㈠ 重慶火鍋加盟費要多少
1、火鍋店加盟投資主要分為五大基本費用成本，品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢，以開一家300㎡火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
5、獨立開火鍋店好還是開火鍋加盟店好？
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用！
（1）如果自己開火鍋店，店面出現問題只能自己扛自己解決，無人指導，無團隊支持，創業風險較大，搞不好就要走很多彎路，而且可能要多花很多錢出去，將遠遠超過加盟費。
（2）如果開火鍋加盟店，店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決，並且指導其進行營銷活動等，幫助店面快速盈利，在成熟經營管理模式整店輸出的模式下，創業風險低。
㈡ 重慶火鍋店怎麼加盟
你好，朝天門火鍋為你解答（以下回答，手打原創，同行請勿復制粘貼）
開一家火鍋店，不外乎兩種模式，一個是自己開，一個就是選擇品牌進行連鎖加盟，當然這兩種模式有很大區別。
如果要開一家火鍋店並以加盟的形式與品牌合作，首選是重慶品牌，作為火鍋發源地，重慶火鍋品牌市場的認可度就不多說了，必然是你是知道的。
自己開，所有事情都需要自己做，包括不限於選址，裝修，經營，炒料，渠道，供貨，引流，人員管理等等，所有事情都需要自己親力親為，無疑非常累，即便你自己有經營技術，以及炒料團隊。
加盟的優勢在於兩點，一個是你可以選擇優質的品牌方，品牌方會提供好吃且穩定的底料渠道，還有一個優點就在於品牌方會給與自己開店幫扶，比如教你經營管理技術技巧，團隊管理技術，以及吸引新顧客，打造老顧客的技巧等等。
所以，現在開個火鍋店，如果自己不是餐飲老手，一般都推薦找到一家靠譜的品牌方進行連鎖合作，提高開店成功率，以及開店的經營管理能力，打造出有持續盈利能力的火鍋店。
需要補充的是，有些人可坑會說做加盟還不如自己做，這是錯誤的說法（外行人），當然，如果你對自己的底料有足夠的信心，自己同時也是有經驗，懂經營會管理，那麼自己做當然可行，但如果什麼都沒有，這種情況你去新做一家火鍋店，結局是可想而知的，不要把生意想得簡單，好品牌在於能夠提供優質底料的同時，還能夠給與自己成熟的經營管理知識，這才是一筆無形的財富啊。
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㈢ 九宮格火鍋加盟好吃嗎
吃著一般，沒有咕嘟火鍋實惠
㈣ 重慶特色火鍋加盟的發展前景如何
重慶特色火鍋加盟前景：
根據數據顯示，特色火鍋餐飲佔比全國行業近百分之二十八的比例，創造產值較2017年同比增加百分之十一點七，這樣的產值是其它餐飲項目所不能達到的。
重慶特色火鍋加盟優勢：
1、沒有淡旺季：從近年餐飲行業發展形勢而言，重慶特色火鍋加盟是行業發展較為迅速的項目之一，很有發展潛力與價值。為什麼說特色火鍋加盟沒有所謂的淡旺季呢，因為特色火鍋在一年四季、春夏秋冬都有消費群體。
2、不一樣的體驗：重慶龍江碼頭老火鍋不僅主打火鍋還有小龍蝦、特色干鍋、特色湯鍋、風味小吃、特色飲品等，讓消費者有多種選擇。
加盟重慶龍江碼頭老火鍋的優勢：
1、多樣化運營：在火鍋店的基礎上增加了其它系列的美食，實現材料多樣化、口味多樣化、菜品多樣化、魅力文化多樣化等，為龍江碼頭老火鍋帶來了更多消費人群，不僅可以滿足更多人對火鍋的需求，還能增加實現目標。
2、低成本采購：在加盟龍江碼頭老火鍋之後，加盟商依託總部背景，規模采購，確保食材新鮮，將產品成本壓至更低，占據價位優勢。
3、線上線下共同運營：利用互聯網優勢提升品牌知名度，再以線上線下的方式結合，讓加盟店輕松經營。
4、開店活，市場大：春夏秋冬皆可經營，不受季節和天氣的影響，一年四季暢銷無阻。
5、總部扶持：系統化的培訓方案、一對一教學，各環節細致指導、讓加盟商快速上手；從選址到開業，總部均會提供各項扶持，讓加盟商開店不費力；整店運營模式管理，宣傳、促銷等都會提供協助，以及後期的扶持，物資配送、產品更新、帶店指導等都會及時跟進。
㈤ 重慶火鍋加盟的詳細流程
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答均為原創，同行切勿復制粘貼）。
加盟具體流程如下，看似復雜，但其實並不繁瑣，主要是第一步選擇品牌，相當關鍵：
1、選擇品牌，實地考察，
2、簽訂合同，品牌方下發協調單，
3、裝修指導，品牌方協助人員培訓，
4、物資采購，包括前廳後廚等，
5、品牌方籌備小組到店協助，營銷宣傳，
6、試營業以及開業，品牌方持續區域管理支持。
加盟流程其實很簡單，但選擇品牌才是關鍵，需要多多的實地考察，總結分析，避免入坑（網紅，快招類品牌），為自己的投資開店行為負責任。
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㈥ 重慶九宮格火鍋真的是用的鍋與眾不同嗎
用的鍋都一樣只是九宮格火鍋是一個鍋底，之所以分成九宮格，是為了一格放一種食材，中間放易熟的肉，邊上放菜。大部分是差不多，只是味道重或淡的區別，有的店是比較有特色的，一個格子一種口味。
九宮格把火鍋分為三個層次，不同的格子代表不同的溫度和不同的牛油濃度。不同的食材切成不同的厚度、形狀，或片、或塊、或條，用不同的方式煮制，然後獲得不同的口感，這就是重慶九宮格火鍋的奧秘，也是重慶火鍋獨特的烹飪方式。
重慶這座城，大街小巷坡上坎下都開滿了火鍋店，夜攤小火鍋館可以開個幾十年依然生意火爆，連鎖的火鍋店卻大多是本地開花外地香。流水線上統一的配料哪比得上小店主人走街串巷精心挑選的花椒辣椒，真空包裝里的調料又哪裡比得上店家每天清晨現熬的牛油鍋底。這一鍋火紅的麻辣鮮香，養成了重慶人仗義耿直的性子，也養刁了重慶人的舌頭。看官，你要想品嘗到真正地道的重慶的火鍋，就去吃街邊小店老火鍋吧，一定要是九宮格的，那才最正宗。
㈦ 重慶正宗九宮格火鍋店加盟哪家好
重慶正宗九宮格火鍋店加盟哪家好，一般好品牌都具備以下條件，以下回答都是原創，同行請勿復制粘貼（否則舉報）如滿意望採納
1.品牌形象
老品牌的品牌效應加持，公司統一的形象識別系統，節省加盟商在營銷宣傳方面的投入，共享品牌效應帶來的利益。
㈧ 渝派火鍋----「九宮格」
重慶 ，簡稱巴、渝，別稱山城、霧都、橋都。早在1891年，重慶成為四川省內乃至中國西部地區最早對外開埠的通商口岸。1929年，重慶正式建市，抗日戰爭時期，國民政府定位於四川省的重慶為戰時首都和永久陪都，重慶同華盛頓、倫敦、莫斯科一道被列為世界反法西斯「四大指揮中心」。
古時流經重慶的嘉陵江水段稱為渝水，故重慶古名「渝州」，宋徽宗年間，改名「恭州」。宋光宗初年8月擢升恭州為重慶府。對於命名為「重慶」現有三種解釋：其一：宋光宗藩封在恭州，是為一慶，後又由恭州承嗣天子大位，這是二慶，故名「重慶」。其二：宋光宗即位時，其父親孝宗及祖母均尚在，且親身駕臨光宗的登基慶典，故曰「重慶」。其三：明代《蜀中廣記·郡縣古今通釋·重慶府》所載：「重慶者，以其介紹、順二慶之間也」，即因重慶之南為紹慶府（今彭水市），之北為順慶府（今南充市），重慶介乎其間，故稱「重慶」。
重慶飲食以麻辣的川菜為主，是下河幫川菜的代表。川菜特點是大量使用辣椒，原材料新穎，菜品富於創新。重慶最有名的是渝派火鍋，即「渝派火鍋」。「渝派火鍋」講究的是麻、辣、鮮、香；牛油濃香，辣椒鮮亮，成串的藤椒忠實的貢獻著靈魂的「顫栗」。 「渝派火鍋」，看的就是油浪滾滾，吃的就是赤膊汗流，耍的就是個痛快坦盪。溫和如玉的小清新，哪有擼起袖管來的酣暢淋漓。一箸在手，滿桌皆是我有啊!夠辣，夠麻，夠巴適；唯有爽利，才能放得下情仇，才能化干戈為玉帛，沒有一頓火鍋解決不了的事情，如果有那就兩頓。
「渝派火鍋」少有單鍋獨灶的，但凡出場就會自帶一股子豪橫的江湖氣，鍋中必有紅油浪騰，浪花滾滾中花椒和紅椒，接二連三的拆招換式，不間斷的翻騰跌宕，既讓你膽戰心驚，又讓你饞涎欲滴。厚度適當的腌漬牛肉，九尺脆爽的鮮切鵝腸，紅嫩彈牙的QQ鴨血，葫蘆狀的肥腸，應了季的山中菌類，再到白菜、蓮藕，粉絲、山葯；似世間之物皆可入一鍋紅亮，涮它個豐儉由己，素華隨性……
記得第一次和朋友吃九宮格時的情景，未吃之前，是聽過此種火鍋的，也在「視訊」中見過九宮的樣式，但也就止步於此。至少在那次之前，會有種既然是「一鍋九格」，保不齊會有「九味不同」的想法。可隨著九宮格一上桌，就立刻讓自己迷之自信迅速崩塌了。入眼的是一鍋同種的湯鍋料底；「兩橫兩豎」四塊隔板交叉成了個「井」字，搭連著鍋壁周遭八處，構建了九個格斷，可見「九宮格」並非一鍋九味，僅是一鍋九格而已。
直到後來，在網路上看到一篇溯源川渝火鍋的文章，才對此有了些淺陋的了解。
文中引據重慶1949年2月24日出版《南京晚報》所載的《毛肚火鍋流源》一文中的考證：所謂「水八塊」，即是用洋鐵制一個有八格的鍋，下面生小爐灶，成了九宮格火鍋的雛形，吃的每一個人佔一格，加作料，燙牛肉、牛雜等。當時講究吃的是牛肉、牛心、牛肝、牛油渣；價格大約為一個銅板八片牛肉，所以稱「水八塊」。
對於相關「水八塊」的信息，文中則引據了七十年前，民俗、文化大師李劼人先生部分語錄做了旁註，「水八塊」用的是一種「又辣又麻又鹹的鹵汁」，吃法是「將水牛內臟買得，洗凈煮一煮，而後將肝子肚子等切成小塊」，形式是「於擔頭置泥爐一具，爐上置分格的大洋鐵盆一隻」，其後，只是「從擔頭移到桌上。泥爐依然，只將分格洋鐵盆換成了赤銅小鍋，鹵汁蘸料，也改為由食客自行配合，以求干凈而適合各人的口味」，「最初的原料，只是牛骨湯，固體牛油，豆瓣醬，造醬油的豆母（應該就是豆豉了），辣椒末，花椒末，生鹽等等，待到鹵汁合味，盛旺爐火將鹵汁煮得滾開時，先煮大量蒜苗，然後將涼水漂著的黑色的牛毛肚片，用竹筷夾著，入鹵汁燙之」，技巧是「不能太暫，也不能稍久」。
由此以上兩點推斷，此處的「水八塊」與當今渝派火鍋相較，渝派火鍋活脫兒就是「從擔頭移到桌上」的「水八塊」，很有可能此處的「水八塊」就是最早渝派火鍋的雛形，也由它開創了渝派麻辣火鍋，甲子有餘的轟轟烈烈，紅紅火火。
文中還有段似是當地的童謠，念誦時頗為朗朗上口，若是仿著川音念白，甚至還獨具濕潤口舌的效用：
「水八塊，塊塊香，
吃到嘴頭噴噴香；
吃不到，心頭慌，
口水流到嘉陵江！」
火鍋亦有江湖，北派的老北京銅鍋涮肉，講究清湯麻醬，以涮為主，擅食羊肉；南派有潮汕火鍋，也俱清湯，以煮為主要技巧，菜品是各類牛肉和牛丸；西北派的「暖鍋」以亂燉為技法，不同的地域會選擇不同的菜式搭配，滿滿當當，涇渭分明，自成一鍋；大門派里再就是川渝派，川渝派講究麻、辣兩味，相當重口，食材以毛肚、黃喉、鴨腸為必吃先選。川渝派雖師出同域，也有些許不同；川派火鍋多用清油為底，渝派火鍋多用牛油為底；前者用香料調和辛辣，口味的「終調」是香辣，渝派火鍋多用花椒，注重藤椒的運用，故而渝派火鍋，有麻且辣；川派火鍋味碟簡單，香油蒜泥居多，渝派火鍋味碟相對復雜；最直觀的區別——川派的鍋比較常見，而渝派的火鍋，代表作就是九宮格。
成就「九宮格」最初的目的究竟是什麼呢？推究起來，想必也不復雜，九宮格的出現，該是實現了單人就餐時可以「拼桌」的訴求，也開創了「拼桌」的陌生人可以相互「混鍋」先河。將鍋劃歸九格，彼此之間可各守一域，楚河漢界，壁壘分明。自己的菜就在一格裡面煮，就算是生人，即使坐在了一桌，也可坦然的同吃一鍋，兩兩不擾。
終究「拼桌」的方式，在滿足人們口腹之慾的同時也降低了尋求美味成本；故而「九宮格」也逐漸成為了重慶地區一種喜聞樂見的火鍋形式。可隨著時代的發展，拼桌吃火鍋，已屬少見，「九宮格」的形式卻被保留了下來；同時，無所不能的食客們也在「九宮格」中解鎖了新的妙用。
被區化開出來的九個格斷，由於底部受熱不均勻，各自沸騰的狀態亦會有所不同，最為沸騰的是中心一格，自是用來涮燙鴨腸、毛肚、魚片、肥牛等易熟、怕老的食材。上下左右4格，沸騰狀態次之，比較適合短時間烹煮，此處該是牛肉、老肉片、蝦滑、小酥肉的樂園，飽沾湯汁，成就麻香重味；最為邊緣的4個角落，基本上不會沸騰，最適合長時間的燉煮，像鴨血、腦花、老豆腐，就適合放到這里，慢慢的滋養，靜靜的守候，一遇風雲便幻化成龍。
因勢利導的物盡其用，該是智慧的歸結，美妙的搭配在碰撞中不斷精進、厚發，終而抖擻一身煙火俗氣，開創了近十來年，渝派火鍋的大行其道，紅紅火火。
正是：「井欄九分鍋一域，辛麻鮮燙味三秋」。
一鍋渝派紅湯，麻香辛辣才是王道，這鍋里的牛肉就得是大塊的，要的就是大口吃肉的滿足感；鴨腸和毛肚也不容錯過，在鍋里七上八下，撈起來，搭碗過河，放到嘴裡，咀嚼之下，盡顯香脆彈牙；還有那毛肚、黃喉、冬粉、年糕……
在這寒風凜冽之時，不麻辣，怎過冬？咱捋袖抹汗，口中顫顫，你我 江湖相見 ！
㈨ 重慶特色火鍋加盟投資總費用要多少錢
投資火鍋開店，創業者不僅僅是選擇加盟一個品牌，繳納一定的加盟費用，同時也需要准備部分流動資金。因此在開店經營的過程中，用現金流的地方有很多，如果自己沒有一個充足的資金的話，開店經營便會舉步維艱。那麼具體投資一家火鍋店需要多少錢呢?
如今市場上的火鍋品牌眾多，同時不同的火鍋品牌投資者們提供了不同加盟模式;而蜀大俠就提供了三種開店模式，分別是創業店，標准店和形象店。如創業者們在三線城市開了一家100平米的創業店，在人流大的商超附近租了一個店鋪，每年需要交給商超物業的費用是9000元。裝修費用需要花費8000元，相關火鍋製作設備為1萬元。首批火鍋原料進貨費是5000-8000元。
除了開火鍋店經營者之外，我們可以招聘一些員工，分別負責門店經營的各個重要的工作崗位。而招聘員工也是有一定的成本支出，門店的流動資金需要准備1-2萬元。向品牌繳納的加盟費是3-8萬元。總計，開一家火鍋的投資費用是10-20萬元。
㈩ 重慶火鍋加盟哪家好
- 更新時間：2019-11-03編輯：小A來源：互聯網瀏覽量：2606從近幾年消費市場發展趨勢來看，主要消費者群體隨時間更迭，消費者需求也隨時在變。要想讓重慶火鍋加盟店能長久生存，時刻保持經營優勢，就要選擇能緊跟市場趨勢，思維活躍，能洞察消費者需求，懂得轉變經營模式的重慶火鍋加盟品牌。重慶老火鍋加盟哪家好?重慶火鍋加盟排名前十——重慶十七門老火鍋底蘊雄厚，精通多種營銷技巧，尤其擅長加盟店品牌塑造，能從多角度提升競爭力，是加盟商投資創業不二之選。
請點擊輸入圖片描述這幾年，餐飲行業出現網紅店現象，各種網紅店開得紅紅火火，又轉瞬間倒閉，各領風騷數百天。由此可見，現在消費者的確更關注營銷方面，更容易被各種感官、話題吸引，心甘情願花錢。但多數網紅店只圖一時之快，只做營銷，不切實際，不能打好基礎，因此，不過幾個月就被市場淘汰。而加盟重慶十七門老火鍋就可以將營銷與基礎結合，雙管齊下，牢牢抓住消費者，提高市場競爭力。重慶十七門老火鍋本就是重慶老火鍋品牌，擁有200人以上團隊，9大職能部門支持，味道、管理、服務等都經市場考驗而留存下來，基礎十分牢固。與此同時，重慶十七門老火鍋也擁有前衛、潮流年輕營銷團隊，他們非常善於把握機會，抓住熱搜話題、找准消費者關注點，以此吸引顧客。重慶十七門老火鍋總部從產品創新、擺盤設計、軟裝設計、裝修暗示、活動策劃、潮流把控、推廣合作等多種方面做好營銷，讓你比網紅店更有吸引力。
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