1. 火鍋店倒閉的原因都有哪些
原因:
店鋪選址位置不好
菜品不新鮮
員工服務態度不好
價格定價不良心
火鍋菜單菜品少
火鍋鍋底不純正
沒有特色服務
2. 中國火鍋十大名牌
1. 海底撈:起源於四川簡陽的海底撈,現已發展成為國內最大的火鍋連鎖品牌,擁有近1600家門店,以中高端市場定位和卓越服務著稱。
2. 小龍坎:這家起源於四川成都的火鍋品牌,曾以獨特風味走紅,全國近1000家門店,主要採用加盟模式。
3. 巴奴毛肚火鍋:來自河南鄭州的四川風味火鍋,以「服務不是我們的特色,毛肚和菌湯才是」口號聞名,強調食材品質。
4. 呷哺呷哺:作為第一家上市的小火鍋餐飲公司,主打台式風味小火鍋,個人火鍋形式受到一二線城市白領的喜愛。
5. 大龍燚火鍋:與小龍坎同時期走紅的火鍋品牌,採用加盟模式,門店數量近1000家,盡管偶有食品安全問題,但生意依舊不錯。
6. 德庄火鍋:成立於海底撈之前的重慶特色火鍋,以加盟為主,十年前生意十分火爆。
7. 東來順:北京著名的火鍋品牌,以老北京火鍋風味聞名,主打羊肉火鍋,僅在北京、天津等地區有門店。
8. 蜀大俠:成都風味的火鍋店,加盟模式,服務與菜品特色與小龍坎相似。
9. 撈王火鍋:廣東火鍋品牌,以直營門店為主,特色為廣東豬肚雞火鍋,近年來在廣東市場十分火爆。
10. 季季紅火鍋:江西南昌的火鍋品牌,主要市場在江西,以川系火鍋口味為主,性價比較高,加盟模式,是江西火鍋業的龍頭。