❶ 重慶加盟老火鍋有哪些優勢
重慶老火鍋起源於上世紀哪做二十年代初,隨後進入店堂,漸漸流於各地。經過不斷的演變發展,現在的重慶老火鍋品種不局限在單一的傳統麻辣鍋里,就目前重慶而言,市面上流行的就有四十餘種不同特色的重慶火鍋,如傳統麻辣火鍋、冷鍋魚、野生菌火鍋等等。
如今市面上也越來越多的投資者選擇開一家重慶老火鍋店,開重慶火鍋店又有哪些優勢呢?接下來就由重慶知名火鍋店加盟品牌「重慶臨江門洞子老火鍋」來給大家講解一下吧!
俗話說:選擇決定成敗。任何一種投資都要經過仔細選擇,慎重考慮,選擇最適合自己適合整個市場消費的才是自優秀的投資項目。
❷ 重慶火鍋加盟怎麼樣需要多少費用
你好,朝天門火鍋為您解答(純原創,同行請勿復制粘貼)。
首先,你所說的品牌費用不清楚,但如果你做火鍋,特別是新手,選擇以加盟的形式切入是比較好的,而加盟則需要一定品牌加盟費用,如果你去觀察調研一段時間,調研多個品牌之後你會發現,有些品牌收費很高,而有些品牌收費很低,甚至不要加盟費用的都有,這是怎麼回事?
其實這就是一個品牌力的原因,創建品牌其實很簡單,但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度,比如你一個不知名的小品牌,你憑什麼收更高的加盟合作費用?此外,一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人,更有快招類品牌設置極深的套路。
收取加盟費的意義在於,投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來,這樣自己就可以使用品牌方的門頭,VI,底料等,此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案,這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字型大小朝天門火鍋為例,在朝天門火鍋800餘家連鎖店(包括西班牙,韓國等海外店)之中,大部分都是夥伴都是沖著朝天門火鍋的知名度,口味,以及非遺底料技術來合作的。
有些人說加盟不推薦,這是外行人的說法,加盟合作的意義在於,不僅能直接藉助品牌方的口味,同時品牌方的店通過長年累月的,積累了豐富成熟的管理運營指南,大品牌還會對合作店一對一的指導運營,讓店老闆少走彎路,少採坑,這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點,一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力,能給自己帶來什麼幫助,如果自己遇到了經營,管理困難,品牌方連解決方案都不能幫你制定,這也是加盟小品牌存在的弊端,這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢?還有一個就是建議避開網紅,快招類品牌(切記)。
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❸ 重慶正宗的老火鍋加盟品牌有哪些
您好,現在為您解答(以下回答,手寫原創,請勿復制粘貼)
火鍋品類:在全部火鍋品類之中,重慶麻辣火鍋無疑是所有火鍋品類之中佔比最高的,開店首選。
成本方面:門店越大,裝修越好,成本必然越高,這一點毋容置疑,一般一家200平米門店,總成本大約在50-60左右。
人員方面:門店越大,人員需求越多,按200平米計算,前廳3人,後廚3人,收銀1人,一般在6-10人左右。
利潤方面:火鍋店的毛利大約在55%左右,凈利大約在20%左右。
加盟方面:火鍋品牌琳琅滿目,大品牌必然費用更高,小品牌新興品牌網紅品牌甚至不需要加盟費用的都有,一般來說正規的品牌大約在5-15左右。
值得注意的是,開店行為屬於投資,所以必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?其實影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
所以,一家火鍋店本質上要想賺Q,那麼想辦法做好生意才是關鍵,如果單說利潤率的話,火鍋產業的利潤率現在也比較透明了,一般火鍋店毛利在55%左右,純利潤在20%左右。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
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❹ 重慶加盟老火鍋有哪些優勢
重慶老火鍋起源於上世紀二十年代初,隨後進入店堂,漸漸流於各地。經過不斷的演變發展,現在的重慶老火鍋品種不局限在單一的傳統麻辣鍋里,就目前重慶而言,市面上流行的就有四十餘種不同特色的重慶火鍋,如傳統麻辣火鍋、冷鍋魚、野生菌火鍋等等。
如今市面上也越來越多的投資者選擇開一家重慶老火鍋店,開重慶火鍋店又有哪些優勢呢?接下來就由重慶知名火鍋店加盟品牌「重慶臨江門洞子老火鍋」來給大家講解一下吧!
俗話說:選擇決定成敗。任何一種投資都要經過仔細選擇,慎重考慮,選擇最適合自己適合整個市場消費的才是自優秀的投資項目。
❺ 重慶火鍋加盟哪家好
- 更新時間:2019-11-03編輯:小A來源:互聯網瀏覽量:2606從近幾年消費市場發展趨勢來看,主要消費者群體隨時間更迭,消費者需求也隨時在變。要想讓重慶火鍋加盟店能長久生存,時刻保持經營優勢,就要選擇能緊跟市場趨勢,思維活躍,能洞察消費者需求,懂得轉變經營模式的重慶火鍋加盟品牌。重慶老火鍋加盟哪家好?重慶火鍋加盟排名前十——重慶十七門老火鍋底蘊雄厚,精通多種營銷技巧,尤其擅長加盟店品牌塑造,能從多角度提升競爭力,是加盟商投資創業不二之選。
請點擊輸入圖片描述這幾年,餐飲行業出現網紅店現象,各種網紅店開得紅紅火火,又轉瞬間倒閉,各領風騷數百天。由此可見,現在消費者的確更關注營銷方面,更容易被各種感官、話題吸引,心甘情願花錢。但多數網紅店只圖一時之快,只做營銷,不切實際,不能打好基礎,因此,不過幾個月就被市場淘汰。而加盟重慶十七門老火鍋就可以將營銷與基礎結合,雙管齊下,牢牢抓住消費者,提高市場競爭力。重慶十七門老火鍋本就是重慶老火鍋品牌,擁有200人以上團隊,9大職能部門支持,味道、管理、服務等都經市場考驗而留存下來,基礎十分牢固。與此同時,重慶十七門老火鍋也擁有前衛、潮流年輕營銷團隊,他們非常善於把握機會,抓住熱搜話題、找准消費者關注點,以此吸引顧客。重慶十七門老火鍋總部從產品創新、擺盤設計、軟裝設計、裝修暗示、活動策劃、潮流把控、推廣合作等多種方面做好營銷,讓你比網紅店更有吸引力。
請點擊輸入圖片描述重慶老火鍋加盟哪家好?重慶十七門老火鍋營銷、服務、管理、品牌等實力在重慶火鍋品牌中一直都在前列,加盟重慶火鍋加盟排名前十——重慶十七門老火鍋,總部為你提供經驗保障、營銷支持,保你加盟輕松無憂!
❻ 重慶都有哪些老火鍋店加盟品牌
秦媽火鍋
企業簡介:成立於1998年,以經營重慶火鍋為主並涉及餐飲、酒業、商貿、餐飲職業培訓等多元化發展的現代化餐飲企業。
綜合評價:作為推行一次性鍋底的火鍋品牌,既保證原有重慶火鍋鍋底的湯紅油亮、香濃醇厚的特點,對重慶火鍋發展有巨大推動!
以上便是重慶火鍋排行榜前十強,這些品牌都是重慶的經典火鍋品牌,聞名全國。秦媽,渝味楠,小天鵝作為重慶知名火鍋連鎖品牌,受到眾多投資創業者的青睞。其中劉家佳碼頭火鍋與渝中記憶老火鍋的味道,讓每一位食客體驗到麻辣爽口,頗受美食愛好者的歡迎。
❼ 加盟一家重慶老火鍋店需要多少費用
開一家火鍋店要投入的費用包括:重慶火鍋加盟費用、店面租金(自己的店鋪則忽略不計)、店面裝修費用,雇傭人員薪資,廚房設備購買費用,前廳桌椅購買費用,食材采購費用,前期周轉資金等。開重慶火鍋加盟店,首先要對自己有明確的定位。了解了火鍋店加盟要多少錢,現在來了解一下開一家火鍋店要投入多少錢?火鍋店開店成本投入預算。
店內人員配置:
店長1人:4500元/月;主管1人:3500元/月;廚務組長1人:3000元/月;配菜員人:3000元/月*4=12000元/月;粗加工員2人:3000元/月*2=6000元/月;收銀員2人:3000元/月*2=6000元/月;洗滌員2人:3000元/月*2=6000元/月;服務員5人:3000元/月*5=15000元/月;倉管員1人:3000元/月。
每月實際支出費用占總收入%比為。房
租:8%為2萬,水費:2%為5千,電費:5%為12500元,燃料費:2%為5千,廣告費:3%為7500元,洗滌費:0.5%為1250元,修理
費:0.5%為1250元,清潔衛生費:1%為2500元,物料損耗:0.5%為1250元,餐用具:0.5%為1250元,資產遞增為19.5%-
24.5%為48750元-61250元。
特許經營第一同學會祝你成功。
註:店面租金,裝修費用,人員薪資等等這些費用都根據不用城市地區的經濟發展而有所差別。
❽ 加盟重慶老火鍋的優勢是哪些
來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:1-2個配菜,2-3個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(——百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。)
❾ 地道重慶街頭老火鍋怎麼加盟
你去網站上找他們就可以了,加盟萍姐火鍋的重慶地道老火鍋真的非常好吃呢