⑴ 蝶豆花為什麼禁用了
蝶豆花國家不禁止使用。主要分布泰國清邁,是一種典型的熱帶蔓藤植物,全年盛開,雲南西雙版納也有少量分布。其花瓣可用於染色和食用。
其花瓣可用於染色和食用。具有豐富的維他命A、C和E,富含花青素,可提高免疫力,幫助和促進皮膚彈力和骨膠原生成,具有抗氧化作用。泰國和西雙版納傣族人民多用它泡茶、做藍色美食等。
適用范圍:
蝶豆花與茜草、板藍根等都是天然的水溶性植物染色劑。蝶豆花直接泡水呈紫色,或加檸檬呈青色,可用於米飯、茶飲、糕點等食品染色,而且蝶豆花含有豐富的花青素、維生素等物質,在給食物染色的同時,能提升食物的營養價值。
很多冷飲店,會製作各種創意的星空系列蝶豆花產品:蝶豆花奶茶、蝶豆花牛奶、蝶豆花雪燕、蝶豆花雪碧等產品,蝶豆花已成為飲品界的「染色之星」。
以上內容參考網路-蝶豆花
⑵ 蝶豆花三色奶茶怎麼做
材料:
抹茶粉10公克60度熱水100㏄布丁粉60公克水300㏄雞蛋布丁豆花適量巧克力布丁豆花適量原味糖水適量
做:
1.抹茶粉與熱水拌勻備用
2.取鍋加入300~350㏄水煮滾再倒入布丁粉與作1抹茶水並用打蛋器快速攪拌均勻至顆粒拌煮約1鍾熄火
3.作2倒入口較容器靜置勿移待凝固定型備用待布丁豆花略涼移入冰箱冷藏加速凝結凝結即抹茶布丁豆花體
4.取碗雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作3抹茶布丁豆花舀片放入碗再加入原味糖水即。
⑶ 有哪些奶茶「好喝又好看」,適合夏天外出拍照
香茅檸檬綠茶
香茅+青檸+綠茶茶底,一整個清新小套餐,光是看配色就很夏天,可以配炸雞一起,超解膩。
烏漆麻黑
這款茶如其名,果真烏漆麻黑,但其實裡面是桑葚飲品啦,一口能吸到桑葚果肉,濃郁漿果味道好喝。
霸氣楊梅
這款是奈雪的回歸單品,還可以加芝士楊梅冰淇淋,一口下去就能喝到果肉,清爽解膩很適合夏天。
輕松葡萄
奈雪的果茶向來都是比較有保證的,輕松系列,十幾塊錢口感依舊,大大的實惠。
橙漫刺梨山茶花
這杯妥妥的顏值天花板,光看著顏值就不能拒絕,鮮橙+刺梨,酸酸甜甜超解膩。
四時閑
茶話弄新出的新品四時閑,這個雪頂我真的很可以,草莓凍干+開心果碎混合著奶油,一口下去綿密細膩,這款真的可以沖了姐妹們。
輕紅
這款也是他家的新品,算是桂花引的升級版,在桂花的基礎上加了荔枝果汁,整體喝起來更清新啦。
輕芒芒甘露
感覺有點像楊枝甘露升級款,配料很多,清爽又不膩,可以沖。
多肉葡萄凍
沒有芝士的多肉葡萄哈哈哈,整體口感還是很多肉葡萄,不糾結於芝士的完全可以買這款。
Coco 星空葡萄
這款顏值也很可,葡萄分層有星空咖那味兒了,喝起來濃濃葡萄味兒,超解渴。
桂花烏龍奶芙
淡雅桂花與高山烏龍茶,這是誰想到的神仙組合啊?喝上一口,濃郁的桂花香混合著微微的烏龍茶香,直接在口腔綻放,甘香悠遠、清爽不膩。撈起一勺甜甜的奶油,裡面還會夾帶著咸脆的山核桃粒,這讓喜歡咸甜口的我直接「原地爆炸」,果然不出意外的好喝
松語烏龍奶芙
「茶里茶氣」的烏龍茶香,有著輕焙火香氣,同時又自帶一份幽幽蘭桂花香,從而讓這款松語烏龍奶芙更添韻味~輕抿一口,奶茶溫潤鮮爽,順滑清涼,讓人回味無窮,真的很適合夏天解暑、解膩。
超A芝士葡萄
U1S1,夏天就是吃葡萄的好時節!這杯古茗超A芝士葡萄,裡面的優質葡萄超多,吃到嘴裡甚至還會有爆汁的感覺。如果覺得不夠,還可以點上雙倍果肉,那口感簡直上頭。據說,它還添加了NFC果汁,味道更加自然純正,夏天喝簡直太過癮了!
⑷ 蝶豆花和什麼能一起泡著喝
用料:蝶豆花5g;檸檬半個;雪碧一瓶;冰粒適量
雪碧蝶豆花漸變特飲的做法
1、鍋中放入250g水,蝶豆花放入鍋中煮沸。
⑸ 蝶豆花和豌豆花是一個東西嗎
蝶豆花和豌豆花不是一個東西。
豌豆花
蝶豆花主要用途:
蝶豆花與茜草、板藍根等都是天然的水溶性植物染色劑。蝶豆花直接泡水呈紫色,或加檸檬呈青色,可用於米飯、茶飲、糕點等食品染色,而且蝶豆花含有豐富的花青素、維生素等物質,在給食物染色的同時,能提升食物的營養價值。
泰國及雲南西雙版納的傣族同胞,食用蝶豆花已有幾百年歷史。每年的三月三潑水節,當地人民就會採摘蝶豆花,將米飯與蝶豆花一起泡,做成極具傳統的紫色米飯,其象徵著吉祥如意的含義。
很多冷飲店,會製作各種創意的星空系列蝶豆花產品:蝶豆花奶茶、蝶豆花牛奶、蝶豆花雪燕、蝶豆花雪碧等產品,蝶豆花已成為飲品界的「染色之星」。一些飯店餐廳,也通常把蝶豆花茶當作高貴的迎賓茶來接待貴賓。
隨著蝶豆花的普及,很多消費者創新出各式各樣的蝶豆花美食,比如滋補甜羹(燕窩、桃膠等)、茶飲組合(玫瑰茄、檸檬、桃花、其他組合花茶)、飲品組合(雪碧、牛奶、奶茶、果凍等)、糕點(吐司、蛋糕)、美食(面條、飯團、餃子)等。
製作方法
材料
取6朵蝶豆花,適量白糖,1個小檸檬,適量的水。
步驟:
1、選取五至六朵蝶豆花放入水中,加入適量白糖煮開。
2、然後將檸檬破開,擠汁。
3、 沒有檸檬汁加入前的亮藍。燈光下比較清晰。
4、加入檸檬汁後就變成紫色了。