❶ 北京涮羊肉老字型大小排名是怎麼樣的
比較有名的北京涮羊肉老字型大小有：
1、小劉涮鮮肉：20年品質保證的平價涮肉，典型的老胡同小館，大家都說不錯的手切羊肉和小份牛尾，肉厚而嫩非常不錯，量也很足，另推薦炸饅頭片蘸臭豆腐，適合三倆好友小聚。
4、東來順：北京解放後，東來順依然四北京最富盛名的涮肉館。涮肉的季節，東來順飯庄每天都是門庭若市。清晨，店門前便排起長長的隊伍，每天顧客都要排大隊拿號等座，經常上午拿的號有時候得排到下午4點。
現如今，北京的涮肉館早已不再一枝獨秀，全城不下幾百家，老百姓吃頓涮羊肉也不再是什麼難事兒，但一些有名的館子仍然人滿為患。伴著銅鍋清湯度過的那些溫暖歲月，這道最具平民精神的美食，成了北京人剪不斷的一縷鄉愁。
❷ 北京好吃的火鍋或者串串排名
不用排名了，推薦你去一家，叫如椒，重慶串串，正宗重慶味道，但是沒有那麼辣，主要是香，菜品豐富，特別是毛肚和牛肉，好吃的一比！！
❸ 開一個福口居需要多少錢全部辦好！謝謝大家！
一般來說，中小型的火鍋店在300－500平米合適，資金准備應該在15萬－30萬之間。開火鍋店一定要把位置選好。火鍋的特色非常重要，關鍵是你那裡鋪位的錢,還有你們那有天然氣嗎(沒有的話一座就要一個氣罐)其他就是座椅 碗筷了 不需要什麼流動資金的
❹ 北京市福口居美食有限責任公司怎麼樣
簡介：北京市福口居美食有限責任公司成立於2000年08月22日，主要經營范圍為制售火鍋（含冷葷冷盤）等。
法定代表人：焦桂英
成立時間：2000-08-22
注冊資本：100萬人民幣
工商注冊號：110108001633327
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：北京市海淀區北三環中路40號55幢2層西區
❺ 福口居火鍋加盟，怎麼加盟福口居火鍋
關於怎麼講的需要詳細的考察才能知道，一般加盟的過程並不復雜，主要是查看品牌相關的情況，符不符合自己的需求，詳細的情況還是需要仔細的了解了。
❻ 北京有哪些好吃的火鍋
德庄、小龍坎、巴奴、海底撈、小肥羊、渝味楠老火鍋、橋頭火鍋
❼ 北京火鍋排名前十強都是哪些
北京火鍋排名前十強：海底撈火鍋、小紅袍、井格老灶火鍋、東來順、蠍王府羊蠍子、唇辣號、HI辣火鍋、新辣道魚火鍋、辣莊重慶老火鍋、福口居北京火鍋。
這道國宴級別的食材搭配講究的是鮮味與養生。一整鍋的精華好像廣東人餐桌上最精緻的煲湯，而不像我們印象中的傳統湯底了，如果不是還有菜品要上，我們一人一筷子真的能把湯底掃盪一空。
❽ 北京福口居火鍋里的麻醬小料和菜汁面是如何製作的
主料：干茶樹菇、干牛肝菌
輔料：干香菇、西紅柿、紅尖椒、金針菇
調料：鹽、味精、白糖、醋、菌粉
烹制方法：
1、將茶樹菇、香菇、牛肝菌用清水洗凈，再放入鍋中煮10分鍾取出備用；
2、將煮好的菌湯倒入砂鍋中，加鹽、菌粉、味精燒開，再加入金針菇、鮮香菇、香蔥繼續熬煮片刻
即成菌湯底料；
3、將4個西紅柿去皮後放入攪拌器中，加入切好的紅尖椒一起打碎，鍋中加少許油，燒熱後倒入西紅柿汁，小火炒至顏色紅亮，加鹽、白糖、醋，轉入砂鍋中加入金針菇小火熬制即成番茄酸辣鍋底料。
自製營養火鍋小料
主料：花生醬、芝麻醬、茄子
輔料：韭菜花、腐乳、香菜、香芹、大蔥、胡蘿卜、尖椒、洋蔥、青辣椒
調料：香油、大料、草果、小茴香、花椒、桂皮、香葉、干辣椒、豆瓣醬、香辣醬、鹽、味精、白糖
烹制方法：
1、鍋中加適量水，放入大料、草果、桂皮、香葉、小茴香、干辣椒、花椒、胡蘿卜、芹菜、香菜、尖椒、大蔥、洋蔥煮10分鍾，將原料過濾後取料汁備用；
2、取一器皿，加入花生醬、芝麻醬、韭菜花、腐乳、煮好的料汁、香油攪拌均勻即成麻醬小料；
3、將茄子去皮切片後大火蒸10分鍾，取出搗爛，坐鍋點火倒油，放香辣醬、豆瓣醬炒香，加入青椒末、茄子蓉翻炒均勻，調入白糖、鹽、味精即成茄子醬。
❾ 福口居和口福居兩個火鍋店是啥關系誰更早更專業
口福居老闆離婚，凈身出乎，品牌留下，離婚後前妻又注冊品牌為福口居！
❿ 福口居火鍋加盟費多少錢
這個問題需要撥打電話問一下需要多少錢