❶ 蛋糕店加盟費用一般是多少
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（Chiffon Cake）：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕（Cheese Cake）：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪（cream cheese）。
乳酪蛋糕又分為以下幾種：（1）重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較多， 一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。（2）輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。（3）凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑，然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因為不經過烘烤，所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。
麵包基本可分為兩大類，一為軟式麵包，以日本、美國、東南亞為代表；一為硬式麵包，以德、英、法、意等歐洲各國，及亞洲的新加坡、越南等國為代表。
❷ 蛋糕加盟店要多少錢
1萬~25萬。【點擊了解更多加盟項目】
開蛋糕店的費用通常都在3-15萬之間。因為開蛋糕店的費用和很多方面有關系，比如店面的大小、地段、租金、設備、裝修風格、人員工資等有關系，打算開蛋糕店之前，用戶最好根據當地的實際情況做個調查，做一個預算。
一線城市需要的蛋糕店面積是45㎡，店裡的裝修費是1.5萬元，製作蛋糕的設備費是3.5萬元，進貨費是2.5萬元，廣告宣傳的費用是0.54萬元，店面租金一個月3000元，人員工資一個月支付8000元，水電雜費是一個月300元，流動資金是3.4萬元，總共的投資在15萬元左右。
二線城市需要的蛋糕店面積是45㎡，店裡的裝修費是1.3萬元，製作蛋糕的設備費是2.4萬元，進貨費是1.8萬元，廣告宣傳的費用是0.48元，店面租金一個月2000元，人員工資一個月支付7000元，水電雜費是一個月300元，流動資金是2.8萬元，總共的投資在12萬元左右。
加盟蛋糕，推薦您咨詢一下好利蛋糕店有著獨特的蛋糕自有工藝，同時也有著國內先進技術水平的一些製作工具。在生產理念方面也是非常講究先進的，烘烤技術是經過了多年積累才有現在的成果的，同時搭配上現在非常有技術的一些硬體設施，使得製作出來的產品味道鮮美同時也具有質量保證。
❸ 開蛋糕店需要什麼。
必備的設備有以下幾樣: 打蛋機(也可打麵包面10斤以內) 烤箱 發酵箱 打奶機 冰箱(或者冰櫃,用於材料的冷凍) 以上是基本的 要是有條件的話可建議你配備: 壓面機 分面機 架子車 以及麵包切片機 小東西就是烤盤各種模具還有涼網 至於食品的原材料就根據你所做的東西來選購了 以上設備建議你去買二手的,剛起步資金得適當使用,二手設備就行了 加起來可能也就是幾錢塊錢的事 咱倆同行 有問題可以互相討教
❹ 蛋糕店的利潤與風險分別是怎麼樣的
開任何店鋪都是有利潤的，同時伴隨著風險，蛋糕店的利潤與風險也是多方面的。
一、蛋糕店利潤分析：
據行業人士分析，一家走上正軌的小型蛋糕店，通常情況下每日至少會接待120名消費者，按每人平均消費5元計算，日營業額則為600元，月營業額可達2.1萬元，除去成本，小店每月純利潤近1萬元。
前期投資七萬元的話，在下半年的時候就能收回成本了，當然也可能比成本要多，大部分利潤在1萬到3萬之間每個月。
注意事項：
1、需要在人流量大的地方開蛋糕店，人流量越大可以支撐的店就越多。在早餐的驅動下，烘焙行業從低頻的蛋糕消費變成了高頻的麵包消費，還帶來了供應鏈效率的變化。
2、在蛋糕店時代，主要銷售的品類是預訂蛋糕和保質期長的餅干、糕點等，它的核心考慮是保質期長、客單價高、定製價值大。但當人們開始采購早餐時，它的銷售品類核心變成了麵包、餅乾和牛奶，而且和過去非常不同，它的核心考慮是口感美味、營養價值高，容易批量製作。
❺ 想加盟一個一個蛋糕店，哪個品牌比較好啊
安特魯比較好 江蘇南京的有幾十年歷史了
❻ 慕斯蛋糕加盟費多少錢
總投資費用:17.84萬元以上。【點擊了解更多加盟項目】
在慕斯蛋糕品牌中比較有知名度的就是冰淇淋，人們都知道它的冰淇淋產品比較火但是它家的慕斯產品也相當受歡迎。是美國一家比較有行業口碑和實力的食品公司，目前在全球的加盟商上千家。企業主營糕點產品但是隨著業務的拓展如今生產的慕斯蛋糕在市場中的銷量相當不錯，而且深受加盟商的信賴和消費者的認可。除此之外還有、諾心、米旗等都是不錯的品牌，而且在行業中有著穩定的市場份額可以為加盟商提供較大的市場競爭力。加盟商可以根據自己的加盟需求和資金能力選擇適合自己的加盟品牌，當然還有更多的品牌大家可以上網查詢。
選擇合適的加盟商，推薦您選擇慕斯蛋糕，它的種類不斷豐富為消費者提供了各種風味蛋糕，不僅在口味上做了改變而且在外形方面也是投入了較多的心血;目前市面上的產品不僅口味豐富而且造型百變，為消費者帶去視覺與味覺的雙重盛宴。慕斯其實和布丁一樣是一種甜品，期初慕斯加入蛋糕中是為了讓蛋糕可以造型穩固不容易受破壞，後來被發現冷藏後的慕斯不僅口感細滑而且回味無窮;之後便被大力推廣便有了今天的慕斯蛋糕。慕斯一般採用鮮奶油和凝固劑製作而成的，所以本身的營養價值是比較高的，加之製作各種口味的蛋糕使得慕斯的營養變得更加豐富。
❼ 想要加盟蛋糕店，需要什麼條件
加盟蛋糕店可不是像你進行幾百塊的消費一樣小打小鬧，只是需要你有實實在在的資本，並且能夠找到一個好的門店位置，在人員配置上也要到達一定的要求，最主要的是你要有自己的商業頭腦。
如今隨著快餐文化的到來，像麵包蛋糕這類烘培出來的美食是非常受上班族以及學生的喜愛的，每一天對於麵包都有強大的市場需求，所以說就吸引了很多人一起乾麵包蛋糕店的加盟，那麼想要開店的話需要滿足什麼條件呢？
人員條件
這里招人可不是像招打雜阿姨那樣，只要有力氣會幹活就行了，你這個時候招店員要讓這些店員去總部進行培訓，在回來之後才能有足夠的技術去製作蛋糕，才能夠讓銷售量更好。
自身經商條件
同時你還要考慮自己到底有沒有經商的能力，不要自己是一個楞頭青就傻乎乎的去進行加盟，如果自己確實有做生意的經驗，並且頭腦轉的比較快，能和人打交道，那麼你就可以去嘗試一下。
❽ 加盟一家蛋糕店多少錢
一般來說現在性價比最高的就是選擇「加盟一家蛋糕店」，那麼首當其沖的就是需要繳納相應的「加盟費」。 一般來說加盟費在5-20萬之間，根據你想要經營的規模和品牌知名度會有上下浮動。【點擊了解更多加盟項目】
蛋糕加盟店的市場十分龐大，必將成為未來的消費熱點以及經濟增長點。蛋糕加盟店是一個傳統產業，起步比較早，現在發展已經日趨成熟，同時，市場上也成長了一批具有潛力的蛋糕加盟店。在當前的國際競爭環境下，僅靠原有優勢已經不能滿足現代貿易流程中的壓縮成本，以及利潤最大化的需求。因此加快電子商務的發展成為蛋糕加盟店應對經濟全球化挑戰、把握發展主動權、提高國際競爭力的必然選擇。
加盟商推薦您選擇元祖蛋糕。元祖蛋糕店加盟非常注重新產品的研發，一直倡導並致力於低糖、低脂、多汁、多纖、新鮮的健康食品路線，深受消費者的喜愛，是消費者最為放心的蛋糕店。我們的MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鮮奶蛋糕在同業和消費者中享譽甚高，元祖雪月餅自2004年一經推出，獨特的口感、健康的調配，成為中秋佳話，在上海灘乃至全國颳起了「冰涼好個秋元祖雪月餅」的旋風，連續4年成為最佳業績的元祖代名詞；除此之外元祖蛋糕在2004年還推出了3℃水果系列、禮盒系列和元祖花道、2006年推出茶葉禮盒，配以網上訂購和宅配到家服務，讓您輕松完成一站式購物送禮全過程，受到消費者的一度好評。
❾ 加盟一家蛋糕店大概需要多少錢
不同的品牌費用不一樣，在加盟品牌的選擇上，從品牌規模、加盟費、加盟支持等方面綜合考量，適合自己的才好。
另外，不管加盟什麼品牌，建議加盟之前先做好以下幾點：
1、考察品牌信息，看網上對這個品牌有沒有差評。
2、詢問這個品牌已經加盟的商戶，問問效果。
3、實地考察公司的性質、規模以及售後。
小編給您推薦一下，以前提起小龍蝦我是拒絕的，雖然喜歡但是感覺用手剝太麻煩了，還總是擔心手會被扎破。愛上小龍蝦是因為吃了「蝦座」的小龍蝦三明治，第一次見過不用剝的小龍蝦，吃起來很方便。