A. 生日蛋糕店需要什麼設備
需要如下設備:
1.蛋糕攪拌機,價格一般兩千多一點。
和面機(一般小店選擇和8公斤麵粉那種)好象也是兩千多一點。
2.烤箱,先可以買一層兩盤那種,一千多,以後再添烤箱。如果資金足,可以安裝動力電,買兩層四盤,或者三層六盤那種烤爐。
3.麵包醒發櫃,12盤那種,一千左右。
4.鮮奶攪拌機大約一千到一千五左右。
5.裱花間需要的物品:打奶機,繪畫噴槍,轉台,保鮮櫃,空調各一台。
6.然後是烘焙間的:烤箱,打蛋機,醒發室,電子稱,台車,各一台烤盤做麵包不是很多的話20個就夠用的了。
7.不銹鋼操作台一個。這是比較的大物件。
8.還有一些小的:量杯,走錘,擀麵杖,抽子(打蛋用的),刮板,各種原材料等。
(1)紙杯蛋糕小店的加盟擴展閱讀
蛋糕店選址
家庭人口及收入水平
家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括:人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配,會明顯地影響未來商店的銷售。如所在地區家庭平均收入的提高,則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。
人口密度
一個地區的人口密度,可以用每平方公里的人數或戶數來確定。一個地區人口密度越高,則選址商店的規模可相應擴大。要計算一個地區的白天人口,即戶藉中除去幼兒的人口數加上該地區上班、上學的人口數,減去到外地上班、上學的人口數。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。
購買力
商圈內家庭和人口的消費水平是由其收入水平決定的,因此,商圈人口收入水平對地理條件有決定性的影響。家庭人均收入可通過入戶抽樣調查獲取。比如北京西郊某商廈在立地之初,就對周圍商圈一至二公里半徑的居民按照分群隨機抽樣的方法,抽取出家庭樣本2000個。
B. 實體店裡哪裡賣蛋糕一次性紙杯
在超市或者烘焙店可以買到蛋糕一次性紙杯。
紙杯蛋糕是一種食品,配方是雞蛋240克,白糖102克,麵粉(低筋麵粉)102克,蛋糕速發油10克,水56克(可以換成一半牛奶一半水),油40克,紙杯若干。
喝水用一次性紙杯不能用來製作蛋糕的原因是:(紙杯的一般性原料為:)食品級木漿紙+食品級PE(塑料)薄膜。PE(塑料)薄膜並不耐高溫,不能適應蛋糕烤制時的溫度要求。建議使用烘焙用的耐高溫紙杯比較好。
C. 開私房蛋糕店需要准備什麼
開蛋糕店的必備條件之一,有以下幾點:1.18周歲以上,有合法的中國公民身份;2.對開蛋糕店是抱有極大熱情與決心的,切忌三分鍾熱度,費時費力;3.無不良商業記錄,背景干凈,且能夠堅持誠信經營;4.最好是懂一定蛋糕製作技術的;5.能全權承擔店面的經營管理工作,懂得如何發揮優勢以及維系客戶關系;開蛋糕店的必備條件之二是硬體設施達標,硬體設施一般是指經營店面、製作設備等等,具體的條件主要有以下幾點:1.店面。裝修面積最好在30平米以上,選址要在城市熱門商圈中心地段或者普通居民區、學校附近有利位置,店門口最好視野開闊,無大量車流,周邊最好環境美、治安佳,切忌選址在高速公路附近;2.設備。開蛋糕店需要的主要設備是烤箱、烤盤、發酵箱、攪拌機、模具、打蛋器、展示櫃、冷藏櫃、操作台、收銀台等等,創業者一定要准備周全,且盡量購買質量好的設備以便能夠長期使用;3.營業資格。創業者必須能夠在開店前辦理到營業執照、衛生許可證以及健康證,也必須在稅務局登記交稅並領取到發票;開蛋糕店的必備條件之三是社會資源充足。這里的社會資源其實包括了以上所說的店面選址、設備購買等資源,除此之外,最重要的就是原材料進貨渠道資源。
D. 如果想開個只做紙杯蛋糕的店,大概投資多少,以及發展前景怎樣,請專業人士幫忙分析一下。
如果是美劇破產姐妹那種,我想肯定很不錯!現在一線城市還是可以的,一些比較西式的婚禮,滿月酒,及新式酒會什麼的會用到。普通的一般售價在15元左右,復雜工藝的25+吧。如果只是單純開紙杯蛋糕店有點單調,可能利潤和吸引度撐不起整個店。可以一起做泡芙(西樹工房那種),一些茶飲搭配,可以堂食。我想這種紙杯蛋糕店一定要有一個大的櫥窗什麼的,讓路過的客人可以看到那些非常漂亮誘人的紙杯蛋糕,誘惑難擋!
投資一般房租(受地域影響,不好估計),裝修,設備是大頭,如果不會做,還需要前期培訓學習費用,開店之初,如果不請人,也能少一點費用。我覺得這樣的店,加上工作間大概30平方就夠啦。不算房租的話,差不多3W就可以了,裝修可以簡裝修重裝飾,不需要多麼奢華,但是一定要有味道,你懂的。
關於前景嘛,我覺得挺棒的,紙杯蛋糕我想一般是年輕人喜歡的多些吧,特別是女士,那麼美的蛋糕,誰都擋不住誘惑,只是因為現實中真的很少有賣的,所以想吃但是不好買到。而且這個利潤挺高的,製作也相對簡單,店鋪定位裝修什麼的要和那些常見的蛋糕店區別開,這樣才會有市場,店鋪裝修,蛋糕包裝什麼的一定要好看!我覺得這樣才能體現它的精緻吧!
優酷有紙杯蛋糕的相關視頻,特別是【幸福料理:紙杯蛋糕】,可以去看看。希望對你有幫助,因為我也很喜歡CUPCAKE!
E. 我想開家蛋糕店!能去哪裡學!
任意一家生意火爆的點糕店,去做學徒。 戚風蛋糕做了很多很多次,周圍的人也吃了各種口味的,一直風聞有種叫做北海道戚風蛋糕的非常好(ma)吃(fan),一直沒有什麼勇氣去做,我這個人就是比較懶…… 後來實在是戚風蛋糕吃膩了,加上北海道吐司系列非常好吃,所以也就覺得北海道戚風蛋糕應該會比較好吃吧~ 確實很麻煩,但是做出來超級好吃!尤其是冷藏了一夜之後! 立刻就被搶完了呢!
主料2人份
雞蛋4個
低筋粉35克
白砂糖80克
牛奶30克
色拉油30克
輔料
牛奶200克
蛋黃2個
低筋粉10克
玉米澱粉10克
砂糖50克
淡奶油100克
步驟1北海道戚風蛋糕的做法大全
先說奶油餡的製作,兩個蛋黃放到碗裡面
步驟2北海道戚風蛋糕的做法
用手動打蛋器打到顏色稍微發白
步驟3北海道戚風蛋糕的家常做法
篩入10克低筋粉和10克的玉米澱粉
步驟4北海道戚風蛋糕的簡單做法
200克牛奶加入50克砂糖,小火開始煮沸
步驟5北海道戚風蛋糕怎麼吃
煮沸的牛奶取出來三分之一倒到雞蛋黃和麵粉的糊糊裡面,不停攪拌
步驟6北海道戚風蛋糕怎麼做
然後把混合好的糊糊倒回去到煮沸的牛奶中
步驟7北海道戚風蛋糕怎麼炒
再次煮沸之後立刻停火,趕緊把糊糊撈出來並且不停攪拌一直到溫度降下來
步驟8北海道戚風蛋糕怎麼煮
淡奶油隔著冰水達到六分發的樣子
步驟9北海道戚風蛋糕怎麼燉
然後把完全放涼的糊糊加到淡奶油中
步驟10北海道戚風蛋糕怎麼煸
上下翻拌均勻即可,放到冰箱裡面冷藏
步驟11北海道戚風蛋糕怎樣煸
然後就是蛋糕,4個蛋黃加上30克的砂糖、35克低筋粉、30克牛奶和30克色拉油,做成蛋黃糊
步驟12北海道戚風蛋糕怎樣做
4個蛋清分次加入50克砂糖,打到八分發的狀態
步驟13北海道戚風蛋糕怎樣炒
取出來三分之一的蛋清加到蛋黃糊裡面
步驟14北海道戚風蛋糕怎樣煮
拌均勻之後倒回到蛋清裡面,翻拌均勻
步驟15北海道戚風蛋糕怎樣燉
拌好了之後稍微磕一下,震出來大氣泡
步驟16北海道戚風蛋糕的製作
然後分裝到小紙杯裡面,六分滿就可以了; 上下火,中層,180度,15分鍾即可
步驟17北海道戚風蛋糕的製作方法
完全冷卻了之後用裱花嘴把做好的奶油餡擠進去就好啦~當然你也可以在外面撒上糖粉哦!
烹飪技巧
沒什麼特別的技巧,做奶油餡的時候尤其要耐心耐心再耐心
F. 蛋糕店開店注意事項
開蛋糕店需要注意以下幾點:
1、三證齊全是保障
首先開蛋糕店跟其他的食品店一樣,三個基本證件分別是:經營許可證、稅務登記證和衛生許可證。
2、市場定位
其次你要考慮好自己要做什麼檔次的蛋糕店。這要取決你針對的人群來決定,比如你要在社區開,一般就是社區的居民來買蛋糕,看看社區的人群量,人均收入水平。在人流量大的街道開,你針對的人群就比較廣了,有錢的沒錢的,年輕的老的都有,所以建議檔次不要太高,一般就可以。在大商場里開就可以開一家檔次稍微高點的。
3、店面選址是關鍵
蛋糕店的選址選址很重要,一家蛋糕店能不能成功,選址就佔了一半的因素,所以廣大想開蛋糕店的朋友一定要在選址上多下些功夫。
4.設備以及原材料的采購
開一家麵包店少不了各種烘焙設備、冷凍保鮮設備的采購,這時候就需要找一個行業內的人好好請教了。
另外原材料也是重要的一塊,找到好的供貨源,比什麼都重要。
如果是加盟店,這些因素也要考慮,做好橫向對比,知己知彼,才能百戰百勝。
5.西點師傅、飲品調理師
現在要找到一名技術優秀的西點師傅也不容易,並且薪資不低。如果找經驗不豐富的,還需要考慮到培訓的成本。當然如果自己特別熱愛做糕點,那最好啦,工作的時候也是一種享受。
看到顧客買走自己做的香噴噴的麵包就覺得特別幸福。除了麵包蛋糕,飲品占據相當重要的位置,並且很有可能你的盈利點就在飲料上。所以千萬不要忽視飲料(奶茶、咖啡)。
6.店鋪經理以及其他雜員
如果自己本身就是麵包師傅,那麼找到一位能幫你管理職員的店長是非常重要的
G. 2020年什麼生意好做點
2020年可以做的生意:牆畫、快餐業、早餐行業、建材工業、服裝業
一、牆畫。我國牆畫行業發展前景良好。牆畫畫是一種個性化的牆面裝飾新產品。如今它已成為家居裝飾中一道亮麗的風景線。不同風格的牆畫為原本素色的牆壁增添了許多美感。而且,要裝修的房子很多,市場很大。因此,牆畫畫工程成為普通企業家的新選擇。我們可以考慮雲品牆景。使用工具在牆上畫畫的產品在構造上非常簡單。
二、快餐業。快餐業也是一個很好的創業方式。小吃業可以通過開店或擺攤來經營。商業模式很簡單。只要有客流量,就可以操作。這些業務可以投資幾百元。它們成本低,風險低,是最初生意的首選。如果你開一家餐館,你不需要很多投資。小吃店不需要太豪華的裝飾。你可以在一個簡單的幾十平方米的地方開一家餐館。只要牆壁干凈,食物干凈,味道好,生意就會興旺起來。
三、早餐行業。早餐是人們必不可少的膳食之一。市場是巨大的。選擇人流眾多的地方,開一家早餐店也是賺錢的好方法之一。早餐有很多選擇,如包子店、餃子店、米麵店、面條店、面館、麵包店、煎餅店等。
四、建材工業。建材工業是我國重要的材料工業。建材產品包括建材及製品、非金屬礦產及製品、無機非金屬新材料。廣泛應用於建築、軍工、環保、高新技術產業和人民生活。開建材店是一個很好的選擇,比如:藝術塗料店、商店、窗簾店、五金工具店等。
五、服裝業。中國是一個13億人口的國家,它是世界上最大的服裝消費和生產商,近年來,我國服裝業發展迅速,服裝業的發展極大地促進了我國國民經濟的發展,服裝業包括:鞋店、箱包店、女裝店、男裝店等,只要選擇正確的品牌,在正確的地方,我相信當我開店的時候我能取得成就,服裝店特別適合想創業的女孩。
H. 有什麼蛋糕店有紙杯蛋糕賣
麥香1園
I. 開個蛋糕店需要多少錢啊
開蛋糕店加盟品牌的話,最好是選擇有特色的,蛋糕店現在街面上已經有很多了,所以與其投入這種風險很大的店,不如就開個特色店,不知道你對動漫是否感興趣...