Ⅰ 特色火鍋店加盟哪個好
有的火鍋店通過場景創新，一躍成為網紅打卡點；有的通過打造綜合業態，生意好到讓人眼紅；有的運用高科技，打造出全球首家無人火鍋店；有的走起混搭路線，開小酒館成副業......本文將盤點全國最具特色的十大火鍋店（品牌），看看他們是怎麼賺錢的。第 950期文 | 小耿1最白的火鍋店23度不太冷椰子雞提起主題色，一定少不了巴奴「黃」，海底撈「紅」，以及23度不太冷的「白」。23度不太冷採用獨樹一幟的性冷淡風裝飾，純白色的流線型裝修風格讓人一目瞭然，簡潔利落，淡雅風十足。▲ 放眼望去 皆為白色來到店中，目光所及之處皆為白色，在這里你不會被外界的五彩斑斕所打擾，全身的神經、肌肉不自覺便放鬆下來。落座，點上一份招牌原味椰子雞鍋，再加上僅售1元的乳白色椰子凍。閉上眼睛都能感受到椰子的清香，享受到白色海浪風的沉浸式體驗。▲ 同為雪白色的椰子凍學習Tips：好的門店設計，是攬客的一個重要工具，但能否留住客就得看餐廳的內在。對於門店的色彩和內容，應多斟酌、多調研。2最「土」的火鍋店最火3拖1土到極致便是潮！最火3拖1很極致且完美地詮釋了這句話。我們以南京西方巷的這家最火3拖1老火鍋為例。門口採用老重慶山洞口的風格，附上花花綠綠的彩燈，以達到最真實還原80-90年代老重慶的風貌。▲ 年代感十足的門頭內部採用「破爛」小巷，並具有年代感的舊時房屋的整體裝修風格，乍一看，你會懷疑這家火鍋店是否真的裝修過。但其實細細品味，不難發現其中摻雜的微小細節，類似雨棚布、竹竿、牆麵粉刷等等，讓人清晰的感受到幼時的小巷風味。▲ 小巷風十足和最火3拖1風格十分相似的火鍋品牌非常多，以七七地攤火鍋為例，採用的也是非常接地氣的地攤式風格，和三五好友坐在一方小桌旁，喝著小酒吃著火鍋，談天論地，好不快活！▲ 在七七地攤火鍋喝酒聊天學習Tips：一家好店絕不是空中樓閣，高高在上。接地氣、熱情、有溫度的店家，顧客才願意親近。如今的90後、00後早已厭棄了內卷，兒時的美好回憶時不時的在腦海涌現，越發追求返璞歸真。3最「潮」火鍋店豪渝火鍋（解放碑潮流概念店）「重慶潮不潮看解放碑就知道，解放碑潮不潮，這家火鍋店才是風向標！潮人聚集地，辣妹烏托邦：豪渝火鍋（解放碑潮流概念店）。」▲ 朋克風十足的走廊豪渝的這家潮流概念店，「國潮」與賽博朋克結合的恰到好處，一進門就是充滿潮流感的設計。一樓到二樓的樓梯，頂部是金屬管道造型，樓梯側面還會呈現發光字體。來到二樓一進店，頭頂便是一個超大光環，再加上賽博朋克風的水晶牆面，彷彿進入了未來紀元。▲ 如同時光機器般的圓環同時，店裡的包間主題也非常多，有彩色玩具熊主題、藍色實驗室主題、紅色港風主題，保證讓你的攝像頭停不下來，到處都是打卡拍照點。▲ 各種超酷的主題包間學習Tips：顧客希望在同質化的餐飲環境中尋得一絲奇特，正是這一抹奇特推動「潮牌」店成為頂流打卡點。4最大的火鍋店瑪歌庄園單店年收入1個億、可容納上萬人吃火鍋，成都的瑪歌庄園是個不折不扣的網紅打卡地，坐擁200多畝公園，在經營面積上可謂是獨秀於林。▲ 夜晚降臨 如夢如幻進入庄園，如夢如幻，每一棵樹都有燈光裝扮，每一種建築都有燈光環繞，就是一處用燈光裝扮的童話世界。▲ 星羅密布除了吃火鍋，顧客還可以散步觀景遊玩，走過排號的茶座，穿過人潮的大廳才登上樹上的包間，在亭台間、水面上、甚至是樹梢上星羅密布，都詮釋成都火鍋文化、休閑文化的浪漫與創新。學習Tips：瑪歌庄園的做法是不斷成全顧客，不斷延緩顧客的審美疲勞期，讓顧客獲得最優體驗。盡管營業面積不能效仿，但關於增強顧客體驗感的思路倒十分值得借鑒。5最「混搭」火鍋店興火鍋站在興火鍋門前，不看招牌只看門頭裝修，是影樓？酒吧？亦或「摩洛哥洞穴風」情景再現？一連串問號映入腦海。▲ 興火鍋解放碑店其實這只不過是一家火鍋店罷了。以興火鍋九街店的門頭為例，「硬漢」式的岩石與「柔女子」線條的交融，在燈光的點綴下，營造出一個酒瓶造型。這種超現實與未來感相得益彰，儀式感十足。▲ 興火鍋九街店門頭來到店中，吧台後面龐大的酒吧牆吸引了顧客所有的注意力，酒吧式場景沉浸於整個就餐空間。▲ 大大的酒吧牆前不久，湊湊全國首家「火鍋+小酒館」新業態店在北京三里屯開業。晚上7點一過，樂手就位，鐳射燈光之下鼓點和音符響起，讓食客猶如置身小酒吧，吃飯的氛圍增加了不少。晚飯酒局都在這解決了，性價比也很高。學習Tips：混搭風已經成為了火鍋的一個發展形式，不僅僅是「火鍋+酒館」,」火鍋+KTV」、「火鍋+小食檔口」、「火鍋+甜品檔口」等各類混搭形式層出不窮，火鍋店越來越復式化。6最安靜的火鍋店一棵枇杷樹來到這里不要拘束，就像到了自己家裡一樣。這是一顆枇杷樹火鍋店給人的第一感覺。作為一家由小院子改造而成的火鍋店，隱藏在一個小巷子裡面。▲ 文藝又溫馨的小院子院子中一棵枝繁葉茂的枇杷樹和夕陽一般的燈光，使得這家火鍋店在晚間顯得格外安靜祥和。來到屋內，家常式的裝修讓人在安謐之中又多了一絲溫暖，就如同回到鄉下老家一般。▲ 家常風十足的設計學習Tips：恰到好處的燈光設計，更能讓門店有家的溫暖。7最精緻的火鍋店8號火鍋中餐廳同屬於成都黑珍珠餐廳的8號火鍋中餐廳與主打商務雅緻風的漾亞，雍雅不同，作為一家隱藏在五星級酒店的地道川味火鍋，精緻十足。進入餐廳首先看到的是辣椒香料，蔬菜瓜果，水產海鮮，陳列如同集市，卻又井井有條。▲ 如集市般的陳列餐具和擺盤方面，採用小而美的風格。上菜時，服務員提著裝滿小碟小碗的食盒來到桌前，一一呈到顧客面前。只一眼便能體會到菜品的精緻美。▲ 古樸又精緻的食盒作為一家主打小而美，精緻風的地道川味火鍋，從裝修，菜品，再到服務，皆使顧客感受到了細致和用心。學習Tips：通過產品和服務讓顧客感受到你的匠心。8最「慫」火鍋店慫火鍋一個人慫不慫，對比才知道，對於火鍋店來說同樣如此。作為同屬於九毛九旗下的兩大品牌慫火鍋和太二，擁有著完全不同的風格。▲ 慫火鍋&太二
Ⅱ 湊湊火鍋為什麼是三點水
不是三點水，而是兩點水。
從第一家開業店至今， 全國有近100家湊湊火鍋連鎖加盟店，為保證火鍋的口感正宗，純正，湊湊火鍋採用中央廚房的模式，每一包料，每一種配菜都嚴格採用工廠化、流程化、標准化，細致化的方式。
力求做到讓單體店去大廚師化，廚房最小化，以及利潤最大化，為各加盟店省錢省時省人力，為各個店的操作提供最大的便利，為沒有經驗的餐飲的人士提供簡單、靈活、安全的操作方式和操作流程。
相關信息：
湊湊火鍋從創業至今不斷的發展壯大，每一步都相當穩健，始終堅持持之以恆獨具匠心的精神。
時刻保持著"讓每個人都盡興地吃上湊湊火鍋"為自己的主要使命，以「成為餐飲龍頭企業為主要目標，致力打造火鍋行業的領導品牌，立志做到極致完美，歷經多年的拼搏進取，平步穩定發展。
Ⅲ 呷哺呷哺和湊湊是一家嗎
呷哺呷哺和湊湊是一家，湊湊是呷哺呷哺創立的新品牌，但湊湊不僅僅是做火鍋，還有很多其他的產品。湊湊主要是將傳統的中國茶飲將與火鍋搭配，湊湊是從產品出發，根據產品的需要去尋求不同的生產方式，而呷哺呷哺的定位比較像快餐，強調的是供應鏈。
呷哺呷哺的介紹
呷哺呷哺是一家連鎖餐飲，源自中國台灣，1998年在北京創立，其特點是新穎的吧台式就餐形式和傳統火鍋的完美結合，開創了時尚吧台小火鍋的新業態。
2010年，呷哺呷哺正式進軍上海市場，並在上海開設出首家店面，直到2011年，除去在上海新設立的近30家門店，呷哺呷哺在全國僅有170家門店。
呷哺呷哺通過16年的不懈努力，成功在北京、上海、天津、黑龍江、遼寧、河北、山東、江蘇、山西、河南等省直營開店400餘家。
Ⅳ 朱光玉火鍋與湊湊火鍋哪個好
湊湊火鍋是一家台式火鍋店，起源於北京，號稱「京城最美火鍋」，火鍋的配菜顏值非常高。
湊湊火鍋加盟總部位於北京市大興區黃村鎮孫村組團物順南路北側，湊湊火鍋堅持改革推新，先後推出的「綠色雙椒火鍋」和「清油無渣火鍋」一進入市場，得到了廣大消費者的擁護和喜愛，湊湊火鍋一直提倡綠色、營養、健康的餐飲理念，率先在行業內使用袋裝包裝和一次性鍋底，堅決杜絕使用老油，湊湊火鍋在業界樹立了很高的影響力，並開展連鎖事業，圈粉無數！
Ⅳ 湊湊是哪裡的品牌
天津。
湊湊火鍋隸屬於湊湊（天津）餐飲管理有限公司旗下的火鍋品牌2018年創立。湊湊火鍋品牌優勢在於品牌主打「火鍋＋茶飲」的休閑餐飲形式，在裝修布局上以隔扇分隔每個卡座，私密性更強，使用綠色健康的一次性植物油鍋底不僅美味而且健康。
簡介：
湊湊火鍋以台式麻辣鍋為主，台灣的麻辣鍋承襲於四川，但在四川口味上經過改良與調整，用雞骨、牛骨和十幾種中草葯熬制而成，細品辣而不燥。
最經典的搭配在於鍋中熬煮8小時的鴨血與豆腐，長時間的燉煮讓這兩種食材能夠充分入味，卻不會過度油膩，可以無限續，還可以打包帶走，精心搭配的青蒜、紅棗和枸杞子，不僅能讓味道豐富，還讓整個鍋底的色彩和諧。
如果不愛吃辣，在湊湊也有很多選擇，有酸菜白肉鍋、番茄牛膝骨鍋和辛酸菜魚鍋等等鍋底，不挑受眾和地域。
以上內容參考：網路-湊湊（天津）餐飲管理有限公司
Ⅵ 湊湊火鍋是哪裡的品牌
湊湊火鍋是呷哺呷哺旗下的新火鍋品牌，源於台灣。
集火鍋與茶飲為一體，讓消費者們可以吃一頓火鍋及一杯手搖茶。湊湊火鍋加盟品牌的產品系列豐富，口味多樣，有珍鮮菌菇鍋、台式麻辣鍋、南洋咖喱鍋等口味，可滿足更多消費者的飲食需求！湊湊火鍋還有大紅袍+珍珠奶茶，香甜有嚼勁，頗受廣大消費者追捧和喜愛！另外，湊湊火鍋還有一個專門的茶飲外帶區，讓更多的顧客可以嘗到正宗好喝的奶茶飲品。
Ⅶ 呷哺呷哺可以加盟嗎
北京知名的火鍋店有好幾家。
例如呷哺呷哺火鍋店、紅舵碼頭火鍋店、泡泡等。
不過最有人們都說紅舵碼頭火鍋店最適合。
因為紅舵碼頭從店面設計風格、火鍋店的盈利模式以及發展前景上來看，紅舵碼頭火鍋店最有發展潛力。
盈利模式：
傳統火鍋店中大都是多人聚會的用餐選擇，一頓火鍋吃下來，二三個小時並不算久，翻台率極低，最多一張桌能翻三次，商家的收入很難保證
。然而，紅舵碼頭推出的"吧台式小火鍋快餐"，在翻台率大幅"飛越"，紅舵碼頭創造性地推出快餐火鍋的行業標准 —— 點菜不超過3分鍾，
上菜不超過3分鍾，鍋開不超過3分鍾，整個就餐時間不超過40分鍾，平均每個餐位翻7至8次，每位顧客的平均就餐時間只有40分鍾，紅舵碼頭在北京望京華彩商業中心的分店曾創下平均每個餐位翻10次以上的翻台紀錄。
紅舵碼頭時尚小火鍋很重要的賺錢理論是，在同等的面積下，增加餐位就等於是增加純利潤，紅舵碼頭店鋪單位面積內的顧客容量增加了30% 以上。同時，服務員站在吧央"四面出擊"，四周顧客的一切要求盡收眼底，並能在第一時間迅速響應。在紅舵碼頭，一名服務員最多能 同時為20位顧客服務，一家店只需3名服務員就能滿足前台服務的需要，大大降低了人力成本。
店面設計： 紅舵碼頭的店面設計獨特、時尚，船型的吧台更是其生意火爆的亮點。
發展潛力：以年輕人為主，從紅舵碼頭推出的特色火鍋就可以知道，一人一鍋，任意搭配，強調人的主觀能動性，更符合年輕人追求個性、時尚的風格，因此發展潛力突出。
Ⅷ 湊湊火鍋加盟官網
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Ⅸ 湊湊火鍋和湊湊火鍋。為什麼同一家店有兩個不同的名字，有的是兩點水，有的是三點水，是什麼情況
對於湊湊，其創始人團隊給出的解釋是：「湊」字在《說文》和《廣韻》中本義都是指人們在水上相會。創始人團隊認為，「湊」的意思與火鍋的非常貼切，就是朋友因為火鍋，即傳統意義上的因水而相聚。
湊湊主打「火鍋+奶茶」，於2016年推出，定位火鍋界的中高端人群。與「in xiabuxiabu」表現不同的是，湊湊發展勢頭迅猛。在2020年年底，湊湊品牌的餐廳數目增加至140家，其在集團層面產生的銷售份額較2019年的20.0%增加至31.0%。
評價
湊湊品牌定位於中高端，選擇「火鍋+茶飲」組合的新模式，有市場人士認為，這種模式跳出當前火鍋市場的紅海，開辟一個新的市場。
「關於湊湊火鍋的品牌創新我個人比較認可，從實踐來看也比較成功，『奶茶+火鍋』的優勢在於比較好地解決了火鍋業態淡旺季（中晚）客流不平衡的問題，並塑造了一種比較好的就餐氛圍，可以把中午的營業時段也利用起來，形成休閑的就餐方式。而且這種方式比較簡單，容易復制擴張。」文志宏說。
Ⅹ 湊湊火鍋為什麼火
湊湊火鍋是一個集火鍋與茶飲為一體的品牌，不管是火鍋，還是飲品都是有著濃重的台式風味。加上新鮮的原材料及精心的排盤設計，不僅風靡台灣，在內地也颳起一場形式台式火鍋茶飲的風潮。讓很多網紅達人、美食愛好者都來湊湊火鍋·茶憩打卡。湊湊火鍋還有一個專門的茶飲外帶區，讓更多的顧客可以嘗到正宗的台奶茶。
不同於傳統火鍋店的緊湊結構，步入湊湊火鍋店的優先感受是新奇而舒適的，這里不像是一處入世的火鍋店，反而像是一間出世的茶室。低調穩重的古典設計，幾何形狀的分割，木質結構為主，門店寬敞、用餐環境私密，不論是商務人士還是都市小白領都能在這里暢談。湊湊火鍋主打的是台式麻辣鍋，這是台灣人喜歡的宵夜之一，台灣的麻辣鍋雖然承襲於四川，卻經過改良與調整，炒料的菜籽油清亮，入口絕不糊嘴，香料配比不同。
經典的搭配莫過於鍋中熬煮8小時的鴨血與豆腐，長時間的燉煮讓這兩種食材能夠充分入味，卻不會過度油膩。精心搭配的青蒜、紅棗和枸杞子，不僅能讓味道豐富，還讓整個鍋底的色彩和諧。湊湊火鍋以完善的經營管理體系及成本控制體系為導向的餐飲新模式，提高運營管理能力及降低經營成本。湊湊火鍋調料傳統，用料講究，食用火候恰當，體現了巴渝火鍋麻、辣、鮮、香的特色。湊湊火鍋產品豐富，系列多樣，老少皆宜。歡迎前來咨詢湊湊火鍋加盟費用的問題！