㈠ 重慶火鍋底料怎麼炒裡面都放了些什麼
一。加盟巴江水火鍋店鋪需具備的基本條件：
1.店鋪應選擇較為繁華的商業街或商圈內商業氛圍較好的地點
2.您所加盟的城市長期居住或工作埋橡，並熟悉當地的社會及餐飲環境
3.您的個人資金能力在人民幣30萬以上
4.店鋪面積要求300平方米以纖液鉛上
5.店鋪簽約期不得低於3年，最好達到5年
6.店鋪設立一層、二層但要有獨立進出口,是否有毀好足夠的停車位置
7.店鋪要有獨立廣告位，不要有被樹木等遮擋情況。
8.店鋪應具備做餐飲正常使用的上下水條件：水，排水，排污。
9.店鋪應具備有獨立的排煙管道，若沒有應提供改造位置。
10.對巴江水的產品，經營理念、企業文化完全認同。
11.本地方圓3公里內無「巴江水」店面.
㈡ 現在開火鍋店能夠有好的發展嗎
火鍋行業發展前景怎麼樣？火鍋行業是近幾年中國餐飲發展最快的業態之一，火鍋餐飲以其「形式隨意、氣氛熱烈、原料豐富、口味多樣」等別具一格的特色深受大眾群體喜愛，加之取材多樣、豐儉由人的特點，可適應各類消費者的不同需求，有廣泛的消費群體。根據中國烹飪協會發布的百強統計數據來看，2013年餐飲百強中，火鍋業態是唯一一個平均單店收入、平均每平勞效、凈利潤率都正增長的業態，具有較強的盈利能力。
一、底料技術，捫心自問一下，自己是否有炒料技術，是否對自己的底料有自信，有沒有信得過的相關廚師人員等，如果沒有，加盟品牌是比較推薦的，要注意的是目前市面上品牌已經非常多，選擇好自己喜歡，適合自己的品牌很關鍵，（劃重點）盡量找老字型大小品牌，注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術，管理一個火鍋店是一門學問，有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻台壓力，加盟的意義在於什麼？就是在於學習到成套成熟的管理經營知識，這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外，有人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。
所以，開火鍋店不要人雲亦雲，盡量多實地考察，多對比分析，總結經驗。
㈢ 國內做得最棒的火鍋品牌是重慶德庄火鍋嗎，怎麼區別哪個火鍋品牌是最好的，我想加盟但是不知道怎麼選擇
還有劉一手啊、小龍坎啊、朝天門啊、渝味楠啊、渝中記憶啊這些，你要選擇好的加盟品牌，就要去進行比對。
我們可以通過調查來確定自己想要的好品牌，一下有幾點建議：
①資料搜集分析。
對於投資創業者來說，光有激情與夢想是遠遠不夠的，還要練就火眼金睛，謹防加盟的各種陷阱。首先了解自己將要加盟的品牌，然後通過多種渠道收集相關品牌信譽度與該品牌運營公司的信譽度。
②品牌對比篩選。
一些加盟品牌雖然在總部當地或者其他個別省份較成功，但如果進入一個新的地域，可能就會出現一段「水土不服」時期，投資者應避免選擇一些名不見經傳的小品牌。
③總部實地考察。
開加盟店的朋友還應謹記市場運營有風險，一定要實地調查研究，按照加盟商提供的建議和方案和自己的實際情況結合，做出自己的特色。
㈣ 創業開家火鍋店怎麼樣，投資有保障嗎
一、重慶火鍋行業地位分析
重慶火鍋加盟店遍布全國各地，乃至海外市場，可見重慶火鍋適應於每個國家、城市。據2017年餐飲消費報告顯示，重慶火鍋占據整個消費比例30%，重慶火鍋加盟店占據火鍋行業半壁江山。重慶火鍋不同於其他傳統美食，沒有局限性、製作工序較少、製作流程方便快捷，非常符合當下快速發展的生活節奏。
二、重慶火鍋連鎖店加盟行業發展趨勢
重慶火鍋連鎖店加盟相對其他餐飲來說，其經營模式更簡單、投入資金成本不高、門檻也低，適合廣大投資創業者。並且重慶火鍋熱度持續高漲，呈持續穩定發展狀態，無論是男女老少都非常愛吃，相對於其他餐飲行業來說，開店存活率會大很多。
三、重慶老火鍋加盟行業未來發展趨勢
重慶火鍋加盟憑借自身優勢，帶動著火鍋行業整體經濟發展，從2017餐飲消費數據可以看出，全國人民對重慶火鍋熱愛程度。就目前行業發展現狀來看，重慶火鍋占據火鍋行業主導地位，不僅帶動著行業經濟水平上漲，更是提升火鍋行業整體影響力。
重慶巴江水火鍋加盟前景怎麼樣？相信大家看過重慶巴江水火鍋加盟市場總監，以專業的角度為大家分析後，已經非常認可重慶火鍋加盟行業，接下來只需要找一個合適自己的品牌加盟，就可以開啟人生致富道路。
㈤ 我想問現在加盟重慶劉一手火鍋，在800平方左右 包括裝修下來 大概要投資多少
加盟巴江水品牌必備條件
一、申請加盟巴江水必須符合下列基本條件
1、信賴巴江水火鍋品牌卓越的影響力；
2、認同巴江水的企業文化與經營理念，了解巴江水品牌及營運模式；
3、能接受總部的統一經營管理模式，積極參與總部的技術、管理提升培訓；
4、誠實守信，具有強烈的團隊合作意識，能夠與人和諧相處，注重協調關系；
5、有堅定不移的信心，能全身心投入，願意將作為自己的事業。
6、具備良好的個人信用，有開辦下列（二）三種規格的加盟店的投資實力；
7、有創業理想和一定的商業背景和經驗；
8、具備良好的經營場所或地理位置，交通便利，有停車位；
9、認同並接受公司的企業文化、經營管理模式和願意執行裝修風格統一、經營模式統一，物料配送統一等總部規定；
二、加盟巴江水火鍋店鋪需具備的基本條件：
1.店鋪應選擇較為繁華的商業街或商圈內商業氛圍較好的地點
2.您所加盟的城市長期居住或工作，並熟悉當地的社會及餐飲環境
3.您的個人資金能力在人民幣30萬以上
4.店鋪面積要求300平方米以上
5.店鋪簽約期不得低於3年，最好達到5年
6.店鋪設立一層、二層但要有獨立進出口,是否有足夠的停車位置
7.店鋪要有獨立廣告位，不要有被樹木等遮擋情況。
8.店鋪應具備做餐飲正常使用的上下水條件：水，排水，排污。
9.店鋪應具備有獨立的排煙管道，若沒有應提供改造位置。
10.對巴江水的產品，經營理念、企業文化完全認同。
11.本地方圓3公里內無「巴江水」店面.
㈥ 投資加盟重慶巴奴火鍋開一個中型的店，從加盟到裝修開業大概需要多少錢請業內人士幫我預算一下，謝謝
我是重慶的，沒怎麼聽說過這個火鍋，，建議你多考察 考察！
㈦ 火鍋加盟，推薦個好的品牌
重慶市巴江水飲食文化有限公司創立於一九九六年。現已擁有巴江水食品廠、巴江水職業培訓學校、大西南廚師培訓學校、食品研究所、專家顧問團、原料生產、食品開發、特許加盟、物流配送、教學培訓為一體的綜合型企業、火鍋底料生產、研發，餐飲文化研究為一體的現代大型民營企業。公司攜旗下有有「重慶巴江水新派火鍋」、「重慶巴之緣火鍋」、「重慶巴江水干鍋居」、「重慶巴江水老鴨湯」
、「重慶巴江水川菜食府」
五大品牌。經過多年創新與發展，已在全國各地發展加盟店三百餘家。
巴江水食品廠新擴建於2008年，該廠佔地5500平方米，座落於重慶市兩江新區蔡家組團國家級森林工業園區，底料日產量達20噸，且質量穩定，是一家集原料采購，產品研發，食品生產，市場營銷，售後服務為一體的綜合性調味品生產企業。企業不但擁有機械化程度高，最具現代化生產的先進機械設備，同時還擁有一流的產品質量檢測中心，研發中心，採用同類產品中最先進的檢測儀器，監控每一批產品的各項指標，確保產品的品質和食品安全。企業現已完全自主生產巴江水專用火鍋底料、老鴨湯料、干鍋底料、巴江水綠色毛肚、巴江水專用火鍋調味劑等幾大系列產品，保證了公司各加盟店的正常經營需要，部分產品已經入市流通，同時為未來發展打下堅實的基礎。
樹立一個高知名度和良好聲譽的「巴江水」品牌形象，得到了社會各界的廣泛贊賞，先後榮獲中國名火鍋宴、重慶名火鍋、全國綠色餐飲企業、健康放心火鍋、放心火鍋底料、全國質量•服務誠信示範企業、中國烹飪大師大賽金獎、火鍋特許經營合格企業等榮譽稱號。
巴江水似一匹馳騁的黑馬，在中國火鍋之都縱橫馳騁。又似一朵亮麗的奇葩，在上千家火鍋企業當中爭奇斗艷。公司誠邀全國有志之士攜手合作，共創火鍋美好的明天。
一、加盟巴江水火鍋店鋪需具備的基本條件:
1.店鋪應選擇較為繁華的商業街或商圈內商業氛圍較好的地點
2.您所加盟的城市長期居住或工作，並熟悉當地的社會及餐飲環境
3.您的個人資金能力在人民幣30萬以上
4.店鋪面積要求300平方米以上
5.店鋪簽約期不得低於3年，最好達到5年
6.店鋪設立一層、二層但要有獨立進出口,是否有足夠的停車位置
7.店鋪要有獨立廣告位，不要有被樹木等遮擋情況。
8.店鋪應具備做餐飲正常使用的上下水條件:水，排水，排污。
9.店鋪應具備有獨立的排煙管道，若沒有應提供改造位置。
10.對巴江水的產品，經營理念、企業文化完全認同。
11.本地方圓3公里內無「巴江水」店面.
㈧ 巴江水火鍋是加盟的嗎重慶那些地方有店
是加盟的，
重慶大坪店：023－68891668
重慶龍頭店：023－97685151
重慶合川店在合川名人街。
㈨ 重慶特色火鍋加盟的發展前景如何
重慶特色火鍋加盟前景：
根據數據顯示，特色火鍋餐飲佔比全國行業近百分之二十八的比例，創造產值較2017年同比增加百分之十一點七，這樣的產值是其它餐飲項目所不能達到的。
重慶特色火鍋加盟優勢：
1、沒有淡旺季：從近年餐飲行業發展形勢而言，重慶特色火鍋加盟是行業發展較為迅速的項目之一，很有發展潛力與價值。為什麼說特色火鍋加盟沒有所謂的淡旺季呢，因為特色火鍋在一年四季、春夏秋冬都有消費群體。
2、不一樣的體驗：重慶龍江碼頭老火鍋不僅主打火鍋還有小龍蝦、特色干鍋、特色湯鍋、風味小吃、特色飲品等，讓消費者有多種選擇。
加盟重慶龍江碼頭老火鍋的優勢：
1、多樣化運營：在火鍋店的基礎上增加了其它系列的美食，實現材料多樣化、口味多樣化、菜品多樣化、魅力文化多樣化等，為龍江碼頭老火鍋帶來了更多消費人群，不僅可以滿足更多人對火鍋的需求，還能增加實現目標。
2、低成本采購：在加盟龍江碼頭老火鍋之後，加盟商依託總部背景，規模采購，確保食材新鮮，將產品成本壓至更低，占據價位優勢。
3、線上線下共同運營：利用互聯網優勢提升品牌知名度，再以線上線下的方式結合，讓加盟店輕松經營。
4、開店活，市場大：春夏秋冬皆可經營，不受季節和天氣的影響，一年四季暢銷無阻。
5、總部扶持：系統化的培訓方案、一對一教學，各環節細致指導、讓加盟商快速上手；從選址到開業，總部均會提供各項扶持，讓加盟商開店不費力；整店運營模式管理，宣傳、促銷等都會提供協助，以及後期的扶持，物資配送、產品更新、帶店指導等都會及時跟進。
㈩ 巴江水火鍋加盟費是多少
等級標准 A級店 B級店 C級店 D級店 地域標准 省會城市/直轄市 地級城市 縣級城市/縣城 400㎡以下 加盟費 2萬/100㎡/3年 1.8萬/100㎡/3年 1.6萬/100/㎡3年 6萬/3年 2.5萬/100㎡/5年 2萬/100/㎡5年 1.8萬/100㎡/5年 8萬/5年 保證金 3萬 2萬 1.5萬 1萬 權益金 2萬/年 1.5萬/年 1.2萬/年 1萬/年 4萬/3年 3萬/3年 2.5萬/3年 2萬/3年 8萬/5年 6萬/5年 4萬/5年 3萬/5年 （備註：400㎡以下按400㎡計算） 投資與回報（按3 年計算） 加盟店/類型 A級店 B級店 C級店 D級店 經營模式 點菜 點菜 點菜 點菜 店面面積 800㎡ 600㎡ 500㎡ 400㎡ 加盟費（萬元） 16 10.8 8 6 裝修費（萬元） 80 40 30 20 設備、餐用具（萬元） 25 20 15 10 備料款（萬元） 10 5 4 2 其他費用（萬元） 5 4 3 3 總投資（萬元） 120--150 80-100 60-70 40-50 餐位數（人） 400 320 250 200 上座率（%） 130% 130% 130% 130% 人均消費（元） 55 50 45 35 日營業額（元） 28600 20800 14625 9100 月營業額（元） 858000 624000 438750 273000 月凈利潤（萬元） 20 15 10 7 投資大約回收期 7-8個月 7-8個月 7-8個月 8-9個月