『壹』 蘇州十大美食街是那些街
1、蘇州山塘街
山塘街位於江蘇省蘇州古城西北,東西紅塵中「一二等富貴風流之地」閶門,西至「吳中第一名勝」虎丘,全長約3600米,約合七華里,故稱「七里山塘到虎丘」。山塘街可以分為東西兩段,東段從閶門渡僧橋起至半塘橋,這一段大多是商鋪和住家,各種商店一家挨著一家,東段又以星橋一帶最為熱鬧繁華。山塘街的西段指半塘橋至虎丘山。除了松鶴樓、得月樓、黃天源這樣得名店外,山塘街上的小吃也十分誘人——梅花糕、海棠糕、臭豆腐、生煎、紅豆餅、麥芽糖……想想都會流口水。蘇州老字型大小夜市一條街,種類全,還有一些外國美食。
2、蘇州觀前街
觀前街位於蘇州市中心,是蘇州人氣最高的購物聚集地,歷來有「蘇州第一商圈」的美譽。這里是姑蘇城內最老字型大小的購物街區,因古寺玄妙觀而得名,有150多年的歷史,自古便是熙熙攘攘的重要商業街。餐飲業主要集中在太監弄一帶,稻香村、乾泰祥、黃天源等多家名優特色的百年老店坐落於街上。蘇州特色美食有陸稿薦的醬鴨、醬肉、醬蹄筋;生春陽的火腿;采芝齋的粽子糖、蘇式瓜子;稻香村的麻酥糖、果酥、蘇式月餅、滋養餅干;黃天源的豬油糕、黃松糕;文魁齋的止咳梨膏;觀振興的油氽緊酵饅頭;松鶴樓的鹵鴨面、陽春面;綠楊的雞湯餛飩、緊酵饅頭。
3、蘇州平江路
蘇州的平江路是蘇州的一條歷史老街,是一條沿河的小路,其河名為平江河。平江路歷史街區是蘇州古城迄今為止保存最為完整的一個區域,堪稱古城縮影。也是美食聚集地、創意文化街和古鎮風光三者相結合,熱門旅遊地。在這條街上美食最大的特色有三種:一是沿著老街從頭到尾的街邊美食,二是青磚白瓦下臨街而立的店鋪,三是有些規模的餐館,主要經營蘇州菜,老口味更地道的蘇州菜餐館。
4、蘇州太監弄
蘇州太監弄位於蘇州最繁華的觀前街,有一條200多米長的太監弄,素有「吃煞太監弄」之稱,是蘇州有名的美食街,10餘家蘇州最有名的菜館、酒樓鱗次櫛比,松鶴樓菜館、得月樓菜館……一家挨著一家,要吃地道蘇幫菜來這就對了!其中松鶴樓,這個老字型大小始創於清乾隆二十二年前,其經典招牌菜如「松鼠桂魚」、「櫻桃汁肉」、「叫化雞」、「百花爭艷」等名菜,已叫人垂涎欲滴。
5、蘇州藏書羊肉街
蘇州藏書羊肉街,蘇州羊肉有自己的招牌,叫「藏書羊肉」,藏書羊肉發源於蘇州城西的藏書鎮,現在的木瀆鎮藏書辦事處,因其獨特的烹飪燒煮技藝,以其獨特的色、香、味聞名於江、浙、滬一帶,成為蘇州百年傳統美食,街區聚集了50多家羊肉餐館。藏書羊肉是江蘇省蘇州傳統風味小吃。其歷史悠久,以其獨特的燒煮技藝,白燒以湯色乳白,香氣濃郁,肉酥而不爛,口感鮮而不膩。
『貳』 牛蛙,是一整個炸的!
「 掃盡天下牛蛙、確保無一死角! 」, 每當回溫 牛蛙小分隊 的這句口號,心裡都會莫名的激動。
這是一種青春的號召,一種吃貨的嚮往,一種極樂的生活。在學士街被大掃盪之前,它傳達的就是這樣一種精神。近期小夥伴紛紛發來快報,曾經的多處據點,三多已關,唐家巷面館已關,據說著名的姚記也處於開開關關的奇特狀態。
蘇州,學士街,老天橋。
蘇州這不知道已經是第N次開春失敗了(N>5),一股秋風的蕭瑟感迎面而來,落葉一片一片一片如同冬日的雪花,寒風一陣一陣一陣猶如 鬼魅浮生 。
牛蛙小分隊的小夥伴們都在咬牙恨著那一天,一個多月前的那一天,伙計端著 香噴噴的炸牛蛙 從我們面前飄過:這是最後一份,不是你們的~~~
簡單、不招搖、最浪漫的紅色,今夜在這里我們只談牛蛙,第一小分隊三人,開始點鍵正餐:湯的,20個檔亮缺,椒鹽的,10個,蛋液的,10個,合計四十個蛙。
老闆非常疑惑的看著我行辯們三人,大概是被我們的 蛙量 驚到了。
對於吃牛蛙這個事情,我們一向是非常講究的,經過科學的研究和不確定的統計以及經常吃牛蛙帶來的豐富經驗總結: 牛蛙,就是朝死里吃 !
蛙爐火鍋 整盆,沒有一點點的雜質,絕不點其他的配菜,態度絕對的一絲不苟,專一且從不出軌,今夜,我們只談牛蛙。
上次飄過的讓我們懷恨一個多月的小哥終於這次端著滿滿新鮮出鍋的牛蛙為我們而來。
炸牛蛙,口味有兩種, 椒鹽和蛋 ,有什麼特別呢?根據我們最終平均每人8個蛙的樣本和經驗統計,如果是最新鮮出爐的炸牛蛙,第一口上去會強烈刺激到你的味蕾系統,進而引發到你全身的細胞,激發出人體系統分泌出過量的激素,從而導致口中會一下子濕潤,也就是傳說中的 「流口水」 。
蛙爐火鍋,金黃色的蛙肉,在我大光圈特牛逼無敵單反的拍攝下,散發出高貴而又獨特的氣質, 飽滿、真實、又帶有那麼一點點的騷氣 ,遠處的湯湯水水在美麗的焦外形成靚麗的光斑,輝映著主體的身材是那麼的完美,小夥伴的這一勺子是如此的 優雅而具有魔力 。
毫不誇張的說,牛蛙,就是一個男人給自己的交代,給戀人的交代。
沒有炸牛蛙的幫助,你那顆暗戀女孩子的心,想進,卻總也進不去,看到心愛的人被別的男孩子拐跑,你的嘶吼聲越來越重,心中湧起了憤怒,委屈,以及一種濃濃揮之不去的無力感。
當你有了炸牛蛙,和她吃下第一口,她對你豎起大拇指,說: 這個牛蛙我給你120分 !你這個瞬間就彷彿開著 寶馬跑車 ,從護城河來到了泰晤士河,沿路飛揚的黃土,飄逝的美景,無數的人文景觀讓你的那個她如痴如醉,在那一刻,你終於感到心裡的那根刺化掉了,那個苦澀的少年,那些追不到的班花,進不去的高級餐廳,住不了的W酒店,過往青春年少一切青黃不接,統統都是昨天了。
開寶馬,炸牛蛙,坦然面對自己的青春,最好的食物忘記一切,與這個憂郁的世界說拜拜,轉過身,大步向前走,眼前是漫漫中年路,而在你的背後,是那個永遠十八歲且熱愛著你的女孩,向你舉著 一串炸牛蛙 ,和那一盆 剩下的蛙骨頭 ,開心的笑著,永遠也不會老去。