1. 燒烤開店的技巧有哪些
1.要注意合理的籌措資金，合理的投入資金由於急於創業開燒烤店，有些加盟者為了籌措加盟金、保證金等，到處張羅。一旦開店，雖然生意也還算順利，但是每天為了籌錢償債，完全無心投入於事業的經營。本該在陣頭領軍的經營者，一旦因為資金的調度而離開第一線，店內其他員工馬上會受到影響，於是服務品質逐漸低落。
2.選擇好的燒烤店加盟品牌在選擇燒烤加盟店的時候，選擇加盟一個良好品牌的燒烤加盟商很重要，這就猶如高考學子們填報的高考志願一樣。一個好口碑的燒烤加盟店，將會在以後的營利方面略勝一籌。
3.地段與店面租金的性價比但凡開店都需要一個好的地段，開燒烤加盟店也不例外，特別是經營加盟模式的燒烤連鎖店，因為其自身的品牌效益，所以經營加盟模式的燒烤連鎖店，店面盡量選擇在繁華、熱鬧的地段。
4.在日常經營中，要及時更新燒烤產品的品種，經常給消費者一種新鮮感;不定期推出不一樣口感的產品，想盡一切可能的辦法的穩定客源，從而安心經營獲利。
(1)火鍋三劍客加盟擴展閱讀
1.燒烤（Grill，Barbecue[1]），可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調至可食用；現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
2.燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
參考資料-網路-燒烤
2. 三劍客，三匹馬車，分別在哪個隊，是誰
三劍客是
巴斯滕，古力特和里傑卡爾德三位荷蘭人在80年代末先後加入了AC米蘭，是米蘭王朝巔峰時期的功臣，被世界億萬球迷所崇拜。他們可以毫無爭議的當選為世界最佳鋒線。當時最為著名的就是AC米蘭的「荷蘭三劍客」和國際米蘭的「德國三駕馬車」之爭，結果還是前者略勝一籌。
巴斯滕（Van Basten）
巴斯滕（Van Basten，1964－） 巴斯滕，世界絕代射手，鋒線至尊，「荷蘭三劍客」之一。馬爾科·范·巴斯滕1964年出生於荷蘭烏特雷特，身高1.84米，體重80公斤。7歲進入阿賈克斯俱樂部少年隊開始練習足球。受名師克魯伊夫指點，進步神速，後進入業余性質的烏德勒克足球隊。16歲正式加盟阿賈克斯足球俱樂部，開始職業球員生涯，為該隊奪得4次全國聯賽冠軍，3次全國杯賽冠軍和一次歐洲優勝杯賽冠軍，多次成為荷蘭最佳射手。1984年獲歐洲銀鞋獎，1986年獲歐洲金鞋獎。20歲時，入選荷蘭國家隊。巴斯滕是一位充滿詩人般靈感的天才型射手，風格輕盈飄逸，踏雪無痕，劍光封喉，令對手無從防範。技術全面細膩，體力充沛，奔跑快速，走位飄忽靈活，與隊友配合默契，爭頂、拼搶兇狠准確。極善於捕捉門前得分機會，意識一流，射門異常准確刁鑽。搶點頭槌，魚躍沖頂、凌空抽射，倒地鏟射應有盡有。巴斯滕在場上具有「書生劍客」的風采，來去無蹤，性情溫和，出手無情，卓然一絕。 巴斯滕與同胞古力特、里傑卡爾德共同創造了「米蘭王朝」的輝煌，也使「三劍客」成了冠軍的代名詞。1987年巴斯滕轉會AC米蘭隊後，為AC米蘭共獲得1988年、1992年、1993年、1994年4次義大利甲級聯賽冠軍，1992、1993年義大利超級杯賽冠軍，1989年、1990年、1994年3次歐洲冠軍杯賽冠軍，1989年、1990年2次歐洲超級杯賽和豐田杯賽冠軍。巴斯滕個人獨得1990年、1992年兩屆聯賽最佳射手，1988年、1989年、1992年3次被評為歐洲最佳運動員，1988年、1989年2次成為歐洲最佳射手，1988、1992兩次成為世界足球先生。1992年被評為歐洲當代最佳前鋒。巴斯滕共為AC米蘭隊出賽108場，進球66個。巴斯滕為荷蘭隊出戰過1986年、1990年兩屆世界盃大賽，表現一般。1988年，為荷蘭隊捧得歐洲足球錦標賽冠軍獎杯，巴斯滕榮膺最佳球員和最佳射手稱號並入選最佳陣容。1992年再次出戰第9屆歐洲杯，為荷蘭隊奪得第3名立下汗馬功勞。1988年的歐錦賽，在荷蘭與蘇聯爭奪冠軍的比賽中，巴斯滕打入零度角的球，堪稱足球史上的絕筆，被譽為「跨世紀的進球」。不幸的是巴斯滕成為足球場上殺傷戰術的犧牲品，1992年腳踝被鏟斷，動了幾次大手術後，終難痊癒。一代射手不得不於1996年正式告別綠茵場，世界一片嘆息聲。目前，巴斯滕正致力於「足球以外」的生活，定居於摩納哥。
古力特（Ruud Gullit）
古力特（Ruud Gullit，1962－） 古力特，著名「辮帥」，「荷蘭三劍客」之一。路德·古力特，1962年9月1日出生於荷蘭首都阿姆斯特丹。母親是荷蘭人，父親是蘇利南人。身高1.92米，體重89公斤，百米速度11秒。8歲開始練球，先在哈勒姆隊效力，16歲開始職業球員生涯。1982年轉到費耶諾德隊。1985年加盟荷蘭PSV埃因霍溫隊，為該隊奪得1986－1987賽季的全國聯賽冠軍，並連續三年被評為荷蘭最佳球星。古力特的輝煌之路正式開啟。1987年，古力特來到義大利AC米蘭隊，並逐漸把這個隊變成「天下第一隊」。同年，古力特被評為歐洲最佳球星，獲「金球獎」。1988年，古力特既為AC米蘭隊奪得全國甲級聯賽冠軍，也為荷蘭隊第一次獲得歐洲足球錦標賽冠軍，他本人成為歐洲第2號球星，並榮獲「世界足球先生」稱號。1989年、1990年2次捧得歐洲冠軍杯賽冠軍金杯，同時也2次獲得歐洲超級杯賽和「豐田杯」賽的冠軍。 古力特是一位帶有現代派浪漫主義色彩的球星，極受球迷歡迎。身高馬大，在場上具有強大的威懾力，有「重型轟炸機」的美稱。皮膚淺黑，身材勻稱，風度瀟灑，特別是那一頭由幾百條精心編織的小辮組成的長卷發，一飄一盪，令人著迷。他訓練時一絲不苟，技藝超群，能勝任各個位置，是全能的足球運動員，爆發力強，傳球落點好，活動范圍大，頭槌攻門狠，左右腳同樣嫻熟，都能發炮，還善於在人群之中突破。他是場上的核心，有大將風度，眼觀六路，揮灑自如。球迷們稱他為「黑色鬱金香」，貝肯鮑爾則稱贊他是「當今世界上最完美的運動員」。古力特為人謙遜和藹，在場上從不指責隊員，也不蓄意侵犯對方。場下則多才多藝，能熟練地用英語、荷蘭語、德語、義大利語交談，還親自組織樂隊演出，灌制過唱片。古力特與同胞巴斯滕、里傑卡爾德組成的 「荷蘭三劍客」使AC米蘭隊成為「無敵球隊」。為該隊奪到88、92、93、94年的義大利甲級聯賽的冠軍，92年歐洲冠軍杯賽冠軍，並連續保持意甲聯賽58場不敗的超人紀錄。古力特還參加過1986年，1990年兩屆世界盃賽和1992年歐洲足球錦標賽。由於荷蘭隊內訌而沒有取得什麼成績。 1995年加盟英格蘭切爾西隊，邊當教練邊當隊員。1996年成為切爾西隊主教練，很少出場。在他的調教下，切爾西隊日漸成為英格蘭的超一流球隊。1998年2月，古力特被切爾西俱樂部突然解僱，目前「下落不明」。
里傑卡爾德（Rijkaard）
里傑卡爾德（Rijkaard，1962－） 里傑卡爾德，人稱「黑天鵝」，「荷蘭三劍客」之一。弗蘭克·里傑卡爾德1962年9月30日出生於荷蘭阿姆斯特丹市，母親是蘇利南人，父親是荷蘭人，是一個混血兒。身高1.88米，體重86公斤，司職自由中衛。從小練習踢球，17歲加入阿賈克斯俱樂部足球隊，成為職業球員。1980年、1982年、1983年、1985年為該隊奪得荷蘭甲級聯賽冠軍，1983、1986、1987年奪得荷蘭杯賽冠軍。1987年為該隊奪得歐洲優勝者杯賽冠軍，後轉會葡萄牙薩拉戈薩俱樂部隊。1988年轉會到義大利AC米蘭俱樂部。與同胞古力特、巴斯滕組成強力無比的「荷蘭三劍客」陣容。為該隊取得過的榮譽有：1992年、1993年、1994年3次義大利甲級聯賽冠軍和義大利超級杯賽冠軍。1989年、1990年、1994年3次歐洲冠軍杯冠軍。1989年、1990年、1994年3次歐洲超級杯冠軍。1989年、1990年2次豐田杯冠軍。1992年、1993年2次歐洲冠軍杯亞軍。他個人取得過的榮譽是，1988年和1989年被分別評為歐洲最佳球星和世界最佳球星，並入選世界最佳陣容。1989年獲「超級球星獎」。里傑卡爾德參加過1986年、1990年、1994年三屆世界盃賽，表現不俗。1988年，為荷蘭隊奪得歐洲足球錦標賽冠軍，入選最佳陣容。1992年第9屆歐洲杯賽上奪得第3名。1994年，里傑卡爾德回到阿賈克斯隊，再現輝煌。奪得94年荷蘭聯賽冠軍。1995年又為阿賈克斯隊奪得荷蘭甲級聯賽冠軍、歐洲冠軍杯賽冠軍，歐洲超級杯賽冠軍和豐田杯賽冠軍。里傑卡爾德為人穩重厚實又才華橫溢，深得隊友和球迷的信任。身材高大，腳下技術也十分出色。技術全面、精湛，坐鎮後防「一夫當關，萬夫莫開」，防守相當穩健可靠。奔跑快速，拼搶勇猛，動作強焊，善於緊逼盯人和補位，是前後攻防的樞紐。反擊速度很快，視線開闊，長傳准確，遠射相當有威力。頭槌與鏟球是他的兩大法寶，同時也具有極強的攻門意識。1995年，美麗迷人的「黑天鵝」離開綠茵場，功成身退，到足球場外的世界中去開辟自己的新天地
風華絕代的「荷蘭三劍客」
對於那個激情四溢、氣勢恢宏的時代，對於那三個綠茵場上的橙衣舞者，我一直不敢動筆。其實又豈止是不敢動筆，我甚至不敢遙望，不敢諦聽。我怕他們身上散發的歷久不滅的耀人光環灼傷雙眼，我怕他們奏響的穿透歷史雲煙的磅礴樂曲如黃鍾大呂般震破耳膜。
像三朵瑰麗的鬱金香，早就走過了花期，卻讓整個大地保留著對他們驚艷的遐想和記憶。他們是世界足球史上的一個路標、一種象徵，超越也好、背叛也罷，卻無法讓你漠視。他們曾用足球感染著我們，他們曾用激情打動著我們，他們曾用天才傲視著我們。他們是激情潰散的年代裡綠茵場上最後的詩人。他們是古力特、巴斯滕、里傑卡爾德。風華絕代的「荷蘭三劍客」。
如果說馬拉多納是一桿革命的槍，用他的狂野與不羈在綠茵場上發起了一次唯美而天真的革命，讓足球走進一個釋放自由，張揚個性的年代；那麼荷蘭三劍客就是一壺精神的烈酒，澆灌在我們驕傲但又虛弱的血液里，給了我們洋溢激情、奔放血性的一個最好的理由。
還是從1988年、從古力特說起吧。在1988年的歐洲錦標賽之後，普拉蒂尼當時評選了一個歐洲杯的最佳陣容後，居然沒有古力特的名字，人們都紛紛揣測古力特不能入選的原因。普拉蒂尼是這么解釋的：「我所以沒有將古力特入選我的陣容是因為我發現古力特實在應該得到更好的評價，他好象外星人，他對足球的理解已經跨到了下一個世紀，這樣的風格又怎麼能夠進入我選的這個1988歐錦賽陣容呢？」荷蘭足球教父米歇爾斯則這樣評價他的學生：「他可以勝任球場上除守門員以外的任何位置，他是上帝賜給荷蘭的最貴重的禮物。」古力特有一種天生高人一籌的優雅氣質和經典舉止，他那頭揮舞著的威士達小辮似乎是體現他能力而必然搭配的一個絕佳的搭檔。古力特一直在踢著人生命中最有價值的東西，他的足球業已成為我們足球新文化的一部分，血管中血液的搖滾。這是與生俱來的，和長頭發基本無關。現役的荷蘭球星中，西多夫算是最接近古力特的球星，但他僅僅是形似，而生命的質量和才氣的吞吐量是無法復制的。
巴斯滕，一個這么多年來唯一將足球的動靜之美做到和諧統一的人，所謂靜若處子，動如脫兔；一座完美得難以逾越的高峰，無論是球技還是人品。他就像一個高貴的芭蕾王子，唯美而典雅；他又像一瓶陳年的干紅，濃郁而芳醇。他的高貴絕不盛氣凌人，而是具有巨大的親和力。這不僅感染征服了球迷，從對手那裡得到的也不只是尊重敬服，還有心靈的親近。巴斯滕技術精湛，堂堂正正而又優美華麗；既如教科書一般的經典與標准，又充滿藝術的靈感與韻律。我相信每一個球迷都不會忘記，1988年歐錦賽決賽巴斯滕打進的那個那個零度角射門。請讓我永遠不要忘記這個進球，你無法相信他是這個星球上的球員射入的。
里傑卡爾德，似乎一直生活在古力特和巴斯滕的陰影下，這也許和場上的位置不無關系。這個甘於寂寞的人，卻在後腰的位置上跳起了優美的天鵝舞步，讓荷蘭一向不力的後防得以徹底改變。由於出眾的球技，他不用兇狠的逼搶鏟斷，就可以形成覆蓋整個中後場的控制權。
1988年歐錦賽讓荷蘭三劍客名聲鵲起，而隨之名聲鵲起就是當年幾乎戰無不勝的AC米蘭。由於三劍客的加盟，薩基的先進足球理念得以實現，狂飆般的攻勢足球，在亞平寧颳起一股強勁的新風。三劍客加盟的第一個賽季，AC米蘭兩勝不可一世的那不勒斯，奪得久違的意甲冠軍。而在後來的歐洲冠軍杯中，AC米蘭更是一路凱歌，1989年5月，AC米蘭憑借古力特和巴斯滕各進兩球，4：0大破布加勒斯特，全世界為之瘋狂，一個強大的米蘭王朝宣告建立。
1990年也許是荷蘭三劍客最不堪回首的一年。由於古力特大傷初愈、由於巴斯滕不在狀態，里傑卡爾德孤掌難鳴。被人們寄予厚望的荷蘭隊早早就打道回府。人們開始對三劍客投去懷疑的目光。但是在年末的豐田杯上，荷蘭人崢嶸再顯，用一場酣暢淋漓的勝利和美侖美煥的表演，再次向世人證明了他們的價值。
進入九十年代初，隨著馬拉多納等一批天才球員的淡出，足球進入了一個群體缺乏想像力的年代，然而荷蘭三劍客仍然居高臨下，傲視同儕，操守著激情與華麗的最後尊嚴。他們失去的只是鼎盛時期的大氣和靈氣。這也就不難理解，為何古力特1994年拒絕參加荷蘭隊去角逐美國世界盃，會震驚世界足壇；為何如日中天的博格坎普在美國世界盃，取代不了已近運動黃昏的里傑卡爾德在隊中的領袖地位；為何巴斯滕無奈告別足壇，加利亞尼會說：足球失去了它自己的達芬奇。
1995年，古力特重歸米蘭幾個月後又返回桑普多利亞，里傑卡爾德倦鳥思歸回到母隊阿賈克斯，巴斯滕則帶著已染上兩年銹漬的風花之劍永遠與球場說再見。「荷蘭三劍客」就此成為歷史名詞，一個偉大的時代結束了。
近十年了，已記不清有多少次在夢中重回那個英豪輩出的大時代。為什麼這個時代、這三個劍客，以及他們在綠茵場上天鵝舞步，老是讓我割捨不下？我想，這三個飄逸在塵世邊緣的絕代俠客似乎為整部世界足球史作了某種波瀾起伏、大喜大悲的性格奠基。他們的足球中傳遞出詩意的雅氣和豪邁的殺氣，他們的傳奇盡人皆知，他們的熱血燒起多少靈魂的綠茵夢想，他們酣暢淋漓的氣度和銳利殺伐的性格，迎合上「性感足球」的脈搏，因而譜出綠茵場上最撼人心的樂章。
感謝三劍客曾為我們在綠茵場上的表演，他們的全部魅力只是動作，，一切都是那麼的明晰。只要他們在場上，你完全可以相信奇跡隨時隨地都可能發生。在這種情形之下，人的原始激情，甚至是自己都還不知道的潛在的激情噴發了出來，變成了優美的力，洶涌的淚，開心的笑。這時，足球是異常瑰麗、異常唯美的。
「荷蘭三劍客」時代雖然過去，但這個時代的榮光已溶解在看著他們踢球長大的那一批批人的血液中，以不同的方式浮動在人們的生命里。還有什麼膜拜能比這更加隆重與崇敬？
有過他們，是世界足球的幸運，失落他們，是世界足球的遺憾。一切都難於彌補了，也許再也不會有人能達到他們當年的高度。不甘心走下神壇的綠茵英雄，當然會抱著理想走到底——足球教練對於強者來說，也許是個不錯的選擇。雖然，他們目前都不是很成功。但我們不會在意這些，我們也不會強求他們達到米歇爾斯、克魯伊夫等人的執教高度。只要他們還留在足壇，只要他們還時不時出現在我們的視野里就足夠了，因為我們可以借他們去緬懷一個時代的榮光。
三駕馬車是
這就是八十年代末，年輕的馬特烏斯、克林斯曼，還有布雷默。盡管如今的意甲再也沒有一個德國人，但在那個年代，由他們組成的「德國三駕馬車」是意甲最好的外援。1988－89賽季，他們率領國際米蘭奪得了俱樂部歷史上的第13個聯賽冠軍，同時還創造了58分的聯賽積分記錄。在隨後的90年世界盃上，由三駕馬車領銜的德國隊擊敗馬拉多納，一舉奪取了世界盃。可以說，他們是歷史上最成功的組合之一。
3. 本人現想加盟一家燒烤店 但什麼都不會 求高手指點 從何出手 多發表點意見。謝謝、
先說一下店址的選擇，我個人認為高校，白領，車站，市中心這些地方並不是最理想的，首先是房租太高，象我們這種剛創業的小蟲來說，負擔不起。其次是房源比較緊張，很難找到！其實最最理想的地方其實就是住宅小區的外圍，房源較多而且房價也低，小蟲子們可以接受！
再來就是店面的大小，40M的一室一廳比較適合剛剛起步的蟲子們，記住除了經營的地方要有15M左右，一定要有個堆放雜物和放一張床的位置，這一點很重要！開燒烤店的雜物真的很多啊，有張床在你幹活累了的時候可以休息。
看好房子就是和房東簽訂協議，如果看好了就要多簽幾年的，我就是因為只簽訂了6個月的合同，才讓房東有漲價的機會，建議簽訂2年的協議，交6個月的錢，一般房東都會同意的，在有就是注意水，電，煤氣費是否拖欠，北方地區還存在冬季採暖費的問題。
接下來就是門面的裝修，桌椅用最簡單的就好啦，但是椅子一定要有靠背，很重要哦要牢記！有條件最好在對著正門的牆上安裝上電視，平時可以自己看，也可以放一些二人轉，球賽之類的給客人看！四周牆壁可以裝飾一些模擬的蔬菜，比如說紅色的辣椒，綠色的黃瓜，曾添一些氣氛！我重點說一下燈光吧，15M的門面最好用40W的日光燈2支，周圍打上4個黃色的節能燈，這樣可以使上來的串和菜更有食慾，有報道說光線的明暗會影響人的心情哦，我不是瞎說的！！
廚房用的東西我就不一一說了，重點說一下烤串爐子的做法，根據經營串的大小來定爐子的寬窄，我店裡經營的是1元3串的，所以寬在7厘米左右，長160厘米，可以2個人同時烤，高是30厘米，比較顯眼，惹人注意，爐深8厘米，我認為這是最標準的，太深烤出來的串顏色黑，太淺容易燒焦。當然還要留出長40厘米，寬20厘米的地方用來烤雞者海鮮，別忘記了呵呵！
再說一下碳的選擇，一定要使用純木炭，現在很多家串店都使用機制碳，雖然比較耐燒，但是烤出來的味道差很多，這一點也是關鍵，大家牢記！把木炭點著可不容易，也是有點小技巧的，可以用煤氣灶引燃，也可以用固體酒精點燃！又快又方便！
肉都是去當地批發市場購買價格就便宜得多！
最後說來,裝修不要太豪華 要大眾化 味道要好 烤的品種要多 爭取有自己的特色 燒烤店要以燒烤為特色 兼顧其他 不要宣賓奪主
肉當然少不了烤肉爐，常見的烤爐通常分為石鍋和網架兩類。所謂石鍋就是在電磁爐或煤氣上放置石質不粘烤盤，再將食物放在靠盤上燒烤即可。這種工具的好處是准備起來比較簡單，使用十分方便，而且由於食物不直接與爐火接觸，所以非常衛生。但由於不是使用炭火，因此許多人會覺得味道不夠地道。此類烤具被許多烤涮兼備的餐館廣泛採用，若是家用，連灶帶烤盤或單獨烤盤，在商場中都可以買到。值得注意的是，如果單獨購買烤盤，要注意與家中爐灶尺寸相符，否則會導熱不均。
網架炭火烤肉准備起來，稍顯繁瑣。有些像老式的涮羊肉，除了烤具外，還要准備無煙專用炭。除了生火燒炭外，在燒烤過程中還要不斷加炭，以保持火候。雖然這種方法有時會「火冒三丈」，有時也許還弄得人灰頭土臉，但由於這種方法更接近自然，而且高溫下的木炭烤制的食物會有一種特殊的香味，因此專營烤肉的餐館大多選用此法。至於家用，除了自製簡單烤具外，許多商場還推出了野營燒烤灶具，雖然價格稍貴，但十分方便耐用。還有炭火、瓦斯兩用烤架可適應各種燒烤口味。
烤肉必備物品
許多人並不注意如何正確使用烤肉餐具，一雙筷子夾了生肉夾熟肉，雖然方便，但實在不衛生。正確使用餐具，讓你安全衛生地享用美味。
夾子、叉子、鏟子，這三樣餐具是烤肉中不可缺少的「三劍客」。夾子，主要用來夾取生食；叉子，可以用來固定和測試食物的生熟程度；鏟子，是非常好用的翻轉食物的工具。
木炭：木炭是炭烤的必備生火材料。選購木炭時，要選擇無煙燒烤木炭；應挑選較為沉重、質地結實的塊狀木炭。
毛刷：毛刷主要用來在鐵網上刷油，以防食物粘在網上。另外，還可用來蘸取醬汁，刷在烤肉上，多准備幾支可避免味道混淆。
鐵刷：用來清潔粘在烤網上的食物殘渣，避免殘渣附著在食物上。
竹簽：用來穿燒烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹簽過於乾燥，在燒烤時著火或斷裂。選購時，可選擇稍長些的，以免燙手。
鹽：鹽可以用來調味。另外，在烤肉過程中，許多含脂肪多的食物加熱後會滴出油，這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰烤焦網架上的食物，如果用水噴灑，只會產生煙灰污染食物，這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。
烤肉六大訣竅
別以為烤肉只是簡單的將肉翻騰幾下，再隨便抹些將醬料就萬事大吉了。其實，下的功夫不一樣，烤出的味道也不盡相同。不信，你按照下面列出的注意事項烤一次試試，保證烤出好味道！
1、 如果你准備在家中自製烤肉，那麼炭火的選擇是第一件重要的事情。選擇炭火時一定不要圖便宜，有的劣質炭火火勢不夠，甚至根本不燃；還有的燒著後會起很大的煙污染食物。質量好的炭火一般比較整齊，質量也較重，這樣的炭火燃燒時間長，而且火勢很好。由於炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此選擇好木炭是享受美味的基礎。
2、 在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷去烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。
3、 可以燒烤的食物種類很多，但材料的選擇也是十分講究的。豬肉：必須烹至全熟才可食用，應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太干澀。牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。無論是美國牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，會破壞肉質的鮮嫩。雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下，在撒些澱粉，會使肉質更鮮嫩。海鮮：樣樣都可以，但一定要選新鮮的。新鮮的海鮮肉質密且富有彈性，從冰箱取出的海鮮燒烤前腌制時間不宜超過30分鍾。烤魷魚卷時，在上面薄薄刷一層蛋黃，色澤會更漂亮，味道更佳。蔬菜、水果：以根莖類、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主，例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。
4、 食物一上烤架，心急的人總是擔心會烤焦，不停地翻來翻去。其實，這樣反而延長了烤熟的時間，還會破壞蛋白質，造成肉質變硬。在翻烤食物時，食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面後，部分食物粘在了網架上，說明蛋白質還沒有完全受熱，硬拉只會撕破蛋白質纖維，若是魚類便會形成脫皮現象。
5、 食物在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的流失越大，口感也就越干澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤度，並增加味道，但注意不要一次刷得過多，而造成食物過咸。
6、 對於有一定燒烤基礎的人來說，烤出地道的菱形烤痕絕對可以使燒烤技術錦上添花。其實，烤出菱形烤痕並不困難，首先要求炭火溫度要夠熱，然後將食物以30度斜角放在烤架上，當食物充分受熱後將食物轉至反方向30度斜角，就可形成菱形烤痕了。以同樣步驟將食物的另一面也烙上烤痕，即可。
自製美味烤醬
一般市面上的烤肉佐醬很多，但並不一定合乎每個人的口味，而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法，說不定正合你的口味呢！
* 烤肉醬
配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 麻辣醬
配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 酸梅醬
配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 蘋果醬
配料：蘋果1隻（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 五味醬
配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 蒜泥醬
蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
4. 荷蘭三劍客分別是什麼位置的
馬爾科·范·巴斯滕 、 路德·古力特 、 弗蘭可·里傑卡爾德
巴斯滕： 我的真正的偶像，他的技術、他的意識、他的風度令我佩服的五體投地，尤其是88年歐洲錦標賽決賽上所射出的一腳叫人無法相信，也永遠無法忘懷的世界波，讓全世界的人都明白只要巴斯騰狀態好，沒有一個人能阻止他進球！可是，正當他在AC米蘭展現他的第二個事業高峰時，那可恨的背後鏟球提前結束了他的運動
生涯，整個世界都在為他流淚，他還有許多未了的心願，可是他已經......他是一個真正的天才！巴斯滕簡直就是他的同胞前輩克魯伊夫80年代的翻版，他的速度、力量、技術均達到了克魯伊夫爐火純青年代的水準。他甚至在另一項技術上大大超
出了克魯伊夫，那就是他的頭槌功力。面對一個如此完美的足球奇才，連上帝都嫉妒他了。冥冥之中，巴斯滕一直為傷病困擾，這大大妨礙了他在綠茵場上奪取更多
的錦標。最後，巴斯滕放棄了與命運的抗爭，充滿遺憾地告別了足球場。�
巴斯滕是在1981－1982賽季成為職業球員的，17歲的他初出茅廬即成為阿賈
克斯隊的寵兒。1987年，巴斯滕轉會至AC米蘭。這位不可一世的前鋒立即領教了
義大利混凝土式防守的厲害，他不斷被義大利後衛鏟翻踢倒，舊傷未愈又添新
傷。結果，巴斯滕在初到義大利的第一個賽季，只登場11次，其餘時間不是躺在
病床上就是靠在拐杖上。�
塞翁失馬，安知非福。在1988年歐洲錦標賽開戰前，靜養多時的巴斯滕傷愈
復出。他像一隻下山猛虎一樣，無情地撕碎了每一條企圖阻止他的後衛線。在對
蘇聯隊的決賽中，巴斯滕在底線零度角處用右腳射出了一記至今人們也搞不明白
的奇妙進球，這是「上帝之腳」的傑作！�
在AC米蘭，巴斯滕是「米蘭神話」的主創者之一，他為AC米蘭奪取義大利
冠軍、豐田杯冠軍立下了汗馬功勞。他只參加過1990年世界盃，可惜的是那屆荷
蘭隊雖明星雲集但均狀態平平，最終未能進入四強。
古力特： 絕對的超級天皇巨星。怎麼也忘不了當年他帶著100多根小辮子在綠茵場上馳騁的英姿，他的技術簡單實用，曾創下帶球98米然後破門得分的記錄，他的組織能力絕對一流。古力特是一個當之無愧的帥才！古利特不僅是現代足球運動的奇才，也是全才。他踢過清道夫，也擅長擔當中場組織者，更以「強力中鋒」聞名遐邇。在每一個位置上，他都是同行中的最優秀者。�
古利特是一個混血兒，他的雙親分別是荷蘭人和蘇利南人。他最初加盟的是
DWS俱樂部，隨後又在哈萊姆俱樂部效力3年，在費耶諾德踢了3年，還到PSV埃
因霍溫隊效力2年，然後在1987年以500萬英鎊的身價轉入AC米蘭。在米蘭，他與
巴斯滕、里傑卡爾德組成威震天下的「荷蘭三劍客」陣容，建立起了神話般的
「米蘭王朝」。�
1988年是荷蘭人的幸運年，古利特捧起了歐洲杯。但兩年後的1990年卻是荷
蘭人的傷心年，在義大利世界盃上，荷蘭人像在夢游。�
在隨後的幾年中，古利特一直為膝傷所困。他在1994年拒絕參加荷蘭隊去角
逐美國世界盃，這成為轟動一時的新聞。�
在告別義大利後，古利特出人意料地前往默默無聞的英格蘭切爾西隊效力，
後來又成為該隊主教練。古利特不僅用自己的名氣，更依靠自己的才能，使切爾
西隊名傳天下。去年，該隊一舉奪得英足總杯
里傑卡爾德： 也許在人們看來，他是荷蘭三劍客中最不引人注目的一個，但他在當中是技術最全面的一個，特別是他的防守能力特強，只要他在後防線上，那就是一道不可逾越的障礙。同時他的進攻能力也很強，尤其是他的頭槌，在三個人中是最好的。里傑卡爾德是一個難得的全才。
5. 三劍客到底是誰
巴斯滕，古力特和里傑卡爾德
巴斯滕，古力特和里傑卡爾德三位荷蘭人在80年代末先後加入了AC米蘭，是米蘭王朝巔峰時期的功臣，被世界億萬球迷所崇拜。他們可以毫無爭議的當選為世界最佳鋒線。當時最為著名的就是AC米蘭的「荷蘭三劍客」和國際米蘭的「德國三駕馬車」之爭，結果還是前者略勝一籌。
巴斯滕（Van Basten）
巴斯滕（Van Basten，1964－） 巴斯滕，世界絕代射手，鋒線至尊，「荷蘭三劍客」之一。馬爾科·范·巴斯滕1964年出生於荷蘭烏特雷特，身高1.84米，體重80公斤。7歲進入阿賈克斯俱樂部少年隊開始練習足球。受名師克魯伊夫指點，進步神速，後進入業余性質的烏德勒克足球隊。16歲正式加盟阿賈克斯足球俱樂部，開始職業球員生涯，為該隊奪得4次全國聯賽冠軍，3次全國杯賽冠軍和一次歐洲優勝杯賽冠軍，多次成為荷蘭最佳射手。1984年獲歐洲銀鞋獎，1986年獲歐洲金鞋獎。20歲時，入選荷蘭國家隊。巴斯滕是一位充滿詩人般靈感的天才型射手，風格輕盈飄逸，踏雪無痕，劍光封喉，令對手無從防範。技術全面細膩，體力充沛，奔跑快速，走位飄忽靈活，與隊友配合默契，爭頂、拼搶兇狠准確。極善於捕捉門前得分機會，意識一流，射門異常准確刁鑽。搶點頭槌，魚躍沖頂、凌空抽射，倒地鏟射應有盡有。巴斯滕在場上具有「書生劍客」的風采，來去無蹤，性情溫和，出手無情，卓然一絕。 巴斯滕與同胞古力特、里傑卡爾德共同創造了「米蘭王朝」的輝煌，也使「三劍客」成了冠軍的代名詞。1987年巴斯滕轉會AC米蘭隊後，為AC米蘭共獲得1988年、1992年、1993年、1994年4次義大利甲級聯賽冠軍，1992、1993年義大利超級杯賽冠軍，1989年、1990年、1994年3次歐洲冠軍杯賽冠軍，1989年、1990年2次歐洲超級杯賽和豐田杯賽冠軍。巴斯滕個人獨得1990年、1992年兩屆聯賽最佳射手，1988年、1989年、1992年3次被評為歐洲最佳運動員，1988年、1989年2次成為歐洲最佳射手，1988、1992兩次成為世界足球先生。1992年被評為歐洲當代最佳前鋒。巴斯滕共為AC米蘭隊出賽108場，進球66個。巴斯滕為荷蘭隊出戰過1986年、1990年兩屆世界盃大賽，表現一般。1988年，為荷蘭隊捧得歐洲足球錦標賽冠軍獎杯，巴斯滕榮膺最佳球員和最佳射手稱號並入選最佳陣容。1992年再次出戰第9屆歐洲杯，為荷蘭隊奪得第3名立下汗馬功勞。1988年的歐錦賽，在荷蘭與蘇聯爭奪冠軍的比賽中，巴斯滕打入零度角的球，堪稱足球史上的絕筆，被譽為「跨世紀的進球」。不幸的是巴斯滕成為足球場上殺傷戰術的犧牲品，1992年腳踝被鏟斷，動了幾次大手術後，終難痊癒。一代射手不得不於1996年正式告別綠茵場，世界一片嘆息聲。目前，巴斯滕正致力於「足球以外」的生活，定居於摩納哥。
古力特（Ruud Gullit）
古力特（Ruud Gullit，1962－） 古力特，著名「辮帥」，「荷蘭三劍客」之一。路德·古力特，1962年9月1日出生於荷蘭首都阿姆斯特丹。母親是荷蘭人，父親是蘇利南人。身高1.92米，體重89公斤，百米速度11秒。8歲開始練球，先在哈勒姆隊效力，16歲開始職業球員生涯。1982年轉到費耶諾德隊。1985年加盟荷蘭PSV埃因霍溫隊，為該隊奪得1986－1987賽季的全國聯賽冠軍，並連續三年被評為荷蘭最佳球星。古力特的輝煌之路正式開啟。1987年，古力特來到義大利AC米蘭隊，並逐漸把這個隊變成「天下第一隊」。同年，古力特被評為歐洲最佳球星，獲「金球獎」。1988年，古力特既為AC米蘭隊奪得全國甲級聯賽冠軍，也為荷蘭隊第一次獲得歐洲足球錦標賽冠軍，他本人成為歐洲第2號球星，並榮獲「世界足球先生」稱號。1989年、1990年2次捧得歐洲冠軍杯賽冠軍金杯，同時也2次獲得歐洲超級杯賽和「豐田杯」賽的冠軍。 古力特是一位帶有現代派浪漫主義色彩的球星，極受球迷歡迎。身高馬大，在場上具有強大的威懾力，有「重型轟炸機」的美稱。皮膚淺黑，身材勻稱，風度瀟灑，特別是那一頭由幾百條精心編織的小辮組成的長卷發，一飄一盪，令人著迷。他訓練時一絲不苟，技藝超群，能勝任各個位置，是全能的足球運動員，爆發力強，傳球落點好，活動范圍大，頭槌攻門狠，左右腳同樣嫻熟，都能發炮，還善於在人群之中突破。他是場上的核心，有大將風度，眼觀六路，揮灑自如。球迷們稱他為「黑色鬱金香」，貝肯鮑爾則稱贊他是「當今世界上最完美的運動員」。古力特為人謙遜和藹，在場上從不指責隊員，也不蓄意侵犯對方。場下則多才多藝，能熟練地用英語、荷蘭語、德語、義大利語交談，還親自組織樂隊演出，灌制過唱片。古力特與同胞巴斯滕、里傑卡爾德組成的 「荷蘭三劍客」使AC米蘭隊成為「無敵球隊」。為該隊奪到88、92、93、94年的義大利甲級聯賽的冠軍，92年歐洲冠軍杯賽冠軍，並連續保持意甲聯賽58場不敗的超人紀錄。古力特還參加過1986年，1990年兩屆世界盃賽和1992年歐洲足球錦標賽。由於荷蘭隊內訌而沒有取得什麼成績。 1995年加盟英格蘭切爾西隊，邊當教練邊當隊員。1996年成為切爾西隊主教練，很少出場。在他的調教下，切爾西隊日漸成為英格蘭的超一流球隊。1998年2月，古力特被切爾西俱樂部突然解僱，目前「下落不明」。
里傑卡爾德（Rijkaard）
里傑卡爾德（Rijkaard，1962－） 里傑卡爾德，人稱「黑天鵝」，「荷蘭三劍客」之一。弗蘭克·里傑卡爾德1962年9月30日出生於荷蘭阿姆斯特丹市，母親是蘇利南人，父親是荷蘭人，是一個混血兒。身高1.88米，體重86公斤，司職自由中衛。從小練習踢球，17歲加入阿賈克斯俱樂部足球隊，成為職業球員。1980年、1982年、1983年、1985年為該隊奪得荷蘭甲級聯賽冠軍，1983、1986、1987年奪得荷蘭杯賽冠軍。1987年為該隊奪得歐洲優勝者杯賽冠軍，後轉會葡萄牙薩拉戈薩俱樂部隊。1988年轉會到義大利AC米蘭俱樂部。與同胞古力特、巴斯滕組成強力無比的「荷蘭三劍客」陣容。為該隊取得過的榮譽有：1992年、1993年、1994年3次義大利甲級聯賽冠軍和義大利超級杯賽冠軍。1989年、1990年、1994年3次歐洲冠軍杯冠軍。1989年、1990年、1994年3次歐洲超級杯冠軍。1989年、1990年2次豐田杯冠軍。1992年、1993年2次歐洲冠軍杯亞軍。他個人取得過的榮譽是，1988年和1989年被分別評為歐洲最佳球星和世界最佳球星，並入選世界最佳陣容。1989年獲「超級球星獎」。里傑卡爾德參加過1986年、1990年、1994年三屆世界盃賽，表現不俗。1988年，為荷蘭隊奪得歐洲足球錦標賽冠軍，入選最佳陣容。1992年第9屆歐洲杯賽上奪得第3名。1994年，里傑卡爾德回到阿賈克斯隊，再現輝煌。奪得94年荷蘭聯賽冠軍。1995年又為阿賈克斯隊奪得荷蘭甲級聯賽冠軍、歐洲冠軍杯賽冠軍，歐洲超級杯賽冠軍和豐田杯賽冠軍。里傑卡爾德為人穩重厚實又才華橫溢，深得隊友和球迷的信任。身材高大，腳下技術也十分出色。技術全面、精湛，坐鎮後防「一夫當關，萬夫莫開」，防守相當穩健可靠。奔跑快速，拼搶勇猛，動作強焊，善於緊逼盯人和補位，是前後攻防的樞紐。反擊速度很快，視線開闊，長傳准確，遠射相當有威力。頭槌與鏟球是他的兩大法寶，同時也具有極強的攻門意識。1995年，美麗迷人的「黑天鵝」離開綠茵場，功成身退，到足球場外的世界中去開辟自己的新天地。
6. 三劍客是哪三個(他們的簡歷)
荷蘭三劍客:范巴斯滕 古力特 里傑卡爾德
范巴斯滕
出生於1964年10月31日的范巴斯滕在球員時代就是一名世界級球星。1980年，他在阿賈克斯開始自己的職業生涯，上世紀80年代中期到90年代中期，范巴斯滕與里傑卡爾德和古力特被稱為「荷蘭三劍客」，一起創造了荷蘭隊和AC米蘭的輝煌。1988年，范巴斯滕率領荷蘭隊奪得歐洲冠軍，在AC米蘭期間，他與球隊一起奪得4次意甲冠軍、3次3次歐洲冠軍杯、2次歐洲超級杯和豐田杯。范巴斯滕本人也3次成為歐洲足球先生，並在1992年成為世界足球先生。但由於過多的傷病，范巴斯滕在1996年過早宣布退役。2004年執掌荷蘭隊以來，范巴斯滕啟用了大量國內聯賽球員，他們與海外精英一起使荷蘭隊重新成為了最具觀賞性的球隊。
古力特
1962年9月1日出生於荷蘭首都阿姆斯特丹。母親是荷蘭人，父親是蘇利南人。身高1.92米，體重89公斤，百米速度11秒。古力特不僅是現代足球運動的奇才，也是全才。他踢過清道夫，也擅長擔當中場組織者，更以「強力中鋒」聞名遐邇。在每一個位置上，他都是同行中的最優秀者。
8歲開始練球，先在哈勒姆隊效力3年，16歲開始職業球員生涯。1982年轉到費耶諾德隊。1985年加盟荷蘭PSV埃因霍溫%
7. 自嗨鍋和海底撈自熱火鍋哪個好吃
於一個資深吃貨來說，菌菌已經32天沒吃過火鍋了！每次刷視頻看到毛肚、肥牛、鴨腸......口水早已泛濫成災。
雖然現在許多火鍋店都可以堂食了，但是還沒到疫情結束的關鍵時刻，還是盡量避免聚眾外食哈！所以，菌菌特意找了風評超棒的9款自熱火鍋舉辦本期測評大會。
不用火，不用電，只需要一瓶礦泉水，就足以讓肥宅們快活樂逍遙，在家吃火鍋吃到爽！
快和菌菌一探究竟吧，看看哪一款最值得種草？
各位食客請先拿好測評維度！
安全提示：
1.提前准備好倒入水後的食材盒，在加熱包加水後，快速地放上食材盒、蓋上蓋子
2.加熱時，要注意蓋子上的排氣孔不被堵住
3.等待中、開蓋時，要注意避開排氣孔
4.放在玻璃桌上加熱時，在底下添一層隔熱墊
PART 01
海底撈麻辣嫩牛火鍋
重量：380g
參考價格：35.6元
疫情期間，菌菌最懷念的就是海底撈的火鍋了！而它的自熱火鍋則是性價比最強的替代，第一個必須測評它！
這款自熱火鍋里的牛肉都是真材實料，量也挺足的，味道也很鮮嫩。不像有的自熱火鍋中的牛肉軟塌塌的，一咬就散開。
玉米入口鮮甜，搭配的細粉絲也很軟糯入味。整體的辣度和麻度更貼近大眾口味，如果你是重口味愛好者，可能要自帶辣椒油咯~
測評結果
辣度：🌟🌟
食材豐富度：🌟🌟🌟（菜：土豆、藕片、木耳、筍條、海帶、粉絲；肉：鹵牛肉）
性價比：🌟🌟🌟
綜合口感：🌟🌟🌟🌟
PART 02
莫小仙牛油自熱火鍋
重量：350g
參考價格：14.9元
莫小仙的這款全素牛油火鍋，月銷量足足有25W多，可見其火爆程度！雖然沒有肉，但是蔬菜包和粉條都是超大一包，也能一次就吃個滿足。
打開蓋子後，火鍋濃郁的香味湧入鼻腔，聞著都瘋狂流口水！
蔬菜整體口感新鮮，金針菇在包裝前就煮過，吸收湯汁後非常nice，木耳沒有廉價的脆感，糯糯的，土豆片也煮得非常軟爛，入口即化~
辣度滿分！剛吃到一半，菌菌的嘴巴就被辣得通紅，但是就是停不下來，整份下了肚才過癮！
測評結果
辣度：🌟🌟 🌟🌟 🌟
食材豐富度：🌟🌟🌟（菜：土豆、藕片、竹筍、海帶、木耳、金針菇、火鍋川粉）
綜合口感：🌟🌟🌟🌟
PART 03
百草味川香什錦火鍋
重量：290g
參考價格：29.7元
百草味這個做零食的品牌，沒想到也出自熱鍋了。但這款川香什錦自熱火鍋與莫小仙家的相比就遜色很多了。
藕片、海帶、土豆，同樣的自熱火鍋里的三劍客，整體切片都很薄，甚至薄到可以透光......而且份量也不多。
而且蔬菜也不夠入味，入口基本都很淡；再加上底料也不驚艷，回味既不香也不麻，菌菌完全沒有體會到吃火鍋的快樂~
測評結果
辣度：🌟🌟
食材豐富度：🌟🌟（菜：土豆、藕片、海帶、火鍋川粉）
性價比：🌟
綜合口感：🌟🌟
PART 04
8. 微信群里有三男一女，如何給這個群起名才合適
如下：
1、三思而後行
2、三個女人一台戲
3、三瘋俱樂部
4、三個瘋丫頭
5、三人世界
6、三個人的小幸福
7、桃園三義
8、三角關系
9、三好學生
10、三個代表
11、三生有幸
12、三個人的秘密基地
13、三個閨蜜
14、三人一條心
15、三個臭皮匠
16、三姐妹
17、閨蜜三人的小窩
18、三個人的天空
19、少一個人就二人世界
20、不忘初心三人同行
9. 誰有AC米蘭三劍客和斯圖加特三劍客時代球員的具體資料
巴斯滕，古力特和里傑卡爾德三位荷蘭人在80年代末先後加入了AC米蘭，是米蘭王朝巔峰時期的功臣，被世界億萬球迷所崇拜。他們可以毫無爭議的當選為世界最佳鋒線。當時最為著名的就是AC米蘭的「荷蘭三劍客」和國際米蘭的「德國三駕馬車」之爭，結果還是前者略勝一籌。
巴斯滕（Van Basten）
巴斯滕（Van Basten，1964－） 巴斯滕，世界絕代射手，鋒線至尊，「荷蘭三劍客」之一。馬爾科·范·巴斯滕1964年出生於荷蘭烏特雷特，身高1.84米，體重80公斤。7歲進入阿賈克斯俱樂部少年隊開始練習足球。受名師克魯伊夫指點，進步神速，後進入業余性質的烏德勒克足球隊。16歲正式加盟阿賈克斯足球俱樂部，開始職業球員生涯，為該隊奪得4次全國聯賽冠軍，3次全國杯賽冠軍和一次歐洲優勝杯賽冠軍，多次成為荷蘭最佳射手。1984年獲歐洲銀鞋獎，1986年獲歐洲金鞋獎。20歲時，入選荷蘭國家隊。巴斯滕是一位充滿詩人般靈感的天才型射手，風格輕盈飄逸，踏雪無痕，劍光封喉，令對手無從防範。技術全面細膩，體力充沛，奔跑快速，走位飄忽靈活，與隊友配合默契，爭頂、拼搶兇狠准確。極善於捕捉門前得分機會，意識一流，射門異常准確刁鑽。搶點頭槌，魚躍沖頂、凌空抽射，倒地鏟射應有盡有。巴斯滕在場上具有「書生劍客」的風采，來去無蹤，性情溫和，出手無情，卓然一絕。 巴斯滕與同胞古力特、里傑卡爾德共同創造了「米蘭王朝」的輝煌，也使「三劍客」成了冠軍的代名詞。1987年巴斯滕轉會AC米蘭隊後，為AC米蘭共獲得1988年、1992年、1993年、1994年4次義大利甲級聯賽冠軍，1992、1993年義大利超級杯賽冠軍，1989年、1990年、1994年3次歐洲冠軍杯賽冠軍，1989年、1990年2次歐洲超級杯賽和豐田杯賽冠軍。巴斯滕個人獨得1990年、1992年兩屆聯賽最佳射手，1988年、1989年、1992年3次被評為歐洲最佳運動員，1988年、1989年2次成為歐洲最佳射手，1988、1992兩次成為世界足球先生。1992年被評為歐洲當代最佳前鋒。巴斯滕共為AC米蘭隊出賽108場，進球66個。巴斯滕為荷蘭隊出戰過1986年、1990年兩屆世界盃大賽，表現一般。1988年，為荷蘭隊捧得歐洲足球錦標賽冠軍獎杯，巴斯滕榮膺最佳球員和最佳射手稱號並入選最佳陣容。1992年再次出戰第9屆歐洲杯，為荷蘭隊奪得第3名立下汗馬功勞。1988年的歐錦賽，在荷蘭與蘇聯爭奪冠軍的比賽中，巴斯滕打入零度角的球，堪稱足球史上的絕筆，被譽為「跨世紀的進球」。不幸的是巴斯滕成為足球場上殺傷戰術的犧牲品，1992年腳踝被鏟斷，動了幾次大手術後，終難痊癒。一代射手不得不於1996年正式告別綠茵場，世界一片嘆息聲。目前，巴斯滕正致力於「足球以外」的生活，定居於摩納哥。
古力特（Ruud Gullit）
古力特（Ruud Gullit，1962－） 古力特，著名「辮帥」，「荷蘭三劍客」之一。路德·古力特，1962年9月1日出生於荷蘭首都阿姆斯特丹。母親是荷蘭人，父親是蘇利南人。身高1.92米，體重89公斤，百米速度11秒。8歲開始練球，先在哈勒姆隊效力，16歲開始職業球員生涯。1982年轉到費耶諾德隊。1985年加盟荷蘭PSV埃因霍溫隊，為該隊奪得1986－1987賽季的全國聯賽冠軍，並連續三年被評為荷蘭最佳球星。古力特的輝煌之路正式開啟。1987年，古力特來到義大利AC米蘭隊，並逐漸把這個隊變成「天下第一隊」。同年，古力特被評為歐洲最佳球星，獲「金球獎」。1988年，古力特既為AC米蘭隊奪得全國甲級聯賽冠軍，也為荷蘭隊第一次獲得歐洲足球錦標賽冠軍，他本人成為歐洲第2號球星，並榮獲「世界足球先生」稱號。1989年、1990年2次捧得歐洲冠軍杯賽冠軍金杯，同時也2次獲得歐洲超級杯賽和「豐田杯」賽的冠軍。 古力特是一位帶有現代派浪漫主義色彩的球星，極受球迷歡迎。身高馬大，在場上具有強大的威懾力，有「重型轟炸機」的美稱。皮膚淺黑，身材勻稱，風度瀟灑，特別是那一頭由幾百條精心編織的小辮組成的長卷發，一飄一盪，令人著迷。他訓練時一絲不苟，技藝超群，能勝任各個位置，是全能的足球運動員，爆發力強，傳球落點好，活動范圍大，頭槌攻門狠，左右腳同樣嫻熟，都能發炮，還善於在人群之中突破。他是場上的核心，有大將風度，眼觀六路，揮灑自如。球迷們稱他為「黑色鬱金香」，貝肯鮑爾則稱贊他是「當今世界上最完美的運動員」。古力特為人謙遜和藹，在場上從不指責隊員，也不蓄意侵犯對方。場下則多才多藝，能熟練地用英語、荷蘭語、德語、義大利語交談，還親自組織樂隊演出，灌制過唱片。古力特與同胞巴斯滕、里傑卡爾德組成的 「荷蘭三劍客」使AC米蘭隊成為「無敵球隊」。為該隊奪到88、92、93、94年的義大利甲級聯賽的冠軍，92年歐洲冠軍杯賽冠軍，並連續保持意甲聯賽58場不敗的超人紀錄。古力特還參加過1986年，1990年兩屆世界盃賽和1992年歐洲足球錦標賽。由於荷蘭隊內訌而沒有取得什麼成績。 1995年加盟英格蘭切爾西隊，邊當教練邊當隊員。1996年成為切爾西隊主教練，很少出場。在他的調教下，切爾西隊日漸成為英格蘭的超一流球隊。1998年2月，古力特被切爾西俱樂部突然解僱，目前「下落不明」。
里傑卡爾德（Rijkaard）
里傑卡爾德（Rijkaard，1962－） 里傑卡爾德，人稱「黑天鵝」，「荷蘭三劍客」之一。弗蘭克·里傑卡爾德1962年9月30日出生於荷蘭阿姆斯特丹市，母親是蘇利南人，父親是荷蘭人，是一個混血兒。身高1.88米，體重86公斤，司職自由中衛。從小練習踢球，17歲加入阿賈克斯俱樂部足球隊，成為職業球員。1980年、1982年、1983年、1985年為該隊奪得荷蘭甲級聯賽冠軍，1983、1986、1987年奪得荷蘭杯賽冠軍。1987年為該隊奪得歐洲優勝者杯賽冠軍，後轉會葡萄牙薩拉戈薩俱樂部隊。1988年轉會到義大利AC米蘭俱樂部。與同胞古力特、巴斯滕組成強力無比的「荷蘭三劍客」陣容。為該隊取得過的榮譽有：1992年、1993年、1994年3次義大利甲級聯賽冠軍和義大利超級杯賽冠軍。1989年、1990年、1994年3次歐洲冠軍杯冠軍。1989年、1990年、1994年3次歐洲超級杯冠軍。1989年、1990年2次豐田杯冠軍。1992年、1993年2次歐洲冠軍杯亞軍。他個人取得過的榮譽是，1988年和1989年被分別評為歐洲最佳球星和世界最佳球星，並入選世界最佳陣容。1989年獲「超級球星獎」。里傑卡爾德參加過1986年、1990年、1994年三屆世界盃賽，表現不俗。1988年，為荷蘭隊奪得歐洲足球錦標賽冠軍，入選最佳陣容。1992年第9屆歐洲杯賽上奪得第3名。1994年，里傑卡爾德回到阿賈克斯隊，再現輝煌。奪得94年荷蘭聯賽冠軍。1995年又為阿賈克斯隊奪得荷蘭甲級聯賽冠軍、歐洲冠軍杯賽冠軍，歐洲超級杯賽冠軍和豐田杯賽冠軍。里傑卡爾德為人穩重厚實又才華橫溢，深得隊友和球迷的信任。身材高大，腳下技術也十分出色。技術全面、精湛，坐鎮後防「一夫當關，萬夫莫開」，防守相當穩健可靠。奔跑快速，拼搶勇猛，動作強焊，善於緊逼盯人和補位，是前後攻防的樞紐。反擊速度很快，視線開闊，長傳准確，遠射相當有威力。頭槌與鏟球是他的兩大法寶，同時也具有極強的攻門意識。1995年，美麗迷人的「黑天鵝」離開綠茵場，功成身退，到足球場外的世界中去開辟自己的新天地
風華絕代的「荷蘭三劍客」
對於那個激情四溢、氣勢恢宏的時代，對於那三個綠茵場上的橙衣舞者，我一直不敢動筆。其實又豈止是不敢動筆，我甚至不敢遙望，不敢諦聽。我怕他們身上散發的歷久不滅的耀人光環灼傷雙眼，我怕他們奏響的穿透歷史雲煙的磅礴樂曲如黃鍾大呂般震破耳膜。
像三朵瑰麗的鬱金香，早就走過了花期，卻讓整個大地保留著對他們驚艷的遐想和記憶。他們是世界足球史上的一個路標、一種象徵，超越也好、背叛也罷，卻無法讓你漠視。他們曾用足球感染著我們，他們曾用激情打動著我們，他們曾用天才傲視著我們。他們是激情潰散的年代裡綠茵場上最後的詩人。他們是古力特、巴斯滕、里傑卡爾德。風華絕代的「荷蘭三劍客」。
如果說馬拉多納是一桿革命的槍，用他的狂野與不羈在綠茵場上發起了一次唯美而天真的革命，讓足球走進一個釋放自由，張揚個性的年代；那麼荷蘭三劍客就是一壺精神的烈酒，澆灌在我們驕傲但又虛弱的血液里，給了我們洋溢激情、奔放血性的一個最好的理由。
還是從1988年、從古力特說起吧。在1988年的歐洲錦標賽之後，普拉蒂尼當時評選了一個歐洲杯的最佳陣容後，居然沒有古力特的名字，人們都紛紛揣測古力特不能入選的原因。普拉蒂尼是這么解釋的：「我所以沒有將古力特入選我的陣容是因為我發現古力特實在應該得到更好的評價，他好象外星人，他對足球的理解已經跨到了下一個世紀，這樣的風格又怎麼能夠進入我選的這個1988歐錦賽陣容呢？」荷蘭足球教父米歇爾斯則這樣評價他的學生：「他可以勝任球場上除守門員以外的任何位置，他是上帝賜給荷蘭的最貴重的禮物。」古力特有一種天生高人一籌的優雅氣質和經典舉止，他那頭揮舞著的威士達小辮似乎是體現他能力而必然搭配的一個絕佳的搭檔。古力特一直在踢著人生命中最有價值的東西，他的足球業已成為我們足球新文化的一部分，血管中血液的搖滾。這是與生俱來的，和長頭發基本無關。現役的荷蘭球星中，西多夫算是最接近古力特的球星，但他僅僅是形似，而生命的質量和才氣的吞吐量是無法復制的。
巴斯滕，一個這么多年來唯一將足球的動靜之美做到和諧統一的人，所謂靜若處子，動如脫兔；一座完美得難以逾越的高峰，無論是球技還是人品。他就像一個高貴的芭蕾王子，唯美而典雅；他又像一瓶陳年的干紅，濃郁而芳醇。他的高貴絕不盛氣凌人，而是具有巨大的親和力。這不僅感染征服了球迷，從對手那裡得到的也不只是尊重敬服，還有心靈的親近。巴斯滕技術精湛，堂堂正正而又優美華麗；既如教科書一般的經典與標准，又充滿藝術的靈感與韻律。我相信每一個球迷都不會忘記，1988年歐錦賽決賽巴斯滕打進的那個那個零度角射門。請讓我永遠不要忘記這個進球，你無法相信他是這個星球上的球員射入的。
里傑卡爾德，似乎一直生活在古力特和巴斯滕的陰影下，這也許和場上的位置不無關系。這個甘於寂寞的人，卻在後腰的位置上跳起了優美的天鵝舞步，讓荷蘭一向不力的後防得以徹底改變。由於出眾的球技，他不用兇狠的逼搶鏟斷，就可以形成覆蓋整個中後場的控制權。
1988年歐錦賽讓荷蘭三劍客名聲鵲起，而隨之名聲鵲起就是當年幾乎戰無不勝的AC米蘭。由於三劍客的加盟，薩基的先進足球理念得以實現，狂飆般的攻勢足球，在亞平寧颳起一股強勁的新風。三劍客加盟的第一個賽季，AC米蘭兩勝不可一世的那不勒斯，奪得久違的意甲冠軍。而在後來的歐洲冠軍杯中，AC米蘭更是一路凱歌，1989年5月，AC米蘭憑借古力特和巴斯滕各進兩球，4：0大破布加勒斯特，全世界為之瘋狂，一個強大的米蘭王朝宣告建立。
1990年也許是荷蘭三劍客最不堪回首的一年。由於古力特大傷初愈、由於巴斯滕不在狀態，里傑卡爾德孤掌難鳴。被人們寄予厚望的荷蘭隊早早就打道回府。人們開始對三劍客投去懷疑的目光。但是在年末的豐田杯上，荷蘭人崢嶸再顯，用一場酣暢淋漓的勝利和美侖美煥的表演，再次向世人證明了他們的價值。
進入九十年代初，隨著馬拉多納等一批天才球員的淡出，足球進入了一個群體缺乏想像力的年代，然而荷蘭三劍客仍然居高臨下，傲視同儕，操守著激情與華麗的最後尊嚴。他們失去的只是鼎盛時期的大氣和靈氣。這也就不難理解，為何古力特1994年拒絕參加荷蘭隊去角逐美國世界盃，會震驚世界足壇；為何如日中天的博格坎普在美國世界盃，取代不了已近運動黃昏的里傑卡爾德在隊中的領袖地位；為何巴斯滕無奈告別足壇，加利亞尼會說：足球失去了它自己的達芬奇。
1995年，古力特重歸米蘭幾個月後又返回桑普多利亞，里傑卡爾德倦鳥思歸回到母隊阿賈克斯，巴斯滕則帶著已染上兩年銹漬的風花之劍永遠與球場說再見。「荷蘭三劍客」就此成為歷史名詞，一個偉大的時代結束了。
近十年了，已記不清有多少次在夢中重回那個英豪輩出的大時代。為什麼這個時代、這三個劍客，以及他們在綠茵場上天鵝舞步，老是讓我割捨不下？我想，這三個飄逸在塵世邊緣的絕代俠客似乎為整部世界足球史作了某種波瀾起伏、大喜大悲的性格奠基。他們的足球中傳遞出詩意的雅氣和豪邁的殺氣，他們的傳奇盡人皆知，他們的熱血燒起多少靈魂的綠茵夢想，他們酣暢淋漓的氣度和銳利殺伐的性格，迎合上「性感足球」的脈搏，因而譜出綠茵場上最撼人心的樂章。
感謝三劍客曾為我們在綠茵場上的表演，他們的全部魅力只是動作，，一切都是那麼的明晰。只要他們在場上，你完全可以相信奇跡隨時隨地都可能發生。在這種情形之下，人的原始激情，甚至是自己都還不知道的潛在的激情噴發了出來，變成了優美的力，洶涌的淚，開心的笑。這時，足球是異常瑰麗、異常唯美的。
「荷蘭三劍客」時代雖然過去，但這個時代的榮光已溶解在看著他們踢球長大的那一批批人的血液中，以不同的方式浮動在人們的生命里。還有什麼膜拜能比這更加隆重與崇敬？
有過他們，是世界足球的幸運，失落他們，是世界足球的遺憾。一切都難於彌補了，也許再也不會有人能達到他們當年的高度。不甘心走下神壇的綠茵英雄，當然會抱著理想走到底——足球教練對於強者來說，也許是個不錯的選擇。雖然，他們目前都不是很成功。但我們不會在意這些，我們也不會強求他們達到米歇爾斯、克魯伊夫等人的執教高度。只要他們還留在足壇，只要他們還時不時出現在我們的視野里就足夠了，因為我們可以借他們去緬懷一個時代的榮光。