『壹』 彭州市九尺鎮有什麼好吃不貴的
1` 冰粉：廖姐冰粉（小北街，彭縣人都曉得吧）
2、鍋盔 : 仿古街口口上 塔子壩隔壁的菜市裡頭的還是可以
3、炒龍蝦: 煤建公司門口(就是博物館對面)
4、串串香: 玉林串串兒(城市花園口)
5、火鍋 : 大都是一個味道(都不錯)
6、肥腸粉: 商家小區下方(順達網吧)
7、抄手 : 雞湯抄手(彭州電視台旁)
8、餛飩 : 上海餛飩(安仁街右口上,通西北市街) 還有西南市街的 (阿發混沌)
9、燒雞公: 梅桂園後門
10、蛙肉 : 李記靚蛙館(柳河花園後門上)
11、強烈推薦：電影院那條街上的。。。那太婆的洋芋片片和粉兒，還有鹵的安旋兒蛋，(但是那老太婆飛歪)還有隔壁子的蛋塔
12、還有師專口子上的臭豆腐
13、上升街口子上的妞妞甜品``刨冰
14、還有上升街口子上的妞妞甜品那邊上的。。鹵鵪鶉蛋
15、亞西亞樓下賣冰粉那家的冰淇淋
16、強烈推薦：小南街的冒菜 （經典中的經典，生意之好哦！想起就流口水）
17、電力公司那邊的周蹄花兒~(據說一天光早上就要賣100多隻..)
18、迎賓路的醋洋芋...大部分學生都曉得撒...
19、北門回族館子的蒸牛肉..螞蟻上樹..烘腦花兒..
20、再有就是刨冰在小北街口口上的"冰與火"...
21、燒烤是安仁街延伸段的樂山燒烤...
22、還有就是以前一個老漢兒挑起扁擔賣的春卷兒~~相信很多人都吃過撒~
23、米線兒是南街的張沙鍋...
24、奶茶店嘛就是師專口子那家撒....
25、西門成門墩兒的兔兒腦殼...還有鹵的君把子..
26、還有就是彭一中對門子那家 楊娘 的醋調面，甜水麵，餃子。
27、還有以前廣場頭那家賣的甜水麵，吃起之爽！~
28、東街的那家滴油水餃，好吃的板
29、串串兒, 一中 黃老妞那兒巴適 。
30、還有片片魚,東街沉明洞,叫老漁翁
31、延秀小學口口上的蛋烘糕
32 、小北街的庄抄手
33、塔子壩的劉拉麵
34.彭中校門口的沙鍋系列,味道可
『貳』 最能代表中國特色的建築是什麼
甚至在我想像中，由巍峨的城樓和逶迤的城牆銜接的北京城，本身就如同巨大的四合院，坐北朝南，自成方圓。是誰把它搭起來的？又是誰，將其一舉推翻？ 城門沒有了。城牆消失了。胡同拓寬了。灰磚黑瓦的老式民居，也一片接一片地夷為平地，取而代之的是高樓大廈及種種現代化設施。可以說北京的積木搭得越來越高了，越來越大了，不，它不再像積木一樣生硬與單調，簡直燦爛如一塊塗滿奶油的生日蛋糕，剛剛出爐的。 作為在四合院住慣了的人，我仍然有淡淡的遺憾。記得拆遷的前夜，我並未因即將搬入帶電梯的高層建築而欣喜若狂，卻做了一個很懷舊的夢：推土機一直開到我的門前，我四處張望，發現偌大的北京，只剩下這一座四合院了。我不知是該堅守還是該退卻，只能徒勞地呼喊：請等一等，等一等……生怕匆忙間會遺漏了什麼。說實話，我真想把這孤零零的院子，連同傢具、行李一起運走。因為它更有價值。 幸好這僅是個夢而已。 夢中的抵抗，是很無力的。 醒來之後，我還是搬家了。沒法帶走完整的院落，卻帶走了對它的記憶。 在夢中，北京最後的四合院，是屬於我的。或者說，我願意做四合院最後的居民。 我住過的四合院已經拆了，無影無蹤。可在我的意念中，它依然保留在原地，等我歸來。直至今天，我仍收藏著原先那把作廢的鑰匙。沒准什麼時候能用得著，哪怕是在另一個夢中。它或許會成為另一個夢的道具。 假若北京的四合院全拆了，那隻剩下故宮了，作為最後的標本。紫禁城是皇帝住過的四合院，也是全中國規模最大的一座四合院，體現了古典建築的精髓，可惜需要買門票才能進去參觀。況且，我真不希望故宮是後人了解消失的四合院的「樣板間」。 說起最後一座四合院的話題，似乎有點危言聳聽。請不要笑話我杞人憂天。畢竟，北京的四合院，越來越少了。隨著社會的發展、人口的增加、城區的改造，它還將面臨更大的危機。我的擔心，並不見得是多餘的。 保衛四合院，快成為一句口號了。想不到四合院也像瀕臨滅絕的珍稀動物那樣，需要保護了。還是趁早清點一番吧，數一數，北京城裡，究竟還剩下多少座四合院？ 沒有了四合院，北京，還能叫北京嗎？正如沒有了城牆，北京城，已非嚴格意義上的北京城，念起來總有點拗口。 要想了解真正的老北京，怎麼能不穿過曲里拐彎的胡同，到四合院里坐坐呢？在我的記憶里，任何一座四合院，都是老北京的縮影。從中可透視到局部的北京。任何一座四合院里所發生過的故事，都堪稱北京的故事（或北京歷史）的組成部分。 和最後一座四合院類似的話題，還有最後一條胡同、最後一座牌樓、最後一眼水井、最後一段長城抑或最後一個老字型大小呀什麼的。這說起來就沒完了。 說來說去，都是為了給大家提個醒兒，都是為了一個目的：但願老北京的故事，不至於失傳。 橫空出世的北京城，曾經由一座座古色古香、毗鄰而居的四合院與胡同組成。可以說每一座四合院都是北京的標本，從其苔痕斑駁、光線黯淡的鏡面中可透視到局部的北京。每一座四合院里所發生過的故事，都可以說是北京的故事(或北京歷史)的組成部分。 後來，高樓多了，立交橋多了，可並行六輛以上汽車的現代化公路多了，胡同被拓寬，四合院被拆遷，推土機在古城裡耀武揚威，舊式風格的居民區遭到工業社會的蠶食。我驚訝地發現，一方面，北京在擴建(周邊已延伸到四環以外)；另一方面，北京又在不斷地縮小(另一種意義上的北京，傳統的北京)。它越縮越小，在市政建設規劃地圖上收縮得只有一隻拳頭般大小，像一隻被蒸發了水分的干癟的蘋果(邊緣有蟲蛀的痕跡)。 讓林語堂或老舍再來看現實中的北京，他們會覺得面目全非。我不禁擔心，若干時期以後，被高層建築與現代化設施包圍的北京城已再無退路，只剩下最後一座四合院，遺世獨立，搖搖欲墜，那樣，我們將留給子孫以何等的遺憾與惋惜呀! 【四合院，中國的盒子】 四合院的造型與結構在我眼中有一種神秘的美。我常想，住在四合院里的人是有福的。 說起北京的民居，自然要說到四合院。其實所謂的四合院，早在西周時期就已經形成基本格局，但不知為什麼就像跟北京有緣似的，一直是北京民居的代表建築。北京現存的四合院，多是明清兩代的遺物，住在四合院里，就是住在一種歷史感里，等於守護著祖宗的遺產，你能說這不是一種福氣嗎?也許若干年以後，想住還住不到呢。 現代社會，住高樓容易，住四合院難。老北京常誇耀的「天棚魚缸石榴樹」，大抵是四合院里才能找到的陳設，再不留心，這種風景也快消逝了。 汪曾祺形象地把四合院比喻為「一個盒子」。為什麼要造這個盒子，因為「北京人理想的住家是獨門獨院」。四世同堂，在一座天圓地方的全封閉式四合院里其樂融融，可算舊時代北京人對生活的最高理想。據說只有在那樣的境界里，才知道什麼叫天倫之樂，以及什麼叫大隱隱於市。 喜歡住在盒子里的北京人，他們的四合院大多分內外兩院，內院用於居住，由正房、耳房及東西廂房組成；外院則用作門房、客廳和客房。還有大型的住宅，向縱深發展，增加幾進院落，或橫向發展，增加幾組平行的跨院。雖然都叫四合院，但四合院也是可以分出貧富來。可以造得很簡潔，也可以造得很繁復乃至豪華。這魔方般的中國盒子，裡面究竟還藏著什麼? 四合院裝飾性的附屬設施，還有景壁、垂花門(或屏門)、抄手廊、南山牆、後罩樓等等。只是經歷了歲月滄桑，把它比喻為「盒子」的汪曾祺也不得不感嘆——這個盒子已快磨損了：「除了少數宅門還在那裡挺著，大部分民居的房屋都已經很殘破，有的地基基礎甚至已經下沉，只有多半截還露在地面上。有些四合院門外還保存已失原形的拴馬樁、上馬石，記錄著失去的榮華。有打不上水來的井眼，磨圓了稜角的石頭棋盤，供人憑吊。西風殘照，衰草離披，滿目荒涼……」 縱然如此，北京的四合院在我這個外鄉人眼中，依舊充滿了神秘的美，彷彿那裡面收藏著某種不為我所知的古老的傳說。或者說，它的神秘感就是它的美感，它的美感就是它的神秘感。這是一個可以無窮復制、放大的中國式盒子。 我在北京尋訪過許多遺留的王府、衙署，發現它們基本上都屬於四合院的結構；於是我讀《紅樓夢》時，大觀園在我想像中也是四合院的模樣，一座風花雪月的大四合院。及至參觀故宮，覺得也是四合院的翻版與擴張，那不過是供皇帝居住的四合院。 推而廣之，清朝的整個北京城，乃至那個時代的中國(奉行閉關鎖國政策)，不都是一座全封閉式的超級四合院嗎?我真擔心四合院不僅是一種建築，更是一種心理。 趁四合院還在，正是後人們參觀、剖析這個盒子的時候。了解四合院佇守過的歷史，就等於進入一隻心靈的黑箱，會有思想曝光的。 四合院是舊中國的影子，有一種頹廢而令人心痛的美，所以我對北京的四合院總是百讀不厭，它像線裝書一樣孤零零地橫插在城市的書架上，周圍全是鋼筋水泥的新潮建築。 我甚至覺得，沒在四合院里住過，不能算真正地了解北京，即使你自以為很了解它的現狀了，也應該去四合院里補課。不了解一座城市的往事，絕不能算了解一座城市。在四合院里住過的人會有思想的，因而也是有福的。 北京的居民，若按居住條件來劃分，大抵可分為住樓房的和住平房的(多指四合院)。樓房一般帶「雙氣」(煤氣與暖氣)，平房則要靠蜂窩煤生爐子，所以冬天的四合院有一點點冷，但也能使你清醒地看見它的過去，過去的北京人在圍牆里生活的情景。你可以坐在天井裡曬太陽，想一些有關或無關的心事。 很幸運我剛來北京時，在東城的某座四合院里借住過半年。可隨著北京城區的改建，四合院快拆得差不多了，只怕未來的文人懷舊時想住四合院，要比住五星級飯店難得多。聯想至此，我加倍覺得自己幸運。甚至想對四合院哼一首流行歌曲：讓我再看你一眼…… 北京確有星級飯店是模仿四合院建造的，即香山腳下的卧佛寺飯店。一律平房，帶天井，室內不鋪地毯，不設席夢思，代之以板床、藤椅，明清風格的木質傢具。仿古的建築，刻意呵護客人做一個傳統的夢。我曾在那裡開過一星期的會，卻找不到住具正的四合院的感覺。看來這就是文物與贗品的區別。真正的四合院並不是一種形式，它更具有古老的內容。這只不起眼的盒子里裝的東西可太多了。 【大宅門是四合院的極品】 老北京灰濛蒙的胡同地帶，真可以說是魚龍混雜,既有駱駝祥子一類販夫走卒居住的破舊院落，也不乏公子王孫、達官貴人的豪宅。一路走過該怎麼區別呢? 主要是看它的門樓。因為刻意保護住戶隱私的四合院是封閉性的，一旦大門緊鎖則滴水不漏。即使宅門是虛掩或敞開的，你也很難認得廬山真面目,通常還有影壁作為第二道防線遮擋住外人的視線。 四合院的門樓，類別繁多，名稱各異，譬如「清水脊」、「道士帽」、「花牆子門」、「洋門」什麼的。但門的建築形式分為牆垣門和屋宇門兩種，牆垣式大門較單薄。無疑屬於貧民的；屋宇門的空間更富於立體感(相當於蓋一間房的面積)，還有聊楹、門簪、門墩、石階等具有裝飾意味的附件。真正的大戶人家的宅門，肯定屬於後者。 如果你發現哪座四合院的門前還設有上馬石什麼的，它原先的主人肯定是當官的。不僅僅自用，還可以方便前來做客的同僚。武官在此上馬，文官在此坐轎。只可惜現在，也一律門可羅雀了。 大宅門的門墩兒，又叫門枕或門鼓，分別是長方形的鼓形的，一般都是石制的(也有少數木製的)，雕有形形色色的圖案、花紋。偶爾能見到雕有石獅的門枕，說明這是昔日的王府。沒有爵位的人家哪怕再有錢，也不敢請石獅守門的，那叫「越制」，會受到懲罰的，輕則抄家，重則殺頭。 所以，即使過其門而不入，僅僅從宅門的規模與氣勢，也大致能判斷出主人的家底與身份。當然，我指的是它的老主人。我談論的是它的往事。 還需要強調一點：現在人們常隨口說的「大宅門」(有一部紅火的電視連續劇就叫《大宅門》)，並不能簡單地理解為「大戶人家的宅門」。「宅門」還有特定的意義，指具有垂花門等的多進院的住宅(即復合式的高級四合院)，與只有東西南北房的一般的四合院相區別。 大宅門，至少可分為前、後院,甚至更多的院落，豪華點的還有後花園呢。住在宅門里的，自然是人丁興旺的大家庭了。有的還「四世同堂」呢。 什麼叫垂花門，為什麼構成宅門的標志?垂花門由柱端雕有蓮蕾狀垂珠的垂蓮柱出挑屋檐組成，像一座典雅的亭榭，只不過安裝有開閉的屏門。它之所以是宅門的核心，因為劃分著內宅與外宅,普通的賓客是不允許穿過垂花門進入後院的(那屬於主人家庭的私密空間)，大多隻能在作為外宅的第一進院里逗留。用現代房地產的概念來說，客廳歸客廳，主卧室歸主卧室，井然有序，涇渭分明。 聽行家賡昭詳細解釋過：「俗話說的大家閨秀大門不出，二門不邁的二門，就是指的宅門中的垂花門。垂花門用垂蓮柱加深出檐不佔地面很符合二門的功能需要。婦女們在此寒暄、行禮、殷殷話別需要一定的空間，如果兩根檐柱落了地，那門前活動地面就要受到很大的局限，用不落地的垂蓮柱，地面就寬敞多了，上面有遮陽擋雨的屋頂，再加上華美的垂花門的襯托，環境、氣氛均極恰當……」可見，沒有垂花門，就稱不上是大宅門。它是大宅門詩意最濃的部分，堪稱是其靈魂。 想把老北京的風味給琢磨透了，是要有技巧的：不僅需掌握一定的歷史知識，還應對中國古代的建築藝術充滿興趣。最好是有備而來，但也不妨邊參觀邊補課。 「天棚魚缸石榴樹」，是四合院一景。可最有權勢的大宅門，瞧不上石榴樹了，種的是海棠樹。也摒奪了小家子氣的金魚缸，而就地挖掘了模擬的池塘。貴族的作派，是市井人家沒法比的。大宅門啊大宅門，胸有城府，深不可測。因而藏龍卧虎。進進出出的皆非等閑之輩。在花開花謝的舞台上，演繹過數不精的繁華富貴、悲歡離合。也可以算作豪門恩怨吧。 老舍的《四世同堂》，應該發生在大宅門里。曹雪芹的《紅樓夢》，同樣是大宅門的故事.。榮、寧兩府，都是有資格安裝石獅門礅兒的大宅門。 虎坊橋附近，紀曉嵐的閱微草堂(今晉陽飯庄)，屬於文化意義上的大宅門——書香門第，這位頗受乾隆皇帝器重的清代大學士、禮部尚書在此寫了著名的《閱微草堂筆紀》。恭王府、攝政王府什麼的，都是一人之下、萬人之上的大宅門。至於皇帝住的紫禁城，有九千九百九十九間呢，堪稱大宅門中的大宅門了。 只不過，歲月無情，人事變幻，所有的大宅門，都已經飽經滄桑了。溫故而知新。要想了解這座城市的變化，要想重溫老北京的生活，又怎麼可能繞過胡同深處那一座座殘存的大宅門呢? 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『叄』 彭州有特色什麼好吃的
1、冰粉 : 廖姐冰粉(小北街，彭縣人應該都曉得吧) 2、鍋盔 : 仿古街口口上 ，師專門口那家雷鍋盔還是不錯。 3、炒龍蝦: 煤建公司門口(就是博物館對面) 4、串串香: 玉林串串兒(城市花園口) 5、火鍋 : 大都是一個味道(都不錯) 6、肥腸粉: 商家小區下方(順達網吧) 我覺得是 鑫鑫網吧那家 7、抄手 : 雞湯抄手(彭州電視台旁) 8、餛飩 : 上海餛飩(安仁街右口上,通西北市街) 9、燒雞公: 梅桂園後門 10、蛙肉 : 李記靚蛙館(柳河花園後門上) 11、強烈推薦：電影院那條街上的。。。那死老娘兒的洋芋片片和粉兒，還有鹵的安旋兒蛋，(但是那死老娘兒飛歪) 12、還有師專口子上的臭豆腐 13、上升街口子上的妞妞甜品``刨冰 14、還有上升街口子上的妞妞甜品那邊上的。。鹵鵪鶉蛋 15、亞西亞樓下賣冰粉那家的冰淇淋 16、強烈推薦：小南街的劉幺妹冒菜 （經典中的經典，生意之好哦！想起就流口水） 17、電力公司那邊的周蹄花兒~(據說一天光早上就要賣100多隻..) 18、迎賓路的醋洋芋...大部分學生都曉得撒... 19、北門回族館子的蒸牛肉..螞蟻上樹..烘腦花兒.. 20、再有就是刨冰在小北街口口上的"冰與火"... 21、燒烤是安仁街延伸段的樂山燒烤... 22、還有就是以前一個老漢兒挑起扁擔賣的春卷兒~~相信很多人都吃過撒~ 23、米線兒是南街的張沙鍋... 24、奶茶店嘛就是師專口子那家撒.... 25、西門成門墩兒的兔兒腦殼...還有鹵的君把子.. 26、還有就是彭一中對門子那家 楊娘 的醋調面，甜水麵，餃子。 27、還有以前廣場頭那家賣的甜水麵，吃起之爽！~ 28、東街的那家滴油水餃，好吃的板。 29、串串兒, 一中 黃老妞那兒巴適 。 30、還有片片魚,東街沉明洞,叫老漁翁。 31、延秀小學口口上的蛋烘糕。 32 、小北街的庄抄手。 33、塔子壩的劉拉麵。 34、師專那邊的豬耳朵。 35、東門口的劉烤鴨。 36、新畜牧局對面的「魚全吃」
『肆』 彭州有那些美食
1、九尺板鴨
九尺板鴨分為鹵鴨和風吹鴨兩種系列，其中鹵鴨為熟食，風吹鴨為生食。全部採用九尺獨特的地下泉水養殖的川鴨系列，以土麻鴨為原料。活鴨宰殺去毛後，利用當地清澈泉水反復漂洗，清除淤血和臟物。
干板鴨加精鹽、香料浸漬、煙熏、風干。鹵板鴨曬干水分後，用優質鋸末煙熏，然後選用八角、茴香、花椒、老薑、陳皮、醬油、白糖、胡椒、冰糖等多種香料下鍋鹵制，經過多道工藝精心製作而成。成品做到煙熏本色，油亮鮮潤，香嫩可口，口味甜綿，香味悠遠。
