1. 十大火鍋品牌排行榜哪家最好
1、四川海底撈
公司背景:成立於1994年,是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店,全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司。
主要特色:服務態度好,為等待的顧客提供多項免費服務,擁有數十種鍋底,菜品都能叫半份。
2、重慶小天鵝火鍋
公司背景:創立於1982年,是一家集火鍋產業開發、旅遊產業開發、農業產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業。
主要特色:以「麻、辣、鮮、香」著稱,為新派火鍋的代表。
5、北京東來順火鍋
公司背景:始創於1903年,1955年實現公私合營。發揮老字型大小品牌優勢,涉足連鎖產業開發、品牌半成品、成品研發等領域,為企業的可持續發展注入了活力,深受消費者的喜愛。
主要特色:選料精、調料香、糖蒜脆、火鍋旺
2. 加盟火鍋店是不是比自己開要容易一些
你好,朝天門火鍋為您解答(純原創回答,同行請勿復制粘貼)。
自己開當然是可以的,但是對你自己的考驗很高,自己有沒有優質的底料技術和可靠的炒料團隊,有沒有門店運營經驗,比如供應商渠道,團隊建設經驗等等,這些都是非常關鍵的,這也是所謂的即便你有非常棒的底料技術,你也未必能開好一家火鍋店,一個道理。
有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在,加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
總的來說,品牌選擇最好是跟品牌方直接聯系,實地考察,擦亮眼睛分析,值得注意的是,朝天門火鍋全球800餘家連鎖店,其實很多老闆都沒有相關經驗。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意望採納。
3. 最新全國十大火鍋排名是怎麼樣的
截止到2020年1月29日為止全國十大火鍋排名是庖丁家牛肆火鍋、佩姐老火鍋、古爐火鍋、大龍燚火鍋、劉氏老火鍋、大渝火鍋、順水魚館、名都曉荷塘火鍋、巴蜀大將火鍋、川味觀毛肚火鍋。
1、巴蜀大將火鍋
大龍燚火鍋產品研發團隊多次深入食材種植原產地,為保證其香料的特有口味和安全,按照綠色食品標准先後在四川茂汶、河南安陽、山東金鄉等地建立原料培育基地,直采直供。無數次選取原料進行產品試驗,研製的綠色健康的一次性鍋底。
4. 潮正和牛肉火鍋的比較優勢都有哪些
潮汕牛肉火鍋最重要的是鮮,很講究口感的嫩,
最近潮汕牛肉火鍋很火,火起來的原因:牛肉質量,新鮮,而且牛肉是特定的品種,我不知道什麼小黃牛不黃牛的,我就是能吃出來,牛肉是有區別的,可能我吃的比較少?反正在潮汕之外,我還沒吃過牛肉口感那麼好的。都說什麼新鮮,哎要做到真的難。我在汕頭吃的真的是當天的。我在別的地方吃的也說當天宰的,但我吃起來就是不夠新鮮,我也不知道區別。潮汕的牛肉很講究口感的嫩,還有牛肉味的濃。在別的地方吃的牛肉很難做到這兩點,甚至在廣州很多牛肉沒有牛肉味。
有牛肉味的那個味道,也比不上在汕頭那麼濃,我不知道區別在哪?還有醬料,汕頭的沙茶感覺很不一樣啊,我認為牛肉火鍋能火起來是因為,食材的新鮮度和忠於原味,都符合現代人日趨天然的味覺審美。然後,也是潮汕人本身人口基數大且廣布全國各地,那麼做起這門生意和光顧這門生意的人也就多,經過互相帶動形成了潮流。潮汕牛肉怎麼樣才好吃,最最重要的一點是鮮,我這邊非常著名的蔡社原先是屠牛場,現在做牛肉火鍋,他們家的肉就是現宰現吃。
像有的這種要去屠宰場進肉的,也是堅持必須上午、下午各進一次肉,肉鮮吃起來才嫩。而同樣新鮮度的牛呢,就要看牛本身肥不肥,脂肪越多的牛,肉也肯定會更嫩。再一個就是師傅的刀功,但是這個影響是在肉不好的時候才尤為突出。從我們自己涮肉的技巧上來說,牛肉不能涮太久,肉剛剛從紅色轉變成灰色(不知道是不是應該叫灰色,哈哈),就可以吃了,其他不呈紅色狀的肉,就涮到微微卷翹就可以,喜歡有嚼勁的可以涮久一點點,真的只是一點點哦。
如果它的湯底有麻辣鍋,那這家所謂的潮汕牛肉鍋店,以後可以不用去了,潮汕牛肉火鍋的湯底非常清淡,有玉米苦瓜等蔬菜,等苦瓜熟了真的太好吃了,因為它吸收了咸鹹的湯底,中和了苦味,一般吃牛肉火鍋很少下蔬菜,整個過程都是各種肉,噢不,是各個部位的肉,還有胸口的脂肪,肉也分成好多種,不同部位的肉口感差距還是很大的,反正我回家或者我的朋友來潮汕必去吃火鍋,牛肉火鍋已經是一種家的象徵了。
反正就是因為好吃啊,別說珠三角地區,就連我家鄉,潮汕也開了不少,真的猶如雨後春筍般湧出。但各家的肉都差不多,因為大多都是當天宰的,所以都很新鮮,差別就在沙茶醬,但我個人不愛沙茶,更愛蘸鮮辣椒加醬油那些。不過我覺得好吃的話,還是那種蒼蠅小館,大多數比那種裝修得富麗堂皇的好吃。吊龍雪花嫩肉鮮牛肉丸牛腩,然後再點盤炒牛肉粿或乾脆炒素粿,一群人一起大快朵頤,好不快活,有機會去潮汕吃一下,真的贊。
5. 火鍋店的包間取名字
火鍋店的包間名字:沁香閣、溢香園、飄香殿、怡香居、雅香居、品香居、馨香居、婉香居、香如糜、香如醉、香如畫、凝香、忘香、蘭香、冷香。
情侶類、朋友類包房名稱:比目魚、連理枝、並蒂蓮/聚義廳、三人幫、洪門。
商務類、同事類包房名稱:財魚閣、螃蟹甲、巨鯨堂/兄弟連、情誼門、海鮮庭。
還可以選用宋朝的詞牌名:一剪梅、蝶戀花、破陣子、滿江紅、小重山、漁家傲、卜運算元、廣寒秋、天仙子、鵲橋仙、水調歌頭、西江月、折楊柳、沁園春、雨霖鈴、念奴嬌、定風波、浪淘沙,浣溪沙、瀟湘雨、不僅富有文采而且古典意蘊恆聲。
火鍋,吃以後肯定是很勁爆的名字:《恐懼炸彈》、《語言》、《《影子》、《冰霜》、《異夢》《功夫》、《狼嚎》、《飛行》、《大哥大》、《蟬堡》。
(5)春光潮牛火鍋怎麼加盟擴展閱讀:
連鎖的火鍋店:
1、海底撈火鍋:四川海底撈餐飲股份有限公司成立於1994年3月20日,是一家以經營川味火鍋為主,融匯各地火鍋特色於一體的大型直營連鎖企業。
2、小肥羊:小肥羊1999年8月創立於內蒙古包頭市,目前在中國大陸、港演地區和國際市場擁有近200家連鎖餐廳。
3、小天鵝火鍋:是目 前入駐國內購物中心、百貨、商業多的重慶火鍋品牌來自重慶、 川渝的小天鵝火鍋是中國 經典具創新能力的餐飲品牌 之一,她以「重慶、麻辣、健康」 為特色,以「經典、正宗、快樂」為內涵,小天鵝火鍋 全面詮釋重慶火鍋特有的「麻辣鮮香」,贏得了廣大消費者的喜愛。
4、德庄火鍋:有自營酒樓30餘家,德庄火鍋特許連鎖加盟店400餘家,位居中國餐飲百強前列......
6. 廣東潮正和牛肉火鍋怎麼樣潮正和加盟費貴嗎
潮菜 文化有著悠久的歷史
講究天然本味,追求原料本鮮,回歸自然的淳樸飲食文化,是廣東潮汕文化的重要組成部分。
其中潮汕牛肉火鍋當數最具代表性的美食
潮汕牛肉起源最廣為人知的說法是來自客家,傳入後,潮汕人將新鮮的牛肉進行各個部位的細分。
經過不斷改良,發展成如今有口皆碑的 潮汕牛肉火鍋。這幾年,菲律賓的牛肉火鍋市場也不斷被開掘,正如所有美食餐廳一樣。
潮正和 潮汕牛肉火鍋,是來自中國的潮牛連鎖餐飲品牌,走進店面,感受到的是濃濃的「人情味」。
大大增加了便利和用餐舒。
7. 全國餐飲連鎖店排名是怎麼樣的
全國餐飲連鎖店排名是肯德基KFC、麥當勞、真功夫、德克士、必勝客。
推薦肯德基KFC、麥當勞、真功夫。
1、肯德基KFC
中國最具影響力的中式快餐品牌,第一家餐廳起,真功夫一直主營米飯快餐。憑借在「標准化」上的精耕細作,真功夫從發源地東莞,先後進駐廣州、深圳、北京、上海、杭州、沈陽、武漢等多個城市,成功走出了區域發展模式,成為首家全國連鎖發展的中式快餐企業。
8. 火鍋食材品牌 有好點的嗎
狼愛上羊音樂火鍋
狼愛上羊音樂火鍋由中國故事類情歌創始人湯潮發起創建,作為歌曲《狼愛上羊》的創作和演唱者,湯潮旨在打造不一樣的餐飲體驗品牌,將舞台演藝和餐飲完美融合,躋身音樂火鍋非凡地位,引未來餐飲娛樂化風向。
火鍋記憶
安徽易創餐飲管理有限公司是一家以餐飲為龍頭,集餐飲項目開發、原材料配送、品牌招商、品牌加盟為一體的綜合性連鎖餐飲管理企業。公司一貫堅持不斷地在開發直營店,博學百家之長,廣納萬家之精髓,強練內功,積累經驗。
大龍燚火鍋
成都大龍燚餐飲管理有限公司2013年8月成立,總部位於中國成都,是經營地道四川火鍋的大型全國性餐飲企業。刀光劍影的成都餐飲江湖一直流傳著關於大龍燚火鍋不敗的神話。「現象級餐飲」從開業第一天起就排隊,重口味麻辣鍋底,綠色安全的食材。
小龍坎火鍋
小龍坎餐飲管理有限公司是一家從事餐飲連鎖加盟及飲食研究等領域的餐飲管理公司。小龍坎老火鍋自2014年問世以來迅速發展,成為成都火鍋界的大黑馬;2015連續9個月用霸佔大眾點評更佳餐廳榜首,小龍坎並榮獲「第十二屆成都美食節民間美食公眾評選火鍋類」第一名。
領鮮潮牛牛肉火鍋
領鮮潮牛牛肉火鍋——新鮮、美味、健康:領鮮潮牛,系驕龍集團精心打造的特色餐飲品牌,選用新鮮牛肉採用傳統純手工工藝,以手切鮮牛肉和手工牛肉丸為主打特色,突出牛肉鮮香嫩滑特點的鮮牛肉火鍋。
鮮牛肉火鍋,發源於汕頭,興盛於華南。
臨江門記憶老火鍋
臨江門記憶的品牌構想追溯到上世紀八十年代,臨江門是重慶火鍋的縮影,傳統與正宗火鍋的代名詞。從民國沈氏火鍋到八十年代臨江門洞子老火鍋到今天臨江門記憶火鍋的歷史性發展演變,迄今已逾百年;懷揣對祖輩火鍋精神的緬懷與結合時代的創新發揚。
德庄火鍋
德庄火鍋加盟連鎖品牌隸屬於重慶德庄實業集團是一家集餐飲產業開發、食品產業開發、物流產業開發、餐飲文化研究的多元化現代民營企業,下屬6個子公司、一個研究所、一所培訓學校,有自營酒樓30餘家,德庄火鍋特許連鎖加盟店400餘家,位居中國餐飲百強前列。
川西壩子
四川川西壩子餐飲管理有限公司,別稱:火鍋擺在川西壩子,成立於2010年,總部位於天府之國成都,是一家經營川味火鍋的新銳品牌。川西壩子火鍋一直堅持匠心出品,注重每一位客人的就餐體驗,以良好的口碑、高聚攏的人氣聞名成都,深受廣大消費者的支持和喜愛。
彤德萊火鍋
彤德萊火鍋加盟連鎖品牌隸屬於大連彤德萊餐飲管理有限公司於2006年8月26日成立。公司總部坐落於美麗的海濱城市大連,以特色火鍋連鎖為主業。彤德萊火鍋公司始建之初以獨具特色的裝修
風格、優雅溫馨的服務、與眾不同的火鍋風味贏得了廣大顧容的喜愛。
9. 全國連鎖火鍋店排名是怎麼樣的
全國連鎖火鍋店排名是:四川海底撈、重慶渝中記憶老火鍋、內蒙古小肥羊、重慶渝味楠老火鍋、上海輝哥海鮮火鍋、重慶劉家佳碼頭老火鍋、三隻耳火鍋、重慶小天鵝火鍋、重慶胖媽爛火鍋、德庄火鍋。
1、四川海底撈
海底撈主要以特色服務聞名,在國內享有很高的人氣,很多人去吃海底撈大部分是沖著它優質的服務的,即使這樣,重慶人民依然不屑於海底撈。
4、重慶渝味楠老火鍋
重慶老火鍋在重慶是非常受歡迎的,渝味楠秉承重慶正宗老火鍋的口味,鍋底經過六個小時的熬制,濃郁厚重,吃起來爽口舒心,本地人對於渝味楠的味道久久不能自拔。
5、上海輝哥海鮮火鍋
在沿海地區一帶,沒事主要以鮮為主,輝哥火鍋主要以海鮮為主,主打高端消費,雅間環境優美,味道出色,但是消費較高。
6、重慶劉家佳碼頭老火鍋
劉家佳碼頭老火鍋將重慶老火鍋的精髓發揚光大,麻辣鮮香四大特色一應俱全,店內採用當代流行的工業水泥風,給顧客留下了深刻的印象。
10. 我要找麻辣燙
材料
1. 麻辣燙底料一袋。
買的是重慶胖子牌的。這個味道很好,但這肥胖子也太勇敢了,都長成這樣了,還敢把自己的大頭照拿來到處宣揚。表揚胖子的勇敢精神,今天就用他的底料吧。你也可以用火鍋底料。右邊這種火鍋底料麻辣味不足,要再加點花椒和干辣椒。
2. 花椒和干辣椒一小把。
是正宗四川人,就多加點花椒和干辣椒; 不是四川人就不用放了。這個牌子的麻辣燙底料已經很辣了。我加了,但是我吃到第五塊的時候就感到上下嘴唇火辣辣地了。呵呵,原來在家時就被同學同事嘲笑是冒牌重慶人,因為我不能吃辣吃麻,還長得死肥死肥的。那時就是喝白開水都長得逞逞的,完全沒有一個重慶女孩子的樣。
3. 蔥一顆
4. 薑片幾片
5. 鮮湯。偷懶的用一罐雞湯吧。
6. 各式各樣的蔬菜
老豆腐燙出來好吃!我放了:金針菜,蘑菇,萵筍,蔥,西紅柿,老豆腐,黃豆芽,和蘆筍。
7. 各色葷菜
要有毛肚和蝦之類的,要最後下鍋。 毛肚一分鍾就可燙好,煮得太久就嚼不動了。我放了:廣味香腸,毛肚,午餐肉,魚,和蝦。
做法
1. 鍋里下少量的油。啥油都行,我用的是前段時間做啤酒鴨留下來得鴨油。
2. 下薑片,蔥粒,花椒,和干辣椒,用小火炒出香味。
3. 下麻辣燙底料,用小火炒出香味。大概1-2分鍾。
4. 下湯和水。多少以你的菜的量來定。
5. 湯料煮開以後,先下要煮得久點的,比如老豆腐,午餐肉,香腸。後下西紅柿,蘑菇什麼的。最後下蝦和毛肚,再煮1-2分鍾,起鍋。