『壹』 合肥有哪些面館做的面好吃
「大老劉」的牛肉、牛雜面；螞蟻巷「三笑口」的牛肉麵、牛肉炒飯；手錶廠門口的「張師傅牛肉麵」、「老魯牛肉麵」；安居苑門口的「馬家牛肉麵（一品香）」；三中旁邊的「劉記牛肉麵」；金牛路附近的「君味牛肉麵」；八一齒輪廠門口的「寶華牛肉麵」；潁固交口的「偉新牛肉麵」、沿河路的「辣辣牛肉麵」；橡樹灣和潛山路的「春芹牛肉麵」；體委門口「李武牛肉麵」；肥西路與亳州路交口的「襄樊牛肉麵」、亳州路菜市場（西）的「老字型大小袁師傅」、佛子嶺路的「李記牛肉麵」。先這么多，等想起來再寫！再加一張「辣辣」的圖（第七張）[呲牙]。
合肥准確的來說，應該算是一個南方城市，一條淮河之隔，就顯示出南北方之間很大的差異性，像人們常說的淮南為橘淮北為枳就是一個很典型的例子，同樣是以為南方的城市都是吃米飯，而北方的城市都是吃饅頭面條的，但事實上並不是這樣的。
地處我國南方的合肥同樣是有吃面條的習慣，而且合肥還有不少有名的面條的，像合肥當地人就比較愛吃牛肉麵，安徽人不光是愛喝牛肉湯，同樣也是喜歡吃牛肉麵的，而合肥的牛肉麵就像淮南牛肉湯一樣，味道獨特而且名氣也是非常大。
合肥也是一個移民城市，同樣本地也有許多外地人開的面館，像重慶小面、川味板凳面、春芹面館、小梁拉麵、募蘭面館、曉曉奇葩拉麵、江漢財魚面、犇贏天下牛肉手撕面，特別是這道手撕牛肉麵味道是相當的不錯，吃的時候再配上一個就更好吃了。
個人排名下：
1、春芹青陽路分店
2、孫文手擀麵
3、寧國路張記
4、007總店
5、張師傅
6、大通路勁爽
7、伍記包公園總店
8、靶場路小梁
9、阜南路小胡
10、三中劉記
11、春芹橡樹灣總店
12、邵哥壘街店
13、張真牛任一店
14、大佬王任一店
15、李武
16、寶華
17、辣辣
18、安居苑一品香
19、寧國路胖子
20、老魯任一店
21、518
22、老梁爆椒任一店
23、三笑口
24、陳記
25、117
當年在城隍廟至淮河西路口；紫葡萄牛肉麵，本色牛肉湯汁，味道很好，當年也是傳說中的佳品，我在那吃了好幾年，隨著城市改造，現不知搬到哪裡去了？
合肥的牛肉麵只有三，四片牛肉切的和紙一樣薄，值得吃嗎?
望江路張師傅牛肉麵
三孝口連鎖面館，目前有兩家店，女人街店、百老匯樂城店，用的品牌非轉基因的菜籽油、調和油，肉類跟全球最大的肉類品牌商直接合作，食材安全，吃的 健康 ，吃的放心！推薦大家品嘗！
合肥的資深吃貨胖叔來給你們解答，關於合肥的面館哪家好吃，一直是合肥吃貨們爭論的話題，每個人心中都有自己的美味，我只能總結一些我吃過的面館，結合一些朋友的看法來介紹給大家，不分排名，不接受反駁，只為將美味推薦給大家。
1、春芹拉麵
這家傳說中合肥最好吃的拉麵館，永遠是人山人海，任性的老闆每周必休一天，無論搬到什麼地方，都有人慕名而來，勁道的面條加上進味的牛肉，配上免費的蒜頭，讓你滿足感爆棚，必須打卡的地方。
二、黯然銷魂面
也算是合肥面館屆的新秀了，雖然年限談不上久，但是在合肥也是開了不少家，這家和平路上的我經常去吃，湯底很鮮，味道很贊，首選一定是地獄拉麵，非常好吃，另外配菜海帶絲也很開胃，但是我個人喜歡他家的拌面，相當的合我的口味，不過我朋友說湯面更好吃。
三、大佬王拉麵
總店剛剛店面升級，感覺環境變得高大上了，開始走精緻路線了，難不成以後要搞成超級連鎖，走向全國？大佬王分店我沒去吃過，總店一直是我早餐常去的地方，牛肉麵湯非常夠味，牛肉勁道的很，特色香腸好吃之極，他家的牛肉蛋炒飯也是一絕，不過有時人一多，味道就不穩定了，建議大家不要在飯店去，人太多了。
四、辣辣面館
很多網友評價的合肥最好吃的面館，當然也許不是，但是肯定味道很棒，重點是辣，不能吃辣的小夥伴就別去了，即使是微辣，也能讓你喝上一大瓶水來解辣。
五、胖姐拌面
位於五河路旁支巷裡的胖姐拌面在合肥可是大名鼎鼎，也是一家分店眾多的老字型大小，他家主打是牛肉拌面，不同於我們常吃的牛肉拉麵，熟面里水加上特製的牛肉，拌開後大口吞食，讓你體會到一種酣暢淋漓的感覺，牛肉乾乾硬硬的非常有嚼勁，非常有特點。
雖然不大的店面，但是也挺干凈整齊，喜歡吃面的小夥伴一定要嘗嘗。
六、劉記拉麵
劉記拉麵位於逍遙津後門附近，面還分粗細兩種，澆頭有牛肉牛筋，牛肉很酥爛，面湯很重口味，典型的合肥拉麵的風格，分量也十分實惠，一個女孩半碗面就能吃飽。
七、007牛肉拉麵
少年時的青春記憶，慢慢的情懷，還記得20多年前戀愛時會和喜歡的人手拉手逛到這，點一碗牛肉拉麵，一份牛肉炒飯，配上幾個小菜，一頓情意滿滿的浪漫晚餐，吃飽了再手拉手送她回家，即使走上10里路也不累。感覺現在已經沒有以前的味道了，只是為了那段美好的記憶。
八、張真牛爆椒牛肉拉麵
淠河路上這家張真牛拉麵是張真牛老店，以前叫爆椒拉麵，紅火了以後也開了很多連鎖店，改名叫張真牛，總店也是後來搬到這來的，裝修也比以前好了很多，牛肉麵的湯底分廠純正，香氣撲鼻，牛肉也不錯，正宗的合肥本地拉麵。
今年就給大家介紹這幾家，後續積累點不錯的地方再給大家推薦，如果大家有不錯的面館，可以推薦，我也去試試，再分享給大家。
在經開區石門路尚澤
大都會C座有一家叫「辣歡牛」私房牛肉麵的，真的是好吃的不要不要的，味道可以甩什麼文萍和春芹幾條街，是我吃過最好吃的牛肉麵，
沒有之一！
皖河支路中間小丁小吃
『貳』 牛肉麵加盟店10大品牌
品牌如下
1、太麻里私房族裂牛肉麵
2、槐斗舌尖尖牛肉麵
3、康師傅私房牛肉麵
4、重慶老五牛肉麵鉛穗磨
5、蘇氏牛肉麵
6、馬有布牛肉麵
7、蘭州金強牛肉麵
8、馬子祿牛肉麵
9、新農牛肉麵館
10、張真牛爆椒牛肉麵
『叄』 怎樣開面館開牛肉麵館穩抓四要素
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『肆』 面館加盟要多少錢
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百年傳承，民間一絕，消費市場達三江
張真牛牛肉麵有著悠久的歷史傳奇，據傳是從嘉慶年間開始，張真牛牛肉麵經過張氏祖先發揚光大，成為遠近聞名的特色名吃。經過中葯的反復熬制，將養生與美味牛肉麵完美融合，享有「民間美食一絕」的美名。今天的張真牛，更融合了獨家秘制的極品靚湯，配合出自名家的勁道拉麵、香辣可口的上等黃牛，完全虜獲顧客的挑剔味覺，一口就愛上。芳香獨特的味道，讓張真牛牛肉麵的愛好者遍及全國各地，廣闊的消費市場帶來的必定是滾滾財源。
產品多樣，好吃不貴，大家說好才是真的好
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