1. 國內多家賢合庄火鍋店被曝倒閉注銷,此消息屬實嗎
“賢合庄鹵味火鍋”發布聲明稱,“賢合庄總部關停加盟商們慘了”、“國內多家賢合庄倒閉注銷”、“福州所有門店全關張”等消息純屬虛假捏造,賢合庄全國區域的已開業門店均在正常運轉。不過,多家企業名稱含“賢合庄”的火鍋店經營狀態變更為“注銷”,火鍋店企業類型轉為了為個體工商戶,由自然人經營。
國內多家賢合庄火鍋店被曝倒閉注銷,此消息並不屬實,賢合庄的火鍋還可以繼續吃。
2. 陳赫被傳「收取上億元加盟費」,賢合庄對此是如何回應的
賢合庄對此的回應是:屬於惡意造謠 6月8日,針對網傳陳赫收取高額加盟費等,@賢合庄鹵味火鍋發布聲明稱系惡意造謠,對於捏造事實,採用“割韭菜”、“跑路”等主觀惡意詞彙進行攻擊的行為將通過法律維權。
3. 2019成都火鍋加盟排行榜前十哪家好
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(不針對任何)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:1-2個配菜,2-3個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
4. 陳赫的火鍋店叫什麼名字在哪裡開的
陳赫的火鍋店叫賢合庄,在四川成都、廣西南寧、遼寧鞍山、廣東深圳、浙江杭州等多地開設有加盟店。
【賢合庄鹵味火鍋】是由演員、流量小生、《愛情公寓》曾小賢扮演者陳赫、超級女聲、世界跳水冠軍田亮愛妻葉一茜、主持人朱楨,強勢領銜的明星火鍋品牌。
(4)聚和庄鹵味火鍋加盟擴展閱讀:
品牌介紹
賢合庄傳承青城山鹵,老配方,老手藝,演員陳赫、歌手葉一茜、主持人朱楨,愛川味,愛火鍋,愛麻辣,三人以「賢」為本,以「合」為貴,以「庄」會友,以賢合庄匯聚火鍋與鹵味。如同,記憶中的街頭巷陌,一邊是鼎沸火鍋,一邊是熱騰鹵味,歷經時光穿梭,匯入這一鍋江湖。
爆款菜品
美顏牛蹄筋、煮鹵牛腸、手剪香菇肥腸、煮鹵鵪鶉蛋、手剪牛腩、煮鹵牛肚、一碗牛雜、屠場鮮毛肚、犇辣牛肉、搖搖鮮酥肉、老街冰湯圓等。
5. 賢合庄加盟費多少
一線城市差不多是在60萬左右的費用。
賢合庄,由福州長樂籍演員陳赫、南平籍歌手葉一茜與主持人朱楨合夥投資成立的火鍋品牌,2015年5月開始營業開業。2017年6月,「賢合庄」開設第二家分店。截止2020年1月,「賢合庄」累計在北京、上海、西安、成都、深圳等108座城市開出300多家分店。
陳赫,1985年11月9日出生於福建省福州市長樂區,畢業於上海戲劇學院表演系,中國內地男演員、歌手、主持人,上海話劇藝術中心演員。2009年,在都市愛情喜劇《愛情公寓》中憑借飾演曾小賢一角受到關注。2014年,加盟大型戶外競技真人秀節目《奔跑吧兄弟》,並主演電影版;同年,主演的都市愛情喜劇《愛情公寓4》在首播後打破國產電視劇網路播放紀錄;
6. 賢合庄陳赫曾否認賺3.7億撈錢跑路,如今怎麼樣了
賢合庄被質疑割韭菜,遭加盟商集體維權,陳赫持股企業退出股東引發熱議。對於上述傳聞,「賢合庄鹵味火鍋」發布聲明回應,稱關於網傳陳赫收取「2.4億加盟費」、「3.7億加盟費」等問題實為惡意造謠,陳赫不存在收支公司任何款項行為。賢合庄陳赫曾否認賺3.7億撈錢跑路,如今怎麼樣了?
賢合庄總公司公布申明,以前那則短視頻屬於詆毀,賢合庄在全部福州市原本就僅有一家店,由於新冠疫情的緣故因此要重新選擇門店。令人沮喪的是,這一切都是合法的。加盟商不滿意就隨便鬧。人家打官司也不會怕你。賢合庄宣稱成立品牌管理部要做好轉型准備,加盟商的錢幾經轉手,變成了光明正大的投資盈利。網友們憤怒的同時,也無可奈何,法律上無法追究他們的責任。
7. 賢合庄發聲明辟謠跑路,否認陳赫割韭菜,事情的真相是什麼
繼先前因「吊頂天花板爆出」「暫停營業整頓」等話題討論遭受關心後,明星陳赫以及站口的火鍋店賢合庄近日再度沖到熱搜榜。
在《中國新聞周刊》上年的一則報導中,曾強調關曉彤、陳赫等「明星開店」的加盟方式很有可能存在的問題。據其詳細介紹,一部分明星餐飲連鎖品牌盡管已對外開放大量加盟,但並不具有餐飲連鎖品牌對外開放加盟的資質證書。其查看商務部商業服務加盟信息化管理服務平台發覺,那時許多明星餐飲連鎖品牌都未在商務部具有加盟主題活動的報備。換言之,這種知名品牌對外開放加盟並不合規管理。
有關報導引用權威專家剖析稱,依照加盟的「一條兩法」要求,這種明星知名品牌在既無報備,也無信息披露的情形下對外開放加盟,徹底屬於違規行為。違反規定對外開放加盟,知名品牌方和加盟商都遭遇風險性。依照《商業特許經營備案管理辦法》,若並沒有報備,知名品牌方將遭受行政處罰法;若沒立即信息披露,很有可能造成無效合同;若對外開放加盟全過程中有誇大其詞宣傳策劃,會因涉嫌商業欺詐。
歸根結底,一部分「明星開店」從最主要的加盟方式就存在的問題,最後遭受質疑也在意料之中,而伴隨著近些年「明星開店」的大型翻車信息愈來愈多,相近加盟買賣的知名度也從「香餑餑」一路淪落了「踩雷高發區」,只期待之後,能少些發生相近因「明星開店」發生加盟問題的熱搜榜。
8. 賢合庄在全國有幾家店
截止2021年2月7日,全國門店突破600家。「賢合庄」累計在北京、上海、西安、成都、深圳等108座城市開出多家分店。
賢合庄,由福州長樂籍演員陳赫、南平籍歌手葉一茜與主持人朱楨合夥投資成立的火鍋品牌,2015年5月開始營業開業。2017年6月,「賢合庄」開設第二家分店。
(8)聚和庄鹵味火鍋加盟擴展閱讀:
不到一年,全國門店突破600家。這是明星陳赫自創火鍋品牌賢合庄的招商成績,創下了火鍋類目加盟品牌的新紀錄。當賢合庄在各大社交平台上發起廣告轟炸後,人們紛紛慕名而來:面對動輒兩小時的等待時間,食客們依然願意在寒風中排起長龍。
在其背後,200萬元一家門店的初始投資金,仍讓加盟商們爭先恐後地等著拿下簽約。在全國任何一家賢合庄門店,牆上無一例外掛滿了陳赫與各路明星、網紅博主的合影。
通常情況下,只有賢合庄的地區代表新店開業時陳赫才會空降店內,營造一波開業宣傳造勢,一般的加盟門店並沒有這樣的待遇。而在新店進入日常經營軌道後,明星網紅們也不再現身,只是在店門口的電視上循環播放陳赫與明星網紅們的探店營銷視頻。
9. 我想加盟火鍋店,該如何選擇品牌
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)。
要清楚認識到,火鍋市場雖然大,但火鍋店數量也比較多,火鍋店相互之間的競爭也是很大的,所以選擇品牌與經營能力是兩個極為重要的關鍵點,可參考下述細節。
一、定位:自己需要先思考到底要做一個什麼樣的火鍋店,是精品高端還是大眾市井,有一個大概的預算。
二、選擇:找一個靠譜的品牌,品牌這么多,可以說是魚龍混雜,找到靠譜的合格品牌,這一點很關鍵。
三、選址:最好讓品牌方協助進行選址,裝修,以及人員各項培訓,基礎經營理念和知識的學習,非常重要。
四、持續運營:開店成功的後續的持續運營,回頭老顧客的打造,活動方案策劃等,用心維護自己火鍋店和老顧客,打造出有持續盈利能力的火鍋店。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意,望採納。