㈠ 牛一鍋筋頭巴腦 朝陽路店怎麼樣
劉一鍋筋頭巴腦主打鍋,筋頭巴腦一鍋香,大鍋58元3。4斤肉,中鍋48元2.6斤肉,小鍋38元1.9斤肉。
其他涮品從十幾元到五六元不等,各地店加盟店有些差異,一般來說大城市人均消費30元左右,小城市20-25元左右。
㈡ 請問加盟九牛一冒火鍋冒菜對創業者來說有什麼優勢啊謝謝了。
你好, 九牛一冒可以啊,而且能享受到資金、技術、管培、服務等多項扶植的。
㈢ 四川的火鍋冒菜這么多,想問一下哪個口碑和品牌更適合加盟
人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(最不推薦的)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?先說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
㈣ 九牛一冒火鍋冒菜做品牌加盟合作怎麼樣啊
九牛一冒很好的,和傳統的冒菜不同,他屬於新升級的2.0版冒菜,迎合時下年輕人的需求,前景看好。
㈤ 牛一鍋筋頭巴腦一鍋香怎麼加盟
全國很多啊,你在網上查一下它的電話咨詢一下,但最好親自去一次,投資要小心奧。祝你好運
㈥ 怎麼加盟牛一鍋火鍋
你好,直接打加盟電話
望採納
㈦ 想加盟火鍋店加盟哪個好
牛一鍋,因為好吃味道好
㈧ 誰都可以使用牛一鍋的名字開火鍋店嗎
如果牛一鍋是連鎖店的話,或者是品牌店,那你必須要得到對方的允許,才可以用這個名字開戶過
㈨ 牛一櫥筋頭巴腦火鍋加盟費多少錢
最好是問下他們的項目人員,而且不同的店面規模費用也會有區別的。我朋友做的是一鍋兩頭牛的筋頭巴腦火鍋,費用比較低,生意很不錯。
㈩ 特色火鍋店加盟選哪家好
特色火鍋店加盟就選經典的老字型大小品牌,發展歷史悠久,經驗豐富,在火鍋加盟方面有自己一套完整的體系,保障投資得到回報。
1.品牌形象
老品牌的品牌效應加持,公司統一的形象識別系統,節省加盟商在營銷宣傳方面的投入,共享品牌效應帶來的利益。