❶ 誰知道自助火鍋加盟能賺錢嗎自助火鍋利潤分析
自助小火鍋加盟2015年度情況分析
從2013年末開始，餐飲的變革便風起雲涌，先是大餐飲公司的沒落，再是互聯網思維浪潮下的小餐飲崛起。而其中有又諸多房地產生轉戰餐飲，不過一個個都還沒找到方向。
在眾多餐飲中，火鍋始終占據有三分之一的天下，但是總體從2014年開始有所下降，相反，以程大個小火鍋為代表的小火鍋卻迅速崛起。這些在互聯網思維影響下橫空出世的小火鍋，以迅雷不及掩耳之勢占據了很大的市場。
小火鍋為何收到資本市場的青睞？
首先，這個得益於餐飲市場的變革。
一，餐飲投資從大投資向小投資轉變。
從2011年開始大型餐飲就過的不怎麼好了，連續很多餐飲企業倒閉，比如大型的湘粵情，旗下很多種產品，到最後也不得已倒賣商標和公司。而面向老百姓的小餐飲月日益火爆，火鍋界以海底撈為代表的中等傳統火鍋也遇到了一些問題和瓶頸難以突破。這也是為什麼小火鍋受歡迎的一個重要因素，大家不再太習慣於很多人撈一個鍋。
二，餐飲投資從「重經營」到「輕經營」轉變。
傳統餐飲運營注重「人」，很多服務或者運營離不開龐大的人來運作，還有重型資本的投入，而且走的高大上，動輒裝修幾百萬上千萬不是一般的人能承受得了，因此從12年開始的資本投入，人員投入從「重經營」，轉變到了「輕經營」，而能符合這一特點的剛好是小火鍋，投入小，人員需求少，佔用資本少，寧可多開一些店，也不再把所有的都投注在一家龐大的店面上。
三，餐飲從高大上逐步向「小而美」轉變。
餐飲自從把高富帥，白富美定位為自己的人群後，就有些走的不盡如人意，這個變數太多，因為受經濟影響和政策影響太大，而「小而美」講求的是面向老百姓提供優質的餐飲和服務。所以這個更長久。小火鍋也屬於這一類，格局小，看起來美，吃起來美，性價比高。
四，餐飲從形式創新向產品創新轉變。
在此之前，很多餐飲熱衷於形式創新，比如吧台式，比如轉轉，比如酒吧式，比如郵輪式，比如什麼武俠主題什麼的，原始人部落什麼的，都在想辦法注重外在形式的創新，但是這只是一時的噱頭，現在這樣的很多都是經歷了短時間的火爆後慘敗，所以大多數需要走上產品的創新。
其次，小火鍋本身的餐飲屬性更符合目前市場。
一，輕巧型小經營
小火鍋，尤其是自助小火鍋經營是很輕便的，基本用的人也少，而且管理起來也不費勁兒，所以加盟者比較多。
二，投資少，佔用資金少
投入低也是很顯著的一個特點，不像大火鍋動輒光加盟費都好幾萬到十幾萬，幾十萬的。這樣的小成本經營更符合大多數人創業的特點。
三，管理簡單
在管理上比較簡單，因為運營結構就很簡單，而且一般都有指導，日常管理，運營管理，客戶管理等都相對簡單。
四，融合了三種消費模式
一個小火鍋它符合了三種模式：快餐，休閑，和火鍋。有快餐的屬性，有休閑的特質，有火鍋的核心，所以說還是很受歡迎。
五，符合目前個性化消費習慣
現在人消費都講求個性化，都講求自由，所以自助小火鍋很大程度上讓人就餐很自由，而且不用很多人一起撈考慮別人的感受去選菜，也不用一推人擠在一起吃，他可以很靈活，一個人也可以坐那兒吃，想吃什麼吃什麼。而且一般價格也不貴。
六，更具有互聯網屬性
自助小火鍋的互動性也更好，互聯網思維下的餐廳講求的就是互動，參與感，人與食物的直接連接，以及服務的更加便捷。這些小火鍋能更好的實現，比如一個微信即可把顧客經營起來，讓他們點餐幹啥都順暢。
七，衛生安全更好
一人一鍋是它的特點，所以比較衛生，除了台式小火鍋使用一個傳送帶，大家用筷子共享菜品，感覺不衛生外，其他的小火鍋都是講求個體消費，所以自己的筷子自己的鍋自己吃，底料還可以打包，大部分都是。
八，產品創新更靈活。
對於小火鍋來說產品創新更容易，因為只需要在原有基礎上添加新品，而且一個小鍋調制味道更容易，況且都可以把其他餐飲的東西直接拿來用。
2015年的自助小火鍋加盟勢頭仍然很旺，而且它會在最起碼是實在三年內發展成最核心的餐飲形式，十年內會成為餐飲的新形勢力量獨霸投資市場。目前很多問題都不是問題，比如夏天很多形成了夏季的獨特冷鍋，以及獨特的菜品形式。而且地域性限制小。這也是程大個小火鍋之所以發展迅速的原因。
❷ 安陽小叮當火鍋加盟
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不管從開店准備：商圈確定、選址方法、店鋪租賃、登記注冊、開業慶典。
員工管理：員工招聘、崗位職責、員工培訓、員工待遇、激勵員工。
采購管理：采購方法、分類采購、成本控制、驗收物品、原料保存。
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❹ 加盟開一家自助火鍋店大概需要多少錢
1、火鍋店加盟投資費用：
主要分為五大基本費用成本，品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢，以開一家300㎡火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
5、獨立開火鍋店好還是開火鍋加盟店好？
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用！
（1）如果自己開火鍋店，店面出現問題只能自己扛自己解決，無人指導，無團隊支持，創業風險較大，搞不好就要走很多彎路，而且可能要多花很多錢出去，將遠遠超過加盟費。
（2）如果開火鍋加盟店，店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決，並且指導其進行營銷活動等，幫助店面快速盈利，在成熟經營管理模式整店輸出的模式下，創業風險低。
❺ 小火鍋店加盟費用一般是多少
店鋪租金：以三線城市為例，店鋪面積100㎡，地處學校附近，每月租金6000元，年租金就是7.2萬元。
裝修費用：投資者需要分別對前廳、餐位、吧台、後廚進行裝修和布置，裝修費需2萬元。
設備費用：投資者需要購買廚房用具、餐具、空調、冰箱、收銀機等設備以及桌椅，費用大約需要5.5萬元。
原材料費：每月按照10000元計算，開店開支大概是12萬元。
❻ 自助火鍋加盟品牌有哪些
內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司是一家以自然人做發起人的股份制企業，公司於1999年8月誕生在草原鹿城——包頭市，以小肥羊特色火鍋連鎖為主業。於2008年6月12日在香港上市，是中國首家在香港上市的品牌餐飲企業(股份代號968)，被譽為中華火鍋第一股。
小肥羊餐飲連鎖有限公司(簡稱小肥羊)是中國最大的涮羊肉連鎖店企業，1999年由張鋼及陳洪凱在內蒙古包頭創辦，2006年在中國大陸、澳門、香港及美國、加拿大和日本已開設逾721間分店，2006年營業額為57.5億元人民幣，躋身中國最有價值品牌500強。
小肥羊調味品有限公司坐落在包頭市昆都侖區昆河北橋。公司在建設初期，就以「自動化生產、優良的品質、規范的管理」為奮斗目標。2004年10月，與設備廠家一起經過兩年的不懈努力，終於建成了中國第一條自動化家庭火鍋湯料生產線，實現了「把小肥羊美味帶回家」的夢想。小肥羊火鍋湯料在國內首先採用了無水、分體、一次成型包裝的工藝，有效地保證了產品的質量。
小肥羊公司現擁有一個調味品基地，兩個肉業基地，一個物流配送中心，一個外銷機構，國內五大餐飲市場區域，國際三大餐飲市場區域的大型跨國餐飲連鎖企業;360家火鍋連鎖店遍布了全國各省、市、區(包含：直轄市、特別行政區)以及美國、日本、加拿大等海外市場。
2002 年公司通過了ISO9001 ：2000 國際質量管理體系認證及國家綠色食品認證。幾年來陸續獲得「全國餐飲企業百強第二名」、「中國成長企業百強第一名」、「中國營銷創新獎」、「內蒙古名吃」、「中國名火鍋」、「中國企業500 強」等三十多項榮譽。2004 年11 月12 日「小肥羊 LITTLE SHEEP 及圖」商標又被國家工商行政管理總局商標局認定為「中國馳名商標」，為「小肥羊」進一步做大、做強、做長久奠定了更加所扎實的基礎。
自助火鍋加盟店排行榜2、德庄火鍋
(十大名牌火鍋,重慶著名商標,最新小火鍋加盟店排行榜，重慶德庄實業(集團)有限公司)
慶德庄實業集團，是一家集火鍋產業開發、旅遊產業開發、農業產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業。
集團現有重慶、成都、江浙、山東等地大型自營火鍋酒樓20餘家，全國連鎖加盟店300餘家。重慶德庄實業(集團)有限公司轄有重慶德庄飲食文化有限公司、重慶德庄酒店管理有限公司、
重慶德庄酒業管理有限公司、重慶德庄農業開發有限公司、一個食品加工廠、兩個研究所,注冊資金3000萬元，集團現有員工1萬餘人，管理人員佔500餘人，其中大學本科學歷360人，專科400人，獲取各類職稱185人，集團董事長李德建先生是重慶市南岸區政協委員、全國餐飲業優秀企業家、重慶市火鍋協會副會長。
集團自1999年創辦以來，以宏揚重慶火鍋文化為己任，根據公司的「舉重慶火鍋金牌，夯百年老店基礎，創世界知名品牌」的戰略目標，在火鍋餐飲業界響亮地提出了「以德經商，以德興庄」的經營理念和「科技興火鍋，綠色興火鍋，文化興火鍋」的發展方針，以「創新再創新」的企業精神，在火鍋餐飲業界迅猛崛起壯大。先後獲得「全國餐飲百強企業」、「全國綠色餐飲企業」、 「中國名火鍋」、「中國名宴」、「全國餐飲連鎖十佳企業」等稱號，集團無形資產經北京權威機構評估為4.2億元人民幣。
集團擁有獲得基尼斯世界紀錄和中華大擂台電視吉尼斯紀錄的「德庄大火鍋」是重慶火鍋的象徵物、標志物，是重慶市人民的驕傲，是重慶火鍋歷史上的一座重要里程碑;2001年，集團全面建立ISO9001：2000國際質量管理體系，並獲得認證證書。
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自助火鍋加盟店排行榜3、秦媽火鍋
(中華名火鍋,最新小火鍋加盟店排行榜，全國餐飲百強企業,重慶秦媽餐飲文化有限公司)
重慶秦媽餐飲管理有限公司是集經營火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調味品生產為一體的大型餐飲連鎖企業。歷經11年時間，現已發展成擁有在冊員工3萬餘人、11家直營店、400餘家連鎖店、一個食品基地及技術研發中心、三個原料生產、種植基地、年銷售額超過16億元的大型餐飲企業。
秦媽公司先後榮獲 「國際餐飲名店」、「國際美食質量金獎」、「中國名火鍋」、「中國餐飲百強企業」、「2005-2006年度特許加盟管理創新獎」、「中國餐飲與酒店業十大優秀特許加盟品牌」、「重慶民企用工冠軍」等近百項殊榮, 並在餐飲行業率先通過了ISO9001：2000國際質量管理體系認證。
秦媽旗下第二品牌「美食美客火鍋」也於2006年走出中國，開到了美國舊金山。深得市場青睞的秦媽系列調味品，年銷售額已超過億元，產品遠銷美國、法國、新加坡和全國26個省、市、自治區。秦媽公司斥資億元打造的重慶首個火鍋產業化示範工程也已建成投產，它將傳統的火鍋底料生產方式提升到產業化、標准化、規模化、現代化的新型火鍋產業模式，形成了從土地到
❼ 小姐姐一元小火鍋店加盟
摘要 一元自助小火鍋加盟條件：
❽ 安陽叮當小火鍋怎麼加盟
經期火鍋需注意
經期飲食：冬季火鍋是禁忌？
冬季，火鍋深受女性朋友們的愛戴，但女性經期生理情況比較特殊，應避免食用一些食物，否則容易造成身體的損害，火鍋可以吃，注意不要吃辛辣，如麻辣火鍋等。要清淡，否則易導致痛經、經血過多等症。
經期在飲食方面需要注意的幾點：
（1）忌生冷，宜溫熱：祖國醫學認為，血得熱則行，得寒則滯。月經期如食生冷，一則傷脾胃礙消化，二則易損傷人體陽氣，易生內寒，寒氣凝滯，可使血運行不暢，造成經血過少，甚至痛經。即使在酷暑盛夏季節，月經期也不宜吃冰淇淋及其它冷飲。飲食以溫熱為宜有利於血運暢通。在冬季還可以適當吃些具有溫補作用的食物，如牛肉、雞肉、桂圓、枸杞子等。
（2）忌酸辣，宜清淡：月經期常可使人感到非常疲勞，消化功能減弱，食慾欠佳。為保持營養的需要，飲食應以新鮮為宜。新鮮食物不僅味道鮮美，易於吸收，而且營養破壞較少，污染也小。月經期的飲食在食物製作上應以清淡易消化為主，少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物，以免影響消化和辛辣刺激引起經血量過多。
（3）葷素搭配，防止缺鐵：月經期進補含鐵豐富和有利於消化吸收的食物是十分必要的。魚類和各種動物肝、血、瘦肉、蛋黃等食物含鐵豐富。生物活性高，容易被人體吸收利用。而大豆、菠菜中富含的植物中的鐵，則不易被腸胃吸收。
❾ 加盟自助小火鍋需要多少錢
自助火鍋店，素菜、葷菜、飲品、熟食等各式菜品一應俱全，您想吃什麼，就可以拿什麼，無需顧忌他們的口味，人均消費只需幾十元，每一個人都可以吃得飽飽的。不少投資者看好火鍋市場，決定開個自助火鍋店，想知道開個自助火鍋店要多少本錢？下面，請看以下介紹。
近年來，我國的火鍋行業發展還是非常不錯的。隨著社會的不斷發展，人們的不斷創新，火鍋的鍋底類型也越發多樣化。像清水鍋、底料鍋、鴛鴦鍋等，在市場上都備受人們的喜愛。
開個自助火鍋店要多少本錢？自助火鍋店的投資成本，主要由店鋪的位置、店面的大小、裝修檔次等因素來決定。自助火鍋店的投資成本，主要由幾下幾部分構成：
店鋪租金：投資者選擇的店鋪位置不同，店面大小不同，店鋪租金也就不一樣。為了保證店面每天都有源源不斷的客源，投資者可以把店鋪開設在繁華的商業中心、百貨廣場、美食廣場、十字路口等人流量相對集中穩定的地方。一般地，店鋪面積100平米，店鋪的租金5000-10000元/月。
裝修費用：為了迅速博得人們的眼球，投資者還需把店鋪精心裝飾一番。如果，裝修費用按照200元/平米計算的話，總的裝修費用需要2萬元。
設備購置：投資者還需購置液化氣爐、單鍋、鴛鴦鍋、盤子、酒杯、桌椅等，還需安裝空調等設備，費用大約需要4萬元。
原料采辦費：投資者還需購置各種新鮮食材，費用至少需要8000元。
宣傳推廣費用：自助火鍋店開業前，投資者還需做好宣傳推廣工作，提升店鋪的知名度，塑造一個良好的大眾口碑。投資者可以租用流動廣告車，全天候的播放開業信息、促銷信息等，宣傳費用至少需要1萬元。
人員工資：投資者需要招聘收銀員、服務員等工作人員，假設，招聘4人的話，每人每月2500元，人員工資就是1萬元
流動資金：投資者至少要准備1-2萬元的流動資金，用以支付日常水電費用、證件辦理費用、人員培訓費用以及後期店鋪的正常運營。
開個自助火鍋店，投資者至少要准備10-20萬元的啟動資金。開自助火鍋店，投資者一定要經營的過程中善於總結，不斷調整運營思路，從而找到一個正確的經營方法。開自助火鍋店，您也可以輕輕鬆鬆致富。
❿ 我想加盟個自助小火鍋，有什麼好的推薦嗎
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創，同行切勿復制粘貼）。
不管是魚火鍋，還是市井火鍋，或者小火鍋，都是火鍋的細分市場，你考慮的風險問題，不外乎就是一個問題：自己的店是否能成功開啟並持續盈利，你要清楚的是，開店必然有著一定風險，目前的火鍋店實際情況是，有一些火鍋店風生水起，而有一些火鍋店則關門倒閉，這是為什麼？
其實影響開店成功與否的因素主要有兩個：
一、底料技術，捫心自問一下，自己是否有炒料技術，是否對自己的底料有自信，有沒有信得過的相關廚師人員等，如果沒有，加盟品牌是比較推薦的，要注意的是目前市面上品牌已經非常多，選擇好自己喜歡，適合自己的品牌很關鍵，（劃重點）盡量找老字型大小品牌，注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術，管理一個火鍋店是一門學問，有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻台壓力，加盟的意義在於什麼？就是在於學習到成套成熟的管理經營知識，這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外，有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。
所以，開火鍋店不要人雲亦雲，盡量多實地考察，多對比分析，總結經驗。
以上，朝天門原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納，點贊。