1. 黑椒烤牛肉的做法
前言
前兩年去大連玩時吃了一次巴西烤肉，至今難忘，總想吃烤肉，可北京的地介太大，每次都沒吃成，上次看見戲戲用烤箱烤的牛肉，看著很有食慾，饞的我這口水一個勁往下咽。我這烤箱一到家就開始琢磨這傢伙什能給我做點啥，只是我們這窮鄉僻壤的地介買不到烘焙的材料，所以只能想想法子吃吃肉肉了哈。
材料
主料：新鮮牛肉250g；
輔料：烤肉醬1袋、黑胡椒40g、紅酒20g、洋蔥10g、耗油10g
黑椒烤牛肉
1
將牛肉片成小薄片，放入保鮮盒內，倒入烤肉醬；
2
放入洋蔥、紅酒、耗油攪拌均勻；
3
灑入黑胡椒粉，蓋上盒蓋放入冰箱冷藏一夜；
4
將腌好的牛肉放入錫紙內擺放好；
5
將所以湯汁再倒進去，將錫紙包好；
6
烤箱220度預熱好後放入上層烤25分鍾即可。
小貼士
經驗分享：
1、烤肉醬內已經有鹽，所以無須再加鹽，不過可以嘗嘗，喜歡味重的可以再加點；
2、牛肉腌制的時間還可以常一些，時間短了不入味；
3、愛吃嫩的就烤時間短一點吧，我是吃不了生牛肉，喜歡烤得乾乾的那種，所以就這樣不好看，但適合我的品味，你的品味你自己做主嘍。
4、吃的時候再撒點黑胡椒粉更好吃呢。
2. 富眾口口香小吃車真的就那麼神奇嗎
富眾口口香小吃車真的暢銷全國及國外：我只知道有銷往泰國普洱的，口口香小吃車就好像一個飯店，一般吃喝、休閑小吃都能製作，真的有四大系列、五大優勢。例如四功能小吃車可以製作如下菜餚：
一、秘制燒烤系列：烤翅、烤串、烤魚、烤果品蔬菜等。
二、葯膳涮燙系列：正宗麻辣燙、養生火鍋、酸辣粉、擔擔面、桂林米粉、過橋米線、關東煮、安徽板面，各種肉類，蔬菜類等。
三、休閑油炸系列：麥肯炸雞、雞腿、雞塊、雞翅、雞柳、薯條、漢堡骨肉相連、油條、油餅、奇香脆牛肉丸，肉串，菜串等。
四、韓式鐵板系列：韓式鐵板燒、鐵板魷魚、黃鱔、牛柳、墨魚仔、茄夾、雞蛋灌餅、煎餅、鐵板炒飯、台灣手抓餅，炒小菜等。
絕對有以下五大優勢：
優勢一：品牌優勢，強力全方位立體宣傳
「富眾口口香多功能小吃車」強勁的品牌效益，確立其在燒烤行業的領袖地位，成功的總結出一套科學經營模式，樹立了良好的口碑。富眾多功能小吃車可以給您帶來巨大的經濟效益。總部可對投資者進行免費全面的營銷和技術指導。加盟者在投資後將不斷得到總部的最新小吃技術的升級服務。口口香小吃系列的原材料均可在投資者當地購買，從而降低成本，提高利潤。在各類小吃遍布的今天，豐富的品種與誘人的口味是富眾口口香小吃車成功的秘訣。我們花巨資在電視、雜志、報紙、各大門戶網站等進行強勢立體宣傳，使富眾口口香小吃車家喻戶曉，滿城飄香，深入人心！
優勢二：迷人口味，形成固定消費群體
「富眾口口香小吃車」數十種特選配料，烤出的肉串色澤金黃香氣誘人。入口奇香四溢，回味無窮，吃後上癮，正是撐破肚子還想吃。刷上「味美香香油」烤制時香飄幾十米，誘人食慾，一次品嘗即成回頭客。幾百個葷素品種任你變換花樣口味，天天好生意
優勢三：一機多用，品種全，經營靈活
靈活多變的經營模式
「富眾口口香小吃車」總部經過深入的市場調研使口口味美香的選址具有多樣性、靈活性的特點。適合在商場、超市、社區、學校、旅遊景點、小吃街等場所設攤位或開店經營。富眾絕佳的口味和靈活多變的產品讓加盟投資者一開業就盈利，在短期收回投資，實現致富當老闆的夢想。
投資少、設備全，……作技術、……資料、教學光碟，您只需少量的投資，一個幾平米的攤位，即可營業。
優勢四：可烤，可炸，可涮燙，可鐵板燒
該多功能小吃車燒烤時無油煙，不飛灰，綠色環保，干凈衛生，催人食慾，環保節能，一機多用。燒烤，油炸(涮燙)鐵板燒同時經營，品種多，風味全，為不同口味的消費者提供干凈衛生，綠色獨有的休閑美食，大賺眾人財。
優勢五：設備先進，燒烤小吃行業重大突破
富眾口口香多功能燒烤小吃車，是我國休閑小吃業重大突破，它是目前我國唯一將燒烤，油炸（涮燙），鐵板燒有機融合為一體的休閑小吃設備。它通過爐體結構合理的設備，將燒烤時炭火的余熱用於油炸或涮燙，不僅節省了燃料成本，而且經營品種全，成倍的利潤增長，顯示出無與倫比的市場竟爭力。
倡導健康、美味、快樂，讓「大俗」的小吃以「大雅」的姿態在中國美食的舞台上嶄露頭角。
真的銷往全國，可以發貨到：
北京市上海市天津市重慶市福州市合肥市香港特別行政區澳門特別行政區寧波市廈門市成都市大連市濟南市青島市南京市杭州市武漢市廣州市深圳市沈陽市長春市哈爾濱西安市石家莊太原市南昌市鄭州市武漢市長沙市海口市廣州市南寧市昆明市貴陽市成都市西安市拉薩市銀川市蘭州市西寧市新疆烏魯木齊市內蒙古呼和浩特市2.河北省：保定市秦皇島唐山市邯鄲市邢台市滄州市承德市廊坊市衡水市張家口
山西省：大同市陽泉市長治市臨汾市晉中市運城市晉城市忻州市朔州市呂梁市內蒙古：呼倫貝爾包頭市赤峰市烏海市通遼市鄂爾多斯烏蘭察布巴彥淖爾遼寧省：盤錦市鞍山市撫順市本溪市鐵嶺市錦州市丹東市遼陽市葫蘆島阜新市朝陽市營口市吉林省：吉林市通化市白城市四平市遼源市松原市白山市黑龍江省：伊春市牡丹江大慶市雞西市鶴崗市綏化市雙鴨山七台河佳木斯黑河市齊齊哈爾市江蘇省：無錫市常州市揚州市徐州市蘇州市連雲港鹽城市淮安市宿遷市鎮江市南通市泰州市浙江省：紹興市溫州市湖州市嘉興市台州市金華市舟山市衢州市麗水市安徽省：蕪湖市亳州市馬鞍山池州市淮南市淮北市蚌埠市巢湖市安慶市宿州市宣城市滁州市黃山市六安市阜陽市銅陵市福建省：泉州市漳州市南平市三明市龍岩市莆田市寧德市
江西省：贛州市景德鎮九江市萍鄉市新余市撫州市宜春市上饒市鷹潭市吉安市山東省：濰坊市淄博市威海市棗庄市泰安市臨沂市東營市濟寧市煙台市菏澤市日照市德州市聊城市濱州市萊蕪市河南省：洛陽市焦作市商丘市信陽市新鄉市安陽市開封市漯河市南陽市鶴壁市平頂山濮陽市許昌市周口市三門峽駐馬店湖北省：荊門市咸寧市襄樊市荊州市黃石市宜昌市隨州市鄂州市孝感市黃岡市十堰市湖南省：郴州市婁底市衡陽市株洲市湘潭市岳陽市常德市邵陽市益陽市永州市張家界懷化市廣東省：江門市佛山市汕頭市湛江市韶關市中山市珠海市茂名市肇慶市陽江市惠州市潮州市揭陽市清遠市河源市東莞市汕尾市雲浮市廣西省：賀州市柳州市桂林市梧州市北海市玉林市欽州市百色市防城港貴港市河池市崇左市來賓市
海南省：三亞市四川省：樂山市雅安市廣安市南充市自貢市瀘州市內江市宜賓市廣元市達州市資陽市綿陽市眉山市巴中市攀枝花遂寧市德陽市
貴州省：安順市遵義市六盤水雲南省：玉溪市大理市曲靖市昭通市保山市麗江市臨滄市西藏：拉薩市陝西省：咸陽市榆林市寶雞市銅川市渭南市漢中市安康市商洛市延安市甘肅省：白銀市武威市金昌市平涼市張掖市嘉峪關酒泉市慶陽市定西市隴南市天水市青海省：寧夏：固原市青銅峽市石嘴山市中衛市新疆：克拉瑪依市河北省：辛集市涿州市高碑店任丘市定州市南宮市晉州市遷安市霸州市黃驊市遵化市沙河市三河市藁城市武安市河間市鹿泉市安國市深州市冀州市新樂市泊頭市山西省：孝義市古交市侯馬市高平市霍州市介休市河津市永濟市汾陽市原平市潞城市內蒙古：烏蘭浩特錫林浩特牙克石市額爾古納霍林郭勒二連浩特扎蘭屯豐鎮市阿爾山臨河市根河市滿洲里遼寧省：大石橋海城市北票市蓋州市鳳城市庄河市凌源市開原市瓦房店普蘭店新民市興城市東港市北寧市凌海市燈塔市調兵山吉林省：雙遼市集安市延吉市公主嶺九台市樺甸市榆樹市蛟河市磐石市大安市德惠市洮南市龍井市琿春市梅河口舒蘭市和龍市臨江市圖們市敦化市黑龍江省：富錦市鐵力市綏芬河海林市北安市阿城市尚志市五常市安達市雙城市海倫市虎林市密山市寧安市訥河市穆棱市同江市肇東市五大連池市江蘇省：東台市江陰市常熟市通州市海門市邳州市溧陽市泰興市如皋市崑山市宜興市興化市張家港啟東市江都市丹陽市吳江市靖江市揚中市大豐市新沂市儀征市太倉市姜堰市高郵市金壇市句容市浙江省：溫嶺市永康市瑞安市餘姚市慈溪市義烏市臨海市上虞市諸暨市海寧市桐鄉市蘭溪市樂清市龍泉市建德市富陽市平湖市東陽市嵊州市奉化市臨安市江山市安徽省：明光市天長市寧國市界首市桐城市福建省：福清市永安市晉江市南安市福安市龍海市建甌市邵武市石獅市福鼎市建陽市長樂市漳平市武夷山江西省：豐城市高安市樂平市樟樹市南康市德興市貴溪市瑞昌市瑞金市井岡山山東省：鄒城市滕州市肥城市新泰市膠州市膠南市即墨市龍口市平度市萊州市章丘市榮成市文登市壽光市青州市萊陽市諸城市高密市安丘市曲阜市臨清市乳山市萊西市招遠市昌邑市海陽市蓬萊市棲霞市禹城市樂陵市河南省：濟源市偃師市新鄭市禹州市鞏義市永城市長葛市義馬市靈寶市林州市項城市汝州市滎陽市衛輝市輝縣市舞鋼市新密市孟州市登封市沁陽市鄧州市郟縣
湖北省：仙桃市天門市棗陽市老河口鍾祥市潛江市麻城市洪湖市漢川市赤壁市松滋市武穴市廣水市石首市大冶市恩施市枝江市應城市宜城市當陽市安陸市宜都市利川市丹江口湖南省：沅江市漣源市瀏陽市常寧市吉首市津市市臨湘市汨羅市冷水江醴陵市湘鄉市武岡市韶山市耒陽市
廣東省：南雄市台山市羅定市普寧市陸豐市廉江市雷州市梅州市惠州市陽春市興寧市英德市增城市吳川市開平市化州市高州市信宜市樂昌市從化市四會市鶴山市高要市連州市廣西省：桂平市北流市岑溪市東興市合山市憑祥市宜州市海南省：儋州市瓊海市文昌市東方市萬寧市五指山市
重慶市：永川市江津市合川市南川市萬州區奉節縣四川省：江油市閬中市西昌市華鎣市廣漢市彭州市都江堰簡陽市綿竹市崇州市萬源市什邡市邛崍市峨眉山貴州省：都勻市凱里市畢節市興義市清鎮市銅仁市赤水市仁懷市福泉市雲南省：開遠市個舊市景洪市安寧市楚雄市宣威市思茅市潞西市瑞麗市西藏：日喀則市陝西省：韓城市興平市華陰市甘肅省：玉門市臨夏市合作市敦煌市海省：格爾木市德令哈市寧夏：吳忠市靈武市
3. 我想開個特色小吃店
1.根據當地消費人群的特點習慣和口味，因地制宜，充分調查當地現有小吃店的品類和經營情況從而分析出，適合當地人群的飲食習慣的小吃，並注重規避紅海競爭，做出人無我有，人有我精。不斷優化取眾之長。
2.特色小吃是中國飲食不可缺少的一部分，並成為中國飲食生活的主要內容之一，每個地區都有著其獨特的小吃，被稱為當地的特色小吃。這種小吃，已經是一種在當地的飲食文化，絕非只是在三餐之間填飽肚子，追求不餓肚子的層次。特色小吃就地取材，通常能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌。
3.同時根據當地外來人口的特點和數量，針對其家鄉特色小吃的經營，抓住思鄉情結地區差異化，投其所好，也是可以參考的方法。
4. 重慶火鍋的資料
重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。由於巴蜀素有「尚滋味」、「好辛香」、用辣椒、花椒等調味的飲食習慣，後發展為小商販挑擔沿街叫賣。重慶火鍋隨著改革春風迅速輻射全國。從西北戈壁腹地格爾木到冬海之濱的國際大都會上海；從北國冰城哈爾濱到椰島首府海口市，都布滿了重慶火鍋館，到處都可以品嘗到重慶火鍋的獨特風味。真可味是重慶火鍋紅遍大江南北，魅力無限。但正宗的重慶火鍋一直的發展可味是保守的，大型的重慶火鍋技術向來不外傳，一向以加盟形式在發展。加盟費少則幾萬，多則上百萬，且店面都有嚴格的規定，店面少則百十平米，多則幾千平米，不談裝修款，光是店面租金和加盟費就讓居社會絕大數的中小投資者望火鍋而心嘆，-----只有有錢人才敢想，才能做，才能加盟重慶火鍋，才能賺火鍋帶來的滾滾財源。
重慶華飛食品技術推廣服務有限公司在廣大咨詢者及加盟商的強烈要求下，經過三年數以百次反復研究，終於將重慶各有名火鍋店的湯鹵調配熬制及配料的製作等取其精華，棄其糟粕有機地結合起來，讓重慶火鍋的口味更加地霸道，更加完美，把火鍋消費引向更廣闊的市場，並推動重慶火鍋事業的不斷發展，讓重慶火鍋經營更科學化，也更加的人性化，讓整個社會更加和諧。
據傳上世紀二、三十年代，馬氏兄弟開辦了重慶第一家以毛肚為主要菜品的紅湯毛肚火鍋館。大約在清道光年間，重慶的筵席上開始出現毛肚火鍋。抗戰時期，重慶的火鍋餐飲有較大發展，大街小巷遍開火鍋店，其中著名的有雲龍園、述園、一四一、不醉無歸、橋頭等等火鍋店。在此基礎上，演變為現代重慶的火鍋。
重慶火鍋文化積淀深厚，獨具特色。其一是表現了中國烹飪的包容性。「火鍋」一詞既是炊具、盛具的名稱，還是技法、「吃」法與炊具、盛具的統一。其二是表現了中國飲食之道蘊含的和諧性。從原料、湯料的採用到烹調技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結合在一起。特別在民俗風情上，重慶火鍋呈現出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場景和心理感受，營造出一種「同心、同聚、同享、同樂」的文化氛圍。其三是普及性。
重慶火鍋來源於民間，升華於廟堂，無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工，還是紅男綠女、白發垂髫，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大，都是他地望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為重慶美食的代表和城市名片，以至於人們說：「到重慶不吃火鍋，就等於沒來重慶
5. 什麼小吃最火爆最賺錢
最火爆最賺錢的小吃有：早餐包子鋪、重慶小面、烤薯、串串香、章魚小丸子。
1、早餐包子鋪
包子的由麵粉、水按比例調和，然後在上各種餡制而成。因為口感好、方便實惠而深受大家喜愛。幾元的成本可以賣幾十元，一個二三十平米的小店一天輕松收入五六百元，一般情況下賣七八百元也是常有的情況。
如果忙一點收入上千也是很正常的事，除去各項成本開支，純利潤可以剩下50%左右，所以開一個包子早餐店也是非常賺錢的，很多月入上萬的包子早餐店都是從學習製作包子開始的。
5、章魚小丸子
皮酥肉嫩、Q彈可口，味美價廉，章魚小丸子一般是五元一份，一份裝三個，成本只需1-2元。小推車的形式較多，成本低風險小，利潤佳，所以許多資金不多的創業者，可以考慮這項小吃項目。
做生意的技巧
1、生意經之了解行情：要懂得市場行情，該出手時就出手。有緣人來了你要接緣，有時生意也要講點緣份的。有的冷門貨過了這個村就沒有那個店了。如果你不出手，就要等一定的時間了，可能會影響你的周轉。
2、生意經之貨源要充足：貨源要充足，要備好貨，客人來了不會因為沒有貨而掃興。如果客人來幾次沒有買上貨，以後他可能就不會來了。
3、生意經之誠實守信：要誠實守信，不要賣假貨差貨。要對客人說清楚貨的規格質量。要熱情大方，要讓利益給客戶，不要斤斤計較。任何客人都厭恨短斤少兩的。
6. 我想開個小吃店，請朋友給點經驗
1、顧客定位
小吃店的消費普遍不高，屬於大眾消費，顧客的定位上是老少皆宜。具體可以根據所在地區實際情況定位。
2、地點選擇
只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不飢，無意光顧小吃店。
3、店面布置
最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。顧客更關心食物的口味、營養與衛生。小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠干凈，值得再次捧場。店裡應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。
4、價格品種
價格方面，最好是適應大眾化的價位，價格約在2～5元，不要搞「拉郎配」，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了，如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等。
5、經營策略
價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業，都注意顧客的口味，吸引回頭客的方法是具有自己的特殊風味。
(6)炭火煎牛肉加盟擴展閱讀
小吃店裝修時考慮應所針對人群的注意事項：
1.事先考查一下周圍的消費群體及衡量一下消費水平。
2.根據周圍人群的口味進行小吃類型的定位。
3.店面裝修要讓人感覺很明亮，開店者環境衛生要做好，食類的營銷一般都對環境要求較高。
4服務態度要好，微笑待人。
5.力求創新。只有努力創新的餐飲店才會有前途，任何餐飲店都必須表現出自己的特色，才能創造出附加值，才能不斷吸引顧客。
6.聽取食客的意見，集思廣益。
7.掌握良機，調查食客想要選擇的品種，形成店內新的利潤增長點。
參考資料
網路-小吃店
7. 請問廣州有哪些十大人氣餐廳
炳勝品味
一家老字型大小粵菜館，黑色的木製鏤空大門透露著古樸典雅的韻味，餐廳寬敞，有舊時嶺南風格，無論冷盤、炒菜，還是煲湯，用料都十分講究，份量也足，性價比很高，茶水費一般大廳都是6元一位，可以喝清茶、花茶或者普洱，節假日，還要加收10%的服務費。廣州人民是挺幸福的，這家的菜品不要太好吃哦。
推薦菜式：脆皮叉燒、冷水豬肚、豉油皇鵝腸、和味豬手、明蝦刺身、灌湯燒鵝
地址：天河東路168號石牌酒店1-2樓(近太古匯)
荷香居
在鐵路邊的荷香居已經開了很長時間了，不止在附近街坊群體里有口碑，有不少外面的街坊也慕名而來，所以這里經常保持極高的上座率。顧名思義荷香居，店如其名，裡面有一大池荷花，夏天正是荷花開得燦爛的時候，對著滿池嬌艷的荷花就餐，別有一番滋味。因為外面就是鐵路，有火車經過的時候，地面很震動。這家是一大排檔性質的經營模式，食材都很新鮮，性價比高。
推薦菜式：荔枝柴燒雞、竹笙浸聖瓜、蒜香骨、鮑汁山水豆腐、柴枝灣燒鵝
地址：芳村大道中洞企石路南方茶葉市場中心館斜對面(近鐵路)
806農庄●蛇燜土雞煲
這家農庄就在穗鹽路邊的御寶龍假日酒店隔壁，可要說是進廣州必經之路！典型的農庄風格，食材可以說無得彈，雞入口便知是土雞！再以蛇共同燜煮，滋味無窮，食罷靚雞及蛇後，再加入商家自製的魚腐，口感極佳，飯都可來多一碗，對於鹽步及芳村的人可以說一腳油的功夫就可到店，聞說店家使用的還是土製花生油，食物入口特別香！
推薦菜式：招牌蛇_雞、順德火焰魚、酸菜大盤魚
地址：葵蓬鳳溪村413號之一(御寶龍假日酒店隔壁)
和苑酒家
全國必吃50家之一！地處高級的珠江新城IMP 3樓，好高大上的感覺，樓底很高，裝修漂亮，重點是服務很好，幫忙提東西出入，積極加水換碟，斟茶也從來不需要自己動手，大廳敞亮寬闊，比利園舒服；出品在平均水平之上，對得起價格。
推薦菜式：片皮鴨、文昌雞、妙齡乳鴿、果木肋眼皇、天麻浸魚頭、香芒綠茶薄撐
地址：花城大道68號環球都會廣場3層3M層
徐博館嶺南養生菜
徐博館，和空中一號一樣，將收藏與餐廳裝修完美結合。一進門，就看到韓美林的貓頭鷹。往裡走，是黃永玉設計製作的十二生肖銅像，看這只銅鼠，是不是很像黃永玉先生本人？隨隨便便一個犀牛角杯，價值不會低於2000萬，驚嘆！說到菜，點了法國、匈牙利、中國三種鵝肝，再單加一客鵝肝三文魚，有意思的補氣鮮參灌湯包，稀有的荔枝菌，百歲草燉珍珠鮑魚里真的有珍珠。特別是工藝極為講究的日本龍蝦湯稻庭面，據點菜的經理說日本人專程實地考察餐廳後，才答應在中國出售。
推薦菜式：砂鍋_魚泡田雞、松茸蓮藕酥、野生蟹肉竹笙菜苗餃、百歲草燉珍珠鮑魚、星斑扒、雪花和牛三拼、鵝肝三拼
地址：珠江新城臨江大道57號中和廣場7樓(近省博物館)
先先宏記碳火菜
房子依山而建，上2樓用餐就能看到很多特製的桌子，桌面是用瓷磚和水泥做，桌底有個鐵皮桶，桌子中間空著放燒炭，和炒鍋。所以不難發現面山的那邊，沒有窗直接開陽，要透氣。炭火大頭魚就是水庫魚，最小都大概7斤，不吃米飯情況下，4人食就差不多了，店家放碳開爐後會放個空鍋，上菜會直接換成魚鍋，平鋪著放的魚塊中間是湯汁。把中間湯汁煮熟的魚先吃，再慢慢把邊上的魚推到湯汁里煮。魚肉鮮美滑嫩不腥氣，稍微有魚骨頭注意一下大眾點評第一名農家菜，山景美吃飯心情也美。
推薦菜式：碳火大鍋水庫魚、蓮藕芽炒雞雜、山泉水浸雞
地址：良口鎮556鄉道東星村觀景台農庄往前50米
陶陶居酒家
陶陶居生意很火，老西關的點心帶到珠江新城，出名的排隊餐廳，幾乎每張桌都有間隔，私密性很好，環境裝修很懷舊，展示很多老廣州照片，很帶感，雖然人滿為患，服務態度還是很好，手腳麻利，面帶微笑，實在難得，陶陶居國金店據說是眾多家店檔次最好的，價格相對比其它店貴幾元，畢竟是地標嘛，且老闆是山東老家的老闆加盟共同做，跟以前老店不同。值得帶家人來國金店嘗試，只要你不怕排隊。
推薦菜式：榴槤天鵝酥、桂花脆鱔球、冰鎮咕嚕肉、蜂蜜柚子炸雞翅、醬爆翡翠冬菇、酥皮水牛奶菠蘿包
地址：珠江西路5號國際金融中心5樓
利苑酒家
利苑保持一貫的美味，無論是菜品還是服務都保持著一定的水準，在很多人心中都可以拿全五分。真誠推薦各位客官試一下利苑，有外地的朋友甚至外國的朋友，這樣安靜好吃還帶著粵式味道的餐廳實屬難得，服務在社會餐飲算得上數一數二，你稍微一動會有服務員過來幫忙，帶湯的菜式要試一下，例如濃湯米線，湯品無限好，無論燉湯還是例湯都做得很出色。
推薦菜式：冰燒三層肉、片皮鴨、銀羅千層酥、拿破崙酥、金柱珍珠腸、空心煎堆、楊枝甘露、鮑汁鳳爪
地址：建設六馬路33號宜安廣場4樓(近花園酒店)
天記酒樓
地方非常大，但是同德圍這種地方嘛好吃又便靚正的酒樓不算多，這里又算主打街坊生意的，所以很快就坐滿了，肉丸彈牙而且是真的吃得出荷葉味，不過一個起兩個止；綠豆蓮藕超軟綿；魚肉也是非常滑，就是好大個碟哈哈哈。至於環境嘛總體干凈就行，這種酒樓吵是肯定的了，理解理解。
推薦菜式：水晶雞筒、宮廷豬手、菜心炒雞雜、蒸皖魚、潮汕鹵味拼盤、紅燒乳鴿
地址：西槎路_北廣場621-627號(近回味雞)
美華海鮮酒家
廣州老牌的酒樓，很地道的廣東菜，驚喜的是水煮牛肉的川菜也是很地道的，牛肉香嫩可口。燕麥南瓜每次必點，沒有退步就是好，濃濃蛋香，沙爽的口感，焦香四溢，海鮮性價比很高，就是環境太一般，很吵雜，也許是人多吧，誰要它家人氣高呢。
推薦菜式：燜白鱔、美華白切雞、紅米腸、燒鵝、金絲燕麥包、蝦餃王
地址：三元里大道269號(三元里地鐵站A1出口)
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8. 我想開個燒烤店 怎麼辦 我對燒烤一無所知
開燒烤店，想做好還需要考慮店鋪風格、食材特別、廣告等因素，如下：
1、店鋪風格
好多店鋪生意不佳的原因首當其中的就是就餐環境。如今的社會吃的不僅是食物，也是一種氛圍，一種小資。既然有自己的店鋪，那麼我們就該把店鋪裝修的有自己獨特的風格。
4、酒香不怕巷子深
餐飲最重要的就是選址，站在風口豬都可以飛起來，只要地方選擇正確您就成功了一半。許多人只注重生產而不注意推銷，認為東西好了自然有人慕名而來，這是被動的銷售手段。只有主動拉客，擴大影響，才可多銷而盈大利。
5、厚利
銷售小吃只顧銷量多，利厚價高令人望而卻步，結果厚利銷少。只有把利看得輕些，價格合理才會有顧客，薄利多銷方能賺大錢。每個店裡應該有一個主營項目，少掙錢，就和飯店的特價菜一樣。
9. 為什麼火鍋是重慶的最有名
為什麼火鍋是重慶的最有名？
這個問題有點不客觀，四川、北京、廣東也都有自己的特色火鍋啊
重慶火鍋有哪些特點？
一 麻辣為主.多味並存。
麻是重慶火鍋裡面最具有特色的一點，之所以麻是因為火鍋中加入了大量的花椒。重慶人喜歡吃麻，是地理環境所決定的。重慶位於四川盆地底部，日照稀少、多霧、多雨、潮濕，多吃花椒有助於去除濕氣。辣，重慶人愛吃辣，除了氣候原因還有就是與重慶人的性格有關系，重慶古稱巴國，巴人驍勇善戰，性格剛烈。吃辣不怕辣才顯男子豪氣。故而附屬於重慶的味碟也很多。
比如清油碟、蒜油碟、麻油碟、干油碟、茶油碟等。後也有人撰文說，重慶兩江江流之處的朝天門，原始回民宰屠牲畜的地方，回民只要肉、骨、皮，將內臟棄之不用，後被漁民、水手、纖夫撿回家去，洗凈倒入鍋中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、鹽等辛辣之物，煮而食之，一來飽腹， 二來驅寒、祛濕，久而久之，這也就成了重慶最早也是最有名氣的麻辣毛肚火鍋！
二 注重用湯.崇尚自然。
在製作配料上，最能代表渝味中麻辣燙的典型性格，正宗的毛肚火鍋以厚味重油著稱，傳統的湯汁熬制是選用郫縣豆瓣、永川豆鼓、甘孜的牛油、漢源的花椒為原料。先將牛油讓入旺火過重熬化，再把豆瓣剁碎倒入其中，等其熬出紅油之後，摻入牛肉高湯，加入豆鼓和冰糖、姜、小辣椒、川鹽熬制。
如今陸續出現很多口味，啤酒風味、酸菜風味、海鮮口味等類型。不同的火鍋品種，有不同的火鍋湯汁和調味料，數量可達30多種！
如今重慶老火鍋館子裡面，特製的高凳子，鐵銅質的鍋下，炭火熊熊，鍋里湯汁翻滾，食客居高臨下，虎視眈眈盯著鍋裡面的菜品，在爐火中汗流浹背，吃到起勁時脫掉上衣赤膊上陣。這正是巴渝飲食文化的體現，也是古老巴民的勇武豪放的性格和飲食文化心裡的表現。