Ⅰ 歐吉奶茶秘方
珍珠茶以紅茶和綠茶為基本的原料，裡面再加入各種味道不同的蜜汁及放入叫「珍珠」的圓粒調味品，有冷熱兩種不同的食用方法，不僅非常解渴，味道也十分鮮美，是很方便的新潮飲料。珍珠茶不僅在口味上講究，甚至講究色感上的不同，最能吸引年輕的消費者。它們都有利用了材料的多種色彩，並加以調配，使其產生不同的視覺效果。另外，珍珠奶茶的另一個特點是它通過很大的吸管把裡面的珍珠吸上來食用，一口咬下給人一種「QQ」的感覺。那特有的味道使許多年輕人陶醉（「珍珠」其實也不是我們通常所說的珍珠，也不是一種水果，而是一種好吃的食品），有彈性的珍珠也是吸引年輕人的前來光顧的最重要的原因。
珍珠奶茶的製作非常簡單，就像做雞尾酒一樣，珍珠茶除了珍珠奶茶，還有櫻桃紅茶、薄荷綠茶、百香紅茶及草莓奶茶等20多種茶。喜歡喝冰凍珍珠奶茶的人，大概更喜歡的是用那根特別粗的吸管吸珍珠的感覺吧！再加上紅茶的含蓄，牛奶的單純，珍珠的韌勁十足，巧妙地結合在了一起，難怪吸引那麼多年輕人像著了魔一樣前來品茶。常喝珍珠奶茶對高血壓、心臟病、睡眠不足、精神不佳者均有好處。
·珍珠奶茶發源於我國台灣省，如今已遍布歐、美、日本、澳洲、東南亞，是休閑飲品的主流之一，廣受消費者歡迎。
·珍珠奶茶連續20年排名台灣個人創業首選。
·20年經久不衰的歷史，解決了無數人的就業問題，成就了無數人的創業夢想。
珍珠奶茶輝煌的原因
第一、 口感新鮮、味美，珍珠奶茶都是現做現賣，由多種可口的原料配成，純正的奶茶味道非常吸引人，靠大工業生產出來的奶茶是完全不可能與之媲美的。
第二、 口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費者選擇廣。僅僅奶茶就有茉香奶茶，咖啡紅茶奶茶、麥香紅茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有現做現賣才口味好。
第三、 投資少、風險低、見效快，奶茶既可投資幾十萬做復合式餐廳，也可投入幾萬元做外賣店，也可投入幾百、一兩千元做攤車，非常適合個人創業。
珍珠奶茶歷史簡介
1983年 始創於台灣省台中縣，仿自咖啡吧之觀念，將茶自熱飲改為冷飲方式推廣，初時品項包括三種：泡沫紅茶、檸檬紅茶、百香紅茶。
1984年 茉香綠茶問世，至今仍為前三名排行品項。
1985年 半發酵茶開始進入、包括東方美人、鐵觀音、碳焙烏龍。
1988年 地方小吃「粉圓」加入調味紅茶的世界，即名「珍珠奶茶」，至今仍為產品排行榜首，此時品項已達四十餘種。
1993年 A．多元化之茶類產品加入，如茶蛋糕、茶凍、茶餅干及茶小點心。
B．引進「凍飲茶」為0-5℃之茶飲料。
C．該年罐裝茶類亦突破100億台幣銷售額。
1994年 A．以酒入茶，調酒茶進入品項（觀念來自雲南少數民族飲茶）
B．發酵茶加入，如：普洱茶、沱茶等，自此不發酵、半發酵、全發酵、復發酵茶品項齊全，更加多元化。
C．該年每人每年度飲茶超過1.2KG，相較1980年每人每年度約0.5KG，成長相當驚人。
1995—1997年 A．各式椰果，苟蒻等奶茶開始出現
B．歐式花草茶、花果茶、調味紅茶逐漸興起。
1997年至目前，台灣珍珠奶茶繼續保持成長，新的口味不斷出現，如雪泡、水晶、沙冰、果醬、刨冰等。
台灣珍珠奶茶之所以長期受消費者歡迎，最重要的在於珍珠奶茶從業者全部都非常注重奶茶的品質、口感，所有奶茶、飲料均採用高級原料製成，確保產品「原汁原味」，並在口味上不斷推陳出新.
珍珠奶茶類: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,檸檬,花生，杏仁，菠蘿，藍梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青蘋果,百香，紅豆沙，椰香，葡萄奶茶等。
冷熱飲:天然夢幻果蔬飲、彌猴桃果汁、菠蘿蘋果汁、菠蘿汁、火龍果汁、柳橙汁、哈密瓜牛奶、哈密瓜檸檬汁、胡蘿卜柳橙汁、柳橙黃瓜汁、金針菠菜汁、胡蘿卜蔬果汁、獼猴桃柳橙汁、木瓜萵苣汁、彩虹飲料、果汁、冰治、雪泡、牛奶、速溶咖啡、冰淇淋可樂、泡沫紅茶、奶昔、石榴紅茶、檸檬綠茶、胚芽紅茶、銀河冰點、翡翠綠珍珠、極品香茶、芋頭沙奶茶、巧克力奶茶、銀色馬車、茉莉蜜茶、泡沫紅茶、花生奶茶、蜜桃香茶、芝麻奶茶、綠豆沙奶茶、貴夫人香茶、綠仙子、馨香醉茶、玫瑰珍珠奶茶、咖啡奶茶、紅豆沙奶茶、珍珠綠茶、紫羅蘭香茶等。
Ⅱ 為什麼揭陽沒有開歐吉奶茶
老闆是汕頭人~好象不想讓人代理,但是全汕頭就只有一家是代理~在金濤庄 暫時揭陽應該是沒有
Ⅲ 潮州歐吉奶茶店的人怎樣
服務態度好象挺一般的 不好不壞吧
不是很熱情,但也不會很冷淡
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我只去過1-2家固定點
其他很多家沒去過 不太清楚
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總的來講算可以吧
不會弄得你心情不好的
Ⅳ 歐吉珍珠奶茶怎麼樣阿
作為奶茶，歐吉已經做得非常好了。極力推薦。
我已經忘記自己是怎麼喜歡上珍珠奶茶的了，這個東西就好象人生一樣混沌不堪，卻又甜美異常。吃了會上癮。曾經試過自己去買珍珠回來煮，加蜂蜜，自己搖，總覺得不如對面奶茶店賣的好吃。
阿璇懷孕4個多月了，堅持做著最時尚的MUM，她的胃口已經跟我差不多好，吃完大桌海鮮邊爐後還提議去喝汕頭最好喝的奶茶。我那麼興奮，好似見到舊情人。期待又怕受傷害。
去了詫異，呀，挺貴的，7元一杯，要知道蘇州觀前街所謂最好吃的奶茶，曾經在04年的冬天陪伴我度過許多單身的夜晚，才3元。我對連鎖奶茶店的產品一向不報以任何過高的期望。
服務的美女親切可人，問好溫度問濃度。客戶第一。孕婦要溫的，不要冰的不要熱的，於是15分鍾後我吃到奶茶。
很抱歉，我無法形容這個味道象初戀的味道，實在太惡心了。嘿嘿。不過的確非常地好吃。是我吃過的第二好吃的珍珠奶茶。
喝珍珠奶茶，我最恨加了什麼芒果啊，香芋啊，哈密瓜啊什麼各色味道，簡直就象18歲以下的女子硬要穿上層層胭脂。但連鎖的到底不如自己手煮的，這輩子吃過的最好吃的奶茶依然是BB用雲南的金邊紅茶用專門的紙包，泡進純鮮牛奶，在粗砂壺里煮到起皮，盛進專用的WEDGWOOD的茶杯里，曬著暖洋洋的太陽，在沙發上靠著，聽U2的音樂。這個沒有珍珠的奶茶，是昂貴又可恥地小資著的。
人生，有時就是需要一杯珍珠奶茶，粗俗市井但無比踏實。一口吸進去，咀嚼著，扭勁十足。
Ⅳ 汕頭歐吉奶茶的網站是多少
應該沒有網站吧 如果你想加盟他們的話直接打電話咨詢就好啦
Ⅵ 想要加盟汕頭市歐吉珍珠奶茶…
不清楚，樓主可以參考一下綠的夢奶茶加盟，他們也是不收取任何加盟費用的，而且還是有實力的奶茶原料生產廠商。
Ⅶ 我在汕頭，請問怎樣加盟歐吉奶茶店
汕頭市區確實是無法加盟的，理論上周邊地區就成了加盟者的目標，但實際上也是不可行的
年初的時候我們就跟OJ有過接觸，當時是想在澄海開的，雙方的意向和態度都使得加盟的事情很順利的進行，OJ的老闆也跟我們到過那邊看過場地，也給了合約我們看，還談好培訓等等必要的東西。就在我們以為塵埃落定的時候，問題出來了：當OJ向台灣總部報告這件事的時候，似乎遭到了總部的否定，所以在後面的成本預算中，數額是不斷上升，基本上是超過了我們預期以及可以承受的價位和能力，最終我們選擇放棄。除了資金的因素外，我們考慮最多的是開了以後，OJ方面在培訓，貨源供應的態度問題，當時OJ老闆跟我們說的是如果我們一定要開的話也可以，但只此一次，就是說加盟這個事情到我們這里就停了，我們成了唯一的加盟店；考慮到OJ方面態度的問題，我們擔心事後培訓，貨源等方面如果跟不上或是他們想刁難的話，那後果是比較嚴重的
具體情況就是這樣了，大家沒有注意到OJ各分店重新裝修以後把加盟電話這一項去掉了嗎？
Ⅷ 汕頭"歐吉奶茶
老闆是汕頭人~好象不想讓人代理,但是全汕頭就只有一家是代理~在金濤庄 暫時揭陽應該是沒有 汕頭市區確實是無法加盟的，理論上周邊地區就成了加盟者的目標，但實際上也是不可行的 年初的時候我們就跟OJ有過接觸，當時是想在澄海開的，雙方的意向和態度都使得加盟的事情很順利的進行，OJ的老闆也跟我們到過那邊看過場地，也給了合約我們看，還談好培訓等等必要的東西。就在我們以為塵埃落定的時候，問題出來了：當OJ向台灣總部報告這件事的時候，似乎遭到了總部的否定，所以在後面的成本預算中，數額是不斷上升，基本上是超過了我們預期以及可以承受的價位和能力，最終我們選擇放棄。除了資金的因素外，我們考慮最多的是開了以後，OJ方面在培訓，貨源供應的態度問題，當時OJ老闆跟我們說的是如果我們一定要開的話也可以，但只此一次，就是說加盟這個事情到我們這里就停了，我們成了唯一的加盟店；考慮到OJ方面態度的問題，我們擔心事後培訓，貨源等方面如果跟不上或是他們想刁難的話，那後果是比較嚴重的 具體情況就是這樣了，大家沒有注意到OJ各分店重新裝修以後把加盟電話這一項去掉了嗎？
Ⅸ 歐吉珍珠奶茶怎麼做的
原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
製作工具：
雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鍾（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鍾。
泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻後, 用攪拌棒調勻，加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一隻360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得有些膩口。因此放奶粉時一定要注意用量，不要以為奶味越重越好喝。
註：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺
用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。
糖漿煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開後，再小火熬10分鍾後 熄火靜置冷卻即可。
原味奶茶的製作方法
1.先將15公斤的水燒開至100度，倒入180克的茶葉，悶3-5分鍾後，把茶葉撈出。
(茶葉可以再用,再煮的話煮5分鍾左右)
2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖漿,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤
3.再加入1.3公斤奶精和1.4兩巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力醬也行)或(1.4兩咖啡粉)攪拌勻，再煮5分鍾就好了，如果是冰奶茶再冷藏，熱的用保溫瓶保溫
Ⅹ 歐吉奶茶味道怎樣
烏雞奶茶的話。是一款比較經典的台灣風味的。o金奶茶主要經營的產品就是新鮮奶茶。還有奶昔咖啡鮮果汁水果撈這些。楊洋的品種種類非常的齊全。味道也非常的獨特。現在都已經收獲了很多的粉絲。就是因為他的好，現在很多人都在家嗎？在家奶茶店。