A. 如何經營一家奶茶店呢
現在城市裡的每一條街上都有奶茶店,奶茶店隨處可見,可不是每一家奶茶店都是很賺錢的,那麼我們應該怎樣經營自己的奶茶店呢?下面讓我們看一看。
想要經營好自己的奶茶店,首先最重要的就是自己的奶茶質量要好,而且符合廣大群眾的品味需求,這個我想大家都懂,可是做起來就很難了,所以需要大家堅持不懈地完善自己地奶茶質量。
做好顧客的維護工作是非常重要的,每一個奶茶店的經營者都要思考一個問題,那就是怎樣很好地維護顧客,要對顧客熱心服務,顧客提到的意見,要做出呼應,不好的地方及時改善,服務好了,客源自熱也多了。
B. 連鎖加盟奶茶品牌,如何管理多家分店
慧運營是幫助連鎖餐飲企業針對門店運營管理的系統,主要有巡店和培訓兩大版塊。
巡店系統,實現巡店電子化,督導通過APP快捷巡店,真實照片上傳反映門店情況,並且所有巡店結果和門店整改情況實時同步給連鎖總部管理人員、加盟商、店長。
慧運營巡店系統還能通過自檢、督導巡檢、專項巡檢幫連鎖企業搭建數字化的層級檢核體系.
經過長期的實踐和不斷完善,以及成功案例的論證,慧運營--連鎖門店運營管理系統針對如何提升連鎖企業的運營效率,遵循標准化的運營理念,致力打造「制定科學的標准—訓練與考核—巡檢與輔導—分析與改善—優化標准」的標准化運營管理閉環路徑,不僅是連鎖門店的運營管理平台,也是品牌總部、督導、加盟商、店長、店員標准化運營的協同平台,有利於經營模式的復制、管理和控制;幫助門店提升持續盈利能力,實現品牌健康發展。
C. 怎樣經營一家奶茶店
1、門頭是一個非常盡忠職守的「推銷員」——它在隨時向人展示你的奶茶店。門頭的設計,最關鍵的是搶奪顧客的視覺注意力。所以,LOGO要大,燈要亮。
2、如果是一家帶座位的奶茶店,請把座位安排到靠窗的地方。店裡的顧客,對店外經過的路人來說,有一種吸引力。當他們出現在靠窗的地方,就能讓外面的人看到,那他從排隊,到最後坐下來喝掉這杯奶茶的所有時間,都相當於在幫你招攬顧客。
3、建立一個「快速推薦名單」:如果一個顧客面對20種奶茶不知道點什麼,你就要有一個推薦菜單,幫他快速決定。店長推薦、本店招牌、網友好評等都可以。
4、買奶茶時,顧客感受到的所有東西,比如燈光柔不柔和、店鋪干不幹凈……都關乎購買體驗。所有的細節,都要通過體驗設計,不斷優化,讓顧客感覺更舒服。
5、要善於利用自媒體。店鋪招牌、杯子、海報、派送車、廠房、奶茶店裡的液晶屏,都是你的自媒體,把LOGO都印上去。顧客看到它們一次,就相當於你做了一次免費廣告。
以上就是幾點關於奶茶加盟店的經營之道,當然還有很多關於經營奶茶店的技巧,希望以上幾點能給奶茶店主們一些參考。
D. 關於奶茶加盟店,加盟商怎麼管理奶茶加盟店
現在市面上的奶茶店太多了,選擇加萌奶茶店不如選擇具有特色的動漫奶茶店。
一、服務質量很重要
首先,應該做好和顧客的溝通工作,與顧客進行良好互動,比如全面的產品介紹,讓顧客了解小店產品的特色。此外,要有良好的工作態度,這樣可以維護、發展客戶群。
二、打產品促銷牌
經營者需要不定期地對個別產品進行低價促銷活動,在店外張貼醒目個性的宣傳海報,以此引起廣大消費者的注意,加深顧客對產品的印象。此外,給學生辦理學生卡,定期推出「每周特價動漫奶茶」,給予一定幅度的優惠等,還可以開設「許願牆」,藉此吸引更多的潛在消費者。
三、開展動漫奶茶活動
經營者可以在小店內開展動漫奶茶活動,可以每杯加10%左右的費用,讓客人自己動手製作自己如意的動漫奶茶。
四、產品研發強調個性化、功能性
動漫奶茶店經營的各類動漫奶茶產品,女孩是其主要的消費群體,但是如今女孩都很注意身材,不會總喝熱量高而沒營養的東西。因此,在產品的研發上,應該研發新的產品,強調個性化,強調功能性,比如美容,養顏,低熱量低糖分,新鮮果肉果汁。
E. 奶茶店如何做好經營管理
(一)臟
這是奶茶店面常常出現的問題,有必要嚴肅對待。「臟」按顧客能觸摸到與否可分為三級:
1,最嚴重問題:顧客能用手或身體觸摸到的物品臟,比方座椅有塵埃、餐桌不潔凈、杯子有塵垢、商品一摸一手灰等,這是最嚴重的不衛生。這些將給顧客帶來很不舒服的感受,直接影響顧客進行采購的心情。
2,一般嚴重問題:顧客很少用手去觸摸,但顧客能看到的地方,比方燈具的塵埃、角落的蜘蛛網、暴露的垃圾桶、不潔的地上、雜物的堆積等。這些地方,假如顧客看到會下降該品牌在顧客心目中的形象,拉低心理價位。
3,次嚴重問題:顧客很少注重或看不到的地方,如陳設商品的上沿、盆景凋謝的枯葉、陳設物的反面等。這些對顧客影響較小。
(二)亂
奶茶店內物品擺放不到位,隨意擺放,首要體現有:
(1)收銀台上雜物堆積,雜亂不堪。
(2)奶茶店的商品擺放不整齊,不能形成極好的視覺沖擊力。
(3)奶茶店面的促銷品、商品隨意擺放,影響奶茶店面形象。
(4)奶茶店面的促銷物料擺放不到位,擺放較雜亂。
(5)招待顧客後的桌椅、水杯、煙缸等未能及時打掃打理。
(6)儲物間顯露,或蔭蔽部位擺放清洗物品等。
以上是奶茶店平時容易出現的「亂象」,要進行管理,可每周由專人負責管理,發現問題嚴肅處理。關鍵是奶茶店員一定要建立奶茶店面細節養護的責任感和主人翁認識。
(三)差
首要體現在裝飾、配件用材上,挑選比較低價的商品,不捨得用高級商品,影響奶茶店的整體形象。在裝飾的細節上未能極好地處理的,如牆面縫隙過大、不均勻,收邊不一致,選擇有問題的樣品陳設,裝修部分保護不到位等,不只會影響商品的美觀性,也會影響到消費者對奶茶品牌的印象。還有在物料的用材上,原料層次不高,直接讓商品「掉價」。
對於「差」的問題,就要求在裝飾和選材過程中,對細節的處理有必要注重,這樣才能整體提高裝飾的水平,建立較好的奶茶店面品牌形象。
(四)壞
奶茶店面出現了損壞、破損的物品,包含展現樣品破損(裂紋、開裂、掉角、劃痕等)、展現道具的破損或破壞、家私配飾的損壞以及物料(標簽、奶茶店面POP等)的破損等。
出現了壞的物品,應該及時修理,以確保此類物品的「健全」。
所以,了解到奶茶店面細節要素後,假如再有奶茶店老闆訴苦奶茶飲品難以賣出高價、消費者認為價格貴,就需要多從以上這些要素好好地去反思和查看了。
開一般的飲品店,沒有什麼特色,競爭壓力又大。動漫行業是現在國內的朝陽行業,前景很好。喝飲品奶茶的多是年輕人,特別是80、90後的用戶,他們喜歡個性,時尚的產品,更是是看動漫長大的,如果有一家動漫奶茶店,將動漫與奶茶相融合,那麼就更能吸引用戶。
F. 新手開奶茶加盟店有什麼要注意的嗎
隨著近來奶茶行業的快速發展,目前市場上各種奶茶加盟項目讓投資者應接不暇。而對於眾多的奶茶加盟店經營者來說,新手如何在這激烈的市場競爭中讓自己的奶茶店獲得更好的發展,還需掌握其中的經營之道。
一、在奶茶店創業前期,要注意合理的籌措資金,合理的投入資金。由於創業開奶茶加盟店,有些加盟者為了籌措加盟金、保證金等,到處張羅。一旦開店,雖然生意也還算順利,但是每天為了籌錢償債,完全無心投入於事業的經營。本該在陣頭領軍的經營者,一旦因為資金的調度而離開第一線,店內其他員工馬上會受到影響,於是服務品質逐漸低落。而顧客也是敏感的,慢慢地就會逐漸遠離該店,當然業績就不可能再往上提升,本來生意還不錯的店面往往因此而垮掉。
二、選擇好的奶茶店品牌。在選擇奶茶加盟店的時候,選擇加盟一個良好品牌的奶茶加盟商很重要,這就猶如高考學子們填報的高考志願一樣。一個好口碑的奶茶開加盟店,將會在以後的營利方面略勝一籌。
三、管理工具。收銀機是奶茶加盟店必不可少的奶茶店設備管理工具,一台好的奶茶收銀機,對於速食餐飲行業來說,能節省收銀員的時間,合理的促銷系統,防作弊系統,使珍珠奶茶加盟店的管理更加方便。所以在選擇方面更要慎重。盡量選擇軟體穩定,硬體可靠,售後完善,功能齊全的收銀機設備經銷商來購買!
四、奶茶店加盟店的店面裝修。奶茶是一種新興的時尚飲品,消費者大部分都是思想時尚、前衛的年輕人,如何把這一部分消費群眾招攬到自己奶茶店裡,需在裝修上下功夫,開奶茶加盟店裝修風格可以採用富有時尚元素的裝飾,讓人一眼望去,有一種浪漫、溫馨的時尚氛圍,從而達到吸引更多的年輕人光顧自己經營的奶茶店。
五、經營奶茶店加盟店過程中,要不斷出新品
眾所周知,一樣東西吃多、喝多了就會產生一種味覺疲勞。對經營奶茶店業主來說,這是一個「硬傷」。所以,在日常經營中,要及時更新奶茶產品的品種,經常給消費者一種新鮮感;不定期推出不一樣口感的產品。
G. 如何經營飲品店
問題一:如何經營飲品店 10分 怎樣經營小飲品店才賺錢?首先呢選址要正確,在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店,成功的幾率往往比普通地段高出許多,因為川流不息的人潮就是潛在的客源,只要你所銷售的商品或者提供的服務能夠滿足消費者的需求,就一定會有良好的業績,並且可靈活經營,除了飲料也可經點心、風味小吃等食品。加大商機,飲品廳布局要獨特,有自己的風格,做好前期的宣傳。 其次就是店鋪位置應選擇在市內繁華地段,在商場的人流疏散出入口處;或在商務區寫字樓集中的地方,交通方便, 臨街設立;或在飯店旁;或在居住小區的中心區。再次呢就是環境方面,最好門前有適當活動空間,無遮擋的,周邊最好有知名度較高的商業建設以便於借勢提高自身的識別性。 最後就是店內經營品種要齊全,這樣可以滿足不同品味、愛好的消費者的需求。既有各式各樣的氣裝飲料,還要有中、西風格的飲品;既有常備的冷熱飲機,又要有現場製作壓榨果汁;既有咖啡、鮮奶供應,又有北京風味純良的酸梅湯,蓋疏茶要遵循的原則就是有需求,才有消費。不能滿足消費者的需求,就不能帶來效益。飲品廳內布局錯落有致,給消費者留有各自的思維空間。
問題二:怎樣開一家奶茶店要什麼流程 開奶茶店第一個流程:店面選址,店面裝修。
奶茶店的選址非常重要,這在80%以上的程度決定了奶茶店是否會盈利。
奶茶店選址的三個經驗:
第一,學校附近。奶茶是快速消費飲品,最大的消費者群當然是年輕群體。所以奶茶店開在學校附近是比較不錯的一個
選擇。特別是女生夏天的時候沒有胃口,買一杯奶茶既可以解決吃飯問題,又消暑解渴,何樂不為呢?
第二,繁華的商業街。人流最多的地方,而且年輕人特別多。但是在這里開奶茶店要注意的一個問題是,租金的問題。
如果沒有足夠的資金實力,那麼盡早放棄。在商業街開奶茶店的優勢就像其他的各種超市、服裝店一樣,就是人流大!逛
街的人都比較有閑有錢,所以沒事買兩杯奶茶喝還是不錯的。
第三,住宅小區。這種地段奶茶店的經營要謹慎。畢竟小區裡面人不是特別多,要照顧的多是老顧客。這里口味就顯
得非常重要了。
店面的裝修費在1萬多左右,這個要自己找施工隊給個報價,如果實在不知道,就借鑒其他店的裝修。
開奶茶店第二個流程:各種證件的辦理。
奶茶店需要辦理三證:
1.衛生經營許可證。
2.工商營業執照。
3.稅務登記證。
奶茶店辦三證需要准備的資料:
1.身份證復印件4份(若非本地人還需提供暫住證復印件4份);
2.半寸標准彩色近照8張;
3.工商執照申請書1份;
4.租房協議復印件2份。
開奶茶店第三個流程:采購奶茶店設備和奶茶原料。
首次開店需要采購的設備和原料是奶茶店支出的比較重要的一部分,預算在2萬左右。
如果想做的奶茶品種比較全,包括珍珠奶茶、果汁冷飲、特飲、刨冰、沙冰、果凍及布丁、西米露一等等,需要采購的原料有:
一、果粉類:26包* 15元/包(1公斤/包)=390元 提子粉、杏仁粉、榴槤粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青蘋果粉、哈密瓜粉、菠蘿粉、芒果粉、檸檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉,綠豆沙粉,咖啡粉,花生粉 、藍梅粉
二、奶精:1包*300元/包(25公斤/包)=300元
三、奶茶粉:10包*15元/包(1公斤/包)=150元
四、果汁類:18元/樽* 23種=414元 葡萄汁、青蘋果汁、百香果、烏梅汁、草莓汁、菠蘿汁、檸檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃汁,芒果汁,荔枝汁,黑加侖汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔檸檬汁、香檳葡萄汁、藍梅汁、酸梅汁、奇異果汁
五、茶類:(各5包)500克/包 10*11元/包=110元 麥香紅茶、咖啡紅茶
六、黑珍珠類:2箱*80元 (1.5公斤/包)(1箱/12包)=160元
七、椰果:(每種口味各1罐) 10罐*25元(3.4公斤/罐)=250元菠蘿椰果、青蘋果椰果、哈蜜瓜椰果,原味椰果,草梅椰果,葡萄椰果,蘆薈椰果,西瓜椰果,芒果椰果,水蜜桃椰果
八、草梅果醬、荔枝果醬、西瓜果醬、木瓜果醬、水蜜桃果醬 (1罐/38元)*5罐=190元
九、飲類:(葡萄、青蘋果、菠蘿、草梅)500毫升天然果珍珠(42元/件)*4件=168元
十、布丁類:656元草梅、哈密瓜、藍梅、香橙(27元/包)*4種*=108元啡凍,紅茶凍,綠茶凍、椰香(28元/包)*4種=112元龍眼香蜜(1罐/38元)*2罐=76元150梅花ㄠ杯包蓋(33......>>
問題三:怎樣開奶茶店最賺錢? 開業前要做一些促銷和宣傳,促銷是奶茶加盟店最常用的銷售手段,也是奶茶店經營方法中最常見的。幾乎每一個奶茶加盟店都做過促銷活動,有的做的好的,一次促銷活動所帶來的營業額是日常的幾倍,所以經營者們一定要學會促銷。。
問題四:奶茶店怎樣經營才賺錢? 二、店面裝修和充分的開業准備缺一不可。許多自主開店的創業者,在店面裝修和風格設計方面都沒有經驗,前期開店時,會在這上面花許多心思,由於對行業了解不多,裝修往往會因為不適合奶茶經營的風格,導致經營中出現一些障礙。選擇好的加盟,可以輕松解決這個問題。楊軍加盟「酷Q杯」奶茶後,總部親自上門按統一的風格進行裝修設計,省去了很多麻煩。40平方米的店面,里間做操作間,外間做營業吧台,空著的一面牆設計成「酷Q杯」奶茶特有的「許願牆」,房屋空間得到了最大化利用。在裝修過程中,楊軍又將自己的一些理念融入其中,奶茶店裝修出來後,顯得整潔、高雅,非常有檔次。楊軍說,奶茶作為一種流行時尚飲品,有著獨特的文化,因此,奶茶店的裝修一定要具有獨特的風格。這也是他選擇「酷Q杯」奶茶加盟的原因之一。很多人開店,對於開業前的准備重視不夠,以致於開業後錯亂漏洞百出,這樣很容易給顧客造成不良印象,導致以後的經營活動不能正常開展。前期的開業准備,除了門店的裝修,還有奶茶技術的掌握,經營流程的熟練。楊軍說,許多人認為奶茶製作很簡單,看一眼就會。實際上,要做出好喝的奶茶,有著大學問。它包括對原料的選擇,配方的確定,奶茶製作的流程,缺一不可。做為現做現賣的速飲,如果製作流程不合理,耽誤時間太長,會造成顧客流失。怎樣既保證質量又保證速度製作各定奶茶,需要科學的製作流程。加盟」酷Q杯」奶茶後,他到總部認真地學習了奶茶制用的全部流程和奶茶的營銷方法,哪些飲品市場暢銷,價格怎麼定才合理,標準的衛生規范等全部瞭然於胸。開業後經營很快就走上了正軌。
問題五:如何管理和經營奶茶店 一夜之間,形形 *** 的奶茶店如雨後春筍般林立出現,造成了許多頭腦發熱的人盲目跟風,經營奶茶店不是一件簡單的事情,不只是沖調牛奶這么簡單,經營一個能獲利的店面,要考慮很多的方面在內,現在我們說一說經營奶茶賣店需要注意的幾個問題,以便大家參考。
1、選址開店選址是非常重要的,奶茶店的主要消費群體,還是比較年輕化的,所以選址要選在年輕人比較多的地方,像步行街、學校、大型網吧旁等地方。
2、店面形象
第一、店面形象是否與產品定位一致。即,你的店面形象設計裝潢必須跟你所銷售的產品的定位是一致的。如果你銷售的是高檔產品,那麼你的店面設計和裝潢就一定要符合這個檔次的要求。
第二、店面形象是否能夠給你的產品銷售提供幫助。即,店面形象和店內裝潢設計以及燈光的架設等是否能夠給你的產品的銷售提供一定的幫助。不同的顏色燈火效益會給顧客的心理帶來不同的暗示,也會影響顧客的消費心理。
3、產品的質量和口感
產品質量和口感對於奶茶店的重要性,不言而喻,不注重產品質量和口感,最終會寸步難行,功虧一簣。所以質量和口感一定要順應現代人群的消費水平。
4、銷售氣氛
隨著社會的發展,人們的人活水平也越來越高。自然消費要求也要了,不但要求產品質量還要要求服務。所以服務太度要求也高。
5、產品的創新
創新,是挺進新時代的一張通行證;是一個店面賴以持久生存的靈魂.。
所以產品要不段的升級。既可以留住老顧客又可以吸引更多的新的消費人群。
6.房租和轉讓費
近幾年炒房的多,炒商鋪也多了,現在市場上稍微好一點的商鋪都要轉讓費,價格從幾千到幾萬不等,像市中心步行街的商鋪有的轉讓費高達十幾萬。
再就是租金了,有些人,用接近一半的營業額交租金了,又有四分之一的營業額是用在原材料的成本,五分之一的營業額又是經營過程中的人工、水電費等成本,這樣基本上就所剩無幾了。所以,千萬不要小看租金的壓力。
建議:租金最好不要高於營業額的20%,最好是15%以下l合同在與房東談判中,要注意以下問題:
1、租金成本的預估。(調查周圍店的大概租金,及自己可承受的租金,起碼談起來心中有底。)
2、與房東建立初步的良好關系。(提醒房東,好的店能提升他房子的價值,以穩定性與安全性抑制房東哄抬房租的念頭。)
3、如果附近有公共工程施工而影響店面的生意時,可要求房租優惠。
4、談好附加條件。(主要一些基本設施的修復,了解清楚店面內現有的情況,通過談判,要求房東在出租前門面進行基本整修,或者要求房東承擔相應拆建費用。)
5、責任歸屬。(因天災、人禍等非我方責任導致無法營業時,要待店鋪重新裝修完畢才再計算租金。)
建議:簽訂正式協議前,一定要求到公安機關或 *** 機構了解預定店址的所有權人姓名、店面大小、承租人租期及租金等相關資料,核實情況屬實再簽訂合同。
像:一盞茶、日出茶太、茶座紅茶館、大卡司這幾個品牌各方面都做的不錯的!你可以借鑒下他們的經驗。
問題六:奶茶店如何經營 50分 一定要和學生們搞好關系 這樣學生會主動拉客來 店裡不能做人確實是缺點
問題七:如何經營和管理飲品店 1、店面的裝修,要具有個性
2、產品質量要有保證
3、適時上新,冬天推出暖暖熱飲,夏天創新冷飲
4、平時的廣告宣傳,季度產品上新等
問題八:如何經營好一家飲料店 只要衛生 味道可以 是可以招來許多的人購買
慢慢的 你的生意就會越來越大 很多的企業家都是這樣創業的 要學會吃苦哦~
無論是工作,還是創業!你需要選擇自己興趣,找准自己的優勢,發現你的特長.
1:考慮你的興趣,做你最喜歡做的,只有讓工作成為樂趣。你才能更好的在這個行業發展。
2:分析你擁有經驗,做你最擅長的。內行的身份,會讓你在很多事情上得心應手。
我的看法和我的做法是:
1、復利掙錢。也就是本生利,利滾利。相當於把錢放高利,拿到了利就去當本。
2、復式掙錢。一個人有三頭六臂,也掙不多,要做到許多人為你工作,許多條路為你掙錢,許多地方為你生錢。
3、利用別人為你掙錢,解放自己,自己人才有時間去學習如何快速掙錢。
4、會運用資本的力量。
5、會運用人脈的力量。
6、會運用桿杠的力量:比如借用他人的力量,借用資本的力量…合作夥伴,共同創業…
7、開源節流!
8、寄生法,也就是借用大企業,也可以是合股!
9、付出比別人更多的努力 .
問題九:我想在我們省會城市開一家高檔飲品店,應該怎麼做呢? 這個我是熟悉的
問題十:開一家奶茶店的流程是怎樣的? 奶茶店開店,需要注意哪些問題呢,我們來看看,這奶茶店開店過程中,需要考慮的幾個問題,希望會對您有所幫助。 奶茶店房租問題 有人認為租金才要多少錢。是的,一個月兩個月,租金是用不了多少錢,但長期下去,如果承受一個高價位租金,你會發現經營起來壓力十分大,賺的錢全部拿去交了房租。 有些人經營奶茶店,用接近一半的營業額交租金了,又有四分之一的營業額是用在原材料的成本,四分之一的營業額又是經營過程中的人工、工商稅務、水電費等成本,這樣基本上攤完了。但想想,還有投資的折舊呢?因為過三五年這些投資下去的硬體,裝修就玩完了,所以,千萬不要小看租金的壓力,別以為生意好了就行了。 建議:租金最好不要高於營業額的20%,最好是10-15% 奶茶店租房合同 在與房東談判中,要注意以下問題: 1、租金成本的預估。(調查周圍店的大概租金,及自己可承受的租金,起碼談起來心中有底。) 2、租約最好是三年至五年,而不是一年一年簽。(而且頭三年一般不提升租金,第四年可以適當提升。如果是成熟期,提升的點應該是很小的,新區就難說,會相對高一些。) 3、與房東建立初步的良好關系。(提醒房東,好的店能提升他房子的價值,以穩定性與保險性抑制性房東哄抬房租的念頭。) 4、如果附近有公共工程施工而影響店面的生意時,可要求房租優惠。 5、談好附加條件。(主要一些基本設施的修復,了解清楚店面內現有的情況,通過談判,要求房東在出租前門面進行基本整修,或者要求房東承擔相應拆建費用。) 6、責任歸屬。(因天災、人福等非我方責任導致無法營業時,要待店鋪重新裝修完畢才再計算租金。) 建議:簽訂正式協議前,一定要求到公安機關或 *** 機構了解預定店址的所有權人姓名、店面大小、承租人租期及租金等相關資料,核實情況屬實再簽訂合同。 奶茶店定下來之後,接下來就是開奶茶店了,奶茶店的經營不是你想像的只是沖沖奶茶那麼簡單的,想掙錢還是壓迫講究辦法的, 如何開奶店?如何經營奶茶店 奶茶店管理 管理是後方,是整個奶茶店經營的後盾保障;擁有完善的管理才能有效地支配整個經營體系的運作。 完善的管理體系應具備以下內容: 1、品質管理:是指所有奶茶產品必須嚴格按照色/香/味/型/鮮/衛生等六大標准執行規范操作,從而保證品質; 2、效率管理:效率取決於引進先進的奶茶系統設備和優化整體操作程序、簡化工作流程等來提高效率; 3、宣傳管理:奶茶店的促銷廣告燈是整個宣傳的縱深,是吸引奶茶店盈利的最佳利器;重點突出奶茶產品特色和形象包裝; 4、資源管理:包括能源(水/電/氣)/設備/材料/人員/奶茶原料等,奶茶加盟,合理規劃妥善處理優化管理和善於運用; 5、服務管理:他體現於溝通,培養顧客情感服務周到,情感能帶動顧客消費留住人心和口碑宣傳; ?
H. 怎樣經營好一家奶茶店
奶茶店,一直當代年輕人創業的首選!一方面市場上品牌奶茶店生意相對較好,年輕人都願意消費。再者,自己創業當老闆,怎麼也比給別人打工強!現實真的是這樣嗎?開奶茶店,生意一定就火爆嗎?
建議新手想創業開奶茶店,一定要先搞清楚這些問題,再決定是否要開奶茶店創業!
1. 如何提高奶茶店營業額?
客流量與客人人均消費額直接決定了營業額的高低,所以要提高營業額需要從提高奶茶店客流量和提高客人人均消費額兩方面著手,加強培訓服務人員推銷技能和建立獎勵機制。
2. 奶茶店營銷活動一直在進行,卻發現效果不大,究竟該怎樣進行奶茶店的營銷策劃?
奶茶店營銷策劃的目的無非是為了提高奶茶店人氣、知名度,推廣奶茶店產品、服務……首先需看活動是否適應當地市場?對消費者的吸引力是否夠?有沒有超值等。在活動的同時奶茶店是否有提供令顧客滿意的產品和服務,如若不能則事倍功半不說,且達不到預期的效果!
3. 奶茶店競爭激烈,如何在競爭中取勝?
擁有長期穩定特色且適合的經營管理模式,勇於創新,在進步中求發展,使競爭成為良性競爭,取長補短,在借鑒中創新。
4. 奶茶店位置不是很理想,是否在經營中彌補,如何彌補?
是的。需要在經營主題定位、產品特色和服務質量上下足工夫,再配合適當的營銷策劃。
5. 奶茶店留不住老的客人,缺乏回頭客,如何改善?
回頭客幾乎是奶茶店能夠長期穩定經營的重要支持者。要留住回頭客除了在物質上的享受,產品的不斷更新,更重要的是客人在奶茶店消費時附加值,主要表現在對客人消費習慣的了解和尊重,對客人的關心,以及站在客人立場為客人著想等方面。
6. 如何塑造屬於奶茶店自己的企業文化?
企業文化最直觀的表現就是企業的精神文化和凝聚力,企業文化的塑造不是一朝一夕之功,是需要日積月累和長久的沉澱。
7. 奶茶店生意不錯卻總是沒有盈利或盈利不多,問題出在哪兒,如何改善?
利潤=營業額-支出
如果營業額穩定那就需要在支出方面找原因了。杜絕不合理支出和不必要的浪費,控制運營成本才是正確的解決之道。
8、如何降低奶茶店運營成本?
首先要了解奶茶店運營成本包含:原材料成本、人事成本、水電成本、工商稅務成本等,按照正常的標准對照奶茶店現需成本開支進行有效控制。/9奶茶店管理出現很大問題,制度總是無法執行到位,感覺困難重重,如何改善?
制度是否完善是需要首先考慮的問題,有沒有相應的獎懲措施。制度的執行者是否按照要求去執行,執行力度是否到位?而所有人員是否已經明確執行標准……
9、奶茶店員工流動過於頻繁,對奶茶店經營不利,但不知道如何能改善?
行業需要決定了其非一般企業的流動性,創建公平公正的工作平台,完善奶茶店內部管理制度,塑造企業文化,留住員工的心。同時也需要挖掘和培養人才,儲備人力資源。
奶茶店早已經是一片紅海,但是市場和資本對奶茶店,還是較為看重!雖說現在開奶茶店競爭大,也不是沒有機會,但機會只是留個有準備的人,創業開奶茶店一定要先做好准備,再籌備開店。
I. 奶茶店老闆要如何管理員工
這里很多新手開了奶茶店不知道怎麼管理員工或者說有效和員工溝通,很多已經開業經營蓋樂星加盟店的投資者也不知道如何能夠管理員工,形成一個友好進取的狀態。這里蓋樂星給大家分一下作為蓋樂星加盟店的老闆如何管理員工?
首先作為老闆,在招聘和日常工作中要不斷尋找具有主動精神的員工,而不是那種看待老闆在了積極主動,老闆不在就恢復老樣子。主動精神的這些人工作往往能夠超出你的預期,工作的比較好,為人比較精神做事情又干凈,這是奶茶店所需要的員工。
其次要贊美和感謝員工,一個好的老闆,不是一味發現員工的錯誤而進行批評,好的老闆能夠讓員工心服口服的為你工作,對於員工工作的好的地方要進行表彰,會激發他們工作的積極性,能夠創造更高的餓效益。最後,要認真聽取員工主動提出的意見和建議,其實只有真正關心店鋪才會提出意見,這時候老闆就關注了。因為店員才是消費者的直接聯系著,他們能夠就近發現問題,提出意見以便及時解決。
奶茶加盟店老闆如何管理員工?可以從蓋樂星以上提供的三方面入手,既能夠和蓋樂星奶茶加盟店一樣,收獲奶茶人才,也能有效的促進店鋪生意,增加利潤。
J. 奶茶店,店長如何管理和運營
1.完善專業的奶茶技術,在競爭市場上佔有一席之地
2.學習良好的溝通技巧,使客戶成為朋友,降低返工率
3.有喊雀效的奶茶店銷售話術,增含滲孝加技術業績和產品業績
4.有效的奶茶店活動策劃方案,明白活動策劃的原理和賣點
5.正規化的奶茶店管理,打造企業文化
6.專業的奶茶店數據表格分析,量化,精準化,正規化管理,使奶茶店走上正軌
7.打造優秀的奶茶團隊,奶茶店沒有成功的個人,只有成功的團隊
8.有效的開發新客源,客源就是奶茶店的命脈
9.有效的留住老客源,並談稿且讓老客人帶新客人
10.建立系統的奶茶店管理機制
11.建立完善的奶茶店培訓系統,人才是免費的,他會創造價值
12.正規的奶茶店服務流程,提高奶茶店品質
13.提高奶茶店的影響力,利用簡單.低成本的方式更有效的擴大宣傳
14.培養得力助手,打造優秀團隊
15.奶茶店成本核算,增加利潤
16.建立系統的奶茶店服務體系
17.系統的人才管理體系,有多少人跟著你干,就代表你又多大的事業
18.詳細的奶茶店客戶管理系統,客戶就是資源
19.高品質的售後服務,做出奶茶店的口碑
20.奶茶店連鎖店的運營模式,思路決定出路