⑴ 加盟一家芭夯兔火鍋店,需要多少加盟費
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(最不推薦的)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自創,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(——重慶百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。)
⑵ 兔子火鍋的店名
玉兔醉仙(最鮮)
兔肉非常美味,可以叫:醉仙兔。
名字:千滋兔
釋義:千滋百味 兔子火鍋!
名字:兔味王
釋義:兔子火鍋 美味之王!
名字:小刁饞
釋義:刁:嘴很刁,暗含兔子火鍋很鮮美 饞:誘人 吸引人 諧音:貂嬋,暗含冷吃兔特別美,天下一絕!
名字:八珍兔
釋義:八珍:形容特別珍貴美味! 取自 杜甫詩《麗人行》: 黃門飛鞚不動塵,御廚絡繹送八珍。
名字:兔鮮森
釋義:兔鮮森——突出主題,天然新鮮的兔子。
名字:唯love兔
釋義:love的不是兔子,是它的香味
名字:圍嘮兔
釋義:廣告語:嘮的不是兔子,是香味
釋義:唯love兔
⑶ 十大火鍋加盟店有哪些
對於重慶來說滿城都是火鍋店,說不上誰是前十,各有各的特點。每個品牌的加盟費用也不一樣,相對更花錢的是裝修和店租,除此之外應更多的考慮品牌能給你提供什麼樣的支持。好不好,誰更好的問題是見仁見智的。一般都是要把機構的資質、行業經驗、外部資源、成功案例情況等綜合來評估和考量。更重要的是需要從當前自己關心的方面去重點衡量,不是一句話兩句話能說完的。不過也可以考慮哈渝味曉宇,加盟啟動資金低,回報多,利潤高,如果要選擇火鍋品牌,建議多實地考察,多對比分析,考察品牌方的真正實力,品牌方的合作店面數量等,才能找到真正靠譜有資格的火鍋品牌。
⑷ 成都想加盟一家兔火鍋
你可以去水碾河那裡的肥兔火鍋看看,開了很多年了。
⑸ 起個好聽的兔火鍋店名
禿子火鍋店
⑹ 我在成都想加盟一家兔火鍋
成都特色火鍋加盟商選中成都美女愛吃的美容肉--兔吧鍋
當雞、鴨、魚、牛、羊、鱔魚、泥鰍等主題已被過度開發,而兔肉烹飪卻從未迎來真正的高峰。其原因主要是兔肉烹飪有相當大的難度。成都兔吧鍋的自貢鮮鍋兔,真的做出了兔子肉的麻、辣、鮮、香、嫩、滑,可能是成都最好吃的火鍋兔。小弟拋磚引玉,大蝦們在搜索引擎中找「兔吧鍋官方網」可獲得更多信息哈。
鮮鍋兔,則是兔吧鍋的代表成名作品。其特點是「鮮、香、嫩、滑、辣」,肉質飽滿挺括,汁水豐富,入口爽滑,細嫩化渣。自貢菜生來的生猛之辣縈繞口腹,讓你提筷猛吃,唏噓不止,卻又欲罷不能。
兔吧鍋的招牌菜,享有「鮮鍋兔,美容肉,只長漂亮不長肉」之美譽。 據《本草綱目》記載:兔肉補中益氣、止渴健脾、涼血解熱、利大腸。現代科技分析表明,兔肉屬高蛋白質、高氨基酸含量、低脂肪、低膽固醇的肉類,富含的卵磷脂具有降血壓維護心腦血管的功能。質地細嫩,味道鮮美,營養豐富,與其它肉類相比較,具有很高的消化率(可達85%),食後極易被消化吸收,這是其他肉類所沒有的。是非常適合現代都市人的健康肉、美容肉。兔子的生存繁殖能力極強,有人的地方一定有兔子。對於不同地域、不同文化、不同民族的人,都沒有反對食用兔肉的,所以,兔肉產品的兼容性和普及性非常強,是可以永續經營的餐飲項目。兔吧鍋,是以兔肉為主題,以四川鍋仔為烹飪形式的特色鍋仔品牌。烹調兔肉的形式豐富:首先,可以用火鍋、冷鍋、香辣炒鍋/煨鍋、黃燜鍋等四種不同的鍋仔料理形式,且每種形式可以做到至少2種味型,一共達到8個經典味型。是凝聚了蜀地風味的特色兔肉鍋仔。
小貼士:只需要在網路搜索引擎中輸入「兔吧鍋」就可以找到它的官方網查看更多信息。
----特殊備註:
當雞、鴨、魚、牛、羊、鱔魚、泥鰍等特色餐飲主題已被過度開發,而兔肉烹飪卻從未迎來真正的高峰。其原因主要是兔肉火鍋烹飪有相當大的難度。而紮根成都的兔吧鍋火鍋兔品牌,以自貢鮮鍋兔為主題鍋品,突破了烹飪難點,其特色麻、辣、鮮、香、嫩、滑,由一品堂公司進行品牌投資、連鎖策劃和連鎖運營,中國兔肉烹飪第一品牌,適合開四川小火鍋店的小本餐飲投資人,堪稱零風險項目。
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⑺ 加盟兔肉火鍋店要多少錢
你好,朝天門火鍋為您解答(純原創回答)。
火鍋選擇以加盟的形式切入火鍋行業是比較好的,而加盟則需要一定品牌加盟費用,但你去觀察,調研一段時間,調研多個品牌之後你會發現,有些品牌收費很高,而有些品牌收費很低,甚至不要加盟費用的都有,這是怎麼回事?
其實這就是一個品牌力的原因,創建品牌其實很簡單,但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度,比如你一個不知名的小品牌,你憑什麼收更高的加盟合作費用?此外,一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人,更有快招類品牌設置極深的套路。
收取加盟費的意義在於,投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來,這樣自己就可以使用品牌方的門頭,VI,底料等,此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案,這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字型大小朝天門火鍋為例,在朝天門火鍋800餘家連鎖店(包括西班牙,韓國等海外店)之中,大部分都是夥伴都是沖著朝天門火鍋的知名度,口味,以及非遺底料技術來合作的。
有些人說加盟不推薦,這是外行人的說法,加盟合作的意義在於,不僅能直接藉助品牌方的口味,同時品牌方的店通過長年累月的,積累了豐富成熟的管理運營指南,大品牌還會對合作店一對一的指導運營,讓店老闆少走彎路,少採坑,這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點,一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力,能給自己帶來什麼幫助,如果自己遇到了經營,管理困難,品牌方連解決方案都不能幫你制定,這也是加盟小品牌存在的弊端,這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢?還有一個就是建議避開網紅,快招類品牌(切記)。
以上,原創回答,同行請勿復制轉發(否則舉報),如滿意,望採納,點贊。
⑻ 哪的兔子火鍋好吃
重慶志在千里餐飲管理有限公司,成立於2006年 ,開展火鍋加盟以來,通過幾年發展,始終如一的貫徹我們的創業精神,在服務與技術上不斷創新,形成了獨具「重慶」特色的火鍋文化與產品加工技術。 公司系重慶火鍋行業一枝新秀,深受消費者喜愛,贏得市場喝彩,現已擁有百餘家加盟店,並獲得「全國綠色餐飲名店」、「中國名火鍋」、「中國十佳放心火鍋底料」「中國十佳信譽單位」等多項殊榮。
重慶渝德居火鍋經過多年的經營與發展,如今已擁有自己的培訓機構、食品加工廠.餐飲管理公司等多個實體單位,發展了特許加盟店150餘家。不但具備火鍋的專業化技術,還擁有非常成熟的加盟體系,躋身於該體系的加盟商在最短的時間內能快速地成為行業專家,我們相信在社會各界支持、加盟商協助和公司團隊努力下,力爭三年內發展加盟店500家,真正成為中華名火鍋,全國餐飲連鎖知名品牌!我們有信心引領重慶渝德居火鍋映紅全中國,走向世界!
在特許加盟連鎖事業方面,公司一直保持著高度負責的態度:誠信立身,精藝立業!追求發展壯大企業規模和品牌的同時,讓每一個加盟商能夠切實在和我們企業合作的過程中,積累了經驗與財富。為此公司專門建立了一套系統的從人才招聘到培訓、技術輸出的完整體系,以確保文化內涵、服務品質和技術標準的保真與同步。
歷經三年的潛心研究和誠信經營,公司現已研發出10多種火鍋湯類品種及幾十種菜品驗收、加工、儲存標准,大大提高了企業的市場競爭能力,在廣大消費者心目中樹立起了「渝德居火鍋」淳樸的經營風格和極高的市場美譽度。
加入"渝德居"火鍋是你的明智選擇,我願與你共同攜手打造:"渝德居"品牌,為我們的共同事業盡心、盡力、盡職、盡責,貢獻出我們每個人的才智 讓我們為你輕松克隆財富。因此, 我們向所有加盟商作出這樣的承諾:遵守規則、履行諾言、維護公正、實現雙贏! 新世紀是人類文明嶄新的開始,是全求經營一體化的新紀元。隨著信息產業日新月異,各行駛業的競爭和合作盛況空前。創新於新世紀、成長於新世紀的「渝德居「人,憑借堅實的基業、滿腔的熱情,不斷創造輝煌。乘著中國入世及西部大開發的強勁之風,立足於重慶發展於西部,走向全國,跨越五洲四海,踏遍世界各地。
⑼ 嚗呀君鮮兔火鍋加盟需要哪些條件
直接打客服電話問哦!有什麼問題直接問就好。
⑽ 火鍋店加盟10大品牌
同仁堂國際(TRT
International)是一家聚焦健康垂直領域的互聯網公司,同仁堂國際由同仁堂集團下的上市公司——北京同仁堂國葯投資建立。