❶ 重慶特色醬骨頭米飯十大加盟品牌,,哪個品牌更值得推薦
最近幾年興起一款特別好吃的特色美食,那就是醬骨頭米飯。而阿俏家醬骨頭米飯,養生又美味。作為國民美食,老少皆宜。品牌成立之初秉承精心做好一碗醬骨飯,搭配古法湯料和秘方草本,味美肉鮮,好吃不膩。一經推出市場,食客總是絡繹不絕。
❷ 加盟王記醬骨頭
估計要30-50萬吧,主要看你裝修程度-
❸ 開個醬骨頭店自助36一位營業額一天1500塊能賺錢嗎
那這個是可以的,因為這個犟骨頭店他也是非常的受歡迎的,大家也都喜歡吃,你最好就是做一個考察吧,這樣能夠看看你賺不賺錢或者你是怎麼樣的一個營業方式。
❹ 開家火鍋加盟店怎麼樣有哪些優勢
一、租金優勢。到了年底會有很多店鋪因為經營不善等原因進行轉讓,為了能夠在春節前更快將店鋪轉讓出去,很多人都會選擇壓縮費用,故年前選定店鋪性價比較高。店鋪確定好之後就是裝修了,要知道現在店面裝修在整個開店籌備過程中耗費的成本可不少,趁著過年各個行業打折,能夠節省不少資金。
二、資金足、時間足。一般到了年底,人們的資金儲備狀況都比較好,所以投資者有充足的資金來開店創業。春節前就選好店面開店,距離夏天的餐飲旺季還有很長一段時間,即便沒有餐飲創業經驗也不用擔心,因為有充足的時間來改進問題,加強店鋪運營,為消費旺季的到來做好准備。
三、宣傳效果好。趁著過年這段時間,很多餐飲商家都會進行宣傳促銷,人們也比較容易接受,這時候做好門店宣傳,可以在短時間內聚集大量的消費者,很容易形成穩定的客源。
❺ 醬骨頭怎麼做才好吃
今天我們製作一道醬骨頭,醬骨頭算是東北的一道傳統名菜,這道菜醬香濃郁,帶著骨頭啃著筋特別的爽。而且製作比較簡單家常。
醬骨頭製作視頻,點擊鏈接觀看
原料:
豬骨4斤、八角4個,香葉2克、桂皮2克,小茴香3克、花椒5克、干辣椒5克、大蔥,薑片適量
鹽12克,生抽80克、蚝油30克,甜面醬100克。
製作方法:
1、首先把骨頭從中間剁開,用刀先順著骨頭縫隙切開刀紋,然後再剁成大塊,剁骨頭的時候下刀要狠,一次剁斷,防止骨頭渣太多。
2、下面把剁好的骨頭放進盆子內泡水,這個操作主要是去除骨頭內的血水,這樣做出來的成品才能味道醇正,沒有異味,中間需要換2-3次水,總浸泡時間在30分鍾左右。
3、下面把泡過水的骨頭汆水,鍋內加入清水,冷水下入骨頭汆水,加入料酒去除異味,水開後打一下浮沫,汆水時間大約1分鍾倒處控水。
4、下面開始上火製作,鍋內加油,熱鍋涼油滑鍋,這個主要是防止炒甜面醬的時候粘鍋,先下入大料,蔥姜炒香,喜歡有一點辣味的,還可以加一點干辣椒,把以上小料炒香之後加入100克甜面醬,並把甜面醬炒出香味。
5、然後下入骨頭,翻炒幾下,再加入清水,清水剛剛淹沒骨頭為准,再加入30克蚝油提鮮,加入100克料酒去除異味,大火燒開之後打去上面的浮沫。
6、然後加入鹽調味,鹽的用料要大一點,大概是12克左右,再加入一品鮮生抽80克提鮮,加入一勺胡椒粉去腥,以上工作做完之後,把鍋換火,放在小火上燉制,中途沒有加蓋子,燉制時間是40-50分鍾。
7、隨著時間的增加,骨頭會慢慢上色入味,鍋內的湯汁也會變得比較粘稠,這個時候就可以撈出食用了。
小貼士:
1、製作醬骨頭也有用黃豆醬和豆瓣醬的,總之根據自己的口味添加就可以。
2、製作關鍵點主要是前期泡血水,盡量提前泡水,這樣做出來的骨頭沒有腥味
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正宗東北燉脊骨做法
❻ 39元醬骨頭自助火鍋地址
拱辰大街2號骨掌櫃醬骨頭
醬骨頭算是東北的一道傳統名菜。根據主料的不同有醬脊骨,醬排骨,和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點,就是經得起長時間的燉煮而肉質不會發柴、發死。其中又因為豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯,啃起來也更有樂趣而最受歡迎。菜品特色醬香濃郁、肥而不膩、回味悠長
❼ 「38元醬大骨隨便吃」真的能掙錢嗎這其中有何貓膩嗎
經過這幾年的發展,市場上也出現了不同種類的自助餐。為了吸引眼球,有一種叫做自助醬大骨的店出現在人們的視野中。這樣的店很多都是賓客盈門,食客們吃過之後發現裡面的醬大骨放滿好幾個大盆,確實是隨便吃隨便拿,還有水果、甜點、飲料的供應,這些食物也非常豐富。
很多自助餐廳真正賺錢的並不是依靠小幅度的降低成本,就算是沒有人去吃,他們也能掙錢,因為他們依靠加盟費、裝修費來謀取利益,這些費用的利潤更高。現在如春筍般涌現的自助餐廳,其營銷模式、裝修風格都大小一致,主要原因是他們出自同一個品牌,加盟需要交付很大一筆加盟費,這筆費用得靠好多籮筐的醬大骨才能掙回來。裝修費也是需要給上級,因為要做到統一設計、統一裝修,而這幾種也有很大的利潤可圖,換種話說就是在割韭菜。
總而言之,自助餐只要是有人進去消費了,幾乎都不會虧本。對此,你們怎麼看呢?
❽ 豪啃醬骨頭自助火鍋一個人多少錢
這種自助火鍋我們這邊一般的就是在58元左右,不知道你們那邊是多少錢了呀?
❾ 火鍋食材加盟店10大品牌都有哪些
火鍋食材加盟店品牌排行榜
1、鍋圈食匯
鍋圈食匯是鍋圈供應鏈(上海)有限公司旗下明星品牌,是以火鍋燒烤食材為主,涵蓋凍品、生鮮、小吃、底料蘸醬、四季飲品、火鍋器具、燒烤器具等多種品類的超市便利店連鎖系統。
2、川鼎匯火鍋燒烤食材超市
川鼎匯始於1993年,源於川蜀立足上海,以匯聚健康美食,引領品質生活為使命, 28年從始至終不斷為消費者提供優質、 新鮮、綠色、天然、衛生、健康的火鍋燒烤美食,產品高達400多種涵蓋底料類、 牛羊 肉類、粉面類、丸類、川渝 特色、蘸醬調味料類、海產品類、 時令蔬菜、 火鍋燒烤用具、酒水飲料、燒烤等等。
川鼎匯火鍋燒烤食材超市,以火鍋、燒烤食材為主的,涵蓋了休閑零食、生鮮、凈菜、飲食、 小吃等商品的超市便利店連鎖系統。川鼎匯有來自世界各地的400多種產品可供選擇,已在全國建立了11大倉儲冷 鏈中心,2大食材加工廠以及在四川成都擁有5200畝產業基地和3000畝種子基地,全國分店已800 多家,於2020在全國完成1200家分店。
3-自然饞
自然饞隸屬於四川煮飯自然饞供應鏈有限公司,自然饞一站式家庭火鍋燒烤食材便利店成立於2019年。是西南地區首創以火鍋燒烤食材為主,涵蓋凍品、生鮮、小吃、火鍋底料、四季飲品、火鍋器具等多種品類的超市便利店連鎖系統。
4、蜀話說
蜀話說供應鏈管理有限公司總部位於天府之國、美食之都―成都,
公司的遠景是成為中國新零售火鍋燒烤食材超市專業品牌。是國內專注以火鍋燒烤食材為主,涵蓋休閑零食、生鮮、凈菜、飲食、小吃等商品的便利店連鎖超市
5、懶熊 懶熊火鍋燒烤食材超市秉承精品、服務、質量的使命,致力於打造中國較綠色健康的餐飲運營商。首先,懶熊火鍋燒烤食材超市通過層層把關選取優質新鮮的食材,保證供應鏈的食材是綠色健康的。
6、我的鍋
陝西品尚我的鍋網路科技有限公司,成立於2019年,隸屬於成都我的鍋商貿有限公司,是國內首創以火鍋、燒烤食材為主,涵蓋休閑零食、生鮮、凈菜、飲食、小吃等商品的超市便利店連鎖超市。
7、九品鍋
北京九品餐飲管理有限公司( 以下簡稱「九品」)是一家集采購、研發、運營、銷售、物流配送為一體的餐飲新零售企
業,成立於2015年6月。公司秉承「成人達己,分享經濟」的企業理念,以「互聯網+食材的 B2B、 B2C」的運營模式,於2018年創立一站式火
鍋燒烤食材超市品牌―九品鍋
8、涮便利
河南涮便利供應鏈管理有限公司旗下品牌涮便利,創新購物新模式!以互聯網+食材的B2B、B2C運行模式,線下門店與線上商城並行。解決兩大行業痛點,即為廣大中小型餐飲企業提供B端食材供應,又為越來越多的「宅、急、忙、懶、老」人群提供家庭生活便利。
9、川小兵
關於我們 品牌介紹: 川小兵火鍋燒烤食材超市是川小兵供應鏈管理有限公司的一個品牌,現面向全國招收加盟商,50位合作客戶免費加盟。
10、鼎哆味
重慶青膳煌酒店管理有限公司旗下鼎哆味是一家集餐飲項目開發與推廣、餐飲品牌合作經營與管理、以互聯網+食材的B2B、B2C運行模式、即為廣大中小型餐飲企業提供B端食材供應、餐飲核心產品配送、餐飲技術人才培訓為一體的綜合性企業。
❿ 成都火鍋加盟如何選擇火鍋底料
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手寫原創,請勿復制粘貼)
火鍋底料是開店成功的關鍵因素之一,但火鍋店的底料可和商超出售的底料完全不一樣,成熟火鍋品牌都有自己的底料配方或者底料廠,一般是不會對外出售的,因為這是品牌方的核心競爭力之一,你該不會認為自己能買到底料就可以開個火鍋店吧?
其實對於你的問題簡單來說就是選品牌,火鍋品牌選擇,的確要用心甄別,現在火鍋市場之中已經數萬個品牌,如此多的品牌之中找到一個適合自己的品牌,可以說是大海撈針了,再加上現在有不少網紅類,快招類品牌魚目混珠,需要警惕。
一、品牌如何選擇?選擇品牌當然要選靠譜的品牌,小品牌,網紅品牌盡量不要碰,盡量找老字型大小品牌,或者非遺品牌,這些品牌的市場知名度,以及顧客接受度不是小品牌或者網紅品牌可以比擬的(很多坑),大品牌的實力更加可靠,自己開店也更有保障。
二、如何成功開店?這里說的成功開店,指的是讓一家火鍋店能長久持續的盈利,而非開一段時間就關門,所以你要思考的是,自己找的品牌的扶持能力如何,能給自己提供哪些幫助,是否有成熟的運營體現,自己能否借用。
三、打算自己單干?當然是可以的,第一次開店就單干,這確實需要勇氣,幾個核心問題要注意,一個是底料,你自己去學炒料,沒問題,但你得保證你炒出來的底料口味,至少不能比現有火鍋店差,當然這需要花費一定學費,第二是你得有管理知識,你一個火鍋店不可能啥都是自己做吧?總得請員工,怎麼管?這是個問題,最後一個核心就是經營,怎麼經營一家火鍋店?如何吸引新顧客,打造回頭老顧客,這些都得你自己花時間去研究。
需要補充的是,可能會有人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,比如自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店嗎?自己思考一下就知道答案了。
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