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河南雞公煲快餐加盟店

發布時間: 2023-06-14 15:38:23

㈠ 辣不哆雞公煲加盟有哪些條件呢

1、需要找到一家能做餐飲的門店,不需要太大,但最低也要有20平米。

2、准備一定的資金。

3、認同加盟總部的運營模式,並接受統一管理。

4、嚴格按照加盟品牌的統一門店裝修方案進行裝飾

5、認真接受培訓,擁有一定公關能力和抗壓能力。

6、具備良好的投資心態,理性的看待投資風險。

㈡ 雞公煲加盟費多少

一般一萬元左右。建議自己學習醬料技術,不然很被動。

㈢ 加盟雞公煲需要怎麼做

自己過來學習就可以了 不需要那麼復雜
雞公煲的做法
用料
童子雞 一隻
啤酒 一瓶
窩筍 一隻
洋蔥,豆瓣醬, 半個
姜 適量
蒜 適量
辣椒 幾只
芹菜 一棵
家庭常用調料 備好
料備好

雞切小塊洗干凈點因為不過水要仔細洗(我用了半隻雞) 用一勺鹽,

剛上圖上的老薑,蒜放一半腌,要留一半一會用,再加上老抽!雞精!料酒適量。

腌雞時間(腌制三十分)我們切窩筍;切成滾刀。辣椒切段備!

還要准備辣椒末放一乾的碗里,油熱後關火兩分鍾淋辣椒末上。制辣椒油

雞腌30分鍾後 鍋放油, 下姜,蒜爆香,記住要爆下

下洋蔥爆,洋蔥我也用的半個,爆香。

然後下剛腌的雞,雞里的水要倒出來,小炒變色,

下一勺豆瓣醬,多少自己定,一勺不怎麼辣,這豆瓣唯一一點不好是,不炒香就放水,你燉多久拿出來的菜吃起來就是豆瓣的味道,所以必須炒香

炒香下料酒兩勺,小煮一下

倒啤酒! 這時要顏色很白!就來一點生抽老抽都可以!上顏色的!看著放,別弄的太黑最後成烏骨雞

剛剛調的那辣椒油上,喜歡多少自己把握 這時再來一勺雞精,鹽適量。 蓋上蓋十分鍾 要你用的是煲,這十分鍾水一般不會干太多,要是鍋就乾的快了

看吧!換成鍋那水乾的快,沒辦法又來了點啤酒! 這時下窩筍,辣椒段,三個分,自己看實際情況別只看錶

3分鍾後下芹菜,

耗油來一兩勺,這個隨便你喜歡!多就多點少就少點!白糖來一點,味道自己可以再調下

起鍋來點香菜

㈣ 有沒有加盟雞公煲的方式呀谷歌百度到的不要來回來了。謝謝

想伍空汪加盟項腔仔目一虧蘆定要去加盟總部實地考察,了解項目的真實性、可靠性
再者針對這一項目的其他品牌也要進行相應的比較,
選擇出最具有優勢,適合自己的品牌
最後祝你加盟成功!

㈤ 雞公煲,黃燜雞米飯,加盟

同意一樓的說法 如果找牌子的話 肚小川雞公煲 雞米膳黃燜雞味道都不錯

㈥ 口口香雞公煲加盟電話多少

口口香雞公煲加盟電話是023—67115866;18323105738。
雞公煲製作方法如下:
鍋下四種油,燒到三成熱時下其餘配料和香料,蔥頭小火熬制1小時(熬制過程中要保持油溫不超過五成為宜,否則香料會糊)至油色發黃,然後浸泡1小時,打去渣子即成。(羅漢果要先用清水浸泡20分鍾再放入。
(1)將雞切成3厘米見方的塊,冷水倒入白酒適量、水開後打泡起鍋備用。
(2)雞塊清水中漂凈血水,放入料水中氽過,撈出瀝水,加入秘制醬料腌制30分鍾。
(2)姜切成片,大蒜切成片,大蔥切成段。
(3)油鍋下老油,燒到7成熱,下雞塊大火翻炒,至斷生並去掉水分,下干辣椒,花椒、姜、蒜炒出香味,下精鹽,醬油,味精,料酒調味,炒制出香,加清湯煨制10分鍾盛入砂煲。
(4)把雞塊倒入砂煲,鍋中帶火上桌,放入蔥段,加洋蔥、香菜、西芹上桌,砂煲繼續加熱,由客人攪拌翻勻,10分鍾後即可食用。
(5)雞塊食用完畢後,加入清湯或麻辣高湯,可涮食腐竹,各類青菜,形式各異(參考火鍋形式)