❶ 牛肉麵可以加盟嗎有什麼牌子
當然可以加盟呀，但是加盟牛肉麵一定要去蘭州，因為牛肉麵對於味道的要求很高，蘭州是牛肉麵的發源地，已經發展了百餘年，其正宗性不言而喻。但是在蘭州，牛肉麵的品牌真的很多，每家的味道都不一樣，需要你去實地考察一下，品嘗一下味道、看一下裝修風格、設計風格，當然店裡面的衛生、服務也很重要。很多人都說老牌子的牛肉麵比較可靠、穩定。其實不然，大多數傳統品牌的服務態度極差、店裡裝修風格老舊。早已跟不上時代的潮流。
相反，近幾年涌現出的一些新型品牌在繼承傳統牛肉麵味道的基礎之上將店面的裝修環境進行了升格，服務態度更是一流水準。松鼠家牛肉麵的裝修、味道、服務、衛生都很符合年輕人的審美觀。所以店裡吃面的人絡繹不絕。
❷ 蘭州正宗牛肉麵加盟開店 預算多少
這個要看你在什麼地方開了，如果是一線城市的話，開店的預算大概要20萬左右，因為房租的話都要10萬以上，如果在其他的城市不發達的那種城市的話，也就是10萬塊錢左右，我就可以開起來了。
❸ 蘭州磨溝沿老字型大小牛肉麵如何
磨溝沿牛肉麵是真正用牛肉和骨頭熬的原湯，湯底醇厚，沒有味精和胡椒搶味，面的口感還可以。在蘭州食客中的口碑比較好。其中蘭州黃河啤酒廠門口「磨溝沿牛肉麵」旗艦店、每天有三千多人在此用餐、曾一天出面30多袋麵粉的記錄、火爆程度可想而知！
蘭州牛肉麵講究一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(面條黃亮)的五大特點。面條根據粗細可分為大寬、寬、細、二細、毛細、韭葉子、橋麥欏等種類。面條用手工現場拉成，一碗面不到兩分鍾即可做好，再澆上調好的牛肉麵湯、白籮卜片，調上紅紅的辣椒油、碧綠的蒜苗、香菜，食之令人叫絕。
磨溝沿有三家店：
總店：蘭州西津東路磨溝沿46號，蘭州石油大廈後側，距離中山橋一公里左右。
吳家園店：七里河區吳家園西街。
金港城店：七里河區金港城火星街59號。
春節回家，剛好要路過，所以行程特意安排蘭州住宿一晚，為的就是第二天一早去吃碗磨溝沿，打車半小時到達目的地一看，人確實多，隊排的好長好長，排隊大概20分鍾才取上的面，看著不錯。好了，開吃吧！咦（第一口），咦（第二口），咦……咋回事？走錯了么？跑西寧去了么？難道吃了個假牛肉麵？面不勁道，湯不濃郁。邊吃邊吐槽，坐一旁一個蘭州當地大哥發話了：唉，胸弟，這家面現在確實不好吃了。五鍾後，帶著失落奔向了遠方
蘭州牛肉麵能火，也就近幾年的事。記得央視拍了一部《舌尖尖上的中國》系列寫實片後慢慢的蘭州牛肉麵火爆起來，攝制組在蘭州拍攝蘭州風土人情和當地特色小吃，著重把牛肉麵從起源到牛肉湯製作工藝詳細的錄制，簡單的牛肉湯竟然選用了上百種調料，慢火煨湯幾個鍾頭。又選具有代表性幾家老子號名氣很大的牛肉麵館獨家現場錄制，如：七里河磨溝沿牛肉麵，馬子祿牛肉麵等等吧！再加上全國評選十佳麵食蘭州牛肉麵上榜，想想看全國最具有號召力的央視台提到蘭州牛肉麵那一刻起，讓人們知道了蘭州和蘭州牛肉麵！
央視播出後蘭州知名度一路飆升這就是牛肉麵給蘭州帶來的福份。
隨著火熱度逐漸「退燒」，蘭州牛肉麵質量好比股票大盤一路飄綠，七里河:磨溝沿牛肉麵輝煌光環漸漸退熱，只要你經常光顧磨溝沿牛肉麵特別從去年開始你會發現，味道已不是昔日的味道也許是讓榮耀沖昏了頭腦驕傲自滿，如今馬子祿牛肉麵從老闆到伙計口氣大的很。所以老字型大小牛肉麵並不見得有多好吃。再如馬子祿牛肉麵很難吃到原來的味道！老闆和伙計們現在都牛逼的很，想吃一碗寬面，可全都清一色細的，還氣人的弗吃不吃都是細的！
這就是蘭州牛肉麵我牛逼我任性！
謝謝特邀：作為一個土生土長，在蘭州已經四代人的一位新蘭州人。我覺得我有權利說一說磨溝沿牛肉麵，同時我就家住西站離這個牛肉麵館不遠，經常去吃。百分之五十以上蘭州人的一天都是從一碗牛大開始的。早上出門前吃一碗熱氣騰騰的牛大，會讓你一天都充滿活力，一天都順順利利！
蘭州有幾百上千家牛肉麵館，要是說哪一家的最好吃，一直爭論了幾十年也沒有一個結果，這就是每個人的口味不一樣造成的，正所謂眾口難調。但是每一家都有每一家的特點，每一家都有每一家的優勢，現在爭不出結果，我想以後也不會有結論的。客觀的說有那麼幾家口碑還可以，如本文所說的磨溝沿，還有半坡，西固陳記，金強，蒼鷹，薩達姆，周勇，白建強等等，還有一直為蘭州人不屑一顧的馬子祿辣子牛肉麵等等，哈哈！總得來說磨溝沿還是可以的，肉嫩，面勁道，湯味道十足，純牛骨和牛肉熬制而成，別具一番味道。套用那句廣告詞：沒有最好，只有更好！
現在只能說，蘭州有名的這些牛肉麵確實好吃過，確實讓大家認可過，才會享譽蘭州。但是慢慢的因為各種原因吧，味道，面都不如以前了，可能是賣的多了，大家都需要趕速度，細節問題被忽視了，然而往往忽視的這些不起眼的細節問題，多的時候真的能影響到這碗面的好壞，總體來說蘭州的牛肉麵都還不錯，只是因人而異吧。有些小店做的真心也不錯，現在的大店受歡迎，是因為裝修好，環境好，店面大，座位多。其實以前蹲在馬路道牙子上吃牛肉麵是一種情懷，是每一個老蘭州人吃牛肉麵的記憶。希望蘭州的牛肉麵能實事求是，好好做，讓這個享譽全國的面好好的傳承下去，讓更多的人認可，也讓每個人能嘗到正宗的牛肉麵。不要讓一昧的賺錢讓牛肉麵在人們心中的越走越遠
磨溝沿牛肉麵就是飢餓營銷，雖然平時吃飯的人也不少 但在每天不管什麼時候，他都只開一個窗口收票取飯，導致高峰時期，人只能把隊排到馬路上，讓不知情的人覺得這家店很火，其實裡面就是個屁大的地方，五個人一排隊就要排到門外，路過的食客為了停車，經常造成馬路擁堵，我前幾天吃了一次，除了鹽重，再沒其他味。
老店裝修完今天是第一次一大早去吃了個頭碗，客觀的講，磨溝沿老店的味道已經活在我的緬懷之中了。面有點像粉條的味道。湯一股生肉的味道。早上本來就要的面少我都沒有吃完。開的連鎖店我都吃過全是拉麵劑和的面。沒有麥香味。湯一股調料水的味道。蘭州現在還有幾家能吃的牛肉麵？都是為掙塊錢開的流水線作坊。
對於磨溝沿牛肉麵我覺得在蘭州市來說，從他們的做法，選用的食材以及他們裡面工作的伙計，各方面都還是不錯的！因為我本人，就是在牛肉麵館上班的，對磨溝沿多少有些了解！磨溝沿這兩年開了兩家分店，金港城店和近期開的安寧店，味道怎麼樣，我沒有吃過，但是我吃過的文化宮的那個店，味道很多年沒有變建議大家都去嘗嘗！
後廚的廚師長.是一位穆斯林朋友.在磨溝沿文化宮店.這家牛肉麵成長已有20多年的 歷史 .
其中最具有特色的是湯.和肉.湯喝完很舒服.沒有怪味.由於生意較好.肉天天保持新鮮.就如同肉泡在湯中.才有牛肉麵的感覺.
磨溝沿是名副其實的老字型大小.堅守.堅持.做一碗人人愛吃的好面.
冷盤(小菜)比較普通.需精緻調整.雞蛋是剝皮鹵煮.味道可口.
經過觀察.磨溝沿的人數一直在排隊.而且具有蘭州人吃面的精神.站著等.耐心等.
最後發現:是一家有故事的牛肉麵.是一豪吃完人們有話題性的牛肉麵.是一家貼近百姓生活的牛肉麵.
我家住在磨溝沿總店牛肉麵的樓上，是他們20多年的老鄰居了，每周都要去吃一碗，是名副其實的VVVVVVVIP，付了錢打個招呼不用排隊就可以拿面了。
1.磨溝沿有多少家店？現在有五家店：磨溝沿總店，吳家園店，鄭家莊店，安寧店，雁灘店。他們全是直營店！目前沒有加盟店。
2.評論說牛肉不好，湯不好，面不好，碗沒洗干凈等等的。我想說拜託！磨溝沿牛肉麵耍的就是醬牛肉，湯就是肉湯現兌自製調料，至於麵筋道還是軟每個人的口味都不同，他們家有自己的洗碗設備，高溫消毒的。
3.每個人都有自己喜歡的口味，合你口味了那就是好吃的面，不用去詆毀一家表揚另一家吧？這家不好，那家不好，那不如你別吃了。
作為蘭州人，應該給自己的當地品牌代言，我就說這么多。
❹ 開一個蘭州牛肉拉麵館要投資多少錢
開一個蘭州牛肉拉麵館大概可能需要20-30萬左右吧，我自己開的德元牛肉麵店是這個樣子
❺ 蘭州拉麵是一個連鎖品牌么怎麼加盟
蘭州拉麵不是連鎖品牌，它是一個通用詞，就像陝西擀麵皮一樣。但是以蘭州拉麵為代表的蘭州牛肉麵，卻有很多品牌。比如馬子祿、馬有布、金強、蘭牛王等等。想要加盟的話，可以上網先查查，找找適合自己的餐飲公司，每個公司有自己的品牌定位，所以加盟的門檻也是不一樣的，比如甘肅大麒餐飲管理有限公司，對加盟店要求是門店面積要在90平米以上，店面位置好，符合總部要求才可以加盟。
❻ 我想開一家小蘭州拉麵館，但是本人是南方人。我有幾個問題要問問：第一，開蘭州拉麵需要加盟費用嗎
開蘭州拉麵館，不加盟也可以開，非蘭州人也可以開，除了門面租金外，裡面的鍋碗瓢盆加上機械和好的桌椅，費用大概在萬元左右。開館子的第一要點在於選址要在人流密集的交通路口等處，其次務必要求做的面及口味要好。這兩點關乎你的效益和生存，所以千萬不要大意。
我吃過東邊和南方的蘭州拉麵，味道和面真的不敢恭維。加盟的好處在於，湯料的口味是統一配製的，只需調制即可，很簡便，味道還純正。另外，選一個好的拉麵師傅也是你開店成功的重要一環。建議：店裡的環境要衛生、整潔，待客要熱情，我們這邊的拉麵館現在的桌椅都升級成石頭桌面的了，顯得很有檔次、大氣。所以，你的態度也決定了你要開店的層次和規模。
希望你早日開店成功。
❼ 蘭州拉麵需要加盟嗎
蘭州世梁搜拉麵需要加盟渣擾。蘭州拉麵是一個品牌，選擇蘭州拉麵館來創業搜歷一定要加盟，加盟蘭州拉麵的加盟費用是非常低的。選擇蘭州拉麵館加盟，總部會給予360度全方位加盟支持，大大降低投資風險。蘭州拉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是中國十大面條之一，是甘肅省蘭州地區的風味美食。
❽ 蘭州人排隊吃的牛肉麵有哪幾家
經常去蘭州旅行，比較了解蘭州吃拉麵地方，磨溝沿老字型大小牛肉麵就是一個不錯拉麵館，美譽實至名歸，磨溝沿老字型大小牛肉麵旗艦店，位於蘭州市七里河區火星街黃河啤酒廠附近。
磨溝沿有三家店：
總店：蘭州西津東路磨溝沿46號，蘭州石油大廈後側，距離中山橋一公里左右。
吳家園店：七里河區吳家園西街。
金港城店：七里河區金港城火星街59號。
西湖公園對面安波兒，封齋期間套餐里有水果沙拉，真是無力吐槽，但是湯清鹹淡正好。個人比較喜歡。
❾ 投資一家蘭州牛肉麵加盟店有多劃算，你真的了解嗎
首先省去了設計費用，一個店設計下來就得好幾萬，加盟的話公司一般都是免費設計的，再就是不愁後期人員問題，公司都會負責配送技術人員。省錢省力還省事。以蘭牛王牛肉麵來說，在蘭州牛肉麵加盟方面，提供選址，技術培訓、人才培訓、運營培訓、開業策劃、免費設計、運營指導、專用牛肉麵行業供應鏈共享等一系列從0到∞的蘭州牛肉麵加盟服務。讓投資、創業者無憂創業，輕松賺錢