Ⅰ 重慶十大火鍋排名哪家好吃
2018年重慶火鍋連鎖品牌已高達5000多個，無論是來品嘗重慶火鍋美味的遊客，還是想躋身重慶火鍋行業的投資者，都比較關心重慶老火鍋排名前十強有哪些？為此，為大家整理出2019年重慶出名的火鍋排名前十強，想成功入選榜單，需要綜合品牌美譽度、品牌知名度、大眾口碑、品牌實力以及火鍋味道等方面，進行綜合評定。
渝味楠老火鍋
起源於1985年，以麻、辣、鮮、香著稱，是上世紀80年代末川渝火鍋的傳承與再現，深受當地人們喜愛，截止目前，月排隊人次高達6000！2005年渝味楠老火鍋實行企業化、品牌化經營管理，開設直營店，2013年渝味楠品牌獲得特許經營資格，正式向全國開展加盟連鎖經營，市場定位"100年只做一件事——火鍋"。並成立重慶清鼎餐飲管理有限公司，集特色餐飲連鎖經營、餐飲技術培訓、區域加盟授權、人才培訓以及火鍋文化研究與傳播、正宗重慶火鍋研發與經營、火鍋底料加工生產為一體的綜合型餐飲企業。
主要特色：承傳統火鍋"原生態"之精髓，堅持以優質的新鮮食材、獨特的原料配方、現代化的管理和人性化的服務，為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。結合"火鍋不僅是一種美食，更是聚會文化"的理念，將新鮮、美味、健康、生態的味覺體驗與歡樂、舒適、放鬆的休閑環境融為一體，形成獨具特色的渝味楠風格傳統老火鍋。
德庄火鍋
"德庄大火鍋"聞名遐邇，已成為重慶火鍋代言品牌。集旅遊產業開發、食品產業開發火鍋原材料配送、火鍋產業開發等於一體的大型餐飲連鎖企業。
主要特色：以"麻、辣、鮮、香"著稱，鍋底湯型：麻辣味重的"過把癮"，麻辣香濃的"老火鍋"，醇和回甜的"荔枝味"，菌香味美的"德庄湯"。
小天鵝火鍋
創立於1982年，是一家集火鍋產業開發、旅遊產業開發、農業產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業。
主要特色：以"麻、辣、鮮、香"著稱，為新派火鍋的代表，早期在重慶火鍋界算得上是大佬一個，但是由於後來漸漸的做起其他的行業，使其名氣有所下降，但是，由於在人們心中不可替代的位置，小天鵝火鍋如今還是很受大家的喜歡。
劉家佳碼頭老火鍋
始創於1982年，以經營重慶火鍋為主並涉及酒業經營、農業產業開發、餐飲職業培訓等多元化發展的大型現代化餐飲企業。堅持圍繞以"消費者的需求為導向"的發展理念，以"根植重慶，輻射全球"為戰略目標，打造出火鍋整店輸出的加盟模式，把10餘年來的成功經驗加以復制，目前火鍋加盟店已遍布重慶、四川、上海、甘肅、雲南、山東、貴州......總加盟店數量已有300餘家！
主要特色：由於創始人的爺爺是劉家碼頭的纖夫，見證了重慶火鍋歷史歲月，在火鍋熬制技藝上得到爺爺的指點，傳承始碼頭火鍋的味道，麻辣適口、鮮香回甘，油而不膩，百吃不厭。結合現代消費者的消費觀念，打造出以"時尚、健康、美味"為主題的傳統老火鍋。
劉一手火鍋
成立於2000年，在時間上算不上久遠，因為其老闆因車禍失去了一隻手，因此將火鍋店取名為"劉一手"，目前是一家專業從事火鍋連鎖和特許經營的大型知名企業。
主要特色：麻辣適中，沒有傳統的重慶火鍋的大麻大辣，吃著爽快，口味偏向於外地人，重慶本地人卻並不怎麼買賬。
橋頭火鍋
始建於1909年，主要從事餐飲服務、火鍋底料生產加工銷售等業務的大型企業。
主要特色：經營各式川味火鍋為特色。堅持獨特的傳統工藝及配方，鍋底要求清鮮中求醇厚，麻辣中求柔和！
秦媽火鍋
成立於1998年，以經營重慶火鍋為主並涉及餐飲、酒業、商貿、餐飲職業培訓等多元化發展的現代化餐飲企業。
主要特色：以其獨特的經營風格和別具特色的創新理念，創立秦媽系列味型的湯料，火鍋味道比較正宗，湯料溫和又不缺麻辣味！
渝中記憶老火鍋
成立於1989年的重慶知名老牌火鍋店，是一家以經營渝味火鍋為主，融匯世界各地火鍋特色於一體的連鎖火鍋品牌，始終奉行「業精於勤、商精於誠」的企業理念，成為眾多創業者的選擇。
主要特色：如今重慶熱門的火鍋店之一，味道延續著老重慶正宗火鍋的精髓，是不少80後與90後回憶中的味道，鍋底麻辣鮮香，讓每一位顧客都愛不釋口，
孔亮老火鍋
始創於1992年，總部集餐飲(娛樂、休閑)，底料生產，廚師培訓為一體的大型餐飲服務企業，且以經營"孔亮火鍋"為主，並專注於新口味、新技術的開發和原料配送。
主要特色：對重慶傳統火鍋調料配方進行改進，形成鍋底湯色紅亮，湯汁稠釅，其味老道醇厚，諸味協調，鮮香並重，回味悠長。
白樂天火鍋
白樂天是重慶匯源火鍋研究所旗下火鍋品牌，自譽"重慶首家火鍋店"，始於民國十年擁有獨特的歷史文化。
主要特色：在味道上，麻辣味十足同時不會讓你口乾舌燥，有著辣而不燥的特點！
以上就是2019重慶老火鍋排名前十強品牌，也許你已心有所屬，但不管哪個火鍋品牌都有著自己獨特文化。德庄、渝味楠、小天鵝作為重慶出名的火鍋品牌代表，與劉家佳碼頭、渝中記憶是近幾年才開始發展連鎖的新生代表，都推動著重慶火鍋產業前進！
Ⅱ 弱弱的問下 鎮一級行政單位可以加盟什麼好一點的重慶的火鍋牌子呢
當然是露凝香啦!
重慶老字型大小，露凝香，始於1979年，歷經數十載發展，1993年就被國家旅遊局認定為全國旅遊產品定點生產企業；「露凝香」牌火鍋底料獲國家旅遊產品「天馬」銀獎；1994年露凝香火鍋榮獲「四川名優火鍋」金獎，1998年被重慶市工商行政管理局評定為首批「著名商標」； 1999年被重慶市人民政府命名為「重慶名火鍋」； 2001年倡導成立「重慶市火鍋協會」，並被推薦成首批副會長單位。露凝香火鍋除以其辣而不燥、油而不膩、回味悠長、色澤紅亮、鮮香並重著稱，並擁有特數百個特色菜品、五十多個湯料製作標准和生物活性復合蛋白酶配製加工專利技術。露凝香火鍋--真正的健康火鍋、綠色菜品的倡導者和推廣者。露凝香牌調料品、釀造品、鹵製品、方便食品等系列產品暢銷全國各地。
Ⅲ 什麼是「噴泉港式牛雜」港式牛雜好吃嗎
提到港式牛雜，很多人比較多一頭霧水：為什麼叫噴泉港式牛雜？噴泉港式牛雜攤位的美女老闆詳細介紹，中國人品味食材不但注重味兒，還注重賞析之美，也就是一般常說的「色、香、味、形、器」。特色美食也注重新創意，音樂噴泉港式牛雜，在製作食物的炒鍋正中間有一個音樂噴泉，炒鍋的正中間一直在嘟嚕嚕冒著汽泡，音樂噴泉可以把最底層的鹵料原生態地送到頂層，讓牛雜湯更進味。因為真材實料所以非常好吃。
牛雜湯的醇正、奇特香氣有較大一部分全是來自這多種多樣牛類食物的混和，假如商家在原料上「打馬虎眼」，弄太多了牛肺之類的劃算物品，這一味兒當然就不太對，因此色香味俱全是前提條件。次之便是牛雜湯的清理去異味要完全牛雜湯買回去泡浸、手洗、清洗干凈、隨後綽水解決，盡可能心、肝、百葉窗、腸、筋、腩等齊備一點，那樣合煮出去的味道更醇正；接進下用一點老抽王、再加上適當的生抽醬油、鹽、糖給牛雜湯抓勻腌制大概1個小時左右，然後把腌好的牛雜湯放進燉鍋，加中鍵牛骨高湯或是水走紅煮；砂仁、桂丁之類的上邊強烈推薦的香辛料用冷水先清洗、泡浸數分鍾，然後用紗布包好，放進燉鍋里，調味品中還記得要添加排骨醬，別的的基本上調料全看自身的味道吧；大火燒開後轉小火燉煮40min到1小時左右，打開表蓋放進蘿卜塊，再度煮沸以後小火燉煮到籮卜爛熟進味，基本上就完成了。
Ⅳ 一樣都是藕，七孔和九孔的藕都有什麼區別呢
『都是藕，七孔九孔有啥不同？職業挖藕人：2種區別大，買錯不好吃！』
現在大家知道七孔藕和九孔藕的區別了吧，如果還不清楚，我就給大家做個簡單的總結：
七孔藕——紅、短、粗、面，適合燉湯、蒸制等。
九孔藕——白、長、細、脆，適合涼拌、清炒、涮火鍋等。
Ⅳ 達州哪裡有噴泉牛雜賣
深巷飢氏子砂鍋牛雜火鍋和霸王牛雜店。
1、深巷子砂鍋牛雜火鍋成立於2018年1月16日，位於達州市東岳鎮農盛街，是一家主要經營牛油火鍋，鴛鴦火鍋，噴泉牛雜火鍋等的店。
2、霸王牛雜店成立於2021年，位於達州市通爛祥散川區雙宴彎龍鎮中心，是一家主要經營噴泉牛雜火鍋的店。
Ⅵ 噴泉火鍋蘸料怎麼樣
噴泉火鍋蘸料是很好的。如果喜歡的話可以去嘗試一下，而且他信答信們那裡面的戰略的話也是自己搭配的，他們那裡有比較好的醬料，特別是他們那邊的番茄醬，我特別喜歡，我個人覺得可以專門調一舉哪碗酸酸的醬滑輪，因為這樣的話吃火鍋也是比較好吃的。
Ⅶ 2022逛街觀噴泉吃冰淇淋清涼一夏的文案
2022逛街觀噴泉吃冰淇淋清涼一夏的文案【篇一】
1.我是一支莫的感情的牛奶味冰激凌。
2.對著夏天許個願，跟個風 萬一實現了呢，想吃夏天的第一根棒冰，想吃夏天的第一個冰淇淋，想吃夏天的第一根冰激凌，期待男朋友給我實在願望。
3.夏天的第一個冰淇淋，蜜雪冰城的小哥哥給的冰淇淋缺了一個角，我的夏天不完整了。
4.愛上一座城從機場開始，愛上一個人從冰淇淋滲型開始。
5.在這個夏天我們一起吃冰淇淋 冰鎮西瓜 喝甜甜的奶茶和汽水 吹晚風 散散步吧。
6.我已經吃了一二三四五六七八個冰淇淋了，數不清了冰淇淋。
7.這個夏天有西瓜冰淇淋沒你還好！
8.炎熱夏天，從口中融化。
9.夏日心飛揚，激情冰工廠。
10.小朋友才有第一個冰淇淋，我已經是一個大人了所以這是第二個冰激凌。
11.吃太多冰淇淋，導致我越發越萌萌噠，這不是我的錯。
12.夏天的第一個冰激淋一塊錢的清涼。
13.我從學校里練健美操回家的路上，媽媽給我買了一支雪糕。雪糕是圓形的，四周是桔黃色，中間是白色，像一隻漂亮的小碗。雪糕散發著誘人的香味，真是又好看又好吃，我讒得直流口水。
14.躺被窩吃雪糕，透心涼心飛揚。
15.我是一支沒有感情的草莓味冰淇淋。
2022逛街觀噴泉吃冰淇淋清涼一夏的文案【篇二】
16.炎熱的夏天和冰激凌最配了，認真吃冰淇淋解暑的人好可愛。
17.回家了太激動一下子吃冰淇淋過多的不良影響便是拉肚子了。
18.有兩個東西別人永遠不會搶走，自己的夢想和裝進肚子里的冰淇淋。
19.喜歡很久的冰淇淋依然好吃，喜歡很久的歌依然好聽。
20.吻住你的唇，凍結你的心——冰激凌，給你一個戀愛般的夏日。
21.冰雪飛揚，享受清涼。
22.冰激凌：冰涼在口，甜蜜在心。
23.打算提喚御前休產假了，太累了，躺在家吃雪糕差點幸福哭。
24.如果在夏天你能來到我身邊，我就穿著小裙子去見你，等你打完球我們就一起吃著冰淇淋走在路上吹晚風
25.曾經，我吃過你舔過的冰淇淋，曾經，我吃過沾上你口水的飯菜，曾經，我用過染你汗水的紙巾。
26.錯過秋天的第一杯奶茶，沒等到冬天的第一頓火鍋，但我收到了春天的第一束鮮花和夏天的第一個冰淇淋，一切都會好的。
27.夏天的第一個冰激淋八塊錢3口搞完。
28.冰淇淋才是夏天的最佳代表。
29.年齡越大，早已越害怕吃涼了，但是今年夏天，非常喜愛吃冰淇淋。
30.總會有那麼一些渣渣，在你津津有味的吃著冰淇淋的時候，一把奪過它，想大口吃下。
清涼一夏吃冰激凌的涼快句子集合(35條)
清涼一夏吃冰激凌的涼快句子(篇一)
1.冰淇淋穿了一件棕色的衣服，裡面棕色的，下面也是棕色的，我用鼻子聞了聞，好香的問道呀！於是，我用手摸了摸，又軟又冰啊！
2.人的情緒真的很莫名其妙，可能今天不開心是因為去年某一天買冰淇淋時沒有想吃的口味。
3.所有的好東西都一樣，夏天的冰淇淋，冬天的大衣，夜晚的星星和這世界上的你
4.夏天的第一個冰激淋，我也有。
5.夏天的第一支冰激凌也有啦。
6.躺被窩吃雪糕，透心涼心飛揚。
7.真的只能躺床上，吹空調，吃雪糕，喝肥宅快樂水，看朋友打游戲。
8.就讓冰淇淋陪我過暑假。
9.秋天的第一杯奶茶，冬天的第一頓火鍋，春天的第一什麼呢？
10.夏天的第一個冰激淋都是愛你的形狀。
11.喜歡很久的冰淇淋依然好吃，喜歡很久的歌依然好聽。
12.>六月有冰淇淋和空調，或和喊岩許還有愛情。
13.給我來一份TFBOYS套餐，好咧客官請稍等，給您的「冰淇淋，油條，糍粑』。
14.想念那個冬天，想你那個冬天和你一起吃雪糕的日子。
15.不知道為什麼普通雪糕還漲價了。
16.吃冰淇淋前熱得沒脾氣，吃冰淇淋後減肥哪些的明日再說吧。
17.我迫不及待地沖到了冰箱面前，拉開了門，取出了一碗冰激凌。哇！金黃色的冰激凌，看起來是無比的美味。我立刻拿起了勺子，將冰激凌放進了嘴裡，細細品嘗著。嗯！不錯！有雞蛋和牛奶的香味，有冰激凌的涼爽，還有橙子的香甜，真是冰激凌珍品！見到我狼吞虎咽的模樣，老媽也拿了勺子和冰激凌開戰。很快，一大碗冰激凌就被我們給「消滅」光了。
18.臉上痘痘數＝最近吃冰激凌數！戒糖！抗氧化！
清涼一夏吃冰激凌的涼快句子(篇二)
19.天靈靈，地靈靈，再來一支斯諾客冰淇淋。
20.特別期待夏天，有空調 ，微風，冰淇淋，西瓜與尼
21.吃冰激凌嗎?帶塊的那種，酸奶口味哦！
22.鬍子小哥想吃抹茶冰淇淋了，給他放了口感加分的香蕉和抹茶粉，他吃的超開心。
23.沒趕上秋天的第一杯奶茶，有了夏天的第一個冰淇淋，別的小盆友有的，我的小朋友也要有。
24.我的夏天有冰淇淋有電腦有WLAN沒有停電就完美了
25.沒有炎熱，只有冰激凌！
26.炎炎夏日我的愛——冰淇淋。
27.昨晚上夢見吃冰激凌蛋糕和火鍋了，天晚上會夢見吃什麼呢？
28.希望這個夏天，風吹的合適一點，冰淇淋便宜一點，你快樂一點。
29.天一冷吧，想吃烤紅薯。天一熱，又想吃冰淇淋，咋能瘦
30.又到了吃雪糕的季節，自製牛油果雪糕vs火龍果雪糕，味道一點不比外面買的差還健康無添加，最最重要是便宜。
31.打開冰箱門，哇！好幾種呢！拿起一隻巧樂茲，咦！怎麼這么軟呢？再拿起一隻冰+，壞了！化成一包水了，糟糕了，昨天就聽媽媽說冰箱不太製冷了，我的寶貝雪糕啊！這可是我央求了好幾次，媽媽才給我買的啊！
32.開心的時候聽的是歌，難過的時候聽的是歌詞。
33.炎熱飢渴，一夏（下）搞定。
34.這天熱的，我只想趴著睡覺！趴著玩吃雞！趴著吃雪糕！趴著逗貓！反正我就想趴著！
35.跟我走吧，雪糕第一口給你吃。
2022和女兒夏天吃冰淇淋發朋友圈的句子三十條
2022和女兒夏天吃冰淇淋發朋友圈的句子(篇一)
1.豈伊地氣暖?自有歲寒心。
2.熱熱的夏天需要冰冰的冰淇淋。
3.我想吃冰淇淋，哈根達斯，雪糕，冰棍，蛋筒，聖代，甜筒，脆冰冰，三色杯，小布丁，東北大板
4.加油夏天的第一個冰激淋。
5.那年夏天，我們和喜歡的人，一起看書吃冰激凌，做著關於未來的夢
6.吃太多冰淇淋，導致我越發越萌萌噠，這不是我的錯。
7.去海邊流浪，看夏夜的煙火，吃巧克力味的冰淇淋，白天黑夜，請和我一起。
8.夏天的第一個冰激淋八塊錢3口搞完。
9.「剛和我朋友下棋，他把我帥吃了」 「你想表達什麼？」 「我帥死了」 「我不會因為一個冰淇淋和你走！」
10.開心的時候聽的是歌，難過的時候聽的是歌詞。
11.又到了與空調和冰淇淋為伍的時候了。
12.養生女孩是有年沒有吃雪糕了。
13.我迫不及待地沖到了冰箱面前，拉開了門，取出了一碗冰激凌。哇！金黃色的冰激凌，看起來是無比的美味。我立刻拿起了勺子，將冰激凌放進了嘴裡，細細品嘗著。嗯！不錯！有雞蛋和牛奶的香味，有冰激凌的涼爽，還有橙子的香甜，真是冰激凌珍品！見到我狼吞虎咽的模樣，老媽也拿了勺子和冰激凌開戰。很快，一大碗冰激凌就被我們給「消滅」光了。
14.人的情緒真的很莫名其妙，可能今天不開心是因為去年某一天買冰淇淋時沒有想吃的口味。
15.這是可愛的可愛多。
2022和女兒夏天吃冰淇淋發朋友圈的句子(篇二)
16.天太熱了，想念那個冬天，想你那個冬天和你一起吃雪糕的日子。
17.大夏天來DYM，最煩的就是不能吃冰淇淋疼經，
18.鋤禾日當午，汗滴禾下土；來個冰激凌，再干一下午！
19.天冷了穿新衣，天熱吃冰激凌
20.要再這么熱下去，恐怕我冰淇淋的身份就要曝光了。
21.聞到空氣里甜甜的味道，有人吃冰激凌了嗎？
22.打算提前休產假了，太累了，躺在家吃雪糕差點幸福哭。
23.今日，晴，熱到汗如雨下，沒人請我吃冰淇淋。冷漠的社會 ，這仇我先記下了。
24.今日接單，奶茶果汁代喝，冰淇淋代吃，別的暫時不想吃，不接。
25.棒冰在炎炎夏日裡給人們帶來陣陣清涼，然後含在嘴裡甜甜的。
26.那些年我們一起走過的街吃過的冰淇淋穿過的衣服
27.天氣再這么熱下去，我奶油小雪糕的身份可要曝光啦。
28.斯諾客冰淇淋，分分秒秒的感受。
29.30+的天氣，可以吃個冰淇淋了
30.夏日來襲，讓它為我們的愛冷藏。
2022女生夏天吃冰激凌的心情句子
2022女生夏天吃冰激凌的心情句子(篇一)
1.昨晚上夢見吃冰激凌蛋糕和火鍋了，天晚上會夢見吃什麼呢？
2.我想吃冰淇淋，我想去逛街，我想出去遊山玩水，我想踏踏實實睡個覺，我想多賺一點錢，我想換個新手機，我想喝點酒，我想唱會歌，我想喝杯咖啡
3.這天熱的，我只想趴著睡覺！趴著玩吃雞！趴著吃雪糕！趴著逗貓！反正我就想趴著！
4.滿格的Wifi+涼爽的空調+超長的假期+吃不完的冰淇淋＜我愛的人。
5.夏天吃冰激凌，一天一個，太甜了，還是一天兩個吧，早點吃完就能早點抗糖化。
6.氣死我了，努力減肥不吃晚飯，還胖了兩斤，氣的我現在想吃個冰淇淋。
7.冰雪飛揚，享受清涼。
8.你一定要照顧好自己的身體，熱的時候給自己買個冰淇淋吃！
9.夏天吃冰淇淋，簡單且幸福。
10.立夏要吃布丁，這樣就不會被蚊子叮了。
11.喜歡很久的冰淇淋依然好吃喜歡很久的歌依然好聽那麼依然愛你是不是好事
12.牛奶果汁放冰箱，為什麼變得涼又冰，我把美夢放冰箱長大再拿行不行。
13.手機電腦電視空調西瓜睡覺冰淇淋一夥人。這個暑假夠了。
14.一起健身，一起擼串，一起吃雪糕，還騙我，然後把我的雪糕搶走，哈哈哈，想起來都是愛。
15.我太喜歡吃雪糕了，我覺得我上輩子就是個冰棍。
2022女生夏天吃冰激凌的心情句子(篇二)
16.遇見你就像嘗到這個春天第一個草莓味的冰淇淋。
17.你的汗水，自行車座位，冬天的暖手袋，夏天的冰淇淋，搞怪幽默的話語，深情的眼神，調皮的壞笑，不特別，真的。
18.昨天喝奶茶，吃冰激凌，吃水煎肉，吃火鍋。今天吃草。
19.回老家時，發現小店裡有賣奶油雪糕的，透明油紙裹著，素麵長方體，中間插著根棍兒，經典的雪糕模樣。拿起一根咬一口，松軟香濃，是正宗的奶油雪糕，久違的奶油雪糕。
20.一定要找個會買冰淇淋的人在一起。
21.我歲的時候可謂年輕就是喜歡在冬天吃冰淇淋。因為歲的我覺得冬天不夠冷，一定要吃冰淇淋才算得上冬天。
22.天氣熱了…好想吃冰淇淋！
23.我是真老了，吃雪糕居然可以吃飽，這太出乎意料了。
24.夏天的第一個冰激淋剛好吃了。
25.錯過秋天的第一杯奶茶，沒等到冬天的第一頓火鍋，但我收到了春天的第一束鮮花和夏天的第一個冰淇淋，一切都會好的。
26.表面上是雪糕，實際上是快樂探索儀
27.這是可愛的可愛多。
28.冰淇淋穿了一件棕色的衣服，裡面棕色的，下面也是棕色的，我用鼻子聞了聞，好香的問道呀！於是，我用手摸了摸，又軟又冰啊！
29.夏天的第一支冰激凌也有啦。
30.想吃冰淇淋，想吃雪糕，想死了，外賣按鈕一觸即發，還在與自己作思想斗爭，做女人真他媽難。
Ⅷ 粉藕是七孔還是九孔
粉藕是七孔。七孔藕外形多較為粗壯，顏色為褐黃色，吃起來略有苦澀的感覺，並且七孔的水分含量較少，經常被用來做湯食用。九孔的蓮藕外形細長，為銀白色，水分含量較高，多用來做涼拌或清炒的食物。兩者都有極高的營養價值。
蓮藕是我們在平時生活中經常吃的一種蔬菜，現在在我們的生活中喜歡吃蓮藕的人特別的多，而且用蓮藕做出來的菜餚也非常的多，攜雀比如說涼拌蓮藕，蓮藕燉排骨，糯米蓮藕等等都是非常的好吃的。
分辯七孔與九孔蓮藕的方法。
1、顏色不同。在挑選的時候可以通過藕的顏色，外觀來分辨，七孔藕整體的體型是短而粗的，看起來臟臟的，整體顏色會比較暗沉，質地比較軟糯；而九孔藕看起來就非常潔白了，整體偏白色，看上去很乾凈，外觀比較修長，質地比較的脆，看起來更加好看一簡跡些。
2、口感不同。七孔的蓮藕，裡面的澱粉含量是偏高的，水分少，長時間的燉煮後可以抵消這種粗糙感，所以吃起來粉粉糯糯的，也被我們俗稱為粉藕。而九孔的蓮藕相反，澱粉含量比較低，所以吃起來的口感自然是脆脆的，這種藕就是我們平時最喜歡的脆藕。
3、用途不同。七孔的蓮藕，因為其口感相對來說比較軟糯，所以這樣的蓮藕比較適合燉湯或攔隱並者用蒸煮的做法進行製作。而九孔的蓮藕，吃起來口感非常清脆，因此更適合涼拌，炒制，生吃也是可以的，我們在吃火鍋的時候，吃到的蓮藕一般都是9孔的。
Ⅸ 七孔藕和九孔藕有什麼區別哪個更好吃
蓮藕是營養價值非常高的，而且它的根葉和果實都可以入葯，吃起來口感是比較脆，而且微微甜的，既可以生吃也可以煮熟來吃。有很多種做法，比如說蓮藕排骨湯、涼拌藕片、桂花糯米藕等等，這些都是大蘆唯家非常喜歡吃的。藕如果生吃的話可以清熱、涼血，如果煮熟來吃也可以補血、強健脾胃。如果把藕做成藕粉，還能夠消食開胃。
而九孔藕含水量比較大，澱粉含的比較少，吃起來就比較的脆，也很多汁水，吃起來感覺是微微甜的。這兩種藕還有一種區別，就是做法也是不同的，七孔藕比較適合用來煲湯或者做糯米藕。尤其是煮的時間比較長，會更加的軟糯。而九孔藕比較適合清炒或者涼拌，它吃起來口感是很脆很好嘩悉嫩的，也可以用來涮火鍋。其實在小編看來，這兩友乎種藕都非常的好吃。