㈠ 牛家人大碗牛肉麵好吃嗎
牛家人總部早在2010年就著力於供應鏈的建設,逐步形成了一條集餐品研發、標准化生產、銷售、采購、冷鏈倉儲、運輸、品控、信息服務為一體的強大供應鏈—浙江味泰供應鏈。,並且10年來0食品安全事故!
「牛家人的全部環節,都是冷鏈處理。從工廠出發,在途中運輸,到門店冷櫃,到解凍撈煮,都有明確的標准。」
五、品控管理嚴苛,及時調整門店經營
在產品品控上,牛家人大碗牛肉麵可謂是相當嚴苛。
1.獨家配方:精選高蛋白麵粉,再以水、蛋、食鹽等秘制配比,獨創配方,保障了面的筋道;
2.獨特工藝:延續古法21道工序制面,以現代設備100%還原古法制面工藝,保障了高品質面條的標准化出品;
3.鮮面現做:凌晨制面,鮮面運送到門店時長不超過5小時,從源頭保障面條的新鮮口感。
「如果當天面條沒有賣掉的話,那就要堅決扔掉了。」
同時,通過後台管理系統,總部可以清楚查看到各門店的經營效益,哪種產品賣得好,哪種產品庫存多,都一目瞭然。
「數據是導向,但是要看透問題的本質,不能簡單看數據。有的產品口感好,但銷量不行,就要敏感起來,分析是菜品定價有問題還是產品口味不符合當地消費者的問題。」
數據分析+門店實觀,能幫助總部及時作出決策,對門店進行經營調整,保證管理的持續性和營收的穩定性。
六、擁有近千人團隊,服務加盟商
牛家人擁有近千人的服務團隊,服務各地的加盟商,從門店選址、VI設計、營銷推廣、產品研發、門店管理等環節,提供總部支持。
產品研發上,每到一個地區,會根據當地的飲食習慣,進行口味的適度調整,以適應不同人群的就餐需求。
牛家人大碗牛肉麵作為一個大眾化、平民化的麵食品牌,能均衡各個時段消費,全天候經營,消費可高可低,可繁可簡,可單人用餐,可群體共享。
㈡ 供應細數四川的牛肉麵加盟店排行榜麵食有哪些
面館要數四川面館,重慶面館的口味特好。在四川牛肉麵風味特佳,食客特別地喜歡。四川的牛肉麵技術其中的一個風味麵食。牛肉麵又名牛肉拉麵。在蘭州牛肉麵是蘭州市最為著名的風味小吃。牛肉麵始於光緒年間,系回族老人馬保子首創,在近百年的漫長歲月里,以一碗面而享譽金城,以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外,打入了全國各地。其間凝聚著馬保子及後來無數專營清湯牛肉麵廚師的智慧與心血。而四川的麻辣牛肉麵以其美味火爆天下。那麼四川的牛肉麵加盟店排行榜麵食有哪些呢? 1,內江牛肉麵:它是四川眾多麵食之一,也是著名畫家、美食家張大千先生喜吃善作的麵食小吃之一,張大千講究燒餡、用料、調味。此道小吃面條細滑、牛肉香、麻辣味濃,內江牛肉麵素有「巴蜀小吃之首」的美譽。是四川牛肉麵加盟店排行榜的拿手麵食之一。 2,美思客營養牛肉麵館:以手工面為主,共有幾十種。粗細合理搭配,配上多種翠綠蔬菜,講究營養、色調、湯鮮、味美,顧客吃了一碗絕不會拒絕第二碗。 其主要牛肉麵品種有麻辣牛肉麵、茄汁牛肉麵、牛柳酸辣面、清湯牛肉麵、牛腩面、紅燒牛肉麵,紅燒牛肉麵等10多個品種,在牛肉麵加盟店排行榜上都是有名氣的麵食。 3,張飛牛肉麵館:張飛牛肉麵。門口「莽張飛」非常惹人注目,瞪著又大又圓的眼睛環顧著四周,大聲吆喝招攬人們進去吃面。「莽張飛」對顧客稱之為「客官」和「英雄」,讓人有一種回到三國的感覺。吃碗特色的牛肉麵,買袋特色的「張飛牛肉」,還能和「莽張飛」合影留念——因此吸引了不少慕名前來的遊客。 4,麻辣牛肉麵:是用配料牛臀尖肉500克(黃瓜條肉),豆油500克(實耗75克),大蔥50克,生薑25克,精鹽20克,醬油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克,芝麻10克(焙好),辣椒油5克,干紅辣椒5克,味精5克,牛肉湯750毫升,芝麻鹽15克等做成。口味香辣,牛肉鮮嫩,酥香爽口。是牛肉麵加盟店排行榜最看好個麵食。 5,牛肉麵加盟店排行榜牛肉蕎面;蕎面500克,牛肉、豆瓣、姜、花椒末、水發明筍、豆油、川鹽、紅油辣椒、菜籽油、芹菜末、石灰各適量做成的。這種面才起來色綠味濃,咸鮮微麻。更多的美食文章
㈢ 杭州牛家人大碗牛肉麵怎麼樣有加盟的想法!
杭州牛家人大碗面。是個很不錯的飯館。想加盟是可以的。直接聯系就行。
㈣ 牛家人大碗牛肉麵利潤多嗎賺錢嗎
我覺得你首先如果想開店的話,要找一個人流量比較大的地方。一碗面的利潤大概是三到五塊。
㈤ 牛肉麵可以加盟嗎有什麼牌子
當然可以加盟呀,但是加盟牛肉麵一定要去蘭州,因為牛肉麵對於味道的要求很高,蘭州是牛肉麵的發源地,已經發展了百餘年,其正宗性不言而喻。但是在蘭州,牛肉麵的品牌真的很多,每家的味道都不一樣,需要你去實地考察一下,品嘗一下味道、看一下裝修風格、設計風格,當然店裡面的衛生、服務也很重要。很多人都說老牌子的牛肉麵比較可靠、穩定。其實不然,大多數傳統品牌的服務態度極差、店裡裝修風格老舊。早已跟不上時代的潮流。
相反,近幾年涌現出的一些新型品牌在繼承傳統牛肉麵味道的基礎之上將店面的裝修環境進行了升格,服務態度更是一流水準。松鼠家牛肉麵的裝修、味道、服務、衛生都很符合年輕人的審美觀。所以店裡吃面的人絡繹不絕。
㈥ 牛家人大碗牛肉麵總部在哪裡
牛家人大碗牛肉麵是味捷集團結合現有餐飲消費市場需求隆重推出的麵食品牌。匠心堅守,只為一碗好面。經層層刪選保留純粹飽滿的麥穗,並採用標準的研磨工藝。反復研磨而成的麵粉,色澤淡黃干凈,粉質細膩,麥香清淡,蛋白質豐富,麵筋中厚恰好,儼然自然之味。經揉、抻、拉、壓、切等30多道精細工序,每一碗面都勁道Q彈。 ...公司地址:杭州·濱江區聚工路17號龍威大廈20樓
牛家人創立於2019年,是杭州味捷品牌管理集團有限公司 經十年餐飲經驗沉澱 打造的手工鮮面品牌。品牌以獨特工藝,保證麵食2小時內不坨,解決了湯面膨脹不易送、拌面易坨等痛點 。牛家人曾榮獲最具爆發潛力品牌TOP10 、2019年度中華傳統美食人氣品牌和2019年度最具投資價值品牌 。 牛家人品牌的第一家直營門店開業日銷訂單就突破1500單 。
發展歷程
2019年,牛家人大碗牛肉麵由杭州味捷品牌管理集團有限公司創辦
2019年11月16日,「十年力作 萬眾矚目」牛家人大碗牛肉麵品牌發布暨項目招商會圓滿落幕,大會吸引百餘國內品牌大咖,數十家主流媒體報道。同時,據不完全統計,現場百餘位投資人現場全款交付,加盟牛家人大碗牛肉麵 。
2020年3月,牛家人大碗牛肉麵品牌登陸央視廣告(CCTV-2財經、CCTV-7國防軍事、CCTV-10科教) ,同時,全國連鎖開業門店達100多家 。
2020年5月,牛家人大碗牛肉麵品牌及其創始人受邀參加天津衛視《創業中國人》節目,引起了廣泛社會關注 。
2020年7月14日,牛家人大碗牛肉麵總部味捷集團上榜2019年中國特許連鎖百強企業(第7名)
主營產品
主營香辣牛肉麵、老北京炸醬面、番茄雞蛋面、雞爪爪面、經典二大爺雪菜面、手打牛肉丸面、網紅小炒肉面、素臊子面等拌面
㈦ 請問牛肉麵類麵食有哪些可以加盟啊
說外賣還是堂食,堂食李先生、味千都可以,外賣的話郝大碗、牛家人、五爺都可以,都是做牛肉麵類麵食的。
㈧ 牛家人大碗牛肉麵2022年的加盟費是多少錢
牛家人大碗牛肉麵2022年的加盟費是多少錢?牛家人大碗牛肉麵,2022年的加盟費應該在應該在兩三萬塊錢。因為他要給你提供配料,還有配方。
㈨ 面館加盟連鎖店哪家好創業中國人有面館店加盟嗎
我知道有幾家面館加 盟連鎖店挺不錯的,回頭客多,投資也不算特別大,牛家人大碗牛肉麵、老城街小面這些都是做的挺好的,不管是開在哪個城市的都是挺火的,主要是價格不貴,味道挺好,在創業中 國人就可以直接加 盟,可以先去了解一下,然後再考慮要不要加 盟。
㈩ 牛肉麵加盟優勢在哪裡
這個牛肉麵加盟的優勢在什麼地方呢?就是所需要的店面是比較小的,這樣我們承擔的租金就是比較小的,然後對於技術的要求也不是特別嚴格,只要是好學習的話,就可以學到這個牛牛肉麵的精髓。