1. 如何成功經營一家魚火鍋加盟店,開店必看
一、市場調研
首先想要開火鍋店你肯定得去了解火鍋市場,火鍋也是餐飲行業,都是集研發市場、生產、銷售、服務於一體的餐飲服務行業。所以在開火鍋店之前必須做好市場調研,周圍的消費人群,消費水平,適合什麼口味等等。只有將這些信息准確的掌握,火鍋店才能正確的進行定位。
二、品牌考察
現在火鍋行業發展的如火如茶,市面上湧入的火鍋加盟品牌眾多,魚龍混雜,所以找火鍋品牌加盟項目時要謹防「上當受騙」。建議大家多去實地考察,多對品牌總部考察,包括人員、環境、規模等,還有品牌的文化理念,經營模式,味道如何,人氣高不高等等全方位評估項目的可靠性。
三、選址不當後期影響巨大
可以說一個火鍋店的選址好的話就相當於成功了一半。有些人可能都是盲目選址,覺得哪裡便宜選哪裡,這樣的做法就是不正確的。選址一定要多看、多問、多觀察、多做實地調查,然後在權衡去哪開一家火鍋店會比較合適,盡量的去一個熱鬧、人流量多的地方開火鍋店,比如說像很多的小區周邊,大型商業街附近,在這些人流量大的地方開一家火鍋店,才可以帶來更好的收益。
四、環境因素
導致火鍋店失敗的環境因素也有很多,如裝修太過於高大上,使人望而卻步,就會覺得你這家火鍋店很貴;裝修太緊湊,讓人坐著不舒服;通風設施不好,會讓顧客感到悶;地方太小,顧客不願意排隊…
五、味道和服務是關鍵
當然,一家火鍋店重中之重肯定就是味道啦!味道是王道!開一家火鍋店一定要有自己的特色,一定不能盲目跟風!除了味道要好之外,還有一個重要因素就是服務,你想顧客來吃飯,肯定也想得到一個好的服務,因為餐飲行業本就是服務行業。一個好的服務,可以讓顧客產生第二次到來的心理。
六、宣傳推廣
火鍋店前期的宣傳是很重要的,它往往會影響人們對該店的評價。所以在火鍋店准備開業前的15-20天就需要進行宣傳了。後期宣傳也要定時跟進,要找到適合自己火鍋店經營模式的宣傳方式。
2. 四川魚火鍋加盟前景怎麼樣投資多少錢
魚火鍋加盟店品牌優勢體現在產品的口味創新和門店的設計裝修,這種優勢也是對市場發展適應性的體現。作為地方特色小吃,魚火鍋是大江南北的食客們都喜歡吃的美食。加上加盟總部不斷的產品研發,在產品的種類上也做出不少創新,不管是顏值還是口味都更加符合年輕人的審美。
渝味楠老火鍋加盟費平價,0-5萬輕松開店。300㎡火鍋店按照一般型裝修800元/㎡,費用為240000元,可以安置約23張桌椅,大約1000元/套,費用為23000元,灶具400元/套(含電磁爐+鍋碗)總投資費用為9200元,廚房整套設備約40000元,空調:6000元/台5P吸頂機,費用為30000元,門牌費用為10000元,合計:240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元,約35萬元!
加盟店利潤分析:
例如開一家300平米加盟店,營業時間為10:00—23:00,一共是13個小時,店內24張桌子,平均每張桌子坐6人,同時就餐人數高達近:150人,如果中午上座率為20%,可坐30人,下午上座率為80%,可坐120人。按照每人平均消費為55元,那麼300平米的火鍋店一天的日營業額則為:(30+120)*55=8250元,因此,300㎡火鍋店月營業額則為8250元*30天=247500元,約25萬元!
每個月的成本與開支:
300㎡的火鍋店每月租金:30000元,12名員工平均工資:4000元/人*12=48000元,店面每月水電氣費消耗:5000元,一個月的原材料費用:50000元,一個折舊費用:1000元。因此,店面一個月的總開銷:店面租金30000元+員工工資費用48000元+店面水電氣費用5000元+原材料費用50000元+折舊費1000元=134000元。因此,一家300平米的火鍋店每個月盈純利:月營業額24750元—月總支出費用134000元=11300元,約11萬元
3. 魚火鍋連鎖加盟如何選擇
首先,不管是魚火鍋,還是串串火鍋,牛肉火鍋,毛肚火鍋等等,其實都是屬於火鍋范疇,本質還是火鍋,因為火鍋講究的是百味一鍋,而魚火鍋不過是一種經營路線而已。
所以,開火鍋店必然是川渝火鍋為主要考慮對象,但這里有幾個注意事項望君注意:
一、口味(建議實地考察,多多對比分析,找到自己喜歡,食客認可的品牌)
二、選址(要注意的是,人流量大未必就是好門面,非常重要)
三、特色化(市場雖大,但競爭一樣激烈,打造特色的口味與服務,脫穎而出)
四、採用一次性油(老油必須放棄,後果嚴重,可看相關新聞,也是行業發展必然方向)
五、別選網紅快招類品牌(通過一些炒作,營造虛假人氣,沒有歷史沉澱的新興品牌)
加盟的意義在於兩點,一個是對品牌底料的認可(打造食客口碑鏈),一個是品牌是否能對自己成功開出一家有持續盈利能力火鍋店有幫助(開店經驗,運營經驗,營銷策劃經驗等
4. 開個魚火鍋加盟店需要投入多少錢呢能盈利嗎
開個魚火鍋店需要多少錢?一般來說,開一家魚火鍋店的價格從二十萬到三十萬不等!
開吃城都魚火鍋加盟店一年能賺多少錢?
對於開魚火鍋加盟店一年能賺多少錢的問題,首先是看你選擇的店面大小和店面位置來定的。魚火鍋的利潤是非常大的,魚火鍋的平均每人消費價位在65元左右,魚火鍋的毛利潤在52%左右,純利潤在20%左右,按一桌有5人消費,那麼就是5x65=325元,毛利潤就是325x52%=169元。那麼純利潤就是325x20%=65元左右。
按開一個300平米的魚火鍋加盟店來算能擺22張桌位左右,能同時容納就餐人數132人。按翻台率150%左右算日接待就是200人左右。那麼就是每天純利潤65x200=13000元。一年下來的純利潤13000x30x12=4680000元左右。具體可以閱讀(魚火鍋加盟投資回報分析)
5. 開個魚火鍋加盟怎麼樣
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答手打原創)。
首先,不管是魚火鍋,還是串串火鍋,市井火鍋,牛肉火鍋,或者毛肚火鍋,都是屬於火鍋餐飲范圍,所以你的問題可以拆分為兩個問題,一個是火鍋市場怎麼樣好做嗎,一個是以加盟方式來做可行嗎。
一、火鍋是餐飲的一個細分市場,但根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示,火鍋不僅是餐飲最大的細分市場,同時也是增長率最高的品類,可見火鍋在食客心中是很受歡迎的,至少市場足夠大,而且在持續增大。
二、加盟火鍋品牌,對於沒有餐飲從業經驗,沒有底料技術的人來說應該算是最合適的,火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店,這就有兩個核心要點,一個是火鍋的口味和味道,一個是火鍋店的經營和管理,但在朝天門火鍋800餘家加盟夥伴之中,大部分都是沒有相關經驗的。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼轉發,如滿意,請採納。
6. 廣州魚火鍋加盟怎麼樣開店如何提升利潤
1、控製成本
開一家魚火鍋店重要的就是要控制好成本,當自己的本錢低的時候更要注重成本的控制。但是成本控制並不是偷工減料,也是在前廳、後廚的運營辦理中,節省不必要的開支。將成本控制好了,自然利潤就會慢慢的往上提升了。
2、推行宣傳
開一家魚火鍋店,沒有外在的宣傳那也將會是徒勞,在店面的籌備期間就要將店面開始宣傳,在前期大量的宣傳,只為了讓更多的消費者知道你店面的存在,如果說操控本錢是節省,那麼推行宣揚就是開源了。常見的推行方法有:傳單、公交站牌、報紙、戶外廣告、網路宣揚等,同時,合作滿減打折等方法來為魚火鍋加盟店添加人氣。
維華商創21年來從未變過的是,一直引領中國,引領特許經營與連鎖經營的知識、實戰技法的全面、系統、權威、原創與最前沿。為助力中國特許經營發展,響應連鎖人的號召,維華商創將在2020年七月份推出新的一期中國特許&連鎖特訓營,歡迎報名。
3、確保產品質量
產品的質量是非常的重要的,在前期將店面宣傳出去之後,再需要做的就是保證產品的質量,當質量達到了,消費者對店面的信賴度才會提升,這樣消費者才會有望成為你店店面的忠實客戶,以優越的質量,建立傑出的商場口碑,然後佔領商場。
7. 開一家魚火鍋加盟店如何增加開店的成功率
你好,朝天門火鍋為您解答。(以下原創回答,同行請勿復制粘貼)
不管是魚火鍋,還是市井火鍋,或者小火鍋,都是火鍋店的一個細分方向而已,開一家火鍋店,是否成功只有唯一一個判斷,那就是是否能持續經營盈利,而影響到一家店是否能持續經營,不外乎兩個因素,一個是火鍋的口味是不是好吃,還有一個就是自己是否有經營營運經驗知識。
首先,沒人能保證你一定能成功開店並持續盈利,如果有人給你保證,這個人多半是騙子,想要火鍋店持續盈利,有兩個關鍵點希望引起重視。
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
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8. 成都魚火鍋加盟投資前景好不好利潤如何
成都魚火鍋加盟投資前景是非常好的,因為成都人特別喜歡吃魚,利潤還是蠻高的。重要的是你必須要做出特色來。
9. 投資特色魚火鍋店有哪些經營技巧
大大小小的火鍋店遍布大街小巷,但是並不是每一家火鍋生意都非常的火爆,在如今的市場中,只有具備產品特色、品牌優勢的火鍋店,才能贏得市場,隨著同質化的問題出現,魚火鍋這種特色火鍋更受消費者的喜愛,那麼開一家魚火鍋加盟店的經營技巧有哪些?
加盟魚火鍋
1、魚火鍋加盟店選址的區域因素。
在選址之前,必須要選擇一個便於經營和發展的區域,這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬體環境是否優越等各方面的因素。
2、魚火鍋店選址的原則。
第一要確定服務對象。要結合魚火鍋店的所在位置,確定相應的設施與設備,然後選定自己的經營檔次,在確定魚火鍋品種。
3、要貫徹接近原則。
也就是說要交通便利、來往方便、便於進入。位於或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等,道路暢通,顧客容易「接近」。
4、要環境配套到位。
外部環境要形成氣候,魚火鍋店其它餐飲要混合經營,如"餐飲一條街"、"魚火鍋城"等,同時提倡自身綜合配套,多種經營結合,形成規模效益。
5、要科學預測贏利。
在開業的前、中要結合各種因素,對一定時期的銷售額與毛利進行分析,預測贏利與效益。
加盟魚火鍋
6、魚火鍋店的選址與布局
確定選址原則後,在實施中要結合以下幾點:選擇商業網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也應當考慮以下思路:擴散性、聚集性、競爭性、多行業協調性。
除了剛才講的這幾點,還應該重視我們產品的品質,開一家魚火鍋店並不是一件容易的事情。經營者必須做好自己的管理,做好成本控制非常重要。只有掌握火鍋技術,店鋪才能更好地發展。吃城都魚火鍋在管理方面經驗豐富,是投資者的好選擇。
10. 魚火鍋加盟的市場前景如何
民以食為天,而火鍋可謂占據了餐飲市場的半壁江山,有報道顯示,到2020年餐飲市場總量可能達到10萬億元,火鍋市場的前景可謂是非常廣闊的
對於創業者來說,不管是開火鍋店還是魚火鍋加盟店選擇一家合適的品牌是非常重要的,其更具有競爭力,讓你輕松經營,品牌實力強,特色十足,有著不錯的發展空間,選擇實力品牌,總部提供全面的運營扶持,讓你輕松開店,獲得更多的利潤。