A. 重慶春熙路火鍋有多少家加盟店
236家
B. 如何成功開一家火鍋加盟店
如何成功的開一家火鍋加盟店,首先就要掌握經營技巧,再具體落實到日常的經營管理當中去,首先是打造特色。
在這個琳琅滿目的市場上,特色是你的火鍋加盟店能吸引到消費者的關鍵元素。如果創業者選擇進入到火鍋餐飲行業,那就需要在特色上多花些心思了,關鍵的是能在產品、服務、氣氛上與同類的經營者拉開差距,這才是成功之道。
不以規矩不成方圓。火鍋店想很好的發展下去,一定的規章制度是必須要堅持的。開店從內部建設抓起,創建好本店獨特的制度和精神,做好員工的培訓工作,如為店員製作統一的制服、注重提升員工的精神面貌、注重店內的擺設裝修等
以上內容都是原創,同行請勿復制粘貼(否則舉報)如滿意望採納
C. 如何成功開火鍋加盟店
如何成功開一家火鍋加盟店,首先就是火鍋店選址火鍋餐飲業的選址往往關繫到經營的成敗,附近的商圈有多大,消費人群有多少,尤其是客流量方面,更要統計出白天和晚上、工作日和節假日等不同時間段的客流量。
不以規矩不成方圓。火鍋店想很好的發展下去,一定的規章制度是必須要堅持的。開店從內部建設抓起,創建好本店獨特的制度和精神,做好員工的培訓工作,如為店員製作統一的制服、注重提升員工的精神面貌、注重店內的擺設裝修等。
D. 重慶特色火鍋加盟需要多少錢投資利潤大嗎
【1】為什麼要加盟?
絕大多數人選擇加盟的邏輯簡單粗暴甚至有點弱智,我看到他的店生意非常好(或者該品牌的若幹家店生意都非常好),所以我想加盟一個,這樣我的店生意也會變得很好,於是我能賺錢!
【2】為什麼我不推薦隨意加盟
這里引入一個實驗室里常用的概念——【單一變數法】即控制唯一變數而排除其他因素的干擾從而驗證唯一變數的作用。
做實驗尚且如此,做生意這么復雜的東西,怎麼就忘了這個基本法則呢?(不是說做生意比做實驗難,而是做生意其實是和人性作斗爭,而人性的復雜程度無需我再多說)
看到對方的店生意好,於是想要加盟,於是交了加盟費,於是開了一家新店。
我們來數一數這其中有多少變數:
【天時】改變了
開店的時間節點有多重要,產品的紅利期只有那麼長,紅利前期入行就會賺得盆滿缽滿,後期入行就只能喝湯了,當然,入行太早,市場不成熟,顧客沒接收過教育,各種配套不健全,什麼都要長距離采購,配送成本都要壓垮你。
【地利】改變了
這一條就能細分出幾十條,新店的人流量和人流走向,新店的裝修情況,新店的店鋪面積和戶型朝向,新店的房租水電費用(絕對成本,有多少看起來生意很好的店是輸給了房租,老闆淪為了房東的打工仔呢),新店當地的消費能力·人群組成·人口流動性·,新店周邊競品分布,新店周邊人群口味選擇。。。。。。還有很多沒必要一一再說了。
【人和】改變了
生意好的店一定有一個睿智的老闆,一個精明的店長,一群熟練員工,你加盟之後,老闆是你,你夠不夠睿智和經驗豐富,總部會給你配備店長和經營員工嗎?你一個人真得就能開店嗎?什麼,叫上你二舅的三姨媽家的小六幫忙,你當我沒說好了。
商場如戰場,天時地利人和什麼都沒有,給你本孫子兵法(加盟總部給的管理經驗)又能怎麼樣?學會了一個牛逼的陣法(加盟總部產品的製作方法)又能怎麼樣?你想布陣的地方是條河你知道嗎?「憑高視下,勢如破竹」畢竟只是一句說辭,真正的運用之妙,存乎一心。
這里我還沒有算有些不良商家存心設局,打造排隊假象騙加盟費的。感興趣的網路下喬東家脆皮火燒,當年我的店離他不遠,我排隊他也排隊,下暴雨春熙路上人都沒有,我一天賣兩百塊不到,他特么的還排隊。我就覺得不對了。後來果不其然。
E. 如何成功開一家特色火鍋加盟店
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)
一家火鍋店是否開得成功,只看一個東西,那就是火鍋店是否有持續經營的能力,而要達到這個目的,需要兩個核心支持,一個是底料口味,一個是經營知識技巧,如果自己沒經驗,或者沒有可靠的親朋好友有相關經驗,選擇加盟無疑是比較好的方案。
然後,如果做加盟要認真考察品牌,現在的人往往容易被所謂網紅概念迷惑眼睛,殊不知這可能就是套路,現在市場上的網紅快招類品牌不少,最好避免此類品牌,要隨時記住,開一家火鍋店,目前在於打造出火鍋店的持續運營盈利能力。
根據你的描述,如果你的味道確實優秀,那麼你的問題出在經營,你的位置不好,但口味還不錯,那麼就是你的經營有問題,你要學會通過活動吸引新顧客,通過經營打造老顧客,經營是們技術,需要不斷學習的,但你可能不是連鎖加盟店,所以只有自己去學習了。
值得注意的是,在朝天門火鍋800餘家加盟合作夥伴之中,大部分其實都沒有相關經驗和知識,都是與本部緊密溝通學習,逐步提升起來的。
需要補充的是,個別人會說加盟部推薦,其實是他根本不懂(外行人)加盟的意義也是圍繞開火鍋店的上述兩個核心進行的,即底料和開店技術,試想你一個沒有相關經驗的人去開火鍋店結局如何,或者自己去找網上找一些所謂的底料技術,胡亂炒料就打算開店,結局如何一想就知道了。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意,望採納。
F. 如何加盟開一家火鍋店
如何開一家火鍋店,首先是選址火鍋餐飲業的選址往往關繫到經營的成敗,附近的商圈有多大,消費人群有多少,尤其是客流量方面,更要統計出白天和晚上、工作日和節假日等不同時間段的客流量。
不以規矩不成方圓。火鍋店想很好的發展下去,一定的規章制度是必須要堅持的。開店從內部建設抓起,創建好本店獨特的制度和精神,做好員工的培訓工作,如為店員製作統一的制服、注重提升員工的精神面貌、注重店內的擺設裝修等。
G. 新手開火鍋店的步驟有哪些
1、選址
火鍋店應該選居住人口比較多的地方!火鍋加盟店的正確而有遠見的選址,如何開一家財源滾滾的餐廳,成功者的經驗是:在經營之前選擇投資的地點是非常重要的一步--選擇有升值潛力的地段。要是地點選擇不當,空有高級的裝潢、美味的食物、優雅的氣氛,仍吸引不了顧客進門。
2、消費定位
開之前要充分了解周邊的消費水平,定價要合理。一般學生、民工、普通工薪階層,與高級白領階層、公務職員,他們的消費習慣和消費檔次是不同的,當然,因為火鍋的相互滲透滲出性、交雜性,良多火鍋已經被改良、立異,適合大多數人的口味,具有共性了。但是對於消費者的分析必不可少。
3、充分把握周邊的心理消費
就拿火鍋來說比如在郊縣地區要突出的是菜品分量,味道要突出麻辣鮮,在市區等較繁華的地段應該突出菜品的花色、樣式、味道以鮮味回甜味,和其他特色味道為主!
4、開創更有特色的湯頭
開創新口味的湯頭以基本的原味湯頭為基礎,盡可能地尋找各種適合的原物料融合其中,不斷嘗試創造出適合作為鍋底的新口味湯頭,拉開與競爭對手間的差距。
5、完善服務
火鍋業服務過程比一般餐店多出1至2倍的時間,相形之下,完善的服務尤其重要。
H. 新手如何開一家火鍋連鎖加盟店 掌握三點經營不難
你好,朝天門火鍋為您解答。(以下回答,手打原創)
新手開店,難點在哪裡?朝天門火鍋認為難點在於經營,舉個例子,同樣一家火鍋店,給兩個不同的人來經營,一個有很深的經營知識,一個則是新手,那麼結果會是截然不同的。
所以,經營是一個技術活兒!沒有經驗的人很難做好一家火鍋店!但開好一家火鍋店,並讓它能持續盈利,主要有兩個核心要點。
一個是口味,一個是經營技巧知識。
如果你仔細分析觀察,生意火,人氣旺的店,他們都有一個共同點,就是有一個會經營的老闆,所以經營是一個技術活兒,那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢?可以參考:
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於,品牌方成熟的經驗(大品牌)可直接拿來運營,一個老字型大小品牌,多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的,所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的,身為管理者或者老闆,需要有一個不斷學習的心態,在日常經營之中學習技巧,比如進貨,到客,鎖客,維系顧客,老顧客的打造等,逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
值得注意的是,在朝天門火鍋店800餘家連鎖加盟店之中,其實大部分老闆都有餐飲從業經驗。
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I. 如何開好一個火鍋加盟連鎖店
方法如下:
1、美味的食品:雖然大多數的加盟總公司,都已經為加盟主處理好大半的物料,加盟主只需要做些簡易的處理就可做成成品賣給客人食用,但是簡單歸簡單,卻仍是要按部就班才能有好口味,有時一不注意,食物的品質就有改變,客人也會立即察覺。
2、主動推薦熱賣菜品:主動推薦熱賣菜品是一個經營上的小技巧,主要是可縮短客人選擇產品的時間,也可以幫助客人點到滿意的食物,而且如果有主力推薦菜品,相對會降低食物的料理時間,因為統一處理總是比個別處理方便及省時些,但卻並能因為是統一處理就漫不經心,現在客人的嘴巴很刁,吃到令他不滿意的瑕疵品,就不會再來第二次了。
3、良善的人事制度:所謂管事容易,管人難,很多加盟主反應最大的難題都是人員難請,請到了又不容易管理,而沒有人什麼都辦不成,因此在開火鍋店前一定要對可使用的可靠人力做一個評估,貿然加入的結果,既使有生意做,都做不到。
J. 如何開火鍋加盟店才能成功
如何開火鍋加盟店才能成功,掌握以下技巧生意紅火自然而然就成功了,以下回答都是原創,同行請勿復制粘貼(否則舉報)如滿意望採納
打造特色在這個琳琅滿目的市場上,特色是你的火鍋加盟店能吸引到消費者的關鍵元素。如果創業者選擇進入到火鍋餐飲行業,那就需要在特色上多花些心思了,關鍵的是能在產品、服務、氣氛上與同類的經營者拉開差距,這才是成功之道。
不以規矩不成方圓。火鍋店想很好的發展下去,一定的規章制度是必須要堅持的。開店從內部建設抓起,創建好本店獨特的制度和精神,做好員工的培訓工作,如為店員製作統一的制服、注重提升員工的精神面貌、注重店內的擺設裝修等。