A. 為什麼在有的地方,喜茶最大的對手「喪茶」才營業4天就關門
說起喪茶,相信很多關心八卦、或者留意新鮮時髦資訊的年輕人一定有所了解,因為這是一家從「段子里走出來的店」。
事情的緣由可以從今年2月說起。作為珠三角的頭牌奶茶品牌「喜茶」正式入駐上海來福士,消息一經放出,立馬引發了空前的排隊大潮,想要喝上一杯奶茶,可能需要3小時甚至更久。
而一個月後,喪茶真的從大眾的段子里走了出來,4月28日在上海亮相,但卻只是以快閃店的形式,從28號開業到5月1號結束後正式關門,共經營了4天的時間。
喪茶
這樣的情況屢見不鮮,究竟是什麼原因致使「網紅」店活得不長久?要我說的話,就是產品(品牌)的底蘊不足。
要讓一個品牌長久地生存下來,所需要下的功夫一定不少,利用熱度宣傳來吸引客戶,這只是第一步,而且也只能是最簡單的一步。
產品的製作與創新必須用心,畢竟你的顧客來你的品牌店不只是想體驗下跟一大堆人排隊到底是什麼滋味,他們是確切地想知道網上瘋傳的「網紅」產品究竟是有多麼讓人著迷。如果消費者嘗試過後,覺得「貨不對板」,你的顧客就從此減少了一人。
最後,是聽取顧客的評價,這是最重要也是最容易忽略的一點,顧客的意見往往是中肯的,他們的意見能幫助品牌經營者發現問題,使品牌向大眾喜歡的方向發展,讓品牌更為長久地發展開來。
B. 開奶茶店賺錢嗎
以成都為例,開奶茶店是賺錢的。
喜茶、奈雪、喪茶、COCO、小眷村……近年來,成都各大商圈被奶茶「攻佔」,除了老牌加盟奶茶,不少網紅、概念奶茶也加入凳旦指了奶茶「大軍」。成都的春熙路、王府井商圈,共有上百家奶茶店,其中既遲猛有倒閉、新開張、呈半歇業狀態的店鋪,也有生意火爆、正在營業的店面。
(2)喪茶喪茶奶茶加盟官網擴展閱讀:
不過重點在於,不同的商圈、位置,租金、人力成本都不一樣。就城市繁華商圈而言,一天最少賣四五百杯奶茶可能才回本。撇開極端天氣只能賣40、50杯不說,日常平均銷量可能在200杯左右,所以很多沒有品牌保障且達不到銷售量的店鋪,盡管看著人氣火爆,仍只能關店止損。
而這也就是為什麼路面上的奶茶店更迭迅速的原因。舊店轉讓還未結束,新店裝修迅速、指望借著風口趕緊開店掙錢,但真正能長久存活下來的也就那麼幾家,壽命最短的可能三四個月就「關門大吉」了。
參考資料來源:人民網-成都市中心商圈上百家奶茶店扎堆開 真能賺到錢嗎?
C. 2017年出現過哪些網紅餐飲加盟項目
泡麵食堂,香辣小龍蝦什麼的,我覺得網紅營銷真的不好吃。
D. 諸位 急需了解:開奶茶店哪家好
如果是新手,選擇加盟奶茶店的話,以下給出參考
皇茶
皇茶飲品有限公司成立於2006年,皇茶royaltea是廣州茶飲品行業中知名品牌之一。從最開始的大口九雙皮奶珍珠奶茶,到流行果茶、奶蓋等,皇茶可以說是這個新茶飲加盟行業中最早流行的品牌之一。
貢茶
貢茶,是繼皇茶之後的較為流行的茶飲連鎖品牌。實際上是源於台灣的一種改進的新興奶茶,比傳統的珍珠奶茶口感更好,層次更豐富,也更加健康。貢茶一經問世就非常的受到青少年的喜愛,正是這樣的熱度,全國各地各式各樣的貢茶遍地開花,如漾漾好貢茶、御可貢茶、薡御貢茶、喜年貢茶、四雲奶蓋貢茶、滿客貢茶、宮悅貢茶等,現在在貢茶市場上做的還不錯的可以說是御可貢茶。
答案茶
17年喜茶、喪茶等一票網紅奶茶,用聊騷的內容、華麗的裝飾吸引著用戶的焦點,走出了不凡之路。但這家叫「答案」的茶飲店,堅持不靠顏值走出了自己的獨有模式——好奶茶(產品)+場景營銷(社交)。年輕人更有時間、精力,喜好在社交媒體上活躍,而這款奶茶本身又具有社交屬性,其中的問題和答案都具有很強的話題性和噱頭性。
1點點
1點點奶茶作為作為台灣第一奶茶品牌「50嵐」的進化品牌(內地50嵐商標被注冊過了,所以台灣50嵐進軍內地市場就要換一個品牌名字,取名為1點點奶茶)。
喜茶
2012年,喜茶HEYTEA起源於廣東江門一條名叫江邊里的小巷,原名皇茶,由於無法注冊商標,故在2015年全面升級為注冊品牌「喜茶HEYTEA」。喜茶為直營店,所以在品牌運營把控上,有一定的優勢。
鹿角巷
鹿角巷奶茶加盟連鎖是台灣黑糖奶茶首創者,將正宗台式的黑糖珍珠鮮奶推向全世界。初次登陸內地以來,以其高顏質的飲品外型與絕對五顆星好評的口味,迅速成為時尚潮流年輕男女的拔草新據點。
奈雪の茶
奈雪の茶為國內知名茶飲品牌,創立於2015年。和樂樂茶品牌定位相似,奈雪の茶堅持為現代人提供「一杯好茶,一口軟歐包」的美好生活體驗,期望成為中國茶走向世界的推動者。
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E. 為什麼喪茶很受歡迎原因是什麼
喝不到「喜茶」的盆友
我們一起來喝
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最近,就有腦洞大開的網友
網友腦補的文案真是句句扎心!
清明節的到來,「喜茶」已經和節日格格不入,於是網友奇思妙想地設計出一整套「喪茶」的概念規劃圖。
「喪茶」開在哪兒?
必須是上海最繁華的地段,陸家嘴、人民廣場、徐家匯、清租界都得有。
網友:最好開在「喜茶」對面。
喜茶:????我招誰惹誰了???
「喪茶」賣哪些茶?
請看這份精心設計的菜單,享受生命中的「小確喪」吧——「坎坎坷坷小人生,看來看去全是坑」
「喪茶」需要排隊嗎?
全面支持外賣APP,無需排隊6小時。
——您好,少冰、微苦的「前男友比你過得好果茶」一份謝謝。
「喪茶」店內有什麼?
滾動播放著讓你「一喪到底」的影片,比如:殺光一個小鎮只剩一條狗的《狗鎮》,小女孩誣陷成年人性侵的丹麥電影《狩獵》,當然還有《熔爐》、《殺人回憶》等優秀的韓國電影。
「喪茶」的員工如何?
撲克臉服務,能板著臉絕不微笑。每位顧客進來時,都要告知他們:愛喝喝,不喝滾:)
「喪茶」以其傲嬌的姿態,迅速成為了網友們的新寵,如此負能量、反雞湯的奶茶,讓網友們大呼「來一杯喪茶,為自己的碌碌無為干一杯」。盡管「喪茶」一系列是網友杜撰的,但在台灣,真有這么一款負能量的奶茶一針見血——
這是台灣「Moonleaf 月葉」奶茶店推出的4款消極杯之一,奶茶的形象和文案創作者是台灣90後插畫師「消極男子」,他在Facebook上有很多反雞湯案例。
此外,去年日本UCC咖啡在台灣推廣一款無糖黑咖啡的時候,滿滿的負能量廣告,也讓消費者喜愛有加。
真是印了那句老話,「生活不止眼前的苟且,還有遠方的苟且,總之都是苟且」。同樣,惡意滿滿的還有味全那款可以造句的果汁,人家官宣版暖暖很貼心:養好身體,別感冒。
飲完這些「毒雞湯」,不知你是寢食難安,還是越發清醒?這幾天,雄安房價瘋漲,即將畢業的知著君只想來一杯「買不起房瑪奇朵」壓壓驚……
「心靈雞湯」原本是美國作家傑克·坎菲爾和馬克·漢森所著的暢銷書,後來成為了一類文章的代名詞——充滿知識、智慧和感情的話語,滿滿的正能量。
用一個簡短的故事來解釋一個勵志向上的道理,正是這樣的小學語文思維方式,一直以來影響著我們對於「道理」的接受模式。心理學家伯特倫·福勒曾提出巴納姆效應,人總會傾向於相信一個籠統的、一般性的人格描述,即使這一描述十分空洞。這便是心靈雞湯受歡迎的心理因素,長此以往,我們已經形成了「小學語文後遺症」。
如今UGC的時代,在善於解構的後現代狂歡中,追求個性表達成為了人們彰顯自我價值的訴求之一。他們不再接受「小故事大道理」的籠統說教,而是追求一種標新立異的表達語匯:有嚴肅的地方就有戲謔,有深情的地方就有嘲諷。
因此,心靈雞湯不再滿足人們的表達方式和接受模式,而是變成了一個集體情感灌輸、虛假道德教化的貶義詞。「反雞湯」則成為了一種新的潮流——
「難過的時候,要摸摸自己的胸,告訴自己,我是個男孩紙,要堅強」
「如果別人總是把你拍得很醜,那應該就是你長相的問題」
「如果每個人都懂你在想什麼,那你是一個多平凡的人啊」
正是基於人們的「反雞湯」心理,諸如「喪茶」之類的產品理念才會讓人心服口服。
「心靈雞湯」是少數人成功之後的總結,這種根本不具有可復制性的經驗,與我們大多數人毫無干係;而「反雞湯」戳中的是所有人都面臨的現實,這種切身的挫敗感讓人不得不感同身受。
相比以前的自我樂觀和盲目激勵,現在的人們更多的是放棄了「心靈雞湯」的精神麻醉,而是選擇了直面當下。
因此,曾經產品營銷推崇的高大上、雞湯式的方式已經過時,如今人們早已認清「現實生活遠比想像的要艱難」這條真理,基於這樣的現狀,「明天會更好」的言論已經不能刺激到人們的腎上腺素。
相反,負能量滿滿的「反雞湯」營銷,簡單粗暴反而能夠引起人們對當下生活的不滿與焦慮,喚起人們的情感共振,同時刺激著他們的購買慾望。
並且,當人們在平衡理想與現實時,往往會產生「歸因偏差」——成功時人們的正常心理反應是感到自己有能力,失敗時則都力圖把責任推諉給外界和他人。這是一種自我的心理平衡方式,當「反雞湯」盛行時,恰恰迎合了人們的這種歸因心理。
也就是說,場景傳播要盡可能為用戶提供個性化服務內容,以此增強受眾粘性,降低傳播成本,實現精準傳播。「場景」帶來的思維方式和生產方式的變革,正一步步改變著營銷行業的策略,催生了「場景化營銷」。
場景化營銷,意在把營銷方式與人們的生活場景緊密結合起來,指針對消費者在具體的現實場景中所具有的心理狀態或需求進行的營銷行為,從而達到商家的營銷目的。
無論是「消極奶茶」的走紅,還是日本UCC咖啡的火爆推廣,都是基於對消費者「場景需求」的深耕。比如,UCC咖啡的消費群體主要是上班族,喝咖啡的時候大多數是在工作時間的間隙,免不了有一些抱怨,於是營銷者基於這樣的心理,設計出如此腹黑的廣告詞,反而大快人心。
事實上,「喪茶」走紅並不是因為蹭著「喜茶」的熱點,而是創意背後更有價值的——逆向思維。逆著主流去找到一個情緒反叛點,甚至跟市面上最流行的營銷玩法對著干。
「反雞湯營銷」爆紅之後,掀起了一大波負能量營銷的模仿熱潮。但知著君認為,這樣的爆紅並不具備可復制性,「負能量」只是利用逆向思維找到的營銷「表皮」。照搬照抄的反雞湯營銷火不了幾時就會爛大街,就像當年盛行的雞湯文案如今被唾棄一樣。
歸根結底,「反雞湯營銷」作為一種營銷手段,表明上是一種反叛主流雞湯的具體行為,其根源還是在於營銷理念的「逆向思維」。
有句話說得好:學套路不如學思路,套路會過時,思路卻不會。
其實世上本沒有喪
只是倒霉的人多了
也就成了「喪」
F. 喪茶是什麼 喪茶到底是怎麼回事
喪茶自2017年4月28日在上海以快閃店亮相以後,迅速成為網友們的新寵,如此負能量、反雞湯的奶茶,以其傲嬌的姿態,迅速成為網友們的新寵。
G. 最近微博上出現了一個「喪茶」,這到底是什麼東西
喪茶是什麼
最近,上海的「喜茶」店在網上走紅,據說在這個奶茶店買奶茶,不排一個小時的隊都買不到,生意火爆到不可思議。但沒想到,隨後網上就出現了一個「喪茶」,這是怎麼回事?
「喪」是「喜」的轉制,有調侃、吐槽、懟的感覺,這是年輕人私下喜歡的一種反雞湯形式,拋下一本正經的工作,「喪」讓年輕人更舒適自在,互聯網的普及更是幫助了年輕人盡情釋放負能量。
「喪文化」的催生,背後最重要的關鍵詞是:年輕人、互聯網。不僅是互聯網品牌,相較互聯網品牌更保守的傳統品牌,嘗試互聯網式營銷,其實也是為了滿足和抓住年輕人市場,做一場「反雞湯型」的傳播,似乎也越來越受到這些急於拉回年輕人視線的品牌的待見。當然他們的做法可能還是會保守一些,比如UCC選擇和本有一定傳播度的#neenergy#產生聯動,除了借勢之外,也許也是在評估這是「一次出錯率不會太高」的「出格」營銷後決定執行的。
「喪文化」是一個現象,品牌大可通過解讀消費者這種心理去做迎合年輕人的營銷活動,但這個現象只是暫時的,想要品牌持續性發展,回歸產品本質做核心的品牌建設也許要比迎合暫時性需求更重要一些。