① 海底撈是如何一步一步稱為新一屆火鍋界一哥的
海底撈火鍋給消費者提供了與傳統火鍋不同的味道。不僅僅如此，海底撈選用的食材也是健康、新鮮、綠色的，可以讓消費者吃到美味的同時，吃的健康。海底撈火鍋不僅僅味道好，價格也是很實惠的，得到了很多消費者的一致贊賞。 海底撈火鍋兼備麻、辣、鮮、香和甜的基本特色，同時海底撈火鍋又擁有清油火鍋清香、爽口、化渣以及不含膽固醇和吃後身上沒有火鍋味道的幾大優勢。海底撈能滿足東西南北各地方的消費者口味。海底撈火鍋選用優質原材料，並加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各種調味香料，上等菜籽油，採用恰當火候烹煮，食後具有回香持久、麻辣爽口的全新感覺。
酒水飲料平均毛利潤為25%-30%，涮菜的利潤是300%-400%以上：據海底撈火鍋多家店的銷售做出的利潤評估，毛利(未除經營成本)平均占每天銷售的比例為58%-65%之間。(除去所有費用開支，本表保守計算純利潤按營業額的25%計)。
② 誰知道重慶牛樂哥火鍋總經理的簡介
「重慶牛樂哥·火鍋」，隸屬於重慶藏香居飲食文化發展有限公司，公司創立於2003年，經過7年的卓越創新和艱苦奮斗，現已發展成為集火鍋文化與技術研究、特色餐飲管理與開發、物流配送、農業開發、生態養殖、食品研發生產為一體的大型現代化民營企業。公司旗下現擁有「重慶牛樂哥·火鍋」，「重慶氂牛火鍋」，「美餐美·中式快餐連鎖機構」，「康韻·食府」，「康韻·賓館」「康韻·茶樓」六大品牌，並於2003年12月正式投資西北牧場養殖氂牛，2009年斥資3000餘萬元，在重慶江津進行農業開發、生態養殖項目。公司以「牛」的精神為品牌文化核心，堅持以「腳踏實地、勇於創新、謙虛做人、努力做事」的經營理念，堅持「分享即為快樂，雙贏方能共生」的加盟理念，先後榮獲「全國綠色餐飲企業」，「重慶優質火鍋」，「健康放心火鍋」，「消費者信得過企業」，「重慶火鍋名宴「「重慶連鎖經營合格企業」，「重慶火鍋特許經營合格企業」等榮譽。「重慶牛樂哥·火鍋」，將為有志加盟的創業者、投資者們提供：經營投資分析、人員招聘培訓、當地市場考察、選址籌建、裝修設計、店面物資配送、餐飲技術培訓、名師帶店經營指導、整套品牌管理模式輸出、導入VIS品牌形象系統，餐飲服務營銷咨詢……
③ 江津有幾家火鍋店好吃
1：齊齊火鍋
2：美麗食客
3：豬圈火鍋
4：留一手火鍋
5：孔亮火鍋
6：騎龍火鍋
7：四喜火鍋
8：君之薇火鍋
9：人民公社
10：樓中樓