『壹』 學習鹵菜是做學徒好，還是去培訓學校好一般要學多久
學鹵菜技術就到專業的烹飪學校學習就好！
現在挺多人都喜歡吃鹵菜，下了班回家路上就順手買點鹵菜回去下飯吃。有的人點外賣也喜歡點鹵菜，出去野餐郊遊都喜歡買點兒鹵菜吃。鹵菜的味道的確不錯，但是並不是所有的都不錯，你沒把技術學到位的話，肯定賣不出去你的鹵菜，大家吃得出來好不好吃。
所以找到一個不錯的學鹵菜的地方肯定是比較重要的一件事情，這樣才能保證你學到的技術是足夠支撐你開一個鹵菜店鋪，或者是去到需要鹵菜技術的大酒店工作。
一般鹵菜技術教學比較好的學校都是一些大品牌的學校，質量有保障，後續也有保障，而且一般都有創就業指導中心，學校擁有多個小吃培訓專業，專業的教師，專業的技術，你在學習鹵菜的同時，還可以學習火鍋、燒烤、烤魚等等開拓多種小吃業務！
『貳』 燒烤培訓班一般要多少錢
截至2020年7月5號，燒烤培訓班的培訓價格通常為3000元到5000元之間。進行燒烤培訓的相關說明：
1、處理原料：「烤」是將加工處理好或腌制入味的原料直於烤具內部，用明火或暗火等產生的熱輻射進行加熱的技法。菜餚特點是原料經烘烤後，表層水分散發，使原料產生鬆脆的表面和焦香的滋味。
2、處理肉類食品：在處理肉類食品的時候，要注意，如果要確保味道的新鮮和肉質的爽滑，不要選擇冷凍肉，在處理的時候肉塊也不要切太大。
3、燒烤用油：這個要特別注意，油太少會烤焦，油太多則會烤油膩，所以在用油過程上陳師傅有特別提醒，在考肉類之前不要急著刷油、待烤熟、収緊後再刷油，而其他食品可以在開始考的時候就刷油，油不要刷多，刷完之後保持不滴油。
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燒烤培訓的相關注意事項：
1、木炭使用：燃料最好的選擇還是木炭，盡量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。
質量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭最好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。在點火的時候，以一包火種5粒而言，一次放進5粒。木炭要等燒到透明紅熱的時候，再把它攤平來烤，木炭的表層還未燒透時，請勿急著烤，這樣容易把食物弄臟，弄黑。
2、清潔烤架：在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。
3、適時翻面：食物一上烤架，不停地翻來翻去不僅會延長烤熟的時間，還會破壞蛋白質，造成肉質變硬。在翻烤食物時，食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面後，部分食物粘在了網架上，說明蛋白質還沒有完全受熱，硬拉只會撕破蛋白質纖維，若是魚類便會形成脫皮現象。
『叄』 熟食冷盤加盟什麼好
熟食冷盤加盟推薦「廖排骨」
『肆』 燒烤培訓哪家好
要學習燒烤的話，就要選擇專業的燒烤學校學習，這樣的話，才能學習到更全面的知識，現在燒烤這塊學習好了創業是相當的容易的，而且很有發展前途的。
要學習燒烤的話，你可以了解一下，什麼是燒烤。
燒烤，可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調至可食用；現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
正規的燒烤培訓學校會有的教學內容：
1：教學員親手製作燒烤醬料。
2：教學員親手熬制燒烤紅油。
3：教學員親手處理、腌制各類原料。
4：教學員親手穿制各類肉串和蔬菜串子。
5：教學員親手用「機制碳」生火。
6：教學員掌握火候，烤制每種食物。
7：教學員原材料、機器設備采購地點。
這世界上，沒有什麼是一頓燒烤解決不了的，要學燒烤，還是建議去正規專業的燒烤培訓學校。
『伍』 加盟板燒廚房快餐怎麼樣
如果你想加盟板燒廚房快餐這種項目，那先去調查一下你們當地的市場最好，看看這個產品會不會受到大家的青睞，是不是有市場前景，賣不賣的出去，如果產品的競爭很小，而且市場有很大，那去做這種產品，肯定是容易獲利一些的，遇到這種項目，就可以果斷的去做了，不要猶豫。
『陸』 惠州有做熟食快餐的連鎖加盟嗎
肯德基 麥當勞 必勝客
都是半成品的熟食..送到店面以後加工..
惠州很多了..
『柒』 哪裡有燒烤培訓班
燒烤培訓，小吃培訓學校哪裡好？這是一個關鍵的選擇，小吃城裡有的燒烤攤人都在排隊，但是有的燒烤攤就無人問津，味道好不好，消費者心裡很清楚。
美味學院燒烤教學實景
好的培訓學校有專業的老師教學配方配料技術，串肉串素串技術，也有燒烤時間、烤串火候教授，同時還會指導開店技巧，下店幫扶，後期更是會免費技術升級。
好的培訓學校老師一對一授課指導，學員全程實操練習，學的快，學的放心。
『捌』 有沒有短期的燒烤培訓班
現在的年輕人非常喜歡吃燒烤，燒烤不僅是美食，更變成了一種休閑方式，三五人一起，喝點瓶酒，烤些燒烤，談笑間，一切煩惱，壓力都沒有了。
燒烤對店鋪和人員的要求低， 6-10平方就可以經營，配備2-3人就能開店，店鋪總投資額不超過5萬元就可以開業，一年四季，沒有淡旺季之分，市場大；燒烤生意簡單，利潤高，投資少，一個燒烤店鋪，可以選擇鋪面經營也可以選擇流動攤位經營，而且可以搭配冷盤，炒菜等一起經營，品種豐富，每一個客戶都是充分購買，從十幾元的消費，提高到百元的消費，利潤最大化。場合多樣，學校，醫院，工廠，超市，商業街，食堂……任你選，多種的經營場所，多種經營方式，單店加盟，坐店銷售，檔口經營，外賣，月掙萬元不是問題。
美味學院燒烤課程豐富，風味燒烤，風情自助烤，中東燒烤，紅外線燒烤，木炭燒烤，無煙自助燒烤，地方風味燒烤等
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葷類，素類一應俱全。烤肉系列、海鮮系列、鹵水燒烤、花樣蔬菜、烤水果串全都有。豬、牛、羊、雞、鴨、魚等各類大肉或肉串……魷魚、基圍蝦、生蚝、鯽魚、帶魚、牛蛙等各種水產海鮮……饅頭、黃瓜、韭菜、土豆、茄子、金針菇、香菇、香蕉、烤香梨等水果蔬菜都能烤出美味
美味學院擁有目前市場上流行、實惠、全面、正宗、熱門、專業的特色燒烤技術配方，食材的處理與腌制教學，各種燒烤醬料調制 撒料配方培訓，名師全程指導、學員全程動手實操，自製配料口感獨特，美味蘸料贊不絕口，花樣串烤吸引顧客，撒上自製配料回頭客多！手把手教學，麻辣醬的製作、甜醬的製作、孜然味、黑椒味、香辣味、奧爾良等各種特色風味燒烤學會為止，真技術、正宗口味，配方全公開，絕對保證學有所成！學到獨家技藝，讓你創業無憂！
『玖』 學早餐到哪裡學好
隨著人們生活節奏的加快，越來越多的人沒有足夠的時間做早餐吃，但是長期不吃早餐，對身體的傷害非常大，因而很多人自然而然地選擇了買早餐吃，這也使得早餐店的生意變得很好，早餐創業的人也越來越多。
早點培訓班便在這種情況下誕生了，那麼早點培訓班去哪學比較好？建議大家去正規專業的廚師學校學習。
在正規專業的廚師學校，早點培訓會非常的全面，概論、水調面團、彭松面團、油酥面團、麵包工藝基礎知識、面團製作、餡心製作工藝、水分類、面條類以及特色小吃等，都會有專業的老師傳授你技術。
『拾』 現在有那些比較出名的加盟熟食店
我本人在重慶,渝派菜系川菜中的重要組成部分,本地可加盟的熟食店舉不勝舉;例如:熟食鹵味的有廖記棒棒雞,絕味鴨脖,紫燕百味雞,廖記排骨等.熟食快餐的有鄉村基,365快餐,滋味軒渝派燒菜等.小吃的有好又來酸辣粉,樂山缽缽雞,太婆串串香等.以上舉例均為生意火暴一類的,還有很多方面各式各樣的熟食加盟店,但加盟費較高,請謹慎投資!!!
記得採納啊