㈠ 哥老官是吃什麼的
哥老官是一家特色火鍋店，他們的招牌就是特色美蛙，也就是牛蛙，一般4隻起點，一般一人2隻就夠了，而且點4隻牛蛙還會免費送鍋底，如果想再加牛蛙也是四隻四隻的加，除了牛蛙，鍋底還可以選擇魚頭、巴沙魚片。
火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。
㈡ 安徽加盟哪個牛蛙品牌比較好
牛蛙火鍋是近年來新推崇的火鍋新吃法，常見的牛蛙火鍋是用碳烤方式，用特殊的火鍋鍋具堆積成三層高的模樣，外焦里嫩的牛蛙下面搭配青椒年糕以及洋蔥等配菜，吃起來別有一番風味，既美味又酷炫。牛蛙火鍋爆火之後，全國牛蛙連鎖品牌競相開放。那麼哪些牛蛙連鎖品牌最靠譜最值得投資者信賴呢？
1、哥老官
隸屬上海哥老官餐飲管理有限公司旗下，上海地區的知名牛蛙火鍋品牌。從2017年一經市場推出開始，就在上海地區掀起了一股牛蛙火鍋風尚。不管是口感還是食材搭配，都堪稱一絕。目前哥老官生意火爆，是牛蛙火鍋當中的領軍品牌。
2、辣的跳牛蛙火鍋
2011年成立，經營時間接近十年。整體性價比極高，是大眾消費者極其喜愛的牛蛙品牌。獨特風味搭配秘制醬料，天然無污染食材加上健康配方，讓人一吃難忘。
3、老城區炭火蛙鍋
屬於上海牛噠實業有限公司旗下品牌，企業發展多年，是餐飲行業的雄厚競爭者。不僅累計多年豐富經驗，更是在傳統老火鍋的基礎上，創新式製作出牛蛙鍋套餐，牛蛙鮮嫩以及火辣的火鍋，服務品質高，口感醇厚，令人難忘。
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㈣ 哥老官回應牛蛙獸葯超標，不合格的備檢蛙為何會流入市場
杭州濱江的某家哥老官被檢驗出的牛蛙獸葯超標，而此類抗生素則是禁用的。愛吃火鍋的朋友們肯定會對這家網紅連鎖的哥老官不陌生，由於口味獨特，品種豐富，他們家的火鍋經常是要排隊的，一年四季都有著非常高的人氣。而他們家最頗受歡迎的美蛙鍋則鮮美嫩滑，銷售數量和受歡迎程度都是居前列的。但杭州監管市場的工作人員卻在抽檢的過程中發現了哥老官的牛蛙中含有明令禁止使用的獸葯呋喃西林，這類廣譜抗生素是會通過食用渠道帶給人們身體潛在的危害。
哥老官的牛蛙事件也讓人們對於其他類似的商家有了擔憂，懷疑在市場上有更多的還未檢測出的問題牛蛙存在，也讓牛蛙食用愛好者有了警惕心。