Ⅰ 火瓢牛肉底料的做法是什麼
一、主料：牛肉75克，豆瓣醬10克，白蘿卜30克，花椒1.5克，鹽2克，花生油10克，白糖，八角各適量。
二、火瓢牛肉做法：
1、牛肉選肋條切成塊，用沸水焯一下撈出，切成方塊。白蘿卜切方塊。花椒、八角用紗布包好。
2、鍋坐旺火，下花生油燒至3成熟，放入豆瓣醬炒至油呈紅色。
3、用辣椒面與牛油再加入香料炒成的油冒待用。
4、將白菜、洋芋各200克放入銅鍋墊底，在放入熟牛肉、牛筋、牛肚等。
5、放入花椒、鹽、澆上油冒，撒上姜，蔥花即可。
Ⅱ 成都火Piao牛肉火鍋加盟後有哪些支持
1、核心技術支持
總部把保密核心配方、先進的管理經驗，毫無保留的傳授給經營商，為加盟店提供全套核心產品標准製作流程，同時承諾不斷與加盟商分享最新技術成果，以實現共贏，確保生意持續火爆；
2、專業團隊選址支持，公司總部派出專員進行專業的商圈
分析、店址評估，為店鋪經營定位。
3、店鋪設計支持
為確保加盟店統一的店面形象和店內風格，總部提供完整的裝修方案以及店堂設備、設置平面布局圖、供加盟商使用；
4、專人籌備開業支持
開業前期，總部為加盟商配備專人，全程指導開業細節，提供開店籌備計劃，包括人員招募，產品定價，設備器材購買，原材料供應渠道建立，運營管理制度建立及開業期間的策劃等等；
5、品牌包裝支持
授權加盟商使用火Piao牛肉火鍋商標，統一提供全套視覺系統設計，包含商標、標志、服裝、牌匾、標示；
6、管理營銷支持
開業前、開業後，總部會和加盟商一起根據當地實際情況制定和策劃營銷推廣方案，並針對店鋪經營過程中出現的問題提供合理化的營銷建議；
並指導加盟商建立完善的會員管理CRM制度，有效維護老會員，開發新會員，達到良好的顧客粘性；
Ⅲ 滇香火瓢牛肉怎麼樣
滇香火瓢，滇-—即雲南，「火瓢」,吃時用銅瓢作鍋因此得名火瓢牛肉。,火瓢牛肉是火鍋廚師陳林在民間做廚房小工時開始收集並創作的結果，並注冊為「滇香火瓢」，火瓢牛肉火鍋採用老式的風爐，不用煤氣或是電磁爐，而是用環保炭煨煮，在製作上是也採用生態牛肉，加上絕密的煮燉、調味，再將牛肉切作片狀，肥瘦適合，嫩滑爽口帶皮的牛肉，可口宜人。你可以根據自己的口味選擇清湯或麻辣鍋底，還可加點牛筋、牛雜等主菜。肉鬆爽口，香氣誘人。
望採納
Ⅳ 火瓢牛肉
保山永昌「火瓢」牛肉飯店是保山市隆陽區金雞鄉農民張信宗於1989年創辦的,吃時用銅瓢作鍋因此得名火瓢牛肉,實際上可算作牛肉火鍋的一種另類,吃法將牛肉切作片狀。肥瘦適合，嫩滑爽口帶皮的牛肉。除了牛肉，鍋底還配置白菜、小瓜等時蔬，皆可口宜人。你可以根據自己的口味選擇清湯或麻辣鍋底，還可加點牛筋、牛雜等主菜
Ⅳ 我想開一家新鮮牛肉火鍋店，如何加盟什麼品牌
首先你要了解你所在城市的火鍋品牌排行榜，調查市場佔有率最高的幾家火鍋品牌，再選擇自己中意的火鍋品牌，去實地考察。其實有些火鍋品牌加盟售後這些都處理的很好，就看自己的選擇能力行不行了。
Ⅵ 如何加盟牛肉火鍋店
要想加盟牛肉火鍋，首先就是要選擇一個比較靠譜的加盟商，像這種加盟商你是可以在任何地方都可以看到的，然後就是准備好金錢交加盟費，然後還要租店鋪裝修，所以費用還是挺大的。
Ⅶ 成都特色牛肉火鍋代理哪家便宜火Piao牛肉火鍋加盟費多少錢
成都牛肉火鍋品牌眾多，實質你可以從品味，特色，代理方式幾個方面進行判斷。成都火Piao牛肉火鍋會為為投資者介紹的從牛肉火鍋店員工角度分析提升盈利方法的相關內容，希望能對投資者有幫助。
Ⅷ 開個牛肉火鍋店需要多少本錢
牛肉火鍋的加盟費用相對於其它品牌火鍋來說，其加盟費用性價比是十分的高。按照一般的前期投資在20-30萬元之間，其中是包括了5萬元的加盟費用。加盟費用會根據地區的不同會有所調整，店鋪的面積也會有一定的影響，所以加盟費用5萬元是需要按照實際情況來定的，這是一個參考值。
前期的投資是包括了設備的費用8萬元、前期的原材料費用2-3萬元，總部要求各加盟店准備5萬元的店鋪流動資金用於正常的運營。牛肉火鍋的加盟費用可以說是比較低的，同時其投資風險也相對降低了。因為總部會根據每個加盟商的實際情況，請專業人士做出合理的風險評估，然後按照風險評估會給出最合理的加盟方案。所以說這是一個創業風險低的項目。前期的投資是包括了設備的費用8萬元、前期的原材料費用2-3萬元，總部要求各加盟店准備5萬元的店鋪流動資金用於正常的運營。牛肉火鍋的加盟費用可以說是比較低的，同時其投資風險也相對的降低了。因為總部會根據每個加盟商的實際情況，請專業人士做出合理的風險評估，然後按照風險評估會給出最合理的加盟方案。所以說這是一個創業風險低的項目。