十上百萬，若你能開個工廠來做，招幾十個工人，那年利潤豈不是幾百上千萬了?shougongbbscom
但就是這么好的項目，居然還找不到人做，還需要在網上來招商加盟找人做。
你說人家小吃類創業項目招商、服務類、化妝品、生活用品類需要招商，那是因為地域性的問題，一個地方不能太多，太多飽和了就賺不到錢。但你一個手工活，什麼串珠加工的，各種商品加工的，你在城市外面修幾個廠房可以招幾千上萬工人來做，但你們居然不，要將這樣賺錢的項目交給遠在中國另一邊的人來做，這也太搞笑了吧
Ⅳ 范冰冰深夜發文：我終於落落大方放下了你，再見，熟悉的陌生人，怎麼回事
關於范冰冰和李晨的消息不斷傳出，很多人都在猜測他們是不是又重新在一起了。自從范冰冰出事之後，李晨開始也是一直在想辦法，無奈因為范冰冰的罰款金額太大，李晨再怎麼想辦法，最終還是有心無力。
因為兩人都是演藝圈的人，范冰冰知道自己的事情多少都會影響到李晨，為了不再對李晨產生更大的影響，兩人最終還是選擇分手，令人無限惋惜！
再說到李晨，雖說他和范冰冰已經分手，但是他對范家還是能幫則幫，甚至幫范冰冰的弟弟范丞丞宣傳歌曲，可謂是有情有義之人。這么好的一個男人，范冰冰心裡多少會有點不舍，深夜她突然上傳了一段視頻，配文稱「我終於落落大方的放下了你，再見了，熟悉的陌生人。」最後老了卻分開了，兩人還是像朋友一樣相處，也不清楚他們離婚的原因是什麼。
Ⅳ 這幾年越來越多的明星開火鍋店，他們火鍋店經營的怎麼樣
近些年越來越多明星也開啟了副業，而首選就是餐飲副業，因為明星本身就有人氣和熱度，只要把味道做好了，生意自然不會差，難怪明星們的火鍋店都開得風生水起。包貝爾、賈玲“辣庄”
辣庄是賈玲和包貝爾合資加盟的火鍋店，店裡裝修成穿越主題風格，還設置了很多好玩的元素，非常富有創意，完全符合兩位老闆的性格。而且作為正宗的重慶火鍋，鍋底也是越煮越辣越有味，據說很多吃貨都是奔著他們家的鍋底去的，客流量一直很不錯。
Ⅵ 媒體人轉行做餐飲，一夜爆紅，卻被快招公司截了胡
媒體人出身，許吉林非常會做營銷。那年那班在許吉林的營銷推廣下，10日內就沖擊到上海區域火鍋品類的第一，同時迅速在抖音上爆紅。爆紅之後，很多朋友專程到上海咨詢加盟事宜。沒想到，讓快招公司先人一步，抓到了商機。
在那年那班開業不到兩個月時，突然，一夜之間，上海又新開了很多「那年那班串串香火鍋」店，從裝修風格，到門店內部的裝飾、版畫人物的表情，都與許吉林的店一模一樣。稍微好點的會改一下名字，但更多的還是原封不動的抄襲。
經過打聽，許吉林了解到這些山寨店背後是快招公司有組織的操作：帶工程師到店，佯裝顧客拍照偷師；快速復制時下流行的網紅餐廳，然後借原網紅餐廳的勢能對外開放加盟，吸引不明真相的創業者，收割快錢。
到底，許吉林說的快招公司是什麼？餐飲人如何防止快招公司竊取勞動成果呢？
所謂快招，是快速招商的簡稱。此類公司擅長在短時間內，通過各種手段打造或包裝出一個或多個所謂的爆品，隨後進行大規模招商，收取加盟費和其它費用，短期內獲得大量收益。
一旦熱度不再，招商難以繼續進行，快招公司將會迅速打造下一個爆品，繼續招商，如此循環往復。而那年那班的遭遇更慘，快招公司直接竊取了勞動成果，藉助現有門店，偽裝成品牌創始人，打著那年那班的招牌大規模招商，為自己牟利。
據爆料，一些規模較大的快招公司，一年賺取的加盟費用就可達3億～4億元。賺得盆滿缽滿的快招公司有足夠的實力裝潢辦公室，還做了讓人信以為真的幾千平方米的餐飲樣板間，加盟商看完就會對快招公司報以信任，迅速簽下合同。當然，合同里寫的都是對快招公司非常有利的霸王條款。
快招公司讓那年那班到處都是，僅上海就有4、5家快招公司在復制「那年那班」項目，做得好的已經放出近300家門店了。
這些快招公司快速復制的山寨店大多服務環境趕不上正宗店，對於「那年那班串串香火鍋」品牌來說就是嚴重的消耗。很多不明真相的顧客或意向合作商都因山寨店對真品牌留下壞印象。
面對山寨店數量的瘋狂增加，許吉林卻束手無策。這源於他開業的一個疏忽：沒有及時注冊商標。因此，他很難拿起法律的武器去維護自己的權益。
再一次告訴我們，品牌商標的重要性！所以，為了防止被山寨，品牌意識必不可少！
商標被抄襲是正規餐飲品牌的痛點。快招公司一旦發現新的品牌，短時間內就能抄襲到品牌名、菜品、菜譜、slogan、設計，並花費重金注冊大量相關商標。比如山東某快招公司，手上僅注冊商標就有70萬個。
更嚴重的是，他們不僅搶注當下爆火的品牌，還會搶注該品牌的相似名稱。比如奶茶品牌「一點點」剛火起來後，他們會在最短時間內注冊「二點點」、「三點點」等近似品牌，一個品牌放2個月加盟，抄完一個換一個，可以源源不斷地復制、山寨。
為了防止商標被快招公司注冊，餐飲人在品牌創立之初就要注冊商標，並將類似的商標一並注冊下來，不給快招公司任何空子鑽。在發現品牌被抄襲時，果斷拿起法律武器，維護權益。
很多創業者在開店時，都想從加盟入手。那麼，如何避免進入快招公司的圈套呢？
通過天眼查、企查查等第三方企業平台查詢加盟企業的注冊時間、訴訟案件情況、商標注冊以及法定代表人信用狀況。一般，企業設立時間短，不滿一年的，或者訴訟案件高發的；以及商標注冊信息非常多的，尤其是注冊的商標都是山寨名牌的企業，大概率為「快招公司」。
一般，通過網路競價排名，以及各種加盟平台進行招商，或者通過「雙微一抖」進行病毒式傳播的公司通常是「快招公司」，此類公司還經常喜歡用登上過所謂的「央視欄目」作為背書，從而強調自己品牌的知名度。
通過商務部「商業特許經營信息管理平台」查詢企業的特許備案信息，如要通過備案審查，企業需滿足如下條件：「兩店一年」以及具備「經營資源」。沒有備案信息的公司，大概率為快招公司。
許多快招公司利用的就是創業者的貪婪，既想要低加盟費，又想要高收益項目。所以，很多快招公司都是以低加盟費+一系列優惠政策吸引創業者，一旦創業者貪小便宜，就會進入快招公司的圈套。
一般，快招公司會有一套統一的話術，來讓創業者盡快上鉤。
接下來，快招公司會以較低的加盟費、優惠政策等信息，吸引加盟商簽合同。這個所謂的子品牌正是山寨版，在品牌logo、整體VI以及售賣的產品上都與正品如出一轍。
一般，茶飲、烘焙、小吃因為其低門檻、易復制、復購率高的特點，又具有網紅屬性，深受年輕人喜歡，客流量大、利潤較高，因此，快招公司比較青睞這些品類，這些品類的頭部品牌很多都已經被快招公司抄襲。所以，創業者在加盟這些品類的時候，尤其要注意，一定要擦亮眼睛。