1. 火鍋店名字創意集
火鍋店名字創意大全集
火鍋店名字創意大全集火鍋，是我們中國獨創的美食，歷史悠久，老少皆宜，是吃貨們的最愛。想為自己的火鍋店尋找一個創意的名字，看看2021火鍋店名字創意大全集。
火鍋，店名字創意集1
一、火鍋店創意名字
百味燙
百味表示了火鍋的多樣化，意思可以滿足每一個顧客，主要是為了體現火鍋的味道，可供選擇和參考性很多。燙字也是突出了火鍋的特性，所以這個名字是緊緊圍繞著火鍋來起的，更加容易讓顧客明白。
香辣王
這個名字主要是體現出火鍋的特點，現在我們吃到的火鍋主要是以辣、香為特點，所以將其在名字上突顯出來，能給顧客帶來視覺上的沖擊。而且這個名字也能讓顧客產生流連忘返的感覺。
一碗江山
一碗是為了突顯出火鍋的食材豐富，種類多樣化，而且能讓每位顧客都吃飽。江山則是寓意火鍋店生意紅火，吉祥、順暢的意思。一碗江山這個名字大氣又有寓意，讓人一看也覺得十分有創意。
撈鮮生
撈字代表了火鍋的特點，吃過火鍋的人都知道，其樂趣就在於去撈裡面的食物，所以這個字就象徵了服務行業。鮮字則是指食材新鮮，讓顧客吃得放心。而且該名諧音「老先生」，其寓意就是在於傳承中華美食。
我為鍋狂
現在愛吃火鍋的人是非常多的，號稱「沒有什麼是一頓火鍋解決不了的」，所以「我為鍋狂」這個名字恰好就體現出了當下許多人的心裡想法，迎合了大眾的心理，來店裡的人自然就會多起來。
二、火鍋店創意起名方法
策略一、大眾化
因為現在不論是聚會還是干什麼，很多人都會選擇去吃火鍋；因為菜品多，口味多，所以選擇也多，不會因為眾口難調而感到煩躁。而人一到多起來，名字就更需要大眾化，讓大家更容易接受。
策略二、民族化
火鍋最早的名稱為「銅鼎」，這個現在火鍋的前身，這個說法是在我國的三國時期或隋煬帝時代。而且現在北京的銅鍋形象也深入人心，所以這是一道非常具有民族特色的美食，採用民族化的起名方式也是非常有創意的。
策略三、腔調化
現在都追求一種特立獨行的個性，大家不管是從哪方面來說，都希望能夠有自己的腔調。那麼在店鋪起名上也可以採用這種起名方式，相信能吸引不少年輕人，而且現在吃火鍋的主力軍還是在於年輕人身上。
三、明星開的創意火鍋店名
①賢和庄
——陳赫、葉一茜
賢和庄這個火鍋店算是明星開的火鍋店裡生意比較火爆的，名字非常的有特點，不僅古色古香，與店內裝飾相符；而且十分氣派，一個庄字就提升了店鋪的整體層次，讓人覺得非常的有內涵。
②hi辣
——鄧家佳
這個火鍋店的名字簡短、響亮、突出了重點，不僅利於傳播，又能讓顧客明白自己店內所經營的內容，英文hi拉近了和顧客的距離感，讓人覺得十分親切，辣字則是火鍋店的象徵，比較有代表性。
③上上謙
——薛之謙
薛之謙的這個火鍋店可謂是利用自己的名聲造勢，把自己的名字巧妙的結合進了店名里，而且與這個「上上簽」諧音，寓意吉祥，十分有創意。名字的字數也控制的非常好，上口、易記，有印象感。
火鍋，店名字創意集2
時尚火鍋店名字大全
火鍋店起名的方法
第一，以姓氏起名。用姓氏為餐館起名早已有之。比如，譚家菜、烤肉季、羊羯子李、餡餅周等。這些店共同的特點不但店名突出自己的姓，而且從店名
中能體現出其經營的具體內容。比如，烤肉季雖說不清名是什麼，但可得知老闆姓季，是一家經營北京烤肉的館子。諸如此類，那餡餅周也就是周姓老闆開辦的一家
既賣餡餅又賣粥的餐館。這種取名法能讓顧客一目瞭然，通過店名分析出所經營的具體內容。
第二，以地名起名。以一個城市的區、縣或街巷命名的餐館也不為少見。好處是突出地區，了解餐館的地理位置和方位，就餐更容易找到。比如，正陽門
酒樓，一般應在前門大街周邊，再如地安門小吃店、新街口飯店即必定應該在地安門一帶和新街口周圍。但這里應提醒顧客，在北京由於重復的地名較多，特殊的情況也應三思。
為了使顧客就餐方便，在餐館起店名時，更應把其店的詳細地址和方位告訴顧客。
第三，以風味起名。有些餐館起名不但有姓氏、地區，往往最主要的還是盡量突出自己的經營內容和具體的風味特色。如供應老北京麵食的「老北京炸醬面大王」，供應正宗川菜的`「金山城重慶火鍋城」，「功德林素菜館」等，顧客會一目瞭然的理解出是專供素食的餐館。
以風味起名的餐館，不但能使顧客一目瞭然其風味特色，方便頤客對菜餚的選定，而且還可節約顧客的時間，使用餐有的放矢。
除以上幾種給餐館起名的方法以外，還有許多值得提的內容供參考。如以一至十從百至千的數字起名法。像「一晶居」、「兩義軒」、「三鮮燒麥館」、
「四海酒家」等以此類推。還有選用方位起名法，如東、南、西、北、中、上、下、左、右等。還有用寓意起名方法，如福、祿、壽、喜等。當然還可舉出許多起名
的方式方法，但所起的店名要與餐館的具體內涵有關聯並切合實際為好。
時尚火鍋店名參考推薦
天域花園火鍋店
品尚火鍋店
鼎玖重慶老火鍋
獨一處火鍋店
萬客隆火鍋店
野人火鍋店
夜宴火鍋店
鍋色火鍋店
趣撈火鍋
雅金居火鍋店
食全食美火鍋
七里香火鍋
絕味樓火鍋店
辣妹子火鍋
迎賓火鍋店
火辣辣火鍋店
嘴嘴香火鍋店
如此涮時尚火鍋
好又來火鍋店
野妹火鍋
匯川時尚火鍋
火鍋王火鍋店
e品軒火鍋
齊鳴火鍋店
小四川火鍋店
隆昌源火鍋店
紅寶石火鍋
風火輪火鍋店
千島湖火鍋店
桂福記火鍋店
鍋得鋼火鍋店
凱菲香辣火鍋
匯川火鍋
都來涮火鍋店
香牌坊火鍋
金寶一品鍋
地道鍋火鍋店
德居香火鍋
尚上撈火鍋
非常火火鍋店
新辣尚火鍋店
香榭麗舍火鍋店
海撈坊火鍋店
小鍋新語
何鮮菇火鍋城
陽關火鍋店
山城火鍋
戰鍋策火鍋
優軒火鍋店
怡鍋寶火鍋
老地方土鍋
熱火朝天
花鼓香火鍋
麻辣誘惑火鍋
一鍋端
小重慶火鍋
典尚火鍋
羊名天下火鍋城
愛你火鍋店
原味坊火鍋
馬燕特色火鍋
動力火鍋店
百味香火鍋店
來御來火鍋店
鼎泰火鍋店
八仙火鍋城
馨瑞老火鍋
紅度源火鍋店
辣妹子火鍋店
香熳火鍋
饞嘴王火鍋
香雲軒火鍋
帥鍋辣妹火鍋
新口味火鍋
江湖火鍋店
錦享撈火鍋
小洞天火鍋
那些年火鍋城
傣妹火鍋
豬圈火鍋店
隨意自助火鍋
香辣蟹火鍋
魔石泡泡魚
憶蜀香火鍋
新派川味火鍋
徐同泰味火鍋
齊齊火鍋
蜀王火鍋
嘎嘎鴨火鍋
德庄火鍋
歡樂牧場火鍋
蜀女香火鍋
魚煲第一家
老碼頭火鍋
優樂火鍋店
德天火鍋
東來順火鍋店
西樂順火鍋店
美蛙魚頭
譚魚頭火鍋
戰鍋策火鍋
辣尚仙火鍋店
佰合源火鍋店
骨味坊火鍋
味覺元素火鍋
小天鵝火鍋
財記柴火鍋
鼎念香麻辣香鍋
怪味合燜鍋
絕城芋火鍋
饞香思火鍋
咕嘟火鍋
老坎老火鍋
伙宴火鍋店
新辣道火鍋店
皇石火鍋店
何鮮菇火鍋
百香園火鍋店
白音塔娜火鍋
撈痴火鍋城
趣撈火鍋店
渝悅樓火鍋店
鄉牧人火鍋店
樂品火鍋店
華神火鍋
炮炮火火鍋
新珠城火鍋店
娛樂圈火鍋
一人一撈火鍋
骨味坊火鍋店
快樂營火鍋店
天下和火鍋城
大江成都火鍋
和順樓火鍋店
牛功夫火鍋
四喜火鍋店
朝天門火鍋店
尚品火鍋
爆爆椒火鍋店
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將軍府火鍋店
潤溪園火鍋店
農家火鍋店
品尚客火鍋店
香緣火鍋店
一品火鍋店
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香山歡樂火鍋
黑山羊火鍋
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樣樣紅火鍋城
徽楓閣火鍋店
徽派火鍋
小肥羊火鍋店
辣皇朝火鍋店
幸福樓火鍋城
四季涮羊肉
映山紅涮羊肉店
康家宴火鍋店
老鄉涮涮鍋
悅尚火鍋店
鼎記火鍋店
新天然居火鍋店
旺角涮涮鍋
帝道北京火鍋
悅海琴火鍋
撈食匯海鮮火鍋
天悅會火鍋店
小尾羊羊蠍子火鍋
稻我家涮鍋
一絕火鍋店
藍海一家火鍋店
傳奇時尚火鍋
海通火鍋店
多味羊火鍋店
鍋先生火鍋店
聚香閣火鍋店
新天然涮羊肉店
聚惠羊肉火鍋
新紅錦添火鍋城
好味到羊肉火鍋
撈福火鍋城
成龍火鍋城
榮記海鮮火鍋店
鼎勝一口鍋
紅嘴唇火鍋香鍋
十八道羊肉火鍋
先吃先覺火鍋店
隨變香火鍋店
霸王別姬火鍋店
藍海一家火鍋店
苔菉海鮮火鍋
自助涮涮鍋
鮮羊火鍋
草山羊火鍋
羊之味火鍋
鍋鍋香火鍋店
悅記火鍋店
鴻錦緣火鍋店
雲鼎火鍋店
新天地火鍋店
一品羊肉火鍋
美名羊火鍋
探羊火鍋
有滋有味羊肉火鍋
鼎潤羊肉火鍋
順風羊肉火鍋
小山羊火鍋
宴如家火鍋店
轉轉樂涮涮鍋
三鍋演義
岩香御品鍋
千火同心鍋
綠原小肥羊
光頭羊肉火鍋城
鮮羔樓火鍋城
恆發羊肉火鍋城
食三客火鍋店
武牧羊火鍋
御品鮮羊火鍋
千百味火鍋店
羊滋味羊肉火鍋
愛上火鍋
爆爆椒羊肉火鍋
美壯鮮黑山羊火鍋
君客來羊頭火鍋
特色羊肉火鍋
和福順羊肉火鍋
新潮味火鍋
蒙羊庄火鍋城
草原牧神羊火鍋
蒙古王羊肉火鍋
好印象羊肉火鍋
聚香園羊肉火鍋
龍成園麻辣魚鍋
岸芷汀蘭火鍋店
朝天門火鍋
大豐收魚肉火鍋店
一江天迷蹤蟹
重慶麻辣鮮魚庄
一番四季火鍋
隆裕特味魚肉
盆盆香魚府
江記海鮮火鍋
辣鼎天火鍋
奇恩小火鍋
一品布衣魚肉火鍋
好食賽魚鍋店
巴鄉石鍋魚
皇仕魚肉火鍋
食惠樓魚肉火鍋
侯彬魚庄
麻麻魚府
香聚石鍋魚庄
天天魚火鍋
香哥魚府
廚滋味魚火鍋
福盆鮮魚撈
憨巴巴魚火鍋
一鍋好漁
漁公傳奇
魔石燙魚火鍋
還想吃魚火鍋
東圳魚庄
福隆記魚肉火鍋
鮮之味魚肉火鍋
豪佳香火鍋
品尚魚肉火鍋
魚一哥綠色火鍋
漁家灣魚庄
三和魚館火鍋
慶園豐收魚庄
海享撈魚肉火鍋
真知味石鍋坊
龍梅火鍋店
品位天下魚肉火鍋
簡朴寨石鍋魚
辣尚癮火鍋店
愛魚味火鍋店
鮮尚軒魚火鍋
漁家灣火鍋店
橋亭活魚小鎮
渝味軒魚火鍋
億品鮮石鍋魚
東來順魚火鍋
宮廷石鍋魚
馬仔斑魚
魚捕頭
有名堂涮鍋
萬家魚坊
聚農魚肉火鍋
萬鍋迷
子味魚火鍋店
三味鼎火鍋
口有魚香
漁福記火鍋店
味華香火鍋店
戰鍋演義
皇宮石鍋魚
龍記火鍋魚
魚火餚
魚田魚火鍋店
龍門火鍋魚
頭一場魚火鍋
永佳魚火鍋
重慶人為什麼喜歡吃火鍋
因素一：地理環境
重慶臨近長江，又地屬丘陵地帶，常年氣候比較潮濕，且多霧，所以重慶另一個別稱：霧都。辣椒可以去除體內的寒氣，花椒可以去除體內的濕氣，所以重慶喜歡麻辣是因為地理環境因素，常年累計，就成為一種習慣，成就一方特色。
因素二：人文環境
重慶人喜歡熱鬧，喜歡聽重慶言子兒的都知道，重慶人在全國都是出了名的喜歡看熱鬧，哪家的雞死了，都要圍上去看看，不知道的人還以為是人沒了，就是吃個飯也要跑上去看看。而火鍋正巧有熱鬧的氛圍，邊吃邊聊，不耽誤，所以你和重慶人吃飯，從中午12點吃到下午4點那是很正常的。
因素三：瞎講究
重慶人無論幹啥就喜歡瞎講究，吃飯也是一樣，新鮮的水牛毛肚一定要「七上八下」這就是燙火鍋的源頭，不能煮，只能燙。什麼菜燙什麼火候。「七上八下」指的就是，一塊毛肚下去後，進鍋里起來七次，下去八次，就可以吃了，這個時候的毛肚不會又嫩又香。就因為講究，只有火鍋這種方式才能滿足他們的「講究」。
總的來講，重慶人吃火鍋是自然形成的文化歷史，你真的要問為什麼要吃，他們會傻呵呵的回答：其實也沒啥好吃的，就是久了不吃就想念。因為火鍋的盛行，在全國各地都有，只是味道根據當地口味有所改變，比如在湖南，你就吃不到特別麻的火鍋，因為他們不吃花椒。
2. 北京有自助麻辣燙店嗎是連鎖的嗎店名叫什麼
自助麻辣燙，自助麻辣燙火鍋每位18元，啤酒1元一瓶，還有麻辣龍蝦、福壽螺。店面不是很大，有10幾張桌子。
海盛園：是青島風味，店很小，有包間，但是海鮮極為便宜。
重慶香口魚
門前有專人負責引導停車，能容納30人左右，以麻辣龍蝦、麻辣河蟹、家常菜為主，牆上貼了一溜菜單。
川味香辣蟹
也叫表哥米粉店，西部雲南風味，香辣黑蟹是這家小店的特色，香芋雞28元1份，店面也屬於比較小的，定餐電話：84039100。
重慶燒雞公
能容納50人左右，有包間，麻辣香水魚、酸菜魚火鍋等是特別推薦的。
紫霞餐廳
能容納二十多人，火鍋好吃不貴，菜還可以半份半份地點。
雞煲之家
容納30人左右，有麻辣小龍蝦、羊蠍子、家燉腔骨，定餐電話84025833。
曉林餐廳
是簋街老店，24小時營業，主營曉林火鍋，風味十足，還有配套的自榨的山楂汁。
小洞天麻辣燙
幾個房間是通著的，和這條街上的其他幾家小洞天餐館味道是一樣的。
兄弟火鍋城
24小時營業，能容納30人左右，有麻辣水煮鯰魚28元一份，三元燴煲38元。
新疆快樂餐廳
能容納20人左右，有炒烤肉、手抓肉、炒麵片、拉條子等新疆傳統風味。
福祥順
看家菜品叫大拇指骨頭湯，能裝40人左右。
雙雅酒家
主要就是火鍋，招牌上就邀請大家來此涮涮吧，鍋底免費，羊肉5元，能容納50人左右。
順賓涮肉館
涮肉自助餐，烤涮一體，每位28元，啤酒免費，容納20人左右。
高麗村烤肉
韓國燒烤，有炭烤板筋、牛舌、魷魚、墨斗、雞胗、雞肉、牛肉、羊肉，容納40人的樣子。
容納50人以上的餐館
花家怡園
有比較大的停車場。生意特火，連工作日的中午也有等座兒的危險。麻辣小龍蝦20元/份，每份10隻，花家八爺烤鴨據服務小姐介紹味道和普通北京烤鴨不一樣，還有秘制酸梅湯。
金溫莎酒樓
是一家比較大的餐館，有麻辣龍蝦、重慶火鍋、帶皮羊肉火鍋、海稍魚風味火鍋，現在清蒸武昌魚特價，5元一條，麻辣龍蝦1元一隻。
鑫舟山大酒樓
東城分店，是剛剛開業不久，高大明亮的店堂，經營杭州菜，東坡肉、西湖醋魚、神仙老鴨煲、倒立蒸百蟹、清蒸本帶魚、紅燒長林燒都是浙江菜里著名的菜品，這里都能做得很地道。
樂府酒樓
在街上挺顯眼：紅色的仿古牌樓，寬敞的門面，還有穿著華麗旗袍的迎賓小姐。餐廳經營的是東北菜，菜量不像東北菜那麼大，價格不高，可以多點幾種。定餐電話84039066。
阿公阿婆靚湯食府
是家簋街上為數不多的粵菜餐廳，二層餐廳外的招牌上標明廣東食街、宵夜等，有廣東餐廳里常有的鹵水、小炒等明檔，還有正宗川菜，麻辣龍蝦、香辣蟹、重慶火鍋，更像家常菜的感覺。能容納100人左右的樣子。
胡大餐廳 麻辣龍蝦、家常菜、魚頭泡餅，它的香辣板筋是看家菜，味道辛辣很有嚼頭，能容納30人左右。
桃園酒家
是一家經營火鍋的餐廳，與旁邊的「小洞天」門面交錯排列。來這兒吃火鍋主要吃「味」，而不是吃肉，所有涮品還都可以點半份。湯味鮮香，小料量足、夠味，人均30元足矣。
小山城嘉陵樓麻辣燙 4間連著的房間打著同樣的招牌，竹簾、竹椅、大玻璃窗，一共能裝80多人的樣子，是一家老店，火鍋特別麻辣。
滿豐樓酒樓
比較大的一家餐廳，鍋仔狗肉燉豆腐28元，還有家常菜、掛爐烤鴨，定餐電話64040323，有免費停車位。
餛飩侯
熱騰騰的餛飩，有蝦肉、菜肉和鮮肉等好幾種餡料，三塊錢起，從早晨6：30到晚上22：00營業。
風花雪月樓
家常菜，雲貴風味，老北京抻面、肘子卷餅，京城一絕，價格低廉，定餐電話64055385。
大東北
粗糧、燉菜、海鮮活魚等，特色有紅燜大馬哈魚、大東北土匪雞等，定餐電話64041375，能容納60人左右。
附：
為什麼叫簋街？
簋街東起二環路東直門立交橋西端，西到交道口東大街東端。在這條全長1442米的東內大街上，沿街共有各種商業店鋪150多家，其中餐飲服務業100多家，約占東內大街全部店鋪的60%以上。飯館密度如此之大，全北京恐怕再也找不出第二條來了。至於簋街名字的由來，據說是來自老北京的「鬼市」。早年北京那些以販賣雜貨菜果為主的集市，後半夜開市，黎明即散，攤主以煤油燈取亮，遠處看上去燈影憧憧，故名「鬼市」。還有一種通常的說法是東直門內大街餐廳生意紅火，由於來此宵夜的出租汽車司機眾多，大部分門臉兒都一直開到凌晨三四點鍾乃至通宵，因此這里又被人稱做「鬼街」。後來商委把這里命名為「東內餐飲一條街」，還修了酒杯的銅雕塑，就用上了有點文言的「簋」字。簋街的形狀
簋街的餐飲格局是一個啞鈴形狀，兩頭大中間小，最火的餐館在東西兩端。簋街東西兩頭的飯館開一家火一家，中段卻比較冷清。據分析有兩方面原因，第一是中間的飯館不如兩邊的交通方便，第二是中段的飯館數量較少，氣勢比不了東西兩端。
留戀簋街的11個理由：
簋街的意義已經超出了餐飲食肆的范疇，成為京城夜生活和飲食文化的一個縮影，在北京人的心裡，簋街已經不可或缺。喜歡簋街留戀簋街，我們有10個由衷的理由：
一個字的引導。三五年前，單就這個「簋」字，就難倒了不少英雄好漢。而如今，不但不少人能認出這個字，而且大都知道它指的是什麼意思。吃東西讓人見識了一個並不常用的文言字，有點意思。而「簋」又與「鬼」同音，寫出來是「簋」，說出來念出來是「鬼」，增添不少懸念和神秘感。
一道菜的誘惑。說到簋街，人們最先想到的就是「麻小兒」，這是簋街的招牌和特色菜。「麻小兒」全稱麻辣小龍蝦，用大量花椒和辣椒炒出來的小龍蝦，顏色鮮紅，味道香辣。小龍蝦學名「蟲剌蛄」或「螯蝦」，南方人幾乎不吃的「小龍蝦」，到了北京卻大受寵愛。除了「麻小兒」，香辣蟹、羊蠍子、紅燜羊肉等，都是簋街率先創出的特色菜。
一群人的吸力。除了「麻小兒」，簋街還有一群人值得懷念，那就是「簋街飯托」。大店鋪清一色制服筆挺、訓練有素、分工明確的一大幫「帥小伙」，小店鋪大紅大紫、分外妖嬈、忙裡又忙外的三五個「鄉妹子」，都能給你滿意的服務：車到門口，就見熱情揮手；車停門開，早有人護著你的頭；一輛車三五個服務生看著、指揮著停擺；牽引著你往裡走，總有關懷跟著，「小心點，這有一道坎」；推開店門，朝里一嗓子，「給五位爺們看座」，但見兩三個妹子跑過來……
一口價的實惠。在北京生活工作的人都有自己的圈子，有同事朋友，又有生意上的夥伴，應酬很多，如若都到一些檔次很高的館子，既不隨意，又不經濟。叫上三五個朋友到簋街去，來七八瓶啤酒，再來百十隻小龍蝦，百把塊錢就輕松搞定，爽而不膩，好吃不貴。
這里是歡樂的宣洩地。申奧成功之夜，北京的店鋪都關了門，惟獨簋街燈火通明，100多家店通宵營業，從頭日晚到次日凌晨，至少有5000餘人光顧，大家在那裡唱歌、喝酒、擁抱、哭泣，整條街都沉浸在歡樂之中。那一晚，「鬼街」至少銷出「麻辣小龍蝦」上萬斤。
這里是情感的發源地。剛剛結識的朋友或者剛剛相處的對象，到了這里，都會情不自禁地同你、同整個簋街的食客融入到一起：高挽衣袖，雙手搶蝦，大聲說話，不顧斯文掃地，一下子縮短了彼此的距離，不再顯得那麼生分。而麻、辣、燙逼得人大汗淋漓，也最容易逼出大實話真情感。去「鬼街」一次，感情增加十分。很多鐵哥們、好姐們、對對兒，都是在這里誕生的。
這里是職業的拓展地。這么多年，簋街養活了一批看上去跟吃喝沒關系的人。賣玫瑰花的小姑娘，賣煙賣光碟的小攤販，還有沿街「趴活」的出租汽車司機，這些人和他們的職業，早已成為「鬼街」的一部分。
最能代表北京夜生活的特點。忙乎了一天，還有一個不打烊的地方讓你惦念，這在天氣冷、風沙大的北京不多。而100多家餐館飯庄，囊括了川、魯、粵、湘、火鍋、燒烤等各種風味品種，更使得「鬼街」特點突出，個性鮮明，因而成了喜歡過夜生活的人常去的地方。特別到了周末，不少人一頭扎進簋街的人堆里，讓「麻小兒」加扎啤的生活延續到凌晨，再來一籠清淡的包子、一碗香甜的豆腐腦，各自散夥，回家補覺。
最符合中國人的飲食習慣。在簋街吃飯，談什麼都沒人管你，也不必擔心有人竊聽或者打探——人家還在那兒嚷嚷呢，顧得了你？因此大家都說，這里是最符合中國飲食習慣的一個好地方：東商西賈、南腔北調都匯聚於此，不經意間就完成一筆交易；人往熱處走，人多人氣旺，冷不丁就碰上一熟人；可以大口喝酒，大手剝蝦，大聲說話，大膽吹牛……
最能體現人與人之間的平等。北京是政治文化中心，名人多，明星多，財神爺多，在其他地方，見是見著了，但總讓人感覺他們有點「那個」。到了簋街都一樣了：坐在門口等位置，服務員沒叫著你的號，對不起，不能特殊；入了座，你也可以把外套一脫，把領帶一扯，把衣袖一挽，海吃海喝海侃，全然不顧別人……而且，這里還是一個卧虎藏龍的地方，別小看每天在這兒「混」的人，隨便逮一個，沒准兒就是寫過幾本書、出過幾張碟、演過幾部戲的某位爺。
1、地址：北京簋街的地址那還不簡單，就在東直門。北京簋街全長1442米，沿街共有各種商業店鋪150多家，其中餐飲服務業100多家，是東內餐飲一條街。有了概念了吧？不過要想在簋街地圖找到准確的餐館、酒店、娛樂、小吃還是有點不簡單的。如今的半條簋街，仍然留存著四五十家館子。簋街已經成為京城夜生活和飲食文化的一個縮影。簋街地址概念還是太大了。其實應該說簋街詳細的地址，就好比說簋街有什麼好吃的推薦，經典的商鋪推薦，這樣的簋街地址才是您想要的吧？絕對沒錯。
2、特色介紹：簋街（鬼街）,是北京老百姓對東城區東直門內餐飲一條街的稱呼,東起二環路東直門立交橋西端,西到交道口東大街東端。周圍使館林立,造就了簋街得天獨厚的地理優勢,每年僅外賓為簋街創造的利潤就高達3500萬元。在這條全長1442米的東內大街上,沿街共有各種商業店鋪150多家,其中餐飲服務業148家,約占東內大街全部店鋪的90%以上。飯館密度如此之大,全北京恐怕再也找不出第二家了。 關於簋街（鬼街）名字的由來；目前有很多不同的版本，但都是空穴來風或道聽途說，而真正的說法只有那些東直門內原土著的居民可以解釋清楚；清朝年間北京市的各個城門都有專門的用途，不得隨意使用，就象朝廷出兵必須要走德勝門，而收兵要走永定門、處決罪犯必須要走宣武門一樣，東直門只是專門做為往城裡運送木材和往城外運送死人的城門，在城邊上那些土著的50歲左右的人們至今還清楚的記得小的時候大家一起呼朋喚友的結伴到城門樓上玩耍的情景，站在城樓上看城裡是一條筆直的土路能看到鼓樓，而城外就是一望無際的墳場。由於城門即當時的城鄉結合部，所以城門內自然形成了最初的早市，那些以販賣雜貨菜果為主的攤販們後半夜開市,黎明即散,攤主以煤油燈取亮,遠處看上去燈影憧憧,再加上整條街上比肩相鄰的棺材鋪和杠房，故名「鬼市」。而巧合的是市場大潮開始後東直門大街兩側的很多商家店鋪也做過很多各種各樣的生意，可沒有一家能做的好的，就連唯一的一個國營百貨商店（即後來的金鼎軒舊址）也不得不關門歇業了，但隨後人們發現在這條街上只有開飯館能做的好，而且這里的飯館白天幾乎沒有人光顧，但是到了晚上卻門庭若市車水馬龍另有一番繁榮景象。至於是不是象當地老人們說的到了夜裡鬼們都要進城吃飯而形成了如此繁榮就誰也解釋不清了。
參考資料：http://www.soouo.com/ke/4419.htm
3. 重慶市區有哪些中華老字型大小的餐館
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小洞天(大坪英利店)
重慶大坪循環道英利國際廣場A區L5樓L5...
推薦理由：重慶「小洞天」中華老字型大小創辦於上世紀九十年代初期，記得小時候高大上的中餐廳，以「小洞天」小吃笑傲江湖，名聲四起！現在「小洞天」火鍋，小洞天」飯店，以及「小洞天」中餐。
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阿興記大飯店(文化...
重慶中山二路174號(文化宮中門內)
推薦理由：比較老的一家了，原來很高檔的，現在走平民路線，菜品和價格都做了調整。環境還是保留原來的，有中式和歐式風格的兩邊，菜品質量還行，宴席反正該有的都有，部分菜式還有些創新。
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小濱樓·經典重慶名...
重慶民權路89號日月光中心廣場4樓
推薦理由：小濱樓是兒時的記憶，每次快過年了，要去朝天門買紅燈籠，彩燈，賀年卡的時候，都會去小濱樓美美的吃上一頓…當時的小濱樓口碑就已很好，生意當然也不在話下。
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丘二館(解放碑八一...
重慶八一路青年廣場2樓(解放碑好吃街)
推薦理由：重慶僅有的幾家老館子之一丘二館，70年代開在五一電影院對面。以吃雞為主。主打雞湯，雞肉燉軟雞骨與雞肉輕拉既離，湯汁保留原汁原味，自然鮮味沒有加過雞精的鮮美，只不過後味余香。
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九重天旋轉餐廳
重慶解放碑八一路168號渝都大酒店29樓...
人均¥90
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推薦理由：解放碑的老字型大小酒店，見證著解放碑的一步步成長。隨著餐廳的360°旋轉，慢慢地俯瞰整個渝中半島的夜景。這里的菜品也不錯，偏粵式~旋轉餐廳，全視角欣賞解放碑商圈景色，真的值得一去，主要感受的是氛圍
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小天鵝火鍋(英利店)
重慶民權路26號英利國際金融中心6樓
推薦理由：小天鵝可以算是重慶的一塊金字招牌。和眾多連鎖品牌一樣，原地方門店的口味肯定要比開在外省市來的要「正宗」~吃到的蝦滑是吃過所有火鍋店裡最美味最新鮮
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頤之時·適中樓(解...
重慶八一路168號渝都大酒店7樓(解放碑...
推薦理由：孔祥熙之女孔二小姐就是這家店的常客，孔二小姐喜歡吃西餐。那時，這家店可是乃至全國首屈一指的西餐館。久而久之，店家改為中餐館。打開現在的餐單 精緻的川菜菜品映入眼簾 想吃的會有很多
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陸稿薦鹵酒
重慶石灰市80號菜市場旁(近解放碑)
推薦理由：重慶老字型大小！嘗嘗！室外的大傘桌下基本都滿著，其中不乏正裝皮鞋公文包的單身漢，囫圇吞一隻煎餃，揚脖一小盅燒酒小盤小盞，葷素鹵味是這家的特色，如圖這些一共75，其中兔丁、花菜、鹵干不賴
4. 24小時營業的餐廳都有哪些呀
1、海底撈
1995年，馬蘭拉麵快餐連鎖有限責任公司成立。在中國傳統飲食文化的基礎上，借鑒了現代快餐簡捷、明快的風格，形成了中國傳統餐飲與現代快餐相結合的中式快餐模式。在中式餐飲的標准化、工業化、連鎖化方面取得了重大突破，從民間小吃走向快餐企業，從作坊加工走向工業化生產。
5. 24小時營業的知名餐廳都有哪些
1. 避風塘
2. 麥當勞和德基
3. 馬蘭拉麵
4. 吉祥餛飩
5. 德克士
6. 馬蘭拉麵
7. 24小時極品比薩
8. 海底撈
北京24小時營業的餐廳：
1. 窯台四季涮肉
夜宵吃的就是老北京火鍋涮肉。用的是傳統的炭火銅鍋，羊肉鮮嫩，羊尾肥而不膩。小料很香且風味獨特，價格就附近而言相當實惠。地方很大，但裝修一般，服務員統統是手腳麻利的男性。
2. 山城辣妹子重慶火鍋
重慶火鍋中的招牌店，這兒的宵夜就是大夥湊在一起大吃火鍋，火鍋麻麻辣辣的，重慶的很地道。餐前餐後免費贈送麻團、蔥油餅、銀耳湯和紫米露，而且是誘人的無限量供應。每桌一個簡單的竹簾包間，雅緻、私密性好，朋友晚上聚聚的話不會太吵。
3. 火鳳凰
看家火鍋——牛蛙火鍋、銅梁鯽魚、燒雞公、肥腸雞、霸王別姬。另外，用甲魚和牛蛙共同打造的「霸王別姬」，名字、味道都別具一格。其他火鍋還有鴛鴦火鍋以及葯膳雞、肚子雞兩種白湯鍋。
4. 曉林火鍋(雍和宮店)
有五家分店，分別在石景山、雍和宮、東直門、東外、安定門，是家有點年頭的火鍋店。大夥之所以支持它到今天，也許是因為開胃解辣的免費果汁、低廉的價格和24小時營業的便利吧。在深夜的北京算是不錯的一家火鍋店！
5. 貴州籮籮酸湯魚
雖然廟小，但卻常常人聲鼎沸的，尤其是到了晚上。正宗貴州菜，招牌酸湯魚，還有特色折耳根等。魚是整條放進去，分量一目瞭然，兩個人吃2斤就足夠。如果喜歡酸湯味道，你會對它欲罷不能，另有特製貴州辣醬小料，辣翻個天。
6. 小洞天火鍋(海淀店)
特色酸菜魚火鍋能給你深夜的味蕾帶來妙不可言的體驗，吃完了魚之後能在裡面涮點爽口素菜，炸腐竹和筍最能入味。午夜這里人聲鼎沸，都是沖著夜宵來的。
7. 陽坊涮肉(航天橋店)
環境上很老北京，涮羊肉也很地道。沒什麼錢想吃涮肉，還喜歡老式火鍋的就來這里吧。 用不上點別的，一盤羊肉不夠了再來半盤就成。 素菜都是贈送， 鍋底小料也很便宜，味道可是半點不打折扣，很正宗。
8. 滿盆香水煮魚
如果夜深了，突然很想吃水煮魚，就來這兒。水煮魚普遍評價還都挺高，端上來滿滿一大盆，量大，極其適合愛吃水煮魚的狐朋夜貓友們，價格也實惠，住在附近是很值得一去的。
9. 京味爆肚
老闆是典型的老北京人。小店有鹵煮、爆肚、燉板筋、盒子炒疙瘩等老北京口味：炸灌腸特棒，最絕的是北京獨家的臭豆腐春卷，外面炸得酥脆，裡面是柔軟的王致和臭豆腐做的餡兒，喝酒絕配。
10. 巴渝兄弟川菜
鼓樓東大街的那些個性小店通常就能逛到11點，然後再到這里吃上一盆泉水牛蛙或者小碗肥腸，既然當小吃店對待，對環境就不要要求太高。
11. 眉州東坡酒樓
川北涼粉、擔擔面、川味香腸 ……這些下酒小菜的味道比起臨近的金鼎軒好許多，也有稍微安靜些的包房，值得一提的是，這里的麻辣燙味道很正。