A. 野妹火鍋要如何加盟
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(最不推薦的)。x0dx0a1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?先說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。x0dx0a中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。x0dx0a再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!x0dx0a再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)x0dx0a最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。x0dx0a2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?x0dx0a3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等?用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了?還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片?反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料?)x0dx0a4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧?具體看你自己的安排和計劃了!x0dx0a好了,大概就想到這些?希望可以幫助到你!x0dx0a(——重慶百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。)
B. 加入野妹火鍋有什麼好處呢,可以打幾折
張誠改編自原著同名篇章。
C. 野妹火鍋加盟費多少
野妹火鍋,是一個來自於深圳的火鍋品牌,由深圳市野妹發展有限公司隆重推出,總部實力強大,是一家集菜品研發、生產及銷售為一體的現代化餐飲企業,旗下擁有自主的生產基地、物流配送中心,還在國內開設了數十家品牌專賣店,加盟她只需1-5萬投資費用。
D. 東門野妹火鍋可以微信支付嗎
微信支付是集成在微信客戶端的支付功能,用戶只需在微信中關聯一張銀行卡,並完成身份認證,即可將裝有微信app的 智能手機變成一個全能錢包,之後即可購買合州毀作商戶的商品及服務,用戶在支付時只需在自己的智能手機上輸入密碼,無需任何刷卡步驟即可擾卜完成支付,整個過程簡便流暢。
目前,微信支付已實現刷卡支付、掃碼支付、公眾號支付、APP支付,並提供企業紅包、代金券、立減優惠等營銷新工具,滿足用戶及商戶的不同支付場景。
據悉,華潤萬家800多家門店陸續接入微信支付,美團、京東、商超、便冊李備利店、餐館等等均可使用微信支付。
E. 野妹是哪裡的
深圳。野妹火鍋是深圳市野妹投資發展有限公司旗下的品牌之一,總部在深圳。集團在武漢、合肥都有分公司。
F. 野妹火鍋可以用京東白條支付嗎
野味火鍋可以用京東白條支付的,這么支付是沒有問題的。
G. 在縣城開火鍋店怎麼樣
首先的看你那地方的消費群體了,以及你的價格定位,消費群體分等級,你要想想(考察)該地方人流數量、活動時間、消費能力、消費意向等。 我了解的有 《野妹火鍋》,環境、味道都不錯,具體的你可以上網搜搜火鍋連鎖店, 其實你不一定要加入什麼品牌的,自己開一個品牌,還省了一筆,你可以去不同人家的火鍋店裡吃幾餐,學一下人家好的經營方式就可以了。
H. 在縣城開火鍋店怎麼樣
縣城開火鍋店可行嗎?答案是肯定的!
但不是說你覺得能開就能開,事實上不管你是在縣城,還是大城市開火鍋店,都需要對本地市場進行比較詳細的調研才能決定。
調研內容包括不限於:競爭度,本地潛在消費客群量,本地人均消費水平,門店位置考察,門店自然客流量,門店人均消費
要知道:
一、火鍋是餐飲的一個細分市場,但根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示,火鍋不僅是餐飲最大的細分市場,同時也是增長率最高的品類,可見火鍋在食客心中是很受歡迎的,至少市場足夠大,而且在持續增大。
二、加盟火鍋品牌,對於沒有餐飲從業經驗,沒有底料技術的人來說應該算是最合適的,火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店,這就有兩個核心要點,一個是火鍋的口味和味道,一個是火鍋店的經營和管理,但在朝天門火鍋800餘家加盟夥伴之中,大部分都是沒有相關經驗的。
所以,縣城開店前景是不錯的,但同時要注意觀察縣城開店的實際競爭度情況,常駐人口,以及品牌選擇等問題。
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I. 橫崗店野妹火鍋什麼時候開得店啊
2022年12月22日。深圳市野妹投資發展有限公司成立於2005年,以火鍋為載體,秉承對原生態食材的匠心,以「鍋底吃純冊搜了口不幹、不上火為特色,將獨有的超市自選火鍋,姿清融合生鮮鐵板、精釀酒館、音樂現場,致力於打造餐飲+社交+娛樂一站式體驗的連鎖企業集團。其中橫崗店野妹火鍋是2022年12月22日盛大開業。火鍋,古稱「古董羹」,因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名,是中國獨創的美做歷食之一,也是一種老少皆宜的食物。