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功夫火鍋加盟費

發布時間: 2023-02-22 17:31:06

⑴ 轉轉樂自助小火鍋怎麼加盟,加盟費多少

一、加盟流程

  1. 在線填寫申請表 & 郵件咨詢

  2. 初步篩選

  3. 首次面談初步了解

  4. 2次面談全面了解

  5. 店籌備正式開業

  6. 人員培訓

  7. 協助選址

  8. 簽訂加盟合同

(1)功夫火鍋加盟費擴展閱讀:

「轉轉樂」系旋轉自助式火鍋,一人一鍋,鍋底為秘制骨湯,精心熬制、原汁原味,近百種菜品、自由選擇,更受年輕時尚、主張自主消費、工薪階層及學生群體的歡迎!產品由轉轉樂供應鏈全國配送,無需專業廚師,人員配備減少,管理人員由轉轉樂培訓。餐廳遍及福建、湖南、北京等地,至今已擁有60餘家餐廳。

⑵ 功夫天下旋轉小火鍋加盟店好嗎,有了解的嗎

旋轉火鍋,很多人都看到新鮮,很多做這個加盟的,實際都沒多少實力。
實際經營中,旋轉火鍋的經營風險大於傳統火鍋。慎重!

⑶ 火鍋加盟店排行榜哪家好

充滿家庭氛圍的主題裝修,琳琅滿目的火鍋食材,引人注目的美麗價格,經營著兩家鍋圈食匯加盟店的張娜當初就是這樣被吸引的,而如今她的門店也同樣吸引著大量顧客前去打卡。鍋圈食匯不僅有吸引顧客的本領,還掌握著「路轉粉」的秘訣,將部分像張娜這樣獨具慧眼的顧客轉為了自己的加盟商。但說到這個秘訣,其實也很簡單:一是鍋圈的食材好;二是社區的市場廣;三是加盟的無壓力。

先購買鍋圈的食材,逐漸認可它的品質,然後考察這個項目,分析市場前景,最終決定投身這份事業,將自己的門店經營得廣受歡迎。就是這樣,以優質食材、廣闊市場以及加盟保障等強實力,吸引了一批又一批加盟商,短短三年便發展至全國4000多家門店,將新鮮的食材與優質的服務帶到更多人身邊。如今的鍋圈,早已名聲在外,越來越有「國民火鍋」的味道。

⑷ 怎麼才能開好火鍋加盟店

您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創,經驗之談,請勿復制粘貼)

目前開火鍋店是不錯的投資選擇,但本質屬於投資,則存在一定風險,無人會給你保證你開店一定能成功,而且開出,跟開好是兩個概念,會不會做,能不能開是核心。

如果是新手,開火鍋店依然還是做連鎖加盟好,自己開也可以,但是需要找到穩定且優質的底料渠道,而且需要定好自己的經營技巧方法,比如市井火鍋,串串火鍋,魚火鍋,毛肚火鍋,牛肉火鍋等等主打特色。

而開啟一家火鍋店,主要有兩個核心要素,一個是底料口味,一個是經營管理知識,如果自己沒經驗,或者沒有可靠的親朋好友有相關經驗,選擇加盟無疑是比較好的方案。

一定一定一定一定要認真考察品牌,現在的人往往容易被所謂網紅概念迷惑眼睛,殊不知這可能就是套路,現在市場上的網紅快招類品牌不少,最好避免此類品牌,要隨時記住,開一家火鍋店,目前在於打造出火鍋店的持續運營盈利能力。

眼見為實耳聽為虛,親身實地考察,分析品牌實力,多多對比分析,為自己的創業之旅負責,這才是一個老闆需要思考的。

值得注意的是,在朝天門1000餘家加盟合作夥伴之中,大部分其實都沒有相關經驗和知識,都是與本部緊密溝通學習,逐步提升起來的。

以上,原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意,望採納。

⑸ 沙溢也開火鍋店!明星扎堆進入餐飲界,投資者入坑需謹慎!

作者 | UJ觀點

編輯 | UJ觀點

這兩天沙溢開火鍋店的消息傳的街知巷聞,這並不是個例,近幾年越來越多的 娛樂 明星扎堆進入餐飲界,陳赫、黃曉明、關曉彤、孫藝洲、鄭凱、包貝爾等等,列舉的只是一小部分。

現在想想,我居然一家都沒有吃過,可能是我的荷包負擔不起明星店的高消費,有體驗過 「 明星店 」 的朋友,可以在評論區說說你的感受,讓我有幸隔空嘗嘗味道。

回到正題,三個疑問。

1、為什麼一些沒有相關經營經驗的明星都來做餐飲,而且扎堆在成都?

2、餐飲行業競爭激烈,一年頂多兩三百萬收入還不如拍戲,靠什麼賺錢?吸引他們的點在哪裡?

3、為什麼 「 明星店 」 都是:火鍋、烤肉、奶茶?

我們現在就來捋一捋。

第1個疑問

明星沒餐飲經驗,但是他背後的 「 操盤手 」 肯定是餐飲老手。

我查了查

都有同一個合作夥伴:四川至膳,人稱 「 明星餐飲品牌最大的MCN孵化器 」 。

這家公司的法定代表人正是 「 譚鴨血火鍋 」 的老闆,這就不難解釋為什麼不懂行的明星可以運營好餐飲店了。

他們兩者之間的關系變成注資合作,但本質上跟電視廣告代言人沒有區別,只是把明星代言費轉化成了股權,實際的經營管理他們是一點都不參與,要的還是明星的流量以及個人IP,來保證 「 明星店 」 的營收。

成熟餐飲運營公司負責管理、孵化、供應鏈,明星入股加持幫助推廣,可以說是常規操作,只為了互利共贏。

雖然雙方是合作關系,而且至膳還是大股東,但是對外宣傳都是說某某明星開的店,理由就不多說了,要是說 「 至膳 」 開的店,人還去嗎?

明星扎堆在成都開店,其中最大的原因並不是因為 「 四川至膳 」 ,而是基於2020年的情況,四川省為了恢復生產,推出了新政策:

這就是為什麼扎堆大成都的主要原因,有福利呀!

第2個疑問

明星放著高收入的大戲不拍,開餐飲小店?別問,問了就是 「 割韭菜 」 !

人家明星可不賺那起早貪黑的辛苦錢,餐飲要想快速地做大,唯一途徑就是加盟,那就不得不說 「 某某庄 」 ,短短不到一年的時間開了500多家門面,走的就是加盟路線。

加盟費50萬左右,保證金5萬,那500家可就是2個多億直接進賬,純純的利潤。

給大家算筆賬還有一個客觀事實。

餐飲開店不加盟,營收的主要考量指標是 「 翻台率 」 ,就拿火鍋一哥海底撈來說,它之所以這么牛,是因為一天可以翻4.2~5次台,而火鍋二把手呷哺只能做到2.8~3次。

「 某某庄 」 舉例,每家面積大概300 左右,合理安排動線後約在20張桌左右,算3次翻台,每桌坐滿4個人,以某平台上的人均消費約120元,一天的的流水大概在28000元,一般餐飲行業毛利基本都維持在55~60%左右,人員成本保持在20%左右,每天的凈利潤在1萬元左右。

看起來賬面是不是很漂亮,一年也有300多萬的收入。

要清楚上述數據都是在天天滿坐並且翻3次台的情況下,還不能有打折活動,更沒有任何的推廣成本,反正就是沒有任何其他的成本計入,有從事餐飲經驗的朋友都懂,那是有多難。

回過頭來想想,是不是沒把開店除了加盟費以外的成本考慮在內?300 的店在大城市,按照總部要求去選址、裝修整體下來200萬勉強擦邊,這還沒包括房租呢。

另外每個月2%的營業額是要被總部抽走的,就算你賠錢也要繳納這筆支出,合同簽3年,續約還有繳納2萬,這可是白紙黑字寫在合同里的。

還有如果你投資的幾百萬是借的呢?工資漲漲、菜價漲漲、肉價漲漲、房租漲漲,慢慢算吧。

在這種利潤最大化、成本最小化的前提下,想收回成本起碼要1年起。你能保證天天爆滿嗎?你能保證這位明星天天在你店裡幫你推廣嗎,不要懷疑,明星基本都是甩手掌櫃。

如果能,雨露均沾500家,一個家一天,也要一年半輪一次,而且這位明星什麼都不用幹了。如果不能,營銷推廣成本可不是一筆小數目。

說白了,你加盟之後賠錢,跟明星一毛錢關系都沒有的,他目的已經達到了。短期想回本?不往裡繼續搭錢就謝天謝地了。哪個正經干餐飲的第一年就回本的,說說?純屬做夢!2~3年能回本算是很不錯了,有的連本都收不回來,這是事實。

要知道一家海底撈門面一年的平均毛利潤大概也只有200萬左右。

再說一個事實,「 加盟店 」 跟 「 直營店 」 最大的區別在於管理。

為什麼要說管理?

因為翻台次數的關鍵就是在於管理,自己想吧。上面是按3次翻台計算,其實2.5次翻台已經是非常不錯了,正常水平只有1.5~2次。

要清楚並不是你交了管理費用,你的加盟店就能達到像 「 海底撈 」 、「 呷哺呷哺 」 直營店的一樣的水平,其實就是前期隨便給你安排一兩個督導,其他都是由你個人去判斷運營。

好的管理人才都在 「 直營店 」 不可能在 「 加盟店 」 ,人家的薪酬績效不會比你低,有的請都請不來,更何況招呢?別異想天開了,好的管理人才都是靠挖的。就是就更大企業做對抗,你有那麼大資本嗎,一個加盟店。

但凡給你吹噓自己管理能力有多強的,而在家待崗隨時上工的,都是半桶水。好的管理更不缺機會,這家屁股還坐熱,下家就盯上了。

第三個疑問

明星開餐飲店無非:火鍋、烤肉、奶茶,三大品類,為什麼?

這要結合 「 第二個疑問 」 來說明,這對加盟店的統一管理有重大作用,如果是幾百家的川菜館,無論品類的多少,就必須要保證每一個城市、每一家店、每一個廚師做出的每一道菜的口味保持一致,單單這些統一管理和培訓就要花大把功夫。

但是火鍋、烤肉、奶茶就不一樣,只要保證他們基底材料是統一渠道就行,如火鍋只要保證火鍋底料就行。

但這些並不是只有明星才明白的道理,根據某點評APP最新的數據顯示:中國已經有超過35萬家的火鍋商家,是我們最受歡迎的 美食 。

這也側面證明了火鍋這種形式在國內已經呈現飽和狀態,而烤肉跟奶茶大同小異。在競爭激烈的情況下,餐飲的保證就是口味以及服務,而 「 明星店 」 的崛起不過是名人效應,當熱潮退去,又有多少人願意當回頭客?

我是沒吃過,但我在網上查看了一些體驗過 「 明星店 」 網友的評論,從口味、服務再到價格沒有一項能令人滿意的,如果我端幾家的火鍋讓你品嘗,但不告訴你是哪家的火鍋,你能說出個一二三四嗎?這也說明 「 明星店 」 跟 「 平常店 」 並無區別,沒有什麼實質競爭力,有的只是明星的光環加持。

據數據顯示:迄今為止,主流明星品牌店數量已累計超過300個,餐飲行業佔比高達61.7%。

熱度過後,顧客基本不會再來二次消費,加盟店的營收都會出現斷崖式下跌,從近10年統計明星店的壽命數據來看,不到一年就關門的佔比接近20%,能連續營業超過3年的佔比10%不到。

從經營品類、模式上就可以看出,他們並不是想把東西做好,而是想如何收更多的加盟費,苦了入坑的朋友啊,消費的是粉絲還有普通人的錢包。

餐飲公司是收割者,明星是鐮刀,投資者是韭菜。

歡迎關注、留言評論。會繼續分享有用的知識。

⑹ 熱火功夫麻辣燙加盟費多少

1萬以下。
加盟條件
1、具有較強經濟實力和良好信譽的單位和個人。
2、熱愛餐飲事業,專注經營。
3、具有現代餐飲管理理念,認同熱火功夫總部的經營管理模式。
4、熟悉當地消費特點、飲食習慣,在當地有良好的聲譽和社會活動能力。
5、願意接受熱火功夫總部的培訓和管理。

⑺ 海底撈加盟費是多少

愛沒有對與錯,只有適合與否,願意與否,快樂與否。當你們已經不能在一起時,不是她沒有選擇你,也不是你拋棄了她,而是快樂沒有選擇你們,幸福沒有選擇你們,愛情沒有選擇你們。所以不要煩惱,也不要悲傷,你們應該互相祝福,希望各自找到真正屬於自己的愛。如果當你失去對方時感到痛苦,那麼證明你根本不是愛她,你只是想佔有她,而當你的佔有欲不能得到滿足時你才會痛苦。當你愛一個人時,你應該想到的不是對方能給你什麼,而是你可以給她什麼,你可以給她所需要的感情嗎?你可以給她快樂和幸福嗎?你可以快樂著她的快樂幸福著她的幸福嗎?只有這樣的愛才是真愛,只有這種愛才是幸福的。

⑻ 開個旋轉小火鍋多少錢

  1. 接店費用,市區的店鋪一般都有轉讓費,租金交三押一,縣城房租便宜一些

2.設備費用,旋轉小火鍋設備是按米收費,為了後期穩定,不能貪圖便宜

3.裝修費用,消費者是年輕人,簡單大方溫馨,花不了多少

4.其他費用 ,後廚冰箱,貨架,操作台,高湯鍋,餐具總共幾千塊

5.少量備用金。

小店的話,幾萬塊錢就能開起來。

我們這邊有家,鄭州金菊旋轉小火鍋,經常去吃,挺不錯的,佳夢也很又會。

旋轉小火鍋,要把功夫花在運營上,把店的名聲做起來,做到店周邊大家都知道,想吃火鍋時,特別是一個人,人少時會第一時間想到你。現在不是酒香不怕巷子深的年代了,宣傳必不可少。

把顧客吸引來之後,還要想辦法留住客戶,把她們轉化成老顧客經常來光顧,並且幫你免費宣傳,多收集食客意見,及時調整。

保證店裡的環境是舒適的,別夏天太熱,冬天太悶,保證食材的新鮮,員工的服務。

活動上可以定期在節假日做些全場菜品8.8折,或者消費滿20送2元抵用券下次使用,這樣既促進了消費,又打好下次消費的基礎。

⑼ 旋轉小火鍋投資多少錢

接店費用,市區的店鋪一般都有轉讓費,租金交三押一,縣城房租便宜一些

2.設備費用,旋轉小火鍋設備是按米收費,為了後期穩定,不能貪圖便宜

3.裝修費用,消費者是年輕人,簡單大方溫馨,花不了多少

4.其他費用 ,後廚冰箱,貨架,操作台,高湯鍋,餐具總共幾千塊

5.少量備用金。

小店的話,幾萬塊錢就能開起來。

我們這邊有家,鄭州金菊旋轉小火鍋,經常去吃,挺不錯的,佳夢也很又會。

旋轉小火鍋,要把功夫花在運營上,把店的名聲做起來,做到店周邊大家都知道,想吃火鍋時,特別是一個人,人少時會第一時間想到你。現在不是酒香不怕巷子深的年代了,宣傳必不可少。

把顧客吸引來之後,還要想辦法留住客戶,把她們轉化成老顧客經常來光顧,並且幫你免費宣傳,多收集食客意見,及時調整。

保證店裡的環境是舒適的,別夏天太熱,冬天太悶,保證食材的新鮮,員工的服務。

活動上可以定期在節假日做些全場菜品8.8折,或者消費滿20送2元抵用券下次使用,這樣既促進了消費,又打好下次消費的基礎。

⑽ 誰知道自助火鍋加盟能賺錢嗎自助火鍋利潤分析

自助小火鍋加盟2015年度情況分析

從2013年末開始,餐飲的變革便風起雲涌,先是大餐飲公司的沒落,再是互聯網思維浪潮下的小餐飲崛起。而其中有又諸多房地產生轉戰餐飲,不過一個個都還沒找到方向。
在眾多餐飲中,火鍋始終占據有三分之一的天下,但是總體從2014年開始有所下降,相反,以程大個小火鍋為代表的小火鍋卻迅速崛起。這些在互聯網思維影響下橫空出世的小火鍋,以迅雷不及掩耳之勢占據了很大的市場。
小火鍋為何收到資本市場的青睞?
首先,這個得益於餐飲市場的變革。
一,餐飲投資從大投資向小投資轉變。
從2011年開始大型餐飲就過的不怎麼好了,連續很多餐飲企業倒閉,比如大型的湘粵情,旗下很多種產品,到最後也不得已倒賣商標和公司。而面向老百姓的小餐飲月日益火爆,火鍋界以海底撈為代表的中等傳統火鍋也遇到了一些問題和瓶頸難以突破。這也是為什麼小火鍋受歡迎的一個重要因素,大家不再太習慣於很多人撈一個鍋。

二,餐飲投資從「重經營」到「輕經營」轉變。
傳統餐飲運營注重「人」,很多服務或者運營離不開龐大的人來運作,還有重型資本的投入,而且走的高大上,動輒裝修幾百萬上千萬不是一般的人能承受得了,因此從12年開始的資本投入,人員投入從「重經營」,轉變到了「輕經營」,而能符合這一特點的剛好是小火鍋,投入小,人員需求少,佔用資本少,寧可多開一些店,也不再把所有的都投注在一家龐大的店面上。

三,餐飲從高大上逐步向「小而美」轉變。
餐飲自從把高富帥,白富美定位為自己的人群後,就有些走的不盡如人意,這個變數太多,因為受經濟影響和政策影響太大,而「小而美」講求的是面向老百姓提供優質的餐飲和服務。所以這個更長久。小火鍋也屬於這一類,格局小,看起來美,吃起來美,性價比高。

四,餐飲從形式創新向產品創新轉變。
在此之前,很多餐飲熱衷於形式創新,比如吧台式,比如轉轉,比如酒吧式,比如郵輪式,比如什麼武俠主題什麼的,原始人部落什麼的,都在想辦法注重外在形式的創新,但是這只是一時的噱頭,現在這樣的很多都是經歷了短時間的火爆後慘敗,所以大多數需要走上產品的創新。

其次,小火鍋本身的餐飲屬性更符合目前市場。

一,輕巧型小經營
小火鍋,尤其是自助小火鍋經營是很輕便的,基本用的人也少,而且管理起來也不費勁兒,所以加盟者比較多。

二,投資少,佔用資金少
投入低也是很顯著的一個特點,不像大火鍋動輒光加盟費都好幾萬到十幾萬,幾十萬的。這樣的小成本經營更符合大多數人創業的特點。

三,管理簡單
在管理上比較簡單,因為運營結構就很簡單,而且一般都有指導,日常管理,運營管理,客戶管理等都相對簡單。

四,融合了三種消費模式
一個小火鍋它符合了三種模式:快餐,休閑,和火鍋。有快餐的屬性,有休閑的特質,有火鍋的核心,所以說還是很受歡迎。

五,符合目前個性化消費習慣
現在人消費都講求個性化,都講求自由,所以自助小火鍋很大程度上讓人就餐很自由,而且不用很多人一起撈考慮別人的感受去選菜,也不用一推人擠在一起吃,他可以很靈活,一個人也可以坐那兒吃,想吃什麼吃什麼。而且一般價格也不貴。

六,更具有互聯網屬性
自助小火鍋的互動性也更好,互聯網思維下的餐廳講求的就是互動,參與感,人與食物的直接連接,以及服務的更加便捷。這些小火鍋能更好的實現,比如一個微信即可把顧客經營起來,讓他們點餐幹啥都順暢。

七,衛生安全更好
一人一鍋是它的特點,所以比較衛生,除了台式小火鍋使用一個傳送帶,大家用筷子共享菜品,感覺不衛生外,其他的小火鍋都是講求個體消費,所以自己的筷子自己的鍋自己吃,底料還可以打包,大部分都是。

八,產品創新更靈活。
對於小火鍋來說產品創新更容易,因為只需要在原有基礎上添加新品,而且一個小鍋調制味道更容易,況且都可以把其他餐飲的東西直接拿來用。

2015年的自助小火鍋加盟勢頭仍然很旺,而且它會在最起碼是實在三年內發展成最核心的餐飲形式,十年內會成為餐飲的新形勢力量獨霸投資市場。目前很多問題都不是問題,比如夏天很多形成了夏季的獨特冷鍋,以及獨特的菜品形式。而且地域性限制小。這也是程大個小火鍋之所以發展迅速的原因。