❶ 陳赫的火鍋店叫什麼名字（陳赫的火鍋店瘋狂吸金）
提起陳赫，大家一定會想起《愛情公寓》。但除去《愛情公寓》，陳赫的其他作品並沒有給觀眾留下太多印象，反倒因常年活躍在各大綜藝中被人熟知。
或許誰也沒想到，火鍋店成為了他職業生涯的「第二春」。
2015年5月，陳赫跟主持人朱楨、歌手葉一茜共同成立了福建省賢合庄餐飲投資管理有限公司，並在福州開了第一家「賢合庄」火鍋店。
賢合庄火鍋店並沒有因為有幾個明星的加入而生意火爆。一直到2017年6月，第二家分店才得以開設。
到了2020年前後，「賢合庄」的招牌突然開始在各視頻平台閃現，各路網紅爭相宣傳，「陳赫請客吃火鍋」的視頻和直播似乎成了人手一份的物料，隨處可見。
這背後的推手卻並非陳赫，而是一家叫做四川至膳的公司。這家打造出「譚鴨血」火鍋店的公司，採用同樣的套路，輕而易舉地將「賢合庄」打造成了一家真正的網紅火鍋店，使其在不到兩年的時間內開了700多家。
陳赫自己沒能發揮出的明星效應，被至膳發揮了個徹底。這個被眾星捧月的網紅火鍋店，真就那麼火爆嗎？
01 神一樣的開店速度
打開大眾點評或者美團App，「賢合庄鹵味火鍋」的評價中，經常被食客問到的問題是「去了能見到老闆嗎」「可以見到陳赫嗎」。
陳赫
評論下方中對此的回答五花八門，有的回答「員工應該可以見到」，有的回答「應該可以見到」，只有少數人回答「這是加盟店」。
這種「凡是賢合庄火鍋店，老闆都是陳赫」的錯覺，或許是視頻宣傳的功勞。
尤其在2020年前後，每個「吃貨」打開抖音，都或多或少刷到過陳赫跟賢合庄鹵味火鍋的視頻。刷的次數多了，還會「碰巧」看到他以一種大方好客、呼朋喚友的姿態，遊走於各個網紅的直播間。當然，直播間的背景一定是賢合庄火鍋店。
截至1月25日，抖音當中，帶「賢合庄」話題的視頻播放次數達到了10.2億次，視頻有2.3萬個，賢合庄的微信指數接近62萬。
平台截圖
可以說，陳赫靠著「吆喝」打出了賢合庄的名氣，為火鍋店賺來了第一波顧客，讓不少追求「明星效應」的顧客心甘情願地趕來，只為了親口嘗一嘗明星開的火鍋店，甚至抱著見一見老闆、合影的念頭。
但事實是，賢合庄的品牌雖是陳赫打出去的，但單個火鍋店的老闆，還真不是他。若不是陳赫「有目的」地到店，想一睹真顏的顧客勢必要失望了。因為陳赫的「吆喝」，醉翁之意不在消費者，而在於加盟商。
靠著加盟模式，這家成立於2015年，到2019年才開始瘋狂擴張的賢合庄，僅用一年多的時間，「在全國各地開了700多家門店。」賢合庄的項目經理向市界表示。
這樣的開店速度讓人「嘆為觀止」。反觀海底撈跟呷哺呷哺，這兩家分別成立於1994年、1998年的火鍋店，都是用了20多年的時間，才把直營門店開到全國范圍去。到2020年上半年，海底撈的門店近1000家，呷哺呷哺剛剛超過1000家。
大多數加盟商加盟賢合庄，圖的是「明星效應」，想通過明星的「力挺」，依靠粉絲的消費。但真正加盟了，就一定可以賺錢嗎？
「我對此是懷疑的。」王盟本打算做火鍋店生意，但當他從賢合庄的項目經理那裡得知加盟價格後，有種「錢不是錢的感覺」。
項目經理告訴王盟，不同地區加盟費不一樣，比如北京地區賢合庄的加盟費是55萬元，山東地區是38萬元。待得知王盟想要咨詢北京地區的費用後，對方發給了他一張詳細的投資表。
投資預算 | 受訪者提供
「北京地區跟其他地區不一樣的地方在於，其對裝修面積跟選址都有一定的要求。」項目經理說，「北京店鋪面積不得低於350平方米，不能是街邊店，選址要在相對大型的商場里。」這也很符合賢合庄一直以來「面向年輕群體」的定位。
王盟被告知，店面的裝修需要由總部統一出設計圖，設計費用為100元/平方米，按照最低的350平方米面積計算，僅設計費用就需3.5萬元。同時，火鍋底料需要在總部采購，生鮮食材由加盟商自行在當地采購。
讓王盟無法接受的是，店裡的鍋碗瓢盆、餐具、前廳的桌椅板凳也要從總部采購。「因為我們的桌椅是帶logo的，您自己在外面采購的不像我們品牌的。」對方表示。
此外，除了55萬元的加盟費用外，加盟商還需要繳納5萬元的保證金，這些都要一次性付清。加盟費用的使用期限為3年，3年後如果續約，還需繳納每年2萬元的續約費用。
合計下來，在北京加盟一家賢合庄火鍋店，不算房租、人員工資、食材，僅初始費用就在200萬元以上。
這樣的價錢讓王盟有些恍惚，連服務員都沒請，啟動資金居然要這么多。
02 真能賺錢嗎？
王盟開始思考，這樣高的支出，什麼時候可以回本。
「毛利率大概是60%， 凈利率在20%左右 。北京這邊因為房租比較高，所以回本可能要慢一些，一年左右也是差不多的。」項目經理告訴王盟，此前，他們也有加盟商五六個月就收回了成本，不過是比較早期的店面。
這話聽上去十分誘人，但如果認真算一筆賬會發現，其中大有玄機。
按照項目經理所說，350平方米的面積，大概有餐桌25-28張。而眾所周知，火鍋店要想賺錢，關鍵在於有多高的翻台率。根據財報， 火鍋一哥海底撈的翻台率在2019年降至4.8次/天，呷哺呷哺翻台率降至2.6次/天。
賢合庄若取中間數，以3次/天的翻台率計算，一天能接待的客人在75桌左右。以每桌4人全部坐滿計算，一天來賢合庄的客人有300人。而根據大眾點評顯示的平均消費120元/人計算，一天的流水為3.6萬元。
按照項目經理提供的60%的毛利率計算，除開原材料以外的收入有2.16萬元，也就是說，每個加盟商要用這2.16萬元去支付當天的房租、水電費、物業費，人力費用、初始啟動資金的費用以及上交給總部的2%的營業額流水等。
就當前賢合庄在北京的開店選址來看，大多選在繁華的商業區。市界電話咨詢了建國路萬達商場的一個樓宇經理，對方表示350平米的月租金大概在14萬-25萬元，取中間數20萬元計算，每天的房租約為6666元。
「非核心區域的商場物業費用一般會被摺合在租金中，核心區域的物業費用單算。建國路萬達商場的物業費用約為29元/平方米/月。」對方表示。摺合下來，火鍋店一天在物業上的開支有338元。
「正常營業期間，350平米的店面需要30個左右的服務員。」項目經理表示。 根據Boss直聘，北京地區火鍋店普通服務員工資約5000-9000元/月，取6000元/月/人，則每天的人力支出就有6000元。更何況，門店經理跟大廚的費用遠不止這些。
2%的營業額流水為每天720元，平均每天的啟動資金為0.6萬元。若再加上水電費、稅費等其他開支，一天的支出合計已經超過了2.5萬元。這還是在每天爆滿，並且翻台率達到3次的前提下計算的。而根據大眾點評可知，賢合庄還會在周一到周四推出一些7折左右的雙人、四人的優惠套餐。
事實上，即便不算這筆賬，光聽項目經理承諾「凈利率有20%」，也能意識到這裡面有很大的「忽悠」成分。畢竟火鍋行業前兩名的海底撈和呷哺呷哺的凈利率也都只有10%左右。
此外，不少去賢合庄消費過的客人向市界吐槽：「賢合庄的菜品雖然價格不貴，但是菜量特別少，我吃過一次不會再去第二次了。」
在大眾點評跟美團App的評價中，也有不少人反饋，火鍋底料價格昂貴，菜品菜量極少。
平台截圖
差評多了，復購率很難得到保證。
在不少短視頻當中，有消費者為了見一次陳赫，苦苦排隊仨小時。很顯然，如果陳赫能天天到場，客源可能會相對有保證。但是當被問到「陳赫是否會到店幫忙宣傳」的時候，項目經理給予了否定的回答。
「抖音上看到的陳赫到的店都是區域代理，比如某個城市的總代。即便這樣，店家也要給一部分出場費用跟接待費用。」項目經理告訴王盟，「如果你單獨宴請，費用得100萬元。」
似乎考慮到了王盟被這一數字嚇到的心情，對方貼心地表示，請明星到店根本沒有必要，他們會給提供一些視頻、圖片等宣傳物料。
撕開這話表面上的客套，王盟最深刻的感受是，交了加盟費以後，賺不賺錢跟總部沒有任何關系。
03 錢都去哪兒了？
一年多時間內開了700多家店的賢合庄，背後是無數個像王盟這樣的加盟商。
然而，即便他們還沒賺到錢，但總部的錢卻一點沒少賺。 若以38萬元加盟費，以700家加盟商計，總部僅加盟費的收益就已經達到了2.66億元。
火鍋店不從消費者手中賺錢，反而靠加盟方式快速實現壯大，不得不提背後的運營方——至膳。
天眼查App顯示，成都賢合庄的背後股東中，至膳品牌持股51%，福建賢合庄餐投公司持股49%。而福建賢合庄餐投公司背後的大股東為福建賢合庄品牌管理合夥企業，陳赫在這家公司的認繳金額為332.5萬元。
公司的董事長周楊出生於餐飲世家，父親是一名廚師。周楊以炒料師傅出身，2002年成為一名廚師長。靠著廚師長積累的人脈和資源，周楊開始往火鍋店方向發力。
他成功打造的第一個品牌為「譚鴨血」。周楊與當時四川著名的「巴蜀笑星」廖健合作，由廖健在台前吸引流量，他在後頭經營，很快，譚鴨血便以另類火鍋的方式在四川脫穎而出。
「譚鴨血」的成功也給周楊奠定了強烈的信心。這種明星站台「吆喝」、至膳背後運營、然後吸引加盟商加盟的策略，成了他此後孵化其他品牌的標准玩法。他的至膳，就像是一個明星餐飲店MCN孵化機構，靠跟一個個明星合作，通過加盟去賺錢。
無論是陳赫的賢合庄，還是關曉彤的天然呆奶茶、黃曉明的燒江南、孫藝洲的灶門坎，它們均出自至膳。
至膳旗下品牌 | 受訪者提供
而在利益分配上，盡管明星無法從中收取到一次性的代言費用，卻能拿到豐厚的投資分紅。
至於當時頭一熱扎進了開店行列的加盟商們，等到真正後悔了，似乎只能通過法律維權手段來保護自己的權益。根據中國裁判文書網，與「加盟」相關文書，達106017篇。
「加盟商跟品牌方打官司的案件挺常見的。」北京盈科（上海）律師事務所律師郭韌告訴市界，「多為要求認定雙方簽訂合同效力、是否存在違約行為，以及違約如何擔責等糾紛爭議。就現有案例來看，加盟商勝訴後，多為判決『返還加盟費、保證金、賠償損失』等。」
而打官司需要收集證據材料、整理訴訟關系，時間戰線長，最終卻不一定勝訴。
此外，郭韌告訴市界，法律規定開展加盟業務，即 「特許人從事特許經營活動應當擁有至少2個直營店，並且經營時間超過1年」， 如果一旦違反了這一條件，「從事特許經營活動的，由商務主管部門責令改正，沒收違法所得，處10萬元以上50萬元以下的罰款，並予以公告。企業以外的其他單位和個人作為特許人從事特許經營活動的，由商務主管部門責令停止非法經營活動，沒收違法所得，並處10萬元以上50萬元以下的罰款」。
但至膳旗下的一些品牌有些在時間上並不達標。
2020年，疫情對餐飲行業產生極大影響，根據艾媒咨詢數據，僅2020年第一季度全國餐飲收入為6026.3億元，同比下降了44.3%，呈斷崖式下跌。
呷哺呷哺跟海底撈的財務表現也都不那麼良好。2020年上半年，海底撈凈利潤為-9.65億元，同比下降205.88%；呷哺呷哺凈利潤達-2.55億元，同比減少255.41%。
火鍋店龍頭尚且如此，何況是加盟費如此高昂的賢合庄。
那些不了解情況，或者不在乎這一點，只想趁著明星紅利賺取收益的加盟商們，一開始就沒搞明白，他們才是明星和至膳碗里的菜。妄圖依靠流量賺錢的他們，終究也會被流量反噬。
（文中王盟為化名）
❷ 陳赫開的火鍋店叫什麼
陳赫開的火鍋店叫：賢合庄。
賢合庄在四川成都、廣西南寧、遼寧鞍山、廣東深圳、浙江杭州等多地開設有加盟店，店內的裝潢和名字一樣走復古風。
賢合庄的爆款菜品沒弊凱有美顏牛蹄筋、煮鹵牛腸、手剪香菇肥腸、煮鹵鵪鶉蛋、手剪牛腩、煮鹵牛肚、一碗牛雜、屠場鮮毛肚、犇辣牛肉、搖搖鮮酥肉、老街冰湯圓等。
賢合庄鹵味火鍋是由陳赫、世界跳水冠軍田亮愛妻葉一茜、主持人朱楨一起創辦的火鍋品牌。賢合庄在傳承與發揚民間美食的同時，結合現代企業的發展，融火鍋研發、火鍋連鎖加盟、火鍋聯營、火鍋超市、標准化原料廠房、中央物流配送、農產品開發等多元化於一體。
陳赫的介紹：
陳赫，1985年11月9日出生於福建省福州市長樂區，畢業於上海戲劇學院表演系，上海話劇藝術中心演員，中國內地男演員、歌手、主持人。
2009年，在都市愛情喜劇《愛情公寓》中憑借飾演曾小賢一角受到關注。2014年，加盟大型戶外競技卜型真人秀節目《奔跑吧兄弟》，並主演電影版，同年，主演的都枯喚市愛情喜劇《愛情公寓4》在首播後打破國產電視劇網路播放紀錄，12月17日，在安徽衛視「2014國劇盛典」中榮獲年度極具青春號召力演員獎。
2019年4月，與婁藝瀟、李佳航、孫藝洲、李金銘等合作出演的都市愛情劇《愛情公寓5》開拍，5月，搭檔黃軒、楊采鈺、李溪芮主演反特動作電視劇《瞄準》，在劇中飾演冷血殺手池鐵城，9月20日，參與原創青春燃動競技秀節目《頭號大玩家》。2020年5月，與宋佳、袁詠儀合作主演由五百執導的都市時尚職場劇《盛裝》。
以上內容參考：網路-賢合庄
❸ 陳赫開的火鍋店叫什麼名字
賢合庄。
賢合庄鹵味火鍋是由演員、流量小生、《愛情公寓》曾小賢扮演者陳赫、超級女聲、世界跳水冠軍田亮愛妻葉一茜、主持人朱楨一起創辦的火鍋品牌。
賢合庄在傳承與發揚民間美食的同時，結合現代企業的發展，融火鍋研發、火鍋連鎖加盟、火鍋聯營、火鍋超市、標准化原料廠房、中央物流配送、農產品開發等多元化於一體。
(3)陳赫火鍋店加盟商擴展閱讀
品牌簡介：
1、青城川鹵：川鹵始於道家葯鹵，明嘉靖年間 青城山，一葉姓老道追尋強體奧秘，采數味草葯熬製成汁，以金丹妙術入日常膳食。賢合庄傳承青城山鹵，老配方，老手藝，才夠滋味。
2、陳赫領銜：演員陳赫、歌手葉一茜、主持人朱楨，三人以「賢」為本，以「合」為貴，以「庄」會友，以賢合庄匯聚火鍋與鹵味。如同，記憶中的街頭巷陌，一邊是鼎沸火鍋，一邊是熱騰鹵味，歷經時光穿梭，匯入這一鍋江湖。
參考資料來源：賢合庄-聯系我們
❹ 賢合庄回應陳赫收2.4億加盟費，幕後的操盤手到底是誰
網曝陳赫火鍋加盟店獲上億加盟費！賢合庄對於此事作出了這樣的回復：陳赫並沒有卷踏入億加盟費，網爆信息虛假！值得一提的是，陳赫盡管撤股卻依舊是賢合庄的管理方法合作夥伴，並一直以創辦人的真實身份在負責賢合庄，並沒有網友常說的那樣溜之大吉！賢合庄表明在網上有太多不實言論，針對賢合庄這一知名品牌造成了較大的不良影響，也對陳赫的名譽造成了較大的不良影響！處於此，她們維持追責散播謠言者的法律權利！假如還有肆無忌憚詆毀虛構者，她們可能提起訴訟消費者維權！
加盟商們確確實實是奔著陳赫才加盟了賢合庄，只需陳赫退股以後依然在賢合庄，那樣，在一眾加盟商眼中，一切就會有期待！真心實意期待陳赫可以領著賢合庄各種店面的加盟商走出困局！
❺ 陳赫退出賢合庄惹加盟商不滿，你認為他該對賢合庄加盟商負責任嗎
我覺得陳赫應該對賢和庄的加盟商負責任，因為大多數的加盟商都是因為相信陳赫才會加盟賢合庄。
很多明星投資做餐飲品牌都會做的風生水起，這是因為明星效應是非常強大的。陳赫成立並經營的賢和庄也不例外。賢合庄並非是陳赫獨自一人成立的，而是和朱楨、葉一茜等人一起投資的火鍋品牌。在賢合庄創立之後，有很多人因為對陳赫等人的明星濾鏡，所以都去賢和庄的店內試吃。賢合庄的門店也開遍全國各地，吸引了很多加盟商的目光。
陳赫應該為此負責
無論陳赫是否真正的參與到了賢和庄的經營過程當中，加盟商為了陳赫才決定加盟賢合庄是一個不爭的事實。而且賢合庄的加盟商虧錢經營並不是一日兩日的事情。早在陳赫仍然控股賢合庄的時候，就已經出現了此類的問題。因此陳赫悄悄退股的做法是一種非常不負責任，沒有擔當的行為，也讓那些沖著陳赫加盟賢合庄的粉絲都受到了傷害。
❻ 陳赫的火鍋店叫什麼名字在哪裡開的
陳赫的火鍋店叫賢合庄，在四川成都、廣西南寧、遼寧鞍山、廣東深圳、浙江杭州等多地開設有加盟店。
【賢合庄鹵味火鍋】是由演員、流量小生、《愛情公寓》曾小賢扮演者陳赫、超級女聲、世界跳水冠軍田亮愛妻葉一茜、主持人朱楨，強勢領銜的明星火鍋品牌。
(6)陳赫火鍋店加盟商擴展閱讀：
品牌介紹
賢合庄傳承青城山鹵，老配方，老手藝，演員陳赫、歌手葉一茜、主持人朱楨，愛川味，愛火鍋，愛麻辣，三人以「賢」為本，以「合」為貴，以「庄」會友，以賢合庄匯聚火鍋與鹵味。如同，記憶中的街頭巷陌，一邊是鼎沸火鍋，一邊是熱騰鹵味，歷經時光穿梭，匯入這一鍋江湖。
爆款菜品
美顏牛蹄筋、煮鹵牛腸、手剪香菇肥腸、煮鹵鵪鶉蛋、手剪牛腩、煮鹵牛肚、一碗牛雜、屠場鮮毛肚、_辣牛肉、搖搖鮮酥肉、老街冰湯圓等。
❼ 明星店推手一年收割加盟商3.6億，明星加盟店是在「收割韭菜」嗎
明星店推手一年收割加盟商3.6億元，明星加盟店肯定是在割韭菜。在過去兩年裡，由於受到疫情等因素的影響，許多明星都面臨無戲可拍的窘境，為了解決自己的生存困境，同時也為了將自己的明星流量變現，許多明星都選擇委託一些包裝公司開啟了加盟店。
我們從明星開的加盟店類型不難發現他們開的基本上都是火鍋類型的加盟店，火鍋類型的加盟店的門檻是極低的，也許我們只需要做一些特定的火鍋底料，這就能夠迅速把整個品牌包裝起來。以陳赫開的賢合庄為例，這一家加盟店在過去一年的時間裡面已經倒閉了500—600家之間，這也就意味著絕大多數的加盟店是沒有辦法從加盟裡面獲取任何利潤的，甚至有可能因為簽訂的嚴格加盟協議而被割了韭菜。
❽ 網曝陳赫火鍋店獲上億加盟費！賢合庄對此作出了怎樣的回應
網曝陳赫火鍋店獲上億加盟費！賢合庄對此作出了這樣的回應：陳赫並沒有捲走上億加盟費，網傳消息不實！不僅如此，陳赫雖然退股卻依舊是賢合庄的管理合夥人，並一直以創始人的身份在負責管理賢合庄，並沒有網友所說的那般溜之大吉！賢合庄表示網上有太多不實言論，對於賢合庄這一品牌造成了極大的負面影響，也對陳赫的聲譽造成了極大的負面影響！介於此，他們保持追究造謠生事者的法律權利！如果再有肆意造謠杜撰者，他們將會起訴維權！
從賢合庄的發聲來看，陳赫並沒有從賢合庄徹底退出，一眾加盟商可以放心了！畢竟，有陳赫在，有明星效應在，只要疫情好轉，餐飲業便會復甦，加上明星的加持以及賢合庄公開表態要扶持各大門店，相信各大賢合庄門店未必沒有出路！賢合庄加盟商集體維權一事已經告一段落！加盟商之所以不再鬧事，應該是接受了現實，也接受了賢合庄的扶持政策！
網曝陳赫火鍋店獲上億加盟費，你相信嗎？
❾ 陳赫退出賢合庄，撈金後轉身離開，為何背後的加盟商成「冤大頭」呢
陳赫退出賢合庄火鍋店並且火鍋店改名的消息在網上傳開，很快就成為除了高考之外最受關注的消息，兩年內擴張了800家店的陳赫為何為突然撤走呢？
15年陳赫與朱楨、葉一茜一起打造了火鍋店賢合庄，因為有明星的參與很多粉絲都會去光顧店鋪，但是這些似乎並不沒有多少客流量。
對於一個餐廳來說檢查好每一份食材、做好每一道菜才是最重要的。屏幕前的小夥伴們看完之後有什麼想法呢？歡迎在評論區留言哦！
❿ 陳赫的火鍋店叫什麼名字
賢合庄
陳赫的火鍋店叫賢合庄，在四川成都、廣西南寧、遼寧鞍山、廣東深圳、浙江杭州等多地開設有加盟店。賢合庄是陳赫、葉一茜、朱楨一起創辦的火鍋品牌，總店地址是在陳赫的老家福州。
陳赫與超級女聲、世界跳水冠軍田亮愛妻葉一茜、主持人朱楨，共同開創強勢領銜的明星火鍋品牌，在四川成都、廣西南寧、遼寧鞍山、廣東深圳、浙內江杭州等多容地開設有加盟店，總店地址是在陳赫的老家福州。意料之中的是，火鍋扮兆店自開業以來生意就十分紅火，從大門剛剛進去就能看到三人的照片牆，起到了很好的廣告效應。
賢合庄在傳承與發揚民間美食的同時，結合現代企業的發展，融火鍋研發、火鍋連鎖加盟、火鍋聯營、火鍋超市、標准化原料廠房、中央物流配送、農產品開發等多元化於一體。賢合庄是陳赫、葉一茜、朱楨一起創辦的火鍋品牌，可能平時鏡頭前的三人看起來沒什麼交集，但私圓凳下里三人不僅僅是老鄉還是多年的朋友，所以才會選擇四川成都、廣西南寧、遼寧鞍山、廣東深圳、浙內江杭州等多地合夥開店。
店內的裝修選擇了冷淡的風格，這種可能更加適合年輕人，中年人可能就不太喜歡了。畢竟陳赫自己也都是一個吃貨，對於吃的方面也都是比較注重的，所以說在價格方面就引起了很多橘缺旅人的注意，陳赫的火鍋店，他的廚房也都是開放式的，可以讓很多的顧客們看到廚房裡面的一個場景，非常的干凈衛生，所以說有很多的人在吃的時候也會更加的放心。
不得不說陳赫名氣是比較大的，而且也是非常會做生意的，他的火鍋店不僅味道好吃，價格便宜，環境也都是非常棒的，而且再加上自己的人氣，想不火都難。