⑴ 奶茶加盟店排行榜
1、蜜逗奶茶
蜜逗奶茶隸屬於長沙潤茶餐飲管理有限公司,是一家以休閑飲品、甜品、小吃、披薩等為主打產品的特許經營連鎖機構,以「做有品質的健康美食」為宗旨,堅持品質戰略,本著「讓產品更具優勢,讓服務更具品質」的經營理念,致力於打造各類飲品、甜品、文化產品、衍生產品開發為一體的全新經營模式。
作為飲品、甜品、小吃行業的原料、產品製作與營銷解決方案供應商,為加盟商提供加盟創業、輕松盈利的有效平台。
2、一點點奶茶
一點點奶茶是現在飲品業內反響特別好地一家專業奶茶店。而且它不僅僅局限於奶茶這一種飲品,同時還有其它地各種時尚飲品,比如說鮮萃茶、沙冰等一系列飲品。隨著抖音等短視頻APP的走紅,一點點奶茶在全國各地都有分店,業界好評不斷。
3、喜茶
喜茶作為中國自己的一款優質有機茶,並且與中國的傳統飲食相結合,再融入鮮奶,憑著先進的生產技術以及優秀的創新精神,創造出目前我們所能見到的喜茶!雖不及一點點奶茶那麼火爆,但也是能穩居第二。可見它在市場上是獲得了無數食客喜愛的。
4、Coco都可茶飲
都可作為一款台式奶茶,在大陸的發展已經有將近20年了。經過不斷的技術、配方、口味的創新, 它已經形成了六大系列:夏日飲品、醇香奶茶、白色戀人、鮮果鮮茶、季節限定、醇黑濃情。躋身行業前茅!作為老牌奶茶品牌,如今依靠不斷研發新產品,完全憑實力上榜。
5、鮮果時間
鮮果時間於2007年在北京創建,十幾年時間,在各大中學、高校、交通繁華地區開設了數不清的分店。是創業的良好選擇
⑵ 想開個奶茶店,請指教!!!
樓主你好
我覺得你沒有必要加盟的 現在加盟不是收取加盟費就是原料在他們那上貨 這樣下來你的成本是大大的增加了 我建議你自己製作 方法如下
製作「珍珠奶茶」營業前的准備工作:
營業前應將吧台,檯面,擦試干凈、並將各種器具 消毒,清洗後擺放整齊,原材料備好。並依營業所需將紅(綠)茶、珍珠粉圓、糖漿、紅(綠)豆分別泡(煮)好待用。
介紹幾種做法
原料:珍珠球(丸),有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶最佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺(塑料的亦可)、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
「珍珠奶茶網」健康休閑奶茶、冰點製作工具簡介:
1、 雪克杯: 分350ml、750ml兩種,不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成,為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、 盎司杯:用於計量果汁所用。
3、 咖啡勺:塑料材質,用於舀取果粉,果汁等原料的專用工具。
4、 攪拌棒:長柄、不銹鋼或塑料材質,用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、 密封罐:塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有,主要盛放材料之用。
6、 刨冰機:分手動與電動兩種,為磨轉削刨冰塊的專用機器,電動型一般 消耗電力為180W。
7、 沙冰機:分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作;小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、 松餅機:類似電餅鐺,可自動加熱,屬烘涪松餅專用器具。
1. 黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到後蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鍾(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻後置約30分鍾。
用500g水燒開加入750g糖,邊加邊攪拌,可得22oz(638mL)糖漿(也可直接換成蜂蜜)。
2.泡茶包。把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3.冷的珍珠奶茶!
在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻後, 用攪拌棒調勻,加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一隻360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質量,
奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了畫龍點晴的作用,而一旦奶粉過量,則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量,切末以為奶味越重越好喝。
註:製作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
祝你投資順利
⑶ 我想開一個珍珠奶茶店
我知道做法最簡單的方法就是用一點開水沏了一包立頓的紅茶(別的紅茶應該也可以的,不過用茶包省事,不用過濾),然後倒進去一包鮮奶,攪拌,味道還不錯的說~~~~~
如果不怕麻煩,為了口感更好,可以放點咖啡伴侶,如果覺得不夠甜,可以再放點煉乳,總之隨心所欲~~~
珍珠的話~~~~麥德龍之類的專業超市有賣,實在不行淘寶上買一包,應該在5-10塊錢一斤左右~能用很久~~~~
另外,如果想要別的口味的,可以直接加調味的牛奶,或者購買專門的奶茶粉(很多種口味,容易挑花眼了),那些奶茶鋪子用的都是這種了,但是我總是覺得可能會有很多添加劑,不喜歡,還是自己做的好~~~```
詳細的技術配方
原料:珍珠球(丸),有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶最佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺(塑料的亦可)、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
「珍珠奶茶網」健康休閑奶茶、冰點製作工具簡介:
1、 雪克杯: 分350ml、750ml兩種,不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成,為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、 盎司杯:用於計量果汁所用。
3、 咖啡勺:塑料材質,用於舀取果粉,果汁等原料的專用工具。
4、 攪拌棒:長柄、不銹鋼或塑料材質,用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、 密封罐:塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有,主要盛放材料之用。
6、 刨冰機:分手動與電動兩種,為磨轉削刨冰塊的專用機器,電動型一般 消耗電力為180W。
7、 沙冰機:分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作;小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、 松餅機:類似電餅鐺,可自動加熱,屬烘涪松餅專用器具。
製作「珍珠奶茶」奶茶冰點,營業前的准備工作:
營業前應將吧台,檯面,擦試干凈、並將各種器具 消毒,清洗後擺放整齊,原材料備好。並依營業所需將紅(綠)茶、珍珠粉圓、糖漿、紅(綠)豆分別泡(煮)好待用。
1. 黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到後蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鍾(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻後置約30分鍾。
用500g水燒開加入750g糖,邊加邊攪拌,可得22oz(638mL)糖漿(也可直接換成蜂蜜)。
2.泡茶包。把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3冷的珍珠奶茶!
在搖杯中放入10g奶精(一湯匙),一大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻後,加一滴添加劑,用攪拌棒調勻,加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一隻360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質量,
奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了畫龍點晴的作用,而一旦奶粉過量,則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量,切末以為奶味越重越好喝。
註:製作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
糖漿煮法:按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開後,再小火熬10分鍾後
熄火靜置冷卻即可。
希望對你有幫助
⑷ 在貴開一個一般點的奶茶店大概需多少成本
其實奶茶店的成本高低沒有固定的標准,因為影響奶茶店成本的因素有很多,如地段、規模、品牌等等,這些都是會影響到奶茶店的成本的。而對於一般普通的奶茶店來說,差不多幾萬元就能開起來,不過同時投資者也需要節約一點。
開奶茶店主要有兩種方式,一種是進行品牌奶茶的加盟,另一種就是不加盟,自己開店。這兩種開店方式的區別就在於,加盟開店的風險比較小,更容易賺錢,而自己創業的風險較大。那麼加盟開店,如何選擇加盟品牌呢?這就需要從奶茶店的加盟費,加盟品牌的知名度,產品的口味等方面來分析了,一般盡量的選擇性價比高的奶茶品牌加盟,加盟費用的高低只是參考的標准,而不是選擇標准。
加盟奶茶店,設備的費用一般都是固定的,想要節約成本我們可以不買一些不怎麼用得到的設備,減少奶茶店設備的支出,但前提是不能影響製作出來的奶茶口味。
一般來說,開奶茶店的大概投資在2-10萬元左右。上面這些因素都是影響開奶茶店投資的因素,有些地方可以根據自己的實際情況來進行抉擇。
⑸ 水玉丸作在大陸有店面嗎
台灣奶茶丸作,來大陸啦!聽說第一家水玉丸作正在做前期准備工作,將會在今年5月份在南京市湖南路鳳凰書城開業,敬請期待。
⑹ 丸摩堂加盟條件有什麼要求
丸摩堂奶茶加盟條件:
1、加盟丸摩堂奶茶店的個人要求:身體、信譽良好,充滿工作熱誠;無犯罪記錄,有資格申請相關牌照;接受7~30天在職訓練;認同「丸摩堂奶茶"企業文化和管理模式;全職及全情投入經營;具有渴望成功意識,勇於面對挑戰;沒有同時經營有競爭性或相關的業務;具有零售或服務性行業經驗者優先考慮;。
2、投資丸摩堂奶茶加盟店的准備:具備足夠的人手(平均每店需4名員工),區域代理商具備33~40萬元人民幣;單店加盟商需具備10~20萬元人民幣作為開業資本。
3、加盟丸摩堂奶茶店的技能要求:具備生意觸覺及人際技巧;有組織能力及管理經驗;能說流利的普通話、基本英語;具備書寫及閱讀中英文能力;具備群數學及計算機技巧。
4、開丸摩堂奶茶加盟門店的要求:必須選擇客流量大的地方,例如:商業鬧市區、學生聚集區、公司集中區居民區、車站附近等。要有供水與排污系統、非民用住宅,外賣店需另設倉庫及操作間儲存原料和制麵茶。
⑺ 加盟丸摩堂奶茶店怎麼樣
丸摩堂是一家適合中小型投資者加盟的品牌奶茶店!丸摩堂奶茶店運營公司免費提供整套技術培訓,免費選址,免費提供器材,免費裝修店面,免費為加盟商打廣告,提供一系列的後續營銷指導,對於小白或者新手店長來說省心省力!謝謝你對我們的支持,希望我的回答能有所作用,歡迎追問,再次表示感謝!
⑻ 丸摩堂奶茶店加盟流程
這個真不好說,開奶茶店,競爭也大,去商業步行街,大學城走一圈,很少有看到一家飲品店存活超過一年的,有的做虧了,很快就倒閉的,你開店不僅要租金,裝修,轉讓費,水電費,加盟費,還有冰箱,空調,製冰機,攪拌機,封口機,很多做加盟的前期都只送你幾個基礎設備,很多大型的都要你另外買的,原材料都是一箱箱壓貨的。一杯奶茶成本也要5-6塊,千萬不要相信招商經理說的1-2塊。這些只有開了店的人才知道這裡面的水有多深。自己再衡量你一天要賣多少杯奶茶才能保本。