1. 北京有什麼特色小吃
著名的北京小吃有：·麵食類：艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾、豌豆黃、燒麥 、麻豆腐、炒疙瘩等·火鍋類：豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒 等·油煎類：油條、炸糕、灌腸、焦圈 、薑汁排叉、糖耳朵等·飲品類：酸梅湯、蓮子粥 等去哪裡吃正宗的北京小吃呢？·東華門夜市酸的甜的苦的辣的鹹的，要什麼就有什麼！涼粉、扒糕、蓮子粥、酸梅湯、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龍蝦、烤魷魚、炸螞蚱、炸蠍子、炸蠶蛹，又多又全又衛生。從新東安市場到東華門大街燈火通明、熱鬧非凡。·護國寺小吃店從廟會中的「碰頭食」傳下來的北京小吃，經過改良得精細起來，沒了過去的「個兒大、經吃、一個就飽」的粗糙；墩兒餑餑、棗卷果都小巧可愛；薑汁排叉、糖耳朵可謂是百般玲瓏。·錦芳小吃從民國創始至今的小吃店，有麻團、杏仁茶、艾窩窩、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最為有名，有山楂、青梅、桂花、豆沙、什錦、奶油、椰蓉等十幾種陷兒。·九門小吃九門是在過去前門門框胡同的幾家著名老字型大小的倡議下，由北京小吃協會出面組織的。裡面的老字型大小有很多，比如年糕楊，乳酪魏，小腸陳，爆肚馮，瑞賓樓褡褳火燒，李記白水羊頭，月盛齋……·著名的小吃一條街還有：王府井小吃街、什剎海小吃一條街（原前門小吃遷來）南來順的北京小吃 尤其是麵茶 很正點隆福寺的灌腸 已經相當久遠了 不管是灌腸的口感還是味道都是一級棒北海里的仿膳 都是正宗的北京宮廷小吃。[編輯本段]北京特色小吃1.爆肚馮的爆肚2.小腸陳的鹵煮火燒3.天興居的炒肝4.錦馨的豆汁/焦圈5.白魁老號的白水羊頭6.不老泉的冰糖葫蘆/蒸餃7.都一處的燒賣8.全聚德的烤鴨9.東來順的涮羊肉10.天福號的醬肉11 炸醬面12.隆福寺的灌腸傳統北京小吃十大傳奇傳統小吃1燕京豆汁豆汁是北京的特殊風味小吃，本身有股子酸溜溜的味兒，對它，就如同長沙火宮殿的炸臭豆腐，一般外地人輕易不敢沾口，可老北京人卻都喜歡喝它，特別是寒冷的冬天裡，配上碟兒細鹹菜絲兒或八寶醬菜，兩碗下肚兒，熱汗淋漓，既治感冒又開胃，別有風味。相傳豆汁最早是遼國的民間食品，至今已有1000多年的歷史。而豆汁入宮，始自清代的乾隆年間。據說慈禧在幼年時，家住北京的新街口，因家境貧寒就常以豆汁代替蔬菜，到後來更讓豆汁成為了清宮御膳的一種飲料。解放前，專有以賣豆汁為生意的小攤販，或挑擔走街串巷，或在集市上擺攤，前沿兒圍著塊藍布，上邊有白布做的字型大小商標，叫賣時只吆喝：「汁兒，開鍋！」不過，這種遺風已盪然無存，今天的年輕人是感受不到這種氣氛了……土造灌腸在北京的小吃中，灌腸要算得上是物美價廉，絕對的大眾化。這種純北京式的真正土產多少年來在集市、廟會上隨處可見，尤其是北京的夜市上，都少不了由它來唱主調。您瞧，那賣灌腸的攤子上，大鐵鏟敲打著大鐵鐺的緣子「當當」作響，引得大人、孩子圍上前非要掏錢來兩盤兒嘗嘗。說實話，吃灌腸不在乎解餓，只是領略它的風味，過過饞癮。在北京的傳統風味小吃中，要講風味，這外焦里嫩的灌腸味道最奇特；要講傳統，它更是千古不變，無論是誰，依舊將煎好的灌腸蘸上蒜汁；依舊是用小竹簽一片片扎著吃，如果哪位用筷子那就沒有一點情趣了。聽老人們講，當年，地安門外後門橋東西兩面各有一家灌腸鋪，在北京很有名。橋東一家較老的叫福興居，在上世紀三十年代關張後便只剩下橋西的合義齋一家了。當初，這合義齋也是以經營灌腸而出名，不過，今非昔比，當年的合義齋如今早已經改頭換面，成為一家經營多種風味小吃，門臉兒修得古色古香的鋪子了。灌腸是把澱粉加紅曲灌到豬腸子裡面。不過，這種講究質量的貨色現已不易吃到了，通常在廟會、夜市上您所見到、吃到的，只是用澱粉加上紅曲捏成個棒槌形，切成片後上鐺煎，滋味當然不如真正的灌腸，但因為用油煎得特別香，而且價錢又比較便宜，吃者依然很多。甚至，有吃灌腸吃上癮的人索性就買上幾塊，回家去自煎自吃，獨享其樂。這也是一種吃法。風味乳酪在清人《都門雜詠》中有一首竹板詞，繪聲繪色地這樣描述道：「閑向街頭啖一甌，瓊漿滿飲潤枯喉。覺來下咽如滑脂，寒沁心脾爽似秋。」這段小詩將那凝霜凍玉般的乳酪，恰到好處地介紹了出來。作為北京風味小吃的乳酪，在歷史上，原本屬於蒙族的食品，即使後來乳酪進了北京，也只是僅限於元、明、清三朝的宮廷小吃，直到後來才流傳到民間。當年，在東安市場內有個「豐盛公」乳酪鋪，店主姓何，滿族正黃旗人。從幾輩上論，這正宗的旗人一向是靠吃皇糧度日，可到了辛亥革命，像他這樣的「鐵桿老米樹」不靈了。但何子照是個有心人，硬是靠自食其力在鄉下村裡辦了個奶牛場，又向一位曾在清宮御膳房的大師傅討教了製作乳酪的秘籍。於是，便在東安市場內租店開業，專售乳酪。那時候，大街上沒有冷飲店，更沒有冰淇淋、冰棍什麼的，這樣，乳酪在京城便是一枝獨放。每到夏季，那些王府中的公子、小姐，清室的遺老遺少大多成了「豐盛公」的主顧。講到這里，也許會有人問，像那切糕、油條什麼的，倒是天天見，隔三差五短不了吃，而這乳酪到底是怎麼做出來的？要講做乳酪，是得需花費點工夫。首先是把鮮牛奶煮開，晾涼，加入白糖，經過細籮過濾，再對入適量的江米酒，攪勻後盛在碗里，分層碼進木桶後，桶底加火烘烤，名曰「烤酪」，等到凝固後撤火，再晾涼、冰鎮。這樣，乳酪便做成了。您看，吃乳酪吃的是不是工夫錢！自東安市場有了「豐盛公」乳酪鋪之後，北京城內便逐漸有了專製作乳酪的酪房，把乳酪批發給挑擔走街串巷的小販們。夏季的傍晚，在老北京的胡同中，常會聽到賣乳酪的吆喝聲：「噥喲唉，喝酪喂……」炒疙瘩入夜，當你隨著人流走進那吆喝四起的小吃夜市時，陣陣香氣撲鼻而來。在這里，名目繁多的北京小吃目不暇接，沿著夜市有意留神察看，其製作方法大致可分為炸、烙、蒸、煮、沖、煎、烤、炒，而這里所說的炒，可不是指炒菜，小吃中不經營魯川淮粵，要是想吃炒菜的話，那得上飯館了，此處所說的「炒」指的是炒疙瘩。要說，炒疙瘩在京城中也算得上是一道名吃。相傳在民國初年時，在和平門外的琉璃廠有家叫「廣福館」的家常飯鋪，店主是個姓穆的老太太，與女兒相依為命，每日賣點面。據說，這炒疙瘩就是母女倆在無意中發明出來的。有一回和好了面沒有賣完，於是穆家姑娘想了個主意，把面擀成了面劑兒，切成了一個個的小疙瘩，用開水煮熟撈出來後放在陰涼處，以防發酵。當天晚上，她們就用這煮熟的麵疙瘩及切好的青菜、肉絲炒了炒作為晚飯，不料吃起來居然非常爽口，還有一股子咬勁兒，味道特別好。姑娘對母親說：「乾脆，明兒個咱們就賣這個，起名叫炒疙瘩吧。」就這樣，一語定乾坤，無心插柳之事倒巧成名吃。打這兒以後，她們賣的炒疙瘩，在京城出了名，新老主顧接連不斷而來。而這種吃法由於物美價廉，吃起來也確實有種特殊的味道，當時格外受歡迎。後來，許多社會名流也慕名前來，加入了吃炒疙瘩的隊伍。由於出了名，有些好事者便將這穆家母女開的廣福館戲稱為「穆家寨」，管穆家姑娘叫「穆桂英」。您瞧，聽起來多有意思。糖火燒老北京人都知道通州有三寶：大順齋的糖火燒、小樓的燒鯰魚、萬通的醬豆腐。燒鯰魚現已不多見，萬通的醬豆腐也早已銷聲匿跡，惟獨大順齋的糖火燒雖歷經戰亂，但依然是原料原味，吃在嘴裡酥綿松軟，香甜可口，不粘不膩。1960年印度總統尼赫魯來華訪問，點著名要吃大順齋的糖火燒，臨了還買走20多斤。這么大的中國，尼赫魯竟會對這其貌不揚的糖火燒獨此偏愛，足見這道小吃已經是名揚四海了。相傳遠在明朝的崇禎年間，有個叫劉大順的回民，從南京隨糧船沿南北大運河來到了古鎮通州，也就是今天北京城正東的通州。劉大順見這通州鎮水陸通達，商賈雲集，是個落腳謀生的好去處，便在鎮上開了個小店，取名叫「大順齋」，專製作銷售糖火燒。沿至到了清乾隆年間，大順齋糖火燒就已經遠近聞名了。為保持傳統特色，大順齋的糖火燒在選料製作上是相當講究的，多少年來，製作的師傅們堅持面要用純凈的標准粉，油要用通州的小磨香油，桂花一定要用天津產的甜桂花，再如必不可缺的紅糖和芝麻醬，也是專購一地，絕不含糊。這座百年老店之所以經久不衰，正在於它的貨真價實，取信於民。京門爆肚傳統小吃2天一入秋，北京人就自然想起了涮羊肉，更有那雅緻的、點著名要去吃爆肚兒。它雖為小吃，卻能雅俗共賞，差不多人人都對它抱有好感，叫上盤肚仁兒、散丹（即百葉），再來一壺老酒，哥兒幾個圍桌而坐，山南海北地一通神聊，那吃得絕對是津津有味。爆肚兒能自立門戶，在北京的小吃中獨當一面，那還得提80多年前東安市場開業那會兒。當年，有個姓王的在市場中第一個擺出了爆肚兒攤，這就是沿襲至今的爆肚兒王。那時候，往往天一擦亮，全家人就齊上陣，先是從朝陽門外的「湯鍋」（指屠宰牛羊的地方）里買來新鮮的牛羊肚，然後拿到井台上去一遍遍地洗，尤其到了冬天，水涼刺骨，雙手被凍得紅腫紅腫的。最後，還得步行五六里路把洗干凈了的牛羊肚兒送到東安市場去應市。就這樣，爆肚兒王在京城的名氣與日俱增，回頭客越來越多，到了上世紀四十年代，這家鋪子就搬出了市場。這以後，便就有了朝內小街的西德順及爆肚兒王。至今，老店依然是春風得意，顧客盈門。說爆肚兒，那最後還得落實到吃爆肚兒上，而如何吃那也是比較講究的，不光是在精選主料上，而是在刀口兒和火候上也都需要一定的手藝。你說是切片兒、切塊兒還是切條兒、切絲兒，甚至在寬窄薄厚上，那常吃的主兒也是很在意的，更何況對吃爆肚兒的作料也很講究，不光有店裡事先配好了的，也有的顧客進了門，要求按自己的口味專門單獨配製。據說，當年著名的京劇老生馬連良先生就特別喜愛吃爆肚兒，但他喜歡的作料只是醋中調芝麻醬，其他一概免之，雖然簡單，可老先生卻是能獨享其樂。風味炒肝清末民初時，北京的飲食業也極盛一時，既有伺候大宅門的飯莊子，又有招徠顧客的小飯鋪，更何況那遍布京城的茶樓、茶館、二葷鋪和大酒缸。要說「吃在北京」，此不虛言。每當提起北京的風味小吃炒肝兒，北京人都會想到前門外鮮魚口裡的「天興居」。說起來大概您還不知道，就在天興居的斜對面，曾有一家歷史更為悠久的鋪子，這就是炒肝兒老店「會仙居」。當年，「會仙居」以它獨特的風味招徠八方客，名噪京華，就連附近廣和樓戲園的梨園界人士都是「會仙居」的熟客。提起這道小吃，相傳在清朝同治年間，有個叫劉永奎的北京人，在鮮魚口內租了間鋪面，於是，便開了個夫妻小酒店，並起了個很有些雅趣的名字——會仙居，專營黃酒和小菜。到了庚子之後，這小店則由他們的後代劉寶貴哥兒仨經營。初時，劉氏兄弟經營炒肝兒時，沿用熬、炒、勾芡的烹調技術，做出的炒肝兒味道鮮美可口，物美價廉，遠近聞名，它不僅受到北京老百姓的歡迎，即便是達官貴人也被這炒肝兒的香味所吸引。說到這炒肝兒，到底是一種什麼樣的小吃呢？早年間，曾有人這樣描述它：「稠濃汁里煮肥腸，一聲過市炒肝香」。原來，這炒肝兒並不炒，只不過是燴肥腸，以澱粉勾芡，里邊配上一點下水，最後撒上一些砸好的蒜泥，這道小吃就做成了。劉氏兄弟在做買賣上精明過人，炒肝兒如果用大碗出售肯定賠本；價定高了又怕不上座兒，因此他們向瓷窯里定製了一種專盛炒肝兒的碗，這種碗口大底尖，像個喇叭形，看上去好像挺大，其實呢，里頭的容量並不很大，這樣雖然每碗只賣兩個銅子，卻仍然有賺頭。久而久之，這小碗賣炒肝兒倒成了氣候，成了吃炒肝兒的一種講究。即使今天你在北京的小店中吃炒肝兒，依然是用不大的小碗兒。據說，當年慈禧太後忽然也想嘗嘗炒肝兒的味道，可經她這一嘗不要緊，雖博得贊賞，卻言明去掉心和肺也許更好。金口玉言，小民豈敢違命。自那以後，老北京人便多了句歇後語——北京的炒肝兒，缺心少肺。傳統燒麥歷史上，在前門外大街曾有個極普通的小酒鋪。要說，連個店名都沒有，只因是沾了皇帝的光而一夜出了名。這就是中外賓客遊人慕名前往的「都一處」，專營北京風味小吃燒麥。提到都一處的燒麥，必然要首先提「都一處」的由來。在乾隆十七年臘月，轉眼就到了除夕夜。過去，在北京一到這個時候，一般的人家沒事是絕對不出門的。所以，各個店鋪也都早早地關了張。黑夜中，只有李家酒店透出暗淡的光亮，依舊開張迎客做生意。這時，打店外進來了三個人，其中主人是個文人打扮，兩個僕人手持紗燈，前後照著亮。他們被伙計熱情地引上樓去吃酒。主人邊飲酒吃菜，邊問道：「這酒店叫什麼名字？」伙計說：「店太小，還沒有個名字。」這人看看周圍的環境，很是感慨地說：「在這年關當頭的時候，還沒關店門的酒店，可著京都只有你們一處了吧？就叫『都一處』吧！」誰想，沒過幾日，忽然有一天，宮中派了十幾個太監，給李家酒店送來了一塊寫著「都一處」的虎頭牌匾。直到這時眾人方知，除夕夜原來是乾隆雪夜微服私行，順訪李家小店。這段頗富傳奇色彩的故事，在都一處的幾代傳人中，從掌櫃的到伙計，從經理到服務員，已被傳誦了幾百年，故事或許只是傳聞並帶有幾分演義色彩，但都一處的名氣卻是與日俱增，凡食客到此，一是要看看懸掛於店中的虎頭匾，再就是定要品嘗它的傳統小吃燒麥。其實，燒麥是以面做皮，以肉為餡兒，頂上捏出十八個褶，就像朵麥梢上綻開的花，所以稱為燒麥。在製作上，它用小籠蒸熟，造型很美，有如朵朵蓮花，吃起來皮薄餡兒大，味道鮮美，香而不膩。過去，每當秋高蟹肥的季節，這里還出售蟹肉餡兒燒麥，味道鮮美。南北烤肉在北京城內，素有「南宛北季」之說，指的是歷史上在南城宣內大街的「烤肉宛」和後海的「烤肉季」。這兩家館子主要經營燒烤，不同的是，南宛烤牛肉，而北季烤的是羊肉。在歷史上，這兩家烤肉店同為百年老店，並且當年都起於沿街擺攤，顧客足蹬板凳，自烤自吃，後來生意興隆，才將這北京的風味小吃移居雅室，成為富貴人家和文人墨客的集散之處。在前清時代，什剎海周圍有好幾家王府，像恭王府、慶王府、醇親王府等，烤肉季出了名，那些王爺們也自然便成了它的主顧。像溥儀的父親攝政王，就點著名要吃季家的烤肉。不過，那些王爺們可不是到鋪子里去吃，而是在家中坐等，季家就像是戲班趕堂會，得備料推車，親自到王爺府上去烤。正如烤肉季的店主人姓季，南城的烤肉宛也是因店主姓宛而得名，大致相仿，在創業初期，宛家開始時是推著車子沿街賣烤肉，隨時隨地在地上支起個鐵箅子，由顧客自己邊烤邊吃，主人一邊切牛肉片，一邊算賬收錢。那時候，也沒有錢櫃，收了錢只是往大褂的口袋裡一揣。後來才在宣內大街有了正式的鋪面。由於選肉精、切片薄、松木火、作料全，烤肉宛的生意日漸火爆，許多有錢人家都願到此享受一番烤肉的野趣。據說，切肉更是宛家的絕技，多少年來，只傳本姓子孫，不傳外人。當然嘍，這只是說舊時習俗。如今，不管是南宛還是北季，早已成為普通老百姓的尋常去處。銅嘴大茶壺看過電視劇《銅嘴大茶壺》的人大概都會記得，人藝老演員牛星麗在劇中扮演的主角，就是手持大茶壺賣茶湯的。要說，茶湯究竟屬於哪朝哪代的發明，這大概誰也難說清。不過多少年來，甭管是哪朝哪代，逢年過節，這茶湯便總是在廟會上一顯身手，惹得一群群大人孩子睜圓了一雙驚奇的眼。您看，那賣茶湯的桌子上，放著把鋥光瓦亮的大號銅壺。壺嘴、壺把、上口、底足都鑲著用黃銅雕刻的花紋，壺體兩側各鑲著一條金魚在小草中游動……等到爐火燒旺的時候，只見壺中開水翻滾，熱氣騰騰。更有意思的是，您再看眼前這賣茶湯的大師傅，兩腳分開，雙臂擺平架勢，一手拿碗，另一隻手搬壺倒水，碗口距壺嘴兒足有一二尺遠，眼見那冒著熱氣的開水由壺嘴兒噴射而出，不偏不倚正好「砸」在碗中，且點滴不漏，動作準確優美。其實，要沖好它，真得需要很高的技巧，首先，得一次完成，絕不能拖泥帶水，滴滴答答地往碗里對，否則茶湯準是生的，那賣主可就虧了本兒了。再有，出水雖猛，但絕不能澆在手上，要不，手也燙了，碗也砸了，賠本賺吆喝，那就更不合算了。所以，賣茶湯的老師傅都練有一手絕活，別瞧全部動作總共才有幾秒鍾的時間，可練好這一手，恐怕得花上幾年的工夫。「八寶茶湯」的主要原料是糜子面，佐以核桃仁、花生仁、芝麻等果料，因果料有八種之多，故也稱「八寶茶湯」。舊北京時，也有小販走街串巷邊吆喝邊賣的。一副擔子，一頭是放原料和瓷碗的櫃子，另一頭是在一個小火爐上放把黃銅高嘴兒壺，壺高足有三尺，擦得金光閃閃，清潔美觀。小販如此，店家也同樣是用這樣的銅壺，架在店門口，遠遠地就能看得見那兒立著個龐然大物。那時的人也挺聰明，這等於是不花錢在做廣告啊。有：1.爆肚馮的爆肚2.小腸陳的鹵煮火燒3.天興居的炒肝4.錦馨的豆汁/焦圈5.白魁老號的白水羊頭6.不老泉的冰糖葫蘆/蒸餃7.都一處的燒賣8.全聚德的烤鴨9.東來順的涮羊肉10.天福號的醬肉11 炸醬面12.隆福寺的灌腸
2. 哪家自助餐品牌好求介紹
個人比較喜歡吉布魯。因為這兒的牛排和海鮮都特別好吃，可以隨便拿。除了一些現做的美食，還可以自己煮小火鍋。
3. 我們的商標注冊類別是第11類,在天貓選擇類別應該選哪種
商標類別查詢11類？商標類別查詢11類，主要是燈具空調，包括照明、加熱、蒸汽發生、烹飪、冷藏、乾燥、通風、供水以及衛生用裝置。
我國的商標類別共有45個大類，商標類別查詢，是商家注冊商標前的必備步驟。一般說來，一個商品在商品分類表中有正規名稱時，應使用分類表中的規范名稱。某些人們日常生活中約定俗成的商品稱謂，在申請商標注冊時是不允許使用的。
商標類別查詢11類，群組分類明細：
【1101】照明用設備、器具（不包括汽燈、油燈）
【1103】汽燈，油燈
【1104】烹調及民用電氣加熱設備（不包括廚房用手工用具，食品加工機器）
【1105】製冷、冷藏設備（不包括冷藏車）
【1106】乾燥、通風、空調設備（包括冷暖房設備），氣體凈化設備
【1107】加溫、蒸汽設備（包括工業用爐、鍋爐，不包括機車鍋爐、鍋駝機鍋爐、蒸汽機鍋爐）
【1108】水暖管件
【1109】衛生設備（不包括盥洗室用具）
【1110】消毒和凈化設備
【1111】小型取暖器
【1112】不屬別類的打火器具
【1113】核能反應設備
4. 崗泰小吃車，燒烤車，多功能小吃車哪有賣的
第一，如果加盟的大家最好別去，09年3月23中央2套經濟頻道315已經曝光小此行業黑幕！自己動手去做車！！！大家好，最近我在網路上發表了多功能小吃車的一點看法。得到很多創業的網友都來咨詢，在此我將自己的看法和建議貼在空間，希望對創業的朋友有所幫助。 關於加盟，很多電視台和衛視都在播放某品牌多功能小吃車的廣告，並且引起了眾多想創業的朋友的極大興趣，首先加盟，大家都知道加盟的含義，就是別人的技術和產品讓你去為他推廣，換句話說就是加盟總部想把東西賣給你，至於將來的技術指導，跟蹤服務就是其「售後服務」。本人也是從電視里看到的某品牌小吃車，打了電話，要過資料，網上查過。並且親自去了某加盟總部。 總部說價格在4—7千元左右，有的小吃車功能不同，價格就不同。好了，加盟費少則三千，多則上萬。人家跟蹤服務，技術轉讓。呵呵…培訓費，住宿費…讓你頭痛…算一下吧：車費300，小吃車4000，加盟培訓住宿一起算3000， 加上其他消費一起算：8000到10000元。這是消費項。 還有選址問題，這是最重要的，你的小吃車哪怕有飛天的功能，如果你選址不對。也就無濟於事。建議地點，購物中心，小吃街，繁華小區(最好帶學校)，稅費很少。像南方城市就很好做，外來員工多，小姐，帥哥。老闆帶小秘。我個人所一天收入最少也有一張毛主席，輕松開心！ 很多網友問我口味的問題，這個問的好。你做的好不好吃？人家吃了一次還會來嗎？第一炮打不響，接下來就等著收攤吧…這口味很難說，但是所謂的涮燙煮炸都離不開作料，仔細斟妁一下，實驗幾次，你就會發展自己也是弄廚高手…在去別的攤上仔細看下別人的配料。沒有槍沒有炮別人給我們造！完全可以模仿…這要看你的悟性了。 再者還有小吃車的構造，自己有能力完全可以防造！比他的還多功能。我的小吃車堪比小吃車中的精品。早上搞稀飯包子酸菜湯，紫菜燙。中午就搞快餐盒，下午晚上就搞小吃了，涮燙烤炸。這樣就要你辛苦一下了，呵呵，自己創業不怕累… 還有食物要塑封，干凈衛生。這點要注意。至於其他的事情還有很多，畢竟手機打字不是很全面。有疑問的朋友可以留言此日記，我會一一解答。本人有全套的資料圖和口味配方，都是本人一手研製的。如需可以問我索取。希望能幫到你一點。謝謝！
5. 火盆燒烤怎麼樣
火盆燒烤超級好吃，是在我家附近發展起來的。
火盆燒烤應該是冕寧發展起來的，只是西昌對外知名度高，甚至高於涼山州，很多人都以為西昌是個地級市。一開始是這邊冬天比較冷，冕寧人喜歡用火盆烤火（取暖），當然不排除其他地方也有這種習慣哈，再加上冕寧人喜歡吃，所以逐步形成了火盆燒烤，即冕寧火盆燒烤。
誰說火盆燒烤就只有小豬兒和小腸，當然火盆燒烤的烤生蚝也是一級棒的，生蚝新鮮，沒有臭味，加上蒜泥，一口氣4個都不成問題。
6. 富蘭克林的資料
人物簡介
簡介
本傑明·富蘭克林是美國歷史上第一位享有國際聲譽的科學家發明家和音樂家。為了對電進行探
富蘭克林及其他的著作(20張)索曾經作過著名的「費城風箏實驗」，在電學上成就顯著，為了深入探討電運動的規律，創造的許多專用名詞如正電、負電、導電體、電池、充電、放電等成為世界通用的詞彙。他借用了數學上正負的概念，第一個科學地用正電、負電概念表示電荷性質。並提出了電荷不能創生、也不能消滅的思想，後人在此基礎上發現了電荷守恆定律。他最先提出了避雷針的設想，由此而製造的避雷針，避免了雷擊災難，破除了人們對雷電的迷信。他還是物理學史上一個重要的人物 他是一位優秀的政治家，是美國獨立戰爭的老戰士。他參加起草了《獨立宣言》和美國憲法，積極主張廢除奴隸制度，深受美國人民的崇敬。他是美國第一位駐外大使(法國),所以在世界上也享有較高的聲譽。 他對科學的貢獻不僅在靜電學方面，他研究范圍極廣。在數學上，他創造了8次和16次幻方，這兩個幻方性質特殊，變化復雜，至今仍為學者稱道。熱學方面，他改良了取暖的爐子，能夠節省四分之三的燃料。光學方面，他發明了老年人用的雙焦距眼鏡，即能看清楚近處又能看清楚遠處的事物。他先後掌握了法文，義大利文，西班牙文及拉丁文。他是美國第一位學者，第一位哲學家，第一位駐外大使。他發明了搖椅，路燈，避雷針。發現了墨西哥灣的海流。四次當選賓夕法尼亞州州長。制定了新聞傳播法。最先繪制暴風雨推移圖。發現人們呼出氣體的有害性。最先解釋清楚北極光。被稱為近代牙科醫術之父。最先組織了消防廳。創立了近代的郵信制度。創立了議員的近代選舉法。發現了感冒的原因。發明了顆粒肥料。設計出夏天穿的白色亞麻服裝，設計了最早的游泳眼鏡和蛙蹼。此外，他對氣象、地質、聲學及海洋航行等方面都有研究，並取得了不少成就。 1790年4月17日夜裡11點，富蘭克林溘然逝去。他的墓碑上刻著「印刷工富蘭克林」......
十三種品德
富蘭克林在他的自傳里寫道：「我的目的是養成所有美德的習慣」。「最好還是在一個時期內集中精力掌握其中的一種美德。當我掌握了一種美德後，接著就開始注意另外一種，這樣下去，直到我掌握了十三種為止。因為先獲得的一些美德可以便利其他美德的培養」。 富蘭格林的十三種品德是：1、節制。食不過飽；飲酒不醉。2、寡言。言必於人於己有益，避免無益的聊天。3、生活秩序。每一樣東西應有一定的安放地方；每件日常事務當有一定的時間去做。4、決心。當做必做；決心要做的事應堅持不懈。5、儉朴。用錢必須於人或於己有益，換言之，切戒浪費。6、勤勉。不浪費時間；每時每刻做些有用的事，戒掉一切不必要的行動。7、誠懇。不欺騙人，思想要純潔公正，說話也要如此。8、公正。不做損人利己的事，不要忘記履行對人有益而又是你應盡的義務。9、適度。避免極端，人若給你應得的處罰，你當容忍之。10、清潔。身體、衣服和住所力求清潔。11、鎮靜。勿因小事或普通不可避免的事故而驚慌失措。12、貞節。除了為了健康或生育後代，不亂行房事，切戒性事過度，無規律和技巧會傷害身體或損害自己或他人的安寧或名譽。13謙虛。（仿效耶穌和蘇格拉底。）
編輯本段人物生平
早期經歷
1706年1月17日，本傑明.富蘭克林出生在北美洲的波士頓。他的父親原是英國漆匠，當時以製造
本傑明·富蘭克林(20張)蠟燭和肥皂為業，生有十七個孩子，富蘭克林是第十五個男孩。富蘭克林八歲入學讀書，雖然學習成績優異，但由於他家中孩子太多，父親的收入無法負擔他讀書的費用。所以，他到十歲時就離開了學校，回家幫父親做蠟燭。富蘭克林一生只在學校讀了這兩年書。十二歲時，他到哥哥詹姆士經營的小印刷所當學徒，自此他當了近十年的印刷工人，但他的學習從未間斷過，他從伙食費中省下錢來買書。同時，利用工作之便，他結識了幾家書店的學徒，將書店的書在晚間偷偷地借來，通宵達旦地閱讀，第二天清晨便歸還。他閱讀的范圍很廣，從自然科學、技術方面的通俗讀物到著名科學家的論文以及名作家的作品都是他閱讀的范圍。
政治經歷
1736年，富蘭克林當選為賓夕法尼亞州議會秘書。1737年，任費城副郵務長。雖然工作越來越繁重，可是富蘭克林每天仍然堅持學習。為了進一步打開知識寶庫的大門，他孜孜不倦地學習外國語，先後掌握了法文、義大利文、西班牙文及拉丁文。他廣泛地接受了世界科學文化的先進成果。為自己的科學研究奠定了堅實的基礎。
自傳(11張)正當他在科學研究上不斷取得新成果的時候，由於英國殖民者的殘暴統治，北美殖民地的民族解放運動日益高漲。為了民族的獨立和解放，他毅然放下了實驗儀器，積極地站在了斗爭的最前列。從1757到1775年他幾次作為北美殖民地代表到英國談判。獨立戰爭爆發後，他參加了第二屆大陸會議和《獨立宣言》的起草工作。1776年，已經七十高齡的富蘭克林又遠涉重洋出使法國，贏得了法國和歐洲人民對北美獨立戰爭的支援。1787年，他積極參加了制定美國憲法的工作，並組織了反對奴役黑人的運動。 富蘭克林度過的最後一個冬天是在親人環護中度過的。1790年4月17日，夜裡11點，富蘭克林溘然逝去。那時，他的孫子本傑明·譚波爾正陪在他的身邊。4月21日，費城人民為他舉行了葬禮，兩萬人參加了出殯隊伍，為富蘭克林的逝世服喪一個月以示哀悼。本傑明．富蘭克林就這樣走完了他人生路上的84度春秋，靜靜地躺在教堂院子里的墓穴中，他的墓碑上只刻著：「富蘭克林——印刷工人」。法國經濟學家杜爾哥卻為他寫下了這樣的贊語：「他從蒼天那裡取得了雷電，從暴君那裡取得了民權。」
百元美元頭像
100美元(1988版,1996版)，頭像為本傑明·富蘭克林。他有一連串的頭銜——作家，發明家，出版商，科學家，外交家，哲學家，啟蒙思想家。有評價說他是十八世紀，僅次於華盛頓的名人。富蘭克林的自傳家喻戶曉，他沒有顯赫的家世，沒有富裕的生活，僅僅靠自己對宗教的虔誠，對教育的重視，生活的簡朴，以及不屈的奮斗獲得了在各個領域的成功，他是美國「清教主義」的傑出代表。
編輯本段熱心公益的出版商
1706年1月17日，本傑明·富蘭克林出生在波士頓。他是家裡的第十五個孩子（他父親先後本傑明·富蘭克林
娶了兩個老婆，前妻生了七個，繼室又生了十個，富蘭克林是繼室所生，排行第十五，比他小的只有兩個妹妹）。23年前他的父親喬賽亞·富蘭克林從英國中部地區遷到馬薩諸塞，成為一名印染匠和肥皂、蠟燭製造商。年輕的富蘭克林喜愛讀書，喬賽亞一直希望兒子能成為牧師。但是窘迫的家境使富蘭克林無法繼續接受教育，12歲時他開始跟隨父親學習製造蠟燭，然後又跟隨哥哥詹姆斯學習印刷。印刷業令富蘭克林接觸到了許多新書和新作家。 不久，詹姆斯開始出版《新英格蘭周報》，這引發了富蘭克林對新聞的濃厚興趣。他經常在晚上把自己用化名寫成的短文塞進印刷所的門縫里，當聽到專業人士對那些文章的贊賞後，他總是獨自竊喜。他曾寫過一篇主禱文，自以為無論從文體，還是從神學理論角度來看，都超過了《聖經》中的主禱文；他重寫了公禱文，並且出版了幾冊；他還編撰了一則有關受宗教迫害的寓言，並告訴朋友們那是《聖經》中他們從來沒有讀到過的一個章節。富蘭克林在16歲時通過模仿英國文學期刊《旁觀者》上的短文，形成了自己的散文風格，並用一個頗具諷刺意味的筆名「寂寞的行善者」發表了14篇文章。讀者們一直以為作者是位具有道德感的孤家寡人，55年後富蘭克林在自傳中首次披露了這段寫作經歷。 1723年10月，作為學徒的富蘭克林由於不滿哥哥的嚴格管理，逃離了波士頓。在紐約短暫停留後，17歲的富蘭克林來到了費城。不久，他當上了印刷工助理，然後給父母寫了封信，說明自己的情況和離家出走的原因。結果這封信出人意料地被賓夕法尼亞總督基思爵士看到了。基思對這封信的文體非常贊賞，並親自寫信給在塞繆爾·凱姆爾印刷所打工的富蘭克林，建議他開創自己的印刷業。然而，基思爵士是個很難守信的人。當富蘭克林專程前往倫敦購置印刷字模、聯系業務時，才發現總督並沒有向他提供曾經許諾過的信用狀和介紹信。此時進退兩難的富蘭克林不得不選擇留在英國，在接下來的兩年裡他始終保持清醒的頭腦，在生活上極其節儉，在工作中勤勉上進，同時還兼職游泳教練以增加收入。 20歲時，富蘭克林返回費城。在船上，他寫下了自己的人生計劃，決定以「節儉、誠實、勤奮和得體」作為人生的信條。1730年，富蘭克林和另一名學徒一起開始創辦自己的印刷所，出版費城第一份報紙《賓夕法尼亞報》，大獲成功。隨後印刷所的業務源源不斷。在他們的出版物中包括美國第一本醫學專著和第一部小說。同時他們還負責印刷當地的紙幣。在克服了重重困難之後，富蘭克林終於成了真正的企業家。 這時，富蘭克林又開始向德博拉·里德展開了追求。早在他去英國前就追求過德博拉，可遭到拒絕。他離開後，德博拉嫁給了別人後來被遺棄。這次德博拉接受了富蘭克林。1730年9月1日，他們正式舉行了婚禮，住到了位於市場街的印刷所樓上。與他們同住的還有富蘭克林的私生子威廉。富蘭克林曾經因為他所謂的「很難抑制的那種青年情慾」經常去找「下流女人」，威廉就是這樣的成果。婚後德博拉生了兩個孩子，其中女兒薩拉成為他們一生的歡樂，而在6歲時夭折的弗朗西斯則為這對夫婦帶去了永遠的傷痛。 富蘭克林與費城同步發展著。當費城發展成為美國最重要的城市時，富蘭克林在文學和出版業方面也獲得了巨大成功。他發表了《窮理查年鑒》(又譯《格言歷書》[Poor Richard's Almonac, 1732-1758])，與18世紀的其他歷書一樣，這本書中包含了日歷表、陰歷圖、節假日、集市日，還有家用食譜、天氣預測、生活格言等等，與眾不同的是富蘭克林在書中的精彩補白部分。多年來富蘭克林一直在年鑒的每一頁空白處記錄下自己創作的成語、插圖和寓言，這些淺顯、朴實的人生智慧使他戰勝了所有的競爭對手，《窮理查年鑒》成為13個殖民地區的暢銷書。對許多讀者來說，除了《聖經》他們只看富蘭克林的年鑒，因為「窮理查」教導人們勤奮工作、誠實守信，同時對事物持有健康的懷疑態度。當時美國人正在擺脫過去的清規戒律，「窮理查」代表了他們的精神特質，宣告了美國人共同的價值觀。 富蘭克林創建了「皮圍裙俱樂部」。年輕人經常在這里交流各自的讀書樂趣、暢談理想和個人發展。此外，俱樂部成員也為城市發展出謀劃策。富蘭克林要求組建消防隊，並且建議設立付酬的城市看守員，日後這一建議帶來了費城的第一批警察。通過努力，他還為費城建造了第一所醫院以及後來發展為賓夕法尼亞大學的費城學院。 富蘭克林的知名度與他的生意一起獲得了大眾的認可，不久他在東部沿海地區的各個城市都設立了出版分店，從中獲取大量的利潤。他目光敏銳，善於捕捉商機，壟斷了費城印刷紙張的市場，進而控制價格。他還利用郵政局長的職位，來提高自己刊物的發行量，賺取更多的利潤。富蘭克林的主要收入當然源自他的出版公司。同時，他和許多朋友都建立了合作關系，向他們在各個地區的出版公司提供資金以分享利潤。此外，他還通過銷售紙張和油墨來增加收入。
編輯本段樂善好施的科學家
富蘭克林是精明能乾的商人，同時又是極度慷慨的科學家。他在發明高效取暖爐後，拒絕申請專利，並且聲稱發明應該為公眾利益服務。富蘭克林的樂善好施出於他的集體天性和富蘭克林在捕捉雷電
宗教信仰，善待人類是他認為最神聖的事情。他有許多發明，如靜電發生器、漂亮的古玻璃琴等等，其中最重大的發明是避雷針，這是他廣泛實驗後的成果。富蘭克林精心設計了避雷針的大小、地面設備的類型以及如何將其與建築物連接，直到今天避雷針仍基本保持了他當年的設計。 18世紀40年代，富蘭克林在電學理論上取得了突破。當時的人們知道萊頓瓶，知道怎樣將電儲存在那裡面，知道會產生電擊，但卻不知道電到底是什麼，電擊又是如何發生的。富蘭克林試圖通過實驗確立電力的工作原理，尋找存儲電力和應用電力的方法。他最早提出了電流的理論，認為電會沿著導體從正極流動到負極。他創造的許多專業詞彙直到今天我們還在使用，如正電、負電、電池等等。 而富蘭克林最大的成就在於，他相信閃電現象實際上是另一種源自萊頓瓶的電火花，只是在形式上更猛烈而已。為了證明這個理論，他用風箏和鑰匙進行實驗。富蘭克林具有一種將基本原理轉化成簡單實驗的天賦。他先是製作了兩張表格，列出了電和閃電的各自特徵，然後進行比較，發現二者很相像，於是就開始實驗。富蘭克林認為，要證明閃電理論的唯一方法是在教堂尖頂上豎一根導體，可惜教堂的最高點仍然不夠高。1752年夏季，在天空烏雲密布時，富蘭克林和兒子威廉做了只風箏放到空中。很快富蘭克林就注意到牽引風箏的線繩開始分裂，這說明有電荷產生。於是他在牽引線上掛了把鑰匙，摩擦指關節後與鑰匙接觸，結果火花出現了，這證明閃電實際上就是大量的靜電。富蘭克林的理論後來被法國人證實，奠定了他的科學家地位。從此，人類歷史上誕生了一句名言，描繪他的這一成就，「他從天空抓到了雷電，從專制統治者手中奪回了權力」。 富蘭克林作為政治家和外交家的聲望，對他取得科學上的成就非常有益。然而，美國、英國和法國的不少神職人員也開始譴責富蘭克林。他們堅持認為閃電是上帝懲罰罪人的方式，人類根本不能幹預。理性的富蘭克林對此嗤之以鼻。事實上，他的電學理論和避雷針的實際功能已經得到了越來越多的認同。富蘭克林成為在歐洲最出名的美國人，人們都知道他是一個征服了閃電的人。 富蘭克林在哲學上擁護自然神論，承認自然界的存在及其客觀性。他也是最先有意識地用勞動時間來確定生產價值的人。富蘭克林預言美國人口是按幾何級數增加的，平均每25年增長 1 倍。這預言已為美國政府在上一世紀的人口普查所證實。富蘭克林電學著作和論文有：《電的實驗與觀測》、《對於導電物質的性質與效應的見解和推測》、《在美國費城所進行的關於電的實驗與觀測》、《論閃電與靜電的同一性》等。
編輯本段富蘭克林和他的玻璃琴
玻璃琴(Glass Harmonica)是美國著名的科學家、社會活動家、音樂家富蘭克林於1763年發明的樂器,它是一組放至於水平紡錘中的玻璃器皿,經由演奏者的腳踏瓣使紡錘中充滿水,再經由手指精巧的摩擦而發出聲音. 曾經為這種樂器寫作曲子,或是在樂曲中使用這種樂器的作曲家並不多,除了莫扎特，賴夏德，羅利格，舒茲，瑙曼外,貝多芬與理查德·史特勞斯亦曾在作品中用到這項樂器. 它就像"阿貝鳩尼琴"一般,愛樂者僅能就有限的曲子來懷念它優美而神秘的身影.玻璃琴如空谷回響般的飄邈琴音,鶴立在傳統古典樂器中,它的奇特與精緻令人感覺意猶未盡!{在動畫片黑執事第二季06集中出現 被介紹為魔鬼樂器 並非屬實}富蘭克林在55歲那年准備退出政壇，悉心研究科學，但是賓夕法尼亞立法機關派他去倫敦解決一起有關土地征稅的爭端。當時佩恩家族拒絕為他們佔有的大片土地繳稅。富蘭克林本來估計這只是一次短暫的旅行，沒想到一走就是7年。當他返回美國時，正值費城進行州議會選舉。在這之前，他已經連▽續14年擔任州議會的議員，但這一次他卻落選了，因為領主佩恩家族極力要毀掉他的政治前途。富蘭克林和其他人決定向英王請願，把賓夕法尼亞變成英國的直轄殖民地，從而永久地剝奪佩恩家族的控制權。盡管已經不是議員，可州議會還是委託富蘭克林前往英國交涉，這次旅程歷時達10年之久。在美國，賓夕法尼亞又陷入了另一場糾紛中。1765年英國議會通過一項法案，要對殖民地的各種印刷品征稅，由於付稅憑證是一枚印花，因此這一法案被稱為《印花稅法案》。在英國本土早就開始徵收相似的稅種，富蘭克林幾年前也曾提出這一建議。但是1765年的政治氣氛已經發生變化。《印花稅法案》在美國街頭引起了騷亂，民眾紛紛發表激烈的反對演講，斥責這一專制行為。由於當時富蘭克林的兒子威廉已經擔任了新澤西州的州長，所以不少人認為富蘭克林是《印花稅法案》的罪魁禍首之一。在費城富蘭克林位於市場街的寓所，他的妻子德博拉由於害怕民眾的憤怒情緒爆發甚至為自己配備了手槍。 富蘭克林一開始企圖與英國政府達成某種妥協，但執政者置之不理。當他明白《印花稅法案》將影響英美間的關系後，堅定地提出必須廢除這一法案。1766年2月13日，富蘭克林來到眾議院論述廢除《印花稅法案》的理由。在長達4小時的時間里，面對著眾議員富蘭克林答復了174個問題。後來英國哲學家伯克描述了這場戲劇性的答辯，說那就像是一位大師在回答一群學生的提問。富蘭克林提醒議會，美國人一直把自己視為英國人，只要他們受到尊重就會一如既往地支持英國。幾星期後《印花稅法案》被廢除，美國人把富蘭克林視為英雄。但是英國並沒有放棄向殖民地征稅的想法，不久新稅種又出現了。為了強制征稅，英國甚至派遣部隊進駐美國，費用自然由殖民地居民承擔。局勢再度緊張。富蘭克林預料形勢將會惡化，一場殖民地居民和英國人之間的戰火即將點燃。不久波士頓人和英國士兵之間發生了口角，雙方先是互擲雪球，結果卻導致5人喪生。波士頓人被激怒了，他們將600磅的英國茶葉倒入港口。幾年前美國人幾乎不會想到「獨立」這種字眼，但這時宣告獨立似乎成為唯一可行的辦法。富蘭克林一直希望不要出現這樣的局面。馬薩諸塞州聘請效忠英國的富蘭克林擔任駐倫敦代表，但托馬斯·哈欽森州長卻否決了這項任命。當時富蘭克林斷言，派遣更多的英軍去波士頓，只能證明英國對殖民地的敵意，後來他獲知這些部隊都是哈欽森州長要求部署的。哈欽森曾多次寫信給英國的官員，批評馬薩諸塞州的局勢，並建議剝奪殖民地區所謂的英國式自由。幾年之後，也就是1772年，這些信件傳到了富蘭克林手中。他把它們交給馬薩諸塞的朋友看，請他們在殖民地官員中秘密傳閱，但不要公開。他的這種要求顯然過於天真，結果這些信件被公開出來，自然引起了一場軒然大波。憤怒的波士頓人寫下請願書，要求罷免哈欽森，讓富蘭克林代表他們向英王請願。富蘭克林接受了這項使命。而哈欽森則要求捍衛他的名譽。這件事傳到倫敦後也引起了一場混亂，英國人想弄明白究竟是哪個叛徒把這些私人信件交到了殖民地居民的手中。他們排出了幾個可疑分子。富蘭克林自然不希望暴露自己。但當他的一位朋友也被列為嫌疑人時，富蘭克林感到自己有必要站出來承認是他公開了這些信件。1774年1月11日，在富蘭克林68歲生日前6天，他接到一份來自倫敦樞密院的邀請。邀請信措辭友好，富蘭克林以為樞密院將考慮接受民眾的請願，請他接替哈欽森州長的職務。但是3個星期後，當富蘭克林走進樞密院時才發現他要面對的是有關泄露哈欽森信件的調查。樞密院里坐滿了議員和旁聽者，高爾勛爵主持聽證會。在一個半小時的時間里，富蘭克林站在那裡接受副檢察長韋德伯恩的訓斥。熱衷辱罵的韋德伯恩是個蘇格蘭人，他對富蘭克林進行了肆意惡毒的人身攻擊。聽證會結束後，富蘭克林鎮靜地走了出來，一語未發。過去富蘭克林的殖民地同胞批評他過於傾向英國，現在英國人卻譴責他過於美國化。 1774年1月29日，富蘭克林走進樞密院時還是個忠誠的英國人，但是當他離開時卻成了純粹的美國人。在富蘭克林准備離開英國時，他收到了妻子德博拉去世的消息。這讓他非常痛苦，盡管他曾經勸妻子到倫敦與他團聚，但德博拉不願漂洋過海。多年來在他們兩地分居，漫長歲月中正是她那些稚拙的信維系著他們的婚姻。
編輯本段獨立戰爭的領袖
1775年5月5日，富蘭克林回到了費城。兩個半星期前，這座城市已經准備投入一場戰斗中，起因是蓋吉將軍手下的一支英國部隊在萊剋星頓和康科特街與武裝民兵發生了沖突。當時倫敦富蘭克林榮登《時代》封面人物（2003年）
已經下令逮捕富蘭克林，因此他毫不猶豫地投入到了起義大軍的行列。除了成為美洲殖民地第二屆會議的代表外，富蘭克林還負責一些重要的委員會。1776年夏天，他加入一個5人委員會，負責起草宣告美國獨立的文件。托馬斯·傑斐遜起草了宣言的初稿。富蘭克林覺得傑斐遜在表述「真理」這句話時使用的「神聖和不容否定」不夠確切，他建議修改為「我們認為這是不言自明的真理」。 由於急需武器，美國決定向法國尋求幫助，富蘭克林被派往法國完成這一重要使命。盡管年事已高，但他還是接受了使命，這就意味著他又要和女兒薩拉以及外孫們分離。富蘭克林因為追求美國的獨立，也給自己的個人生活帶來了影響。他的兒子威廉是一個堅定的英帝國追隨者，在美國獨立的問題上無法與父親達成共識。富蘭克林還和許多英國朋友斷絕了往來。 當時，70歲的富蘭克林身體虛弱，痛風和腎結石折磨著他。但就在美國國會通過《獨立宣言》的當天，他便啟程前往法國，伴隨他的是一個新生國家的希望。在法國到處都是密探和雙重間諜，富蘭克林小心翼翼地籌措資金、安排裝卸武器的船隻，巧妙地處理被美國武裝民船扣押的貨運船。一方面他是個驕傲的反對王權和貴族的人，同時他又不排斥有可能幫助美國獨立的法國貴族和王室成員。隨著與路易十六及瑪麗·安東尼特王妃見面的日子越來越近，富蘭克林更加小心謹慎。他每跨出去一步都充滿艱辛，因為當時他只是一名沒有正式任命的外交使節，代表的又是一個尚未被承認的國家。 不過，從富蘭克林個人的角度來看，他在法國獲得了空前的成功。富有感染力的個性使他在法國如魚得水，他被邀出席盛大的宴會、貴族的沙龍，人人都贊美他這位知名的電學家，他使整個法國沸騰起來。當約翰·亞當斯抵達法國加入美國代表團時，發現這里的每個人上至內閣部長下至旅館的女侍都知道這位博士先生。富蘭克林的肖像隨處可見，掛在壁爐架上，垂在表鏈下，刻在裝飾盤、徽章、戒指上，印在外衣、帽子、鼻煙壺上，更讓亞當斯驚異的是，富蘭克林似乎擁有吸引所有女性的魅力，因為各種年齡的女人都喜歡簇擁這位儀表堂堂、頭發稀疏、備受痛風折磨的70歲老頭，希望贏得他的注意。在眾多的女性中布里安夫人和厄爾維修斯夫人似乎真正地吸引了他。 在法國期間，富蘭克林一方面想方設法讓法國承認美國，同時又冒著生命危險巧妙地解決武器的運輸，並謀求軍事上的同盟。1778年法國和美國正式結盟，這時富蘭克林與約翰·傑伊和約翰·亞當斯一起被派往英國，運用各種手段力爭在不得罪同盟國法國的前提下，和英國進行和平談判。1783年11月30日，美國與大英帝國正式簽訂了《巴黎和約》。據說，當天富蘭克林穿的衣服正是10年前他在英國樞密院受盡辱罵時所穿的那件。但這一次恰如他所代表的新生國家，他把過去的恥辱轉化成了今日的勝利。 1785年春天，美國政府終於同意了富蘭克林要求回國的請求。富蘭克林說盡管他愛法國，不過還是希望在自己的祖國度過餘生。當年富蘭克林是以說客的身份去法國的，離開時他成了一個主權國家的代表。 在6個星期的返航途中，80歲的富蘭克林忍受著腎結石所帶來的病痛，測量和記錄海水溫度，那是一項他堅持了30年的研究——繪制灣流圖。回到費城的舊宅後，富蘭克林本想完全退出政治生活。但是沒過多久，他又被選為賓夕法尼亞的代表，加盟聯邦制憲會議。在1787年夏天的制憲會議上，各州代表爭論激烈。雖然富蘭克林個人的力量微乎其微，但他還是設法使激烈辯論的雙方達成了某種妥協。在新憲法擬定的最後一天，他發表了一份聲明：「對憲法中的部分條款，我並不完全贊成，但我不能肯定我永遠不會贊同，因為許多我過去以為是正確的觀點現在發現卻是個錯誤……」所以他要求參加會議的代表們審視一下自以為一貫正確的立場，像他一樣在文件上簽寫自己的名字。憲法通過了。 躺在病床上的富蘭克林給一位法國科學家寫了封信，「我們的新憲法出台了。它應該會永遠生效，但是這個世界上只有死亡和征稅是確定無疑的……」 富蘭克林在1790年4月17日逝世，與其妻合葬在費城Christ Church的墓地。 由於1928年以後每張百元美鈔上都印有本傑明·富蘭克林的肖像，再加上美元身為世界主要流通貨幣的重要性，導致本傑明·富蘭克林的長相廣為世界各地不少人所熟悉。 他的離去在美國、法國和英國都引起了不小的震動，尤其是法國。法國參議院為他默哀。在法國人看來，他們更加重視、愛戴富蘭克林，更懂得欣賞他的才華。美國總統喬治·華盛頓這樣評價他：「因為善行而受景仰，因為才華而獲崇拜，因為愛國而受尊敬，因為仁慈而得到愛戴，這一切將喚起人們對你的親切愛戴。你可以得到最大的欣慰，就是知道自己沒有虛度一生。」 熱愛生活的富蘭克林，從北美沿海一個默默無聞的港口城鎮走來，成長為那個時代的風雲人物。他的奇聞軼事如同一筆財富流傳了下來。他的一生是自我奮斗、自我教育、自我完善的過程，在眾多不同的領域都取得了巨大的成就。在那些視美國人為未開化民族的人面前，富蘭克林以他的美德和睿智向全世界重新定義了「美國人」。
編輯本段捕捉「天火」（天電）
7. 麻辣燙配方
配 料:
葷菜：兔腰50克、毛肚50克、鱔魚50克、豬環喉50克、午餐肉50克、鴨腸30克。
素菜：藕片80克、萵筍80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐乾50克、白菜80克、花菜50克、青菜頭80克。
調料：
牛油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鮮湯1500克。
操 作:
1、制鹵水。炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆辦（先朵細）煵酥，速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成鹵水。
2、制主料。將勞菜洗凈、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊；毛肚、豬環喉切成4厘米左右見方。午餐肉切成4厘米左右見方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹簽，將餚穿成約三四十克一串。
3、燙制。鹵水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類菜用串好的竹簽燙制，根據不同菜餚的火候燙製成熟。
4、蘸食。燙製成熟的菜餚放在裝有辣椒面和炒鹽的盤內，根據自己的口味需要蘸辣椒和鹽後食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己決定。
貼士：
燙制的成品不熟。麻辣燙使用的主料應是比較容易成熟的。不能採用象雞翅、雞爪、鴨掌、牛肉等不容易燙熟的原料。鱔魚、帶魚一類的菜餚，燙制的時間也應長一些，燙制這類原料時不要擺動過多、過快，掌握好火候，就不會出現不熟的問題了。
趕快試試吧，做一道屬於你的麻辣燙。
8. 全國排名前十的燒烤品牌有哪些
全國排名前十的燒烤品牌有三千里韓國烤肉、唐鄉村烤魚、令狐沖烤魚、海盜船燒烤、阿拉提羊肉串大王、漢巴味德、蛙惑烤牛蛙、史記吊爐燒烤、阿里巴巴燒烤、對青烤鵝。推薦漢巴味德、蛙惑烤牛蛙、史記吊爐燒烤。
3、史記吊爐燒烤
史記吊爐燒烤的特色翁爐專業烤具和小罐涮肚徹底解決了傳統製作中普遍存在的油煙大，飛灰多，口味單一等弊病，率先秘制配方，專業設備，製作工藝簡單而獨特，絕無仿冒之憂。
9. 成都有哪些特色小吃
成都正宗特色美食小吃：夫妻肺片，擔擔面，龍抄手。
1、夫妻肺片。
龍抄手，皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，是成都市著名的傳統小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。抄手的得名：成都的「龍抄手」1941年開設於成都的悅來場，上個世紀50年代初遷往新集場，60年代後又遷至春熙路南段至今，迄今已有70餘年的歷史了。