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蘭芳園絲襪奶茶加盟

發布時間: 2023-03-21 10:05:10

Ⅰ 「絲襪奶茶」的來歷

絲襪奶茶的來歷:

戰前香港仍流行喝南洋咖啡,直到五、六十年代,港人才開始愛上奶茶,但最初的奶茶味道普遍較苦澀。

原因是一個大水壺,當年大部分食肆用大水壺煲茶,大水壺份量多,要很久才沖完一壺,不停煲著,結果煲到過了火,沖出來的茶自然苦澀。

林木河於是找來打鐵師傅,用銅打制體積較小的茶壺,取名手壺,其妻則用制棉襖的毛布,自製隔茶渣的茶袋,茶壺體積細,茶可以不用煲太耐,用茶袋沖來沖去,可以去草青味,令茶味均勻。

他說煲茶時間要控製得宜,太短去不掉草青味,太久則過火苦澀,喝完會胃部不適。盡管早期顧客是一班苦力,但林木河對製作奶茶執,選用上等的斯里蘭卡科倫坡季後茶葉。

皆因雨季後生長的茶葉飽滿及色澤雄厚;配以膻味較低的馬來西亞植脂奶。正因這份敬業樂業的精神。

令蘭芳園漸為中環居民及上班族所熟悉,生意也愈做愈大,由大牌檔演變至如今有兩間茶餐廳。其他食肆、茶餐廳爭相仿效推出絲襪奶茶。

(1)蘭芳園絲襪奶茶加盟擴展閱讀:

絲襪奶茶用的奶都是用三花淡奶或者是黑白淡奶,要全脂的所以很多怕胖的人們都說奶茶太肥,不敢多喝。

如果改用相對低脂的牛奶來做奶茶,奶茶的熱量是可以減少一些,但口味會受到影響,並且絲襪奶茶的顏色比絲襪要深,要裝在白色厚身的瓷杯子里喝才地道。

這種杯子是典型的香港茶餐廳出品,比所有茶杯咖啡杯都要厚,因為奶茶在最後撞入的淡奶是涼的,本身已經把茶的熱度降低了。

如果再用普通的茶杯裝,茶的溫度很快就會散光,熱奶茶涼了口味會打很多折扣,風采盡失。至於凍絲襪奶茶則一般都是裝在造型簡單的玻璃杯里供應,比較厚的杯子或是雙層玻璃比較能夠保持冰度,不會被客人一下子用手握熱。

Ⅱ 有什麼健康飲品大家推薦下,蘭芳園的港式凍檸茶怎麼樣啊

我認為現在大家都是比較講究飲食健康的,最健康的飲品,那就是白開水。可以用白開水來代替,實際上就是最好的飲料。

我們對於肌膚的保養一直都非常的重視,其實保養肌膚也不是那麼難,堅持每天早晚各一杯白開水也能改善肌膚哦!
早晚各一杯白開水改善肌膚
早晚各一杯白開水是必要的,早上一杯可以清潔腸道,同時補充夜間流失的水分,晚上一杯是備好睡眠中血液不至於因缺水而過於黏稠。導致皮膚緊致,所以早晚各一杯白開水是一定不能少的。
白開水解決便秘,改善肌膚
便秘對於所有人來說都是很大的問題,不僅會造成身材變胖,皮膚也會變的暗淡。便秘的原因是體內沒有水分以及腸道沒有排泄力導致的,所以多喝水能解決便秘,白開水可以幫助消化系統正常的運行,肌膚自然有活力。
溫白開水除去色斑,改善膚色
在人體經過一夜的代謝後,排泄功能是非常弱的,導致體內垃圾排外能力也變差,這個時候我們需要外作用來幫助排泄能力,清晨洗漱完喝一杯溫白開水,幫助排泄能力的提升動力,把垃圾排出體外,肌膚自然就得到改善了。

Ⅲ 前幾天在超市看到黑金色杯裝的蘭芳園絲襪奶茶了,是真的嗎

假的 我問過香港蘭芳園的老闆 他們並沒有在內地做過杯裝奶茶 內地的蘭芳園不是香港的蘭芳園

Ⅳ 絲襪奶茶的創始

香港創作的絲襪奶茶是地道、香醇的代名詞。發明絲襪奶茶的中環老字型大小蘭芳園創辦人林木河,現時每日賣茶逾千杯,連泰國白龍王、香港工商及科技局局長王永平等也是其長年捧場客,但這位年屆81歲的「絲襪奶茶之父」從沒用過絲襪沖茶,「蘭芳園開張時,香港還沒流行絲襪!」10多歲到港打工的林木河,與妻子及一名伙計於1952年在中環擺花街開設蘭芳園大排檔。當年小小的排檔,每日下午總吸引附近的碼頭工人光顧,「工人看見我將茶用個袋沖來沖去,覺得好過癮。他們見茶袋啡色,以為是絲襪,以後每次就大叫『一杯絲襪奶茶』。 林木河娓娓道出絲襪奶茶由來 。
林木河說,戰前香港仍流行喝南洋咖啡,直到五、六十年代,港人才開始愛上奶茶,但最初的奶茶味道普遍較苦澀,原因是一個大水壺,「當年大部分食肆用大水壺煲茶,大水壺份量多,要很久才沖完一壺,不停煲著,結果煲到過了火,沖出來的茶自然苦澀。
林於是找來打鐵師傅,用銅打制體積較小的茶壺,取名「手壺」,其妻則用制棉襖的毛布,自製隔茶渣的茶袋,「茶壺體積細,茶可以不用煲太耐;用茶袋沖來沖去,可以去草青味,令茶味均勻。他說煲茶時間要控製得宜,太短去不掉草青味,太久則過火苦澀,喝完會胃部不適。
盡管早期顧客是一班苦力,但林木河對製作奶茶執,選用上等的斯里蘭卡科倫坡「季後茶葉」,皆因雨季後生長的茶葉飽滿及色澤雄厚;配以膻味較低的馬來西亞植脂奶。正因這份敬業樂業的精神,令蘭芳園漸為中環居民及上班族所熟悉,生意也愈做愈大,由大牌檔演變至如今有兩間茶餐廳。其他食肆、茶餐廳爭相仿效推出絲襪奶茶;現時海外傳媒每次到港采訪絲襪奶茶,總會來蘭芳園。
林木河的孻仔林俊業說,父親要他們6兄弟姊妹均學會沖奶茶,有一技傍身,「我只手夠力拿水壺,就開始學沖奶茶。為了加深他對茶葉的認識,父親更曾保送他到斯里蘭卡觀摩當地茶園及茶葉生長過程。

Ⅳ "絲襪奶茶"為什麼叫"絲襪奶茶"和絲襪有什麼關系嗎

絲襪奶茶的由來是絲襪奶茶的創始人於1952年在中環擺花街開設蘭芳園大排檔時,小小的排檔,每日下午總吸引附近的碼頭工人光顧,「工人看見我將茶用個袋沖來沖去,覺得好過癮。他們見茶袋啡色,以為是絲襪, 以後每次就大叫『一杯絲襪奶茶』。

絲襪奶茶是地道、香醇的代名詞。發明絲襪奶茶的中環老字型大小蘭芳園創辦人林木河,現時每日賣茶逾千杯,連泰國白龍王、香港工商及科技局局長王永平等也是其長年捧場客。

(5)蘭芳園絲襪奶茶加盟擴展閱讀:

「絲襪奶茶」,其實就是把煮好的錫蘭紅茶用一個尼龍網先行過濾,然後再加入奶和糖。過濾這一步驟除了濾走茶渣以外,也使紅茶更香滑。

後來原創人(蘭芳園茶餐廳林先生)使用特製白布袋,時間久了,看起來茶袋像絲襪,但大部分人都會用一個尼龍網鑲在一個金屬框架內。用來沖奶茶的錫蘭紅茶分為粗茶和幼茶兩種,餐廳透過控制粗幼茶的份量,就能改變沖出來的奶茶的香味、色澤及濃度。

先把錫蘭紅茶放入尼龍網內,然後把網浸入巨型水煲內,並用鉤把網鉤在水煲的邊沿。把茶燜在茶煲內數分鍾後(稱為焗茶),把茶倒出到另一茶壺內,來回倒數次(稱為撞茶)。最後倒進已放入淡奶的杯內。

參考資料:絲襪奶茶-網路

Ⅵ 絲襪奶茶為什麼要叫絲襪奶茶

發明絲襪奶茶的中環老字型大小蘭芳園創辦人林木河,與妻子及一名伙計於1952年在中環擺花街開設蘭芳園大排檔。當年小小的排檔,每日下午總吸引附近的碼頭工人光顧,「工人看見我將茶用個袋沖來沖去,覺得好過癮。他們見茶袋啡色,以為是絲襪, 以後每次就大叫『一杯絲襪奶茶』。 這就是絲襪奶茶由來。

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奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞,也適合於急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉葯物中毒者,它還能發揮解毒作用。

在西藏牧區,牧民製作奶茶是採用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。茶中含咖啡鹼,多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶鹼、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分,只會對健康造成危害。