⑴ 想開一家類似蘇客，新四方類型的中式快餐店。。。。
你好！關於這些你應該自己去摸索的，創業誰都會有挫折，就算給你建議，那是別人想出來的，跟你想要達到的效果和目的肯定不一樣，更何況出發點不一樣，結果肯定也就大相徑庭了。你最好還是先看一下怎樣經營餐廳之類的書籍吧。然後再看看失敗的經營餐廳的經驗和成功的經驗也就大概知道該怎樣做了。
⑵ 請教誰能知道經營一家類似南京新標識、蘇客、新四方這樣的中式快餐店步驟怎麼操作，前期准備、資金、
近年來，隨著市場對快餐需求的增加以及西式快餐的影響，一些中式快餐店也相繼出現了。而且由於經營中式快餐具有投資規模小、資金回收快、運作相對簡單等優點，故開中式快餐店已被許多中小投資者所看中。於是開中式快餐店的人越來越多，中式快餐店的隊伍也越來越壯大。
那麼，開一家中式快餐
店都會遇到哪些問題呢？
經營品種的選擇
品種選擇是快餐經營的重要環節，它在一定程度上決定著快餐店經營的成敗。適合中式快餐經營的品種主要可分為三大類：第一是飯食類。如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等；第二是面條類。如湯面（包括炸醬面、煎蛋面、牛肉麵）等、炒麵以及類似於面條的肥腸粉、桂林米粉、雲南米線等；第三是面點類，如包子、蒸餃、燒麥、煎餅等。以上這些都是方便快捷的食品，顧客到了以後可以快速製作，有的甚至可以事先成批製作好，顧客一到即刻上桌。這樣既可使顧客快速就餐而不致久等，同時也提高了快餐店的餐桌利用率，客觀上增加了餐館的營業額。
但需要注意的是，任何快餐店經營的品種都不可過多過雜，否則既會使你的快餐店顯得沒有特色，也無形中加大了廚房的工作量，並且使整個快餐店變得難以運作。這里有兩種方案可供選擇：一種是一個快餐店只經營一類快餐品種，要麼經營飯食，要麼經營面條，要麼經營面點；另一種是以經營某類快餐品種為主，兼營部分其它兩類品種為輔。一個快餐店切不可面面俱到，所有的品種加起來最多20種左右。如果您的快餐店打算經營飯食或面點，最好同時經營幾種湯菜並提供一些免費小菜，那就更好了。
店面定位及選址
快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務對象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。檔次高了的快餐富人不來吃，窮人又吃不起，即人們常說的「高不成，低不就」。目前市場上，中式快餐除了品種大眾化以外，其價位也大都在5元左右，即一個消費者只需花上5元，就可以吃上一頓快餐。
目前的中式快餐最受工薪階層,特別是工薪階層中的白領、學生及流動人口的歡迎。因此，快餐店的位置應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校的附近；或者工薪階層或學生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。
店鋪規模及裝修
由於中式快餐還處於起步階段，所以目前中式快餐店的規模都不大。一般來說，一家快餐店的店堂（不包括廚房）面積達到30平方米左右即可營業，店堂面積達到60平方米以上即可視為中等規模的快餐店，而店堂面積在100平方米以上就算是規模較大的快餐店了。快餐店的規模較小有兩個好處，一是可以節省開店初期的投資，二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。
因為快餐畢竟是一種現代化的經營模式，所以中式快餐店的裝修、店堂及廚房設施等，都應該盡顯現代化特色。中式快餐店的裝修應採用簡單的格調、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺；店堂內的桌椅可採用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能最大限度地利用店堂有限的空間；廚房也應盡量採用不銹鋼等材料製成的廚具設施，給顧客以一種清潔衛生的印象。
後期經營及管理
眾所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的經營管理制度和流程，而目前還處於起步階段的中式快餐店，是沒有成型的經營管理模式的。其實小型中式快餐店的經營管理歸結起來只有幾句話，那就是老闆先選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修並安裝好快餐店的設施，然後找幾個廚師及廚工來廚房操作，找幾個服務員來做前堂的工作，讓他們每天做好自己的工作，最後是老闆親自收錢。
那麼，開一家中式快餐店大概需要幾個人呢？以一家店堂面積為30平方米的快餐店計，廚房大約需要3個人，即一個人負責製作飯食，一個人負責製作面條，另一個人負責製作面點（如果你同時經營三類快餐品種的話）。前堂也大約需要3個服務員。另外，最好配一個廚房的機動人員，專門負責洗盤子、洗碗，以保證營業時間內碗盤的需求。收款最好使用收銀機，以便於統計出每天的營業額。至於快餐店每天開門前的准備工作，則由快餐店的全體人員共同完成。
除此之外，在經營管理中不得不注意的事項有：除了物美價廉之外，快餐店方便快捷和整潔衛生算是另一個主要特點。無論是廚師，還是前堂的服務員，動作一定要熟練快速，以滿足顧客來了就吃，吃完就走的需求。另外，快餐店的全體人員既要分工明確，又要相互配合，以達到整體快捷的效果。店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤於打掃清理，工作人員也要注意個人衛生，總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象。（來源：互聯網）
「新四方」品牌統一加盟費用標准：
1、特許加盟合同期5年
2、特許加盟費用：單店加盟人民幣80萬元
3、品牌保證金人民幣20萬元，合同到期後根據協議無息返還
4、權利金每月6000-8000元
新四方加盟條件：
1、 擁有資金200萬元以上；
2、 熟悉當地市場，對特許加盟有一定的了解和認識；
3、 認同新四方公司的理念和經營模式，服從管理；
4、 強烈的創業精神，願意全力投入餐飲事業；
5、 「新四方」加盟店的營業面積350平方以上。
⑷ 我想開餐飲加盟店
單純說加盟費，主要有品牌授權使用費，權益金，保證金等，小品牌往往知名度不夠而費用較低，大品牌費用相對高一些。開啟一家店，主要有幾個以下幾個方面：
品牌授權與合作費用，門店租金，裝修設計費用，物料費用，運營費用，其中：
品牌授權（品牌專屬使用，維護，策劃等）
門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）
裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）
物料費用（店硬體，軟體等）
運營費用（底料，食材，備用金等）
具體就不能一概而論，需要深入溝通或者實地考察才行。
應該要50萬的吧 我在南京的三牌樓吃過 感覺還可以
⑹ 寧波海曙新四方美食有限公司的公司簡介
寧波新四方美食有限公司 創立於1996年，前身為四方小吃中心，以經營各類炒菜、面點及特色小吃為主，其超市式經營模式首開業界之先河。
競爭是企業發展的動力，人才是企業發展的源泉，更是企業最寶貴的財富。公司一貫崇尚「以人為本」、「以創新謀發展」的人才管理理念，尊重人才、鼓勵創新。堅持以事業留人、用情感留人，積極營造人才脫穎而出的良好氛圍，力求建設一支年輕化、知識化、專業化、現代化的新型管理隊伍。
至今公司已擁有幾十家直營店和加盟店，並先後榮獲「全國質量穩定信譽保證企業」、「放心消費餐飲品牌企業」、「全國快餐專業委員會會員單位」、「放心早點示範單位」、「質量、服務、信譽AAA級品牌企業」、「中國市場首選連鎖加盟品牌」、「中國餐飲連鎖十佳著名品牌」、「中國快餐品牌企業」、「中華餐飲名店」等榮譽稱號，它們既是公司十餘年深厚文化的積淀，也是四方人辛勤培育的結晶。目前公司正以直營店、合資店、加盟店等形式向全國拓展連鎖網路，相繼成立了以寧波為核心的浙江、江蘇等幾大涉外區域分部，並將於近幾年內涉足香港及國際市場。
