A. 火鍋店怎麼寫提綱，有干過的給我說下！謝了
火鍋店什麼怎麼寫提綱？
補充全的話還可以回答
現在只能初步猜測是火鍋店籌劃提綱：
開火鍋店的流程可以細致分為兩大板塊：
第一大板塊也是開火鍋店流程中的基石：籌備
籌備階段包含項目選擇與投資預算兩項重要內容
第二大板塊是將籌備階段：執行
制定的措施落實，並且在實際操作過程里不斷調整。這一板塊包括品牌策劃、商圈評估、商鋪租賃裝修、證照辦理、人員招募、設備采購等內容
下面我們一起細致解析兩大板塊中的內容。
開火鍋店流程——籌備組工作流程圖
1.開火鍋店流程籌備階段
a.項目選擇
根據自己的實力，選擇適合的經營模式和項目。一般來說，有兩種模式：
第一類，投資大，成本高，回本期長，旺季時盈利豐厚，淡季時固定成本較高。這種模式簡而言之靠規模盈利。這類店鋪的面積一般較大，所以單位面積的租金相對較低，規律的規模采購，也有一定的原材料成本優勢，但是大面積的店鋪第一次投入的裝修成本不容忽視，面積大了，服務人員來回後廚與前廳之間的距離長了，也會需要增加一定數量的服務人員。綜合來講，規模性租賃節省下的租金，是這類店鋪利潤的重要組成部分。風險是火鍋是淡旺季分明的行業，需要制定適合夏季的飲食方式。
第二類，投資小，店鋪面積小，經營模式簡單，處於半零售業狀態。火鍋本來是屬於簡單的經營模式，有後廚小，顧客自己動手，讓營業面積最大化的特點。在此基礎上再優化的是類似街邊的米線店鋪，面積小，如果不足100平米則可以不用辦理環保許可證，可以節省很多成本。小火鍋店合理的面積約為200平米左右。這類店鋪的回本期很快，固定的人員成本很少，同樣的店鋪可以復制非常多的分店，以避免開一家大店的麻煩，盈利同樣可觀。
綜上所述，在選擇項目時要明白，要想降低管理成本，就一定要讓管理變得簡單，要想管理簡單需要操作簡單，而操作簡單建立在模式簡單的基礎上。明白了這一點，在選擇項目的時候就會化簡為繁，這是一個好項目的基本雛形。
b.投資預算
投資預算包含很多的內容，包括：
租金，租金漲幅；
裝潢，裝潢耗損；
證照辦理，公關費用；
餐椅、餐具的購置；
其它費用等詳細
2.開火鍋店流程執行階段
a.品牌策劃——起名
現代餐飲的競爭，已經不局限於味道階段了，進入品牌競爭的時代。品牌的競爭從多方面展開，從策劃的角度可以說是CI策劃，包括MI（企業的理念識別）即企業文化的設計，VI（視覺識別）即企業的logo，名片樣式，空間針對企業文化進行相應的設計，最後還有BI（行為識別系統）即我們有了企業文化，有了可以識別的符號，我們如何展現這樣的文化融入了企業? 這一系列的問題，做種會濃縮在企業的名稱上，所以起名是一件大事。
b.選擇商圈
有了品牌的策劃，基本上企業的定位就非常清晰了，根據企業所選擇的主要目標人群選擇商圈，定位於中高端人群可以選擇高檔寫字樓聚集區域等。同時要注意在有了品牌以後，品牌要適度的適應商圈的需要，餐飲企業一方面朝著品牌化，網路化的趨勢發展，另一方面很傳統的與商圈有著密不可分的聯系。一家有品牌，有主力產品的店鋪，入駐新商圈時一定要了解商圈周圍人的生活習慣，比如辦公室區域一定早餐，午餐是一個不錯的市場，我們是否有可能適時推出適合的產品和定價呢？周一至周五繁榮商圈的需求與周末的需求一樣嗎？
開火鍋店流程之項目所在商圈情況分析
c.商鋪租賃
前面我們選好了商圈，在商圈中還需要細致尋找適合自己的店鋪，為什麼呢？
我們有沒有想過免租期？有沒有想過如果樓上是住家會有什麼樣的麻煩？如果這個建築租金特別合適，但是是一個老建築，還是需要了解一下是否有拆遷的可能……
d.證照辦理
餐飲行業的工商執照辦理程序可以濃縮為一句話「三證換一證」
三證包括：消防許可證、衛生許可證、環保許可證（有稱為排污許可證）
關於環保許可證，還記得前面我們提到過的100平米以下的店鋪可以免去辦理環保許可證的。
e.人員招募
火鍋店需要招募的人員分為三類：第一類是管理人員，以店長為首；第二類是後廚人員，以廚師為主。第三類是前廳服務人員，包括服務人員、清潔人員、迎賓等。餐飲業是勞動密集型行業，在味道同質化，菜式同質化嚴重的時代，服務的差異，品牌的差異已經成為核心競爭力。所以企業對服務人員的管理也是至關重要的，一方面要控制好成本，另一方面要盡力讓員工的流動比率減少。
f.設備采購
設備采購可以分為兩個板塊，一塊是內場設備，另一塊是外場設備。
內場設備以製作產品為主要目的，外場設備以環境服務為主要目的。
g.底料保證
好味道是一切的基礎，又好味道才能夠談風格，是一切策劃的基礎。根據店鋪的檔次人們會選擇不同的底料，底料的來源有幾種，第一種自己熬制，其特點是費時費力，另外需要特別注意衛生環境達到國家的要求。第二種是加盟大的火鍋店，使用他們的火鍋底料，其特點是加盟費貴，與這個品牌共榮辱，自主性少。第三種是在搜油網這個平台上購買火鍋底料，目前搜油網獨家和四川十大火鍋品牌蜀九香火鍋合作，為各類火鍋店，餐飲店供應大宗火鍋底料，實惠的價格，被市場所認可的味道，先進的熬制方式，嚴格的衛生監管，合理的配送制度，貼心的采購顧問，讓您的餐飲店多一份正宗川味，讓火鍋店更加正宗，美味。
B. 撈王火鍋企業文化介紹
王氏撈吧火鍋加盟，讓您輕松開店當老闆。王氏撈吧火鍋，顛覆傳統，中西合璧，一人一鍋，衛生營養，形式新穎，經濟便捷。吧台的就坐形式，使人們就餐時胃部舒展，避免了傳統進食低座高位，胃部受擠壓導致胃氣、胃脹或消化不良的問題。
王氏撈吧火鍋加盟，讓您輕松開店當老闆餐飲加盟創業，最怕的就是沒有特色而被同行競爭所吞沒。創業賺錢，最怕的就是實力不夠而無法實現長久經營。王氏撈吧火鍋加盟，特色制勝，實力賺錢，王氏撈吧火鍋加盟總部為加盟商提供完善運營體系保障創業，讓廣大加盟商輕松開店當老闆。
王氏撈吧火鍋加盟，讓您輕松開店當老闆。如今消費者都喜歡吃海鮮，並且要求時尚和精緻，所以餐飲界也面臨向著「小而美」轉型。王氏撈吧火鍋是特色小火鍋加盟的好項目，王氏老爸火鍋總部傳承和弘揚中國傳統特色飲食文化，融合廻轉模式，全力打造一個具有中國民族特色文化內涵的時尚飲食企業。王氏撈吧火鍋便捷衛生的就餐形式和多重口味選擇充分迎合消費者的愛好，深受廣大群眾歡迎。相關熱門問題:
C. 如何給火鍋店製作一個企業文化宣傳語or詩歌
面對大海 春暖花開 新的一年就要來到，在告別2005年的最後一個月時候，回想起這一年在工作中的許許多多辛苦與甜美，多少回憶油然而生，是欣慰，是陶醉，是成功喜悅背後的辛酸，還是慘淡失敗之後的總結，無論是什麼，都歡迎大家在這里一起抒發出來，為了我們2005年的辛勞，也為了我們2006年的希望！ 迎接新的一年，陽光明媚，睡個好覺。 2006年是吉祥的一年，是奮發與拼搏的一年。 工作效率要更高，展望未來，不要讓有限的生命在無限的浪費中渡過。 要愛家，愛親人，愛身邊的人，要有同情與憐憫，要專注。要更上一層樓，提高學識與修養，忘卻過去的不快樂。要保持好心情。 新的一年：多一點愛心、善良、寬容，少一些野蠻、仇恨、自私。 新的一年：珍惜緣份，保持銳氣與鬥志，把工作做的更好，把生命不可承受的輕與重都扛起來。 新的一年：把理想化成行動的指航，永遠都不要失去理想與堅持的目標。 新的一年：讓自己的感動化成文字，在藝術生涯與信仰中，踏實走向幸福彼岸。 人們都在埋頭奮斗 而我 更仰望天空 那裡 有我的憧憬與夢想 目標彷彿遙不可及 可是 我相信 總有一天我會到達理想的殿堂 我為我的目標努力和思考 並積極行動 再寒冷的冬天 也無法阻撓梅花的開放 因為我堅信 人生要面臨眾多的困難 我會一一解決 再大的艱難 我也毫不退縮和頹廢 我要創造不可能的奇跡 我要超越我偉大的先輩 在思想的王國我是如此的高大 可是 我會腳踏實地地行走
D. 關於火鍋店的加盟
加盟理由：
我們深深知道每一位投資者的資金是不易的，我們更清楚每一位創業者迫切而謹慎的投資心情，投資是一種抉擇：正確與否取決於你對市場的判斷，對潮流的把握以及對合作者的選擇；成功與否取決於投資方向的正確和一顆全力以赴事業打拚的心。賺錢需要一點智慧，有時更需要一種勇氣！
質量是企業賴以生存的根本，我們有一流的美食專家、技術人員、「讓加盟商都賺錢」是「渝德居」人的目標；「不求多、不求大、不求快、但求成功」是「渝德居」人對加盟商的承諾；「以人為本，以質為根，以食為天，追求卓越」是「渝德居」人的原則！
我們雖然不能承諾投資「渝德居」會一夜暴富，但可負責地向你保證：投資」渝德居真實、可靠、可行、實實在在、風險幾乎為零。更重要的是：一次投資，長期受益，收入穩定，利潤驚人！ 許許多多的成功明示我們一條簡單的法則：選擇成功，首先選擇與成功者同行，復制」渝德居「的經營模式，相信你自己。應記住：弱者是永遠等待機會；智者是永遠把握機會；強者是永遠創造機會！
加盟模式：
一：底料制度加盟：加盟費用：3000元 加 火鍋底料和調料費用 （按照用量計費）
加盟支持：
公司執行嚴格的區域獨家買斷經營制度，每家加盟店鋪都有縝密的商圈設定，每個城市區域范圍內決不會再開設第二家店鋪，讓加盟商擁有一個城市范圍內的品牌地方壟斷經營權。您前期只需投入餐廳的所需的房屋租金，裝潢費用，設備費用，在加上每個月在本公司購買必須的火鍋底料，就可獲得某一個區域獨家經營「重慶渝德居火鍋」的權利，這樣的好機會您絕不能錯過。
火鍋底料和配料用多少買多少，絕無浪費，並且節約了炒料廚師工資，省去選購原材料的煩惱，杜絕了原材料損耗，大大降低了火鍋店經營成本和經營風險, 頂級的炒料技術結合獨特的生產工藝，其味道是火鍋店請個廚師炒料所不能比擬的。火鍋底料配送制加盟是火鍋發展的大勢所趨，潮流使然，你走在了前面，就抓住了機會，率先從中受益、作為一家專業優秀的火鍋底料供應商，渝德居自面向全國開展店用火鍋底料配送以來，不僅是開一家火一家，而且還使眾多陷入困境的老火鍋店起死回生。
二：技術一次買斷：加盟費用：6800元（包含所有火鍋技術，底料製作，火鍋油製作，特色菜品製作）老闆自己到「重慶總店」參加核心秘方和核心技術培訓學習（在重慶渝德居火鍋營業中的店培訓，這種培訓必須是老闆自己親自去培訓）；學習時間：大約7—15天，以學會為准。免費解決住宿：該店在開業前，總部將派大廚協助開業10天。
E. 火鍋店的企業願景怎麼寫
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F. 如何加盟好德火鍋
一 ：彤德萊火鍋連鎖加盟條件 彤德萊火鍋餐飲有限責任公司總部坐落在美麗的海濱城市大連，公司本著以人為本、以德為先的理念，努力打造綠色健康飲食新文化，在全國各大中城市拓展市場發展連鎖經營。竭誠歡迎有志、有識之勢採用聯營加盟加入彤德萊火鍋餐飲有限責任公司。 加盟商須具備的基本條件 1、首先必須是能夠獨立承擔法律責任的法人或自然人； 2、認同彤德萊餐飲連鎖機構特許經營的發展模式； 3、有管理和經營能力，有長遠發展眼光； 4、有相應固定投入和流動資金能力； 5、遵守彤德萊餐飲連鎖機構經營管理規定、接受管理規定、接受管理總部的指導與監督。 加盟費用執行標准 1、a級：面積...加盟金...品牌使用費...品牌維護費...地點為直轄市/省會城市。 2、b級：面積...加盟金...品牌使用費...品牌維護費...地點為地州市/省級市。 彤德萊火鍋連鎖優勢 1、獨特的品牌優勢。彤代表紅色，德為君子厚德載物，萊表示綠色和長壽。 2、優秀的企業文化。 3、技術產品優勢。 4、先進的管理系統。根據當前國際流行的先進經營模式，制定出符合市場規律的餐飲連鎖管理系統。 5、完善的聯營、特許加盟後運營模式。使所有加盟商把風險系數降到最低。 6、有力的營銷策劃。 彤德萊火鍋開發計劃 彤德萊火鍋計劃五年內在東北大中城市和北方省會城市發展100家連鎖店，其中旗艦店3--5家，聯合經營店5--7家，特許經營店90家。 二：總部支持 （一）、完善的風險保障體系 1、風險預測機制：聯營、加盟前，總部將提供包括市場環境、市場潛力，投資預算與回報等可行性分析，使加盟商對 加盟瞭然於心。 2、經營監督機制：聯營、加盟後，將得到總部持續的營運支持。總部運用計算機網路等管理手段，對加盟店實施監控 協助做好經營管理。 3、經營診斷機制：加盟店經營半年以上，處於虧損狀態的，由加盟商向總部申請，進行經營診斷，四至八個月仍處於 經營虧損狀態，經總部調查核實後可向總部申請更換營業地點或申請退約。 4、安全退出機制：退出加盟的，總部退還風險保障本金，同時對於地理位置優越的店面，雙方可協議辦理退出加盟。 （二）、經營管理模式 1、直營管理模式。公司總部直接投資開辦分店，並作為旗艦店直接運營管理。 2、聯合經營管理模式。 （1）加盟者和公司共同選址經營連鎖店，由加盟商負責店面、店內裝修、房屋租金、啟動資金。 （2）公司負責加盟費、品牌使用費、品牌保險金、人員培訓費等各項培訓費用。 （3）公司和加盟商根據實際情況，協商確定雙方所佔股份比例。 （4）公司選派店長、副店長及員工，按照公司旗艦店模式進行管理經營。加盟者可派專人駐店監督。 3、特許加盟模式。加盟主為該連鎖店最終經營執行者，由公司總部統一形象、統一管理，加盟者交納加盟費，品牌使 用費、品牌保證金等，正式運營後，由加盟者自主經營管理。 三： 彤德萊加盟連鎖店投資回報分析 級別營業面積 總投資 餐位數 人均消費 日營業額 年純利潤 投資回報 A級 1500 平米以上 180-360萬1000人30元 3萬 按25%計算270萬 6-10個月 B級 1000-1500平米 120-180萬 800人28元 2.24萬按25%計算201.6萬 6-10個月 C級600-1000平米60-120萬 500人25元 1.25萬按25%計算135萬 6-8個月 D級300- 600平米 40-80萬 300人25元 0.75萬按25%計算67.5萬 6-8個月 四： 彤德萊餐飲連鎖聯營、特許加盟程序 1、信息資訊。通過各種渠道初步了解好彤德萊餐飲品牌，與公司取彤德萊得直接聯系，使雙方相互基本了解。 2、現場考察。有意者可直接或委派他人到好公司和加盟彤德萊店買地參觀考察。 3、資格審查。彤德萊公司通過各種方式對聯營和特許加盟商進行資格審查，以最終確定加盟結果。 4、提出申請。決定聯營和特許加盟者填寫彤德萊公司統一的聯營和特許加盟申請表，註明加盟模式和加盟地域等。 5、簽訂合同。與加盟商就各項條件達成一致後，雙方簽訂正式和約，加盟方交付加盟費用及保證金等，聯合經營者按 雙方協議條款執行。 6、選址裝修。加盟商根據公司的基本要求選擇合適的店址，也可邀請專業人員一同選址，在確定店址後根據公司要求 按照彤德萊特許加盟店統一的風格裝修或請公司專業人員指導裝修。 7、開業籌備。加盟商根據公司統一模式進行開業籌備，領取統一工裝、工號牌，以及菜單樣本、訂餐卡樣本，並安排 開業前後的媒體廣告開業的慶典，店面布置，申辦手續，設備調試，員工培訓等，也可以申請公司派人前往進行指導 安排。 8、業務培訓。通過特許加盟商申請，公司委派專人前往，對加盟店人員進行經營管理培訓，營銷模式培訓，服務技能 培 訓，技術配方培訓等，加盟商也可直接派人到公司總部來參加學習培訓。 9、授權證書。在上述工作正常開展下，彤德萊公司頒發給加盟商特許加盟證書。 10、督導運營。在特許加盟店經營過程中，公司將全程進行監督和指導，使加盟店始終保持良性運營
G. 重慶老堂客火鍋的企業文化
企業目標：傳承中華美食 鑄造百年老店企業理念：做人 做事 做品牌
企業精神：堅韌 信心 活力
企業作風：自律 共勉 尊重 執行
企業口號：謙遜 務實 開拓 創新
組織原則：科學 穩定 成長
用人原則：唯賢是舉 德才並重
管理理念：制度 流程 實用 高效
經營理念：一分薄利 百分誠信
服務理念：規范 快捷 親和 細致
加盟理念：戰友 朋友 同心 雙贏 假如你把工作當成職業 那麼你將全力應付
假如你把工作當成事業 那麼你會全力以赴 牢記顧客——上帝——衣食父母、生活源泉
管理方針——工作抓狠、嚴管、生活關心、關愛
管理要求——計劃、服從、執行、檢查、標准化、上報
服務方針——滿足顧客的一切合理要求
服務要求——熱情、周到、迅速、規范准確、安全
服務規則——按既定的程序為顧客提供盡善盡美的意識服務
服務公式——100-1=0
服務意識——急顧客所急，需顧客所需，想顧客所想
H. 開成都連鎖火鍋店怎麼樣如何吸引顧客有哪些經營技巧
火鍋店經營是一個技術活兒，沒有經驗的人很難做好一家火鍋店，但朝天門火鍋認為，開好一家火鍋店，並讓它能持續盈利，主要有兩個核心要點。
一個是口味，一個是經營技巧知識。
如果你仔細分析觀察，生意火，人氣旺的店，他們都有一個共同點，就是有一個會經營的老闆，所以經營是一個技術活兒，那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納。
I. 在火鍋店上班轉正時對企業的文化理解怎麼寫
如果轉正了，那我覺得應該是一件非常高興的事情，嗯，對企業文化理解呢，就是只有用心，服務好每一位顧客，讓他們滿意就是我們的宗旨吧。
J. 飯店企業想法描述範文
關於開火鍋店的企業想法一、店鋪位置請記住，現在是「聞酒香也怕巷子深」的時代。 一家火鍋店的成功，店面位置佔了50%的因素，固定消費群體的質量和數量決定了火鍋店的定位，所以我們准備在這期間， 商店尤為重要。 商店的位置最好位於街道的前面。 商店本身的大小並不重要。 擁有一家獨特的商店肯定會增加您的生存概率。 1.降低立面成本 2.解決停車問題 3、戶外消費習慣 總結：位於人流量大的繁華消費區（車站、十字路口）附近，有可以對外開放的店面。 這樣的位置絕對是火鍋店的最佳去處。二、店面裝修 必須控制初始投資。 在控制下，可減免的投資應盡量減少。 這真的很有必要。 可以在操作過程中逐步增加。 做一家中端火鍋店，在我看來，只等幾桌就開業開店了。手上的現金流越多，操作的空間就越大。 三、成本控制 客流量越大，固定成本越低，所以最大的節省就是努力把生意做好。 生意越好，利潤率就越高。 即便如此，固定成本的控制也尤為重要。 火鍋店的固定成本大致可以分為以下幾個部分： 店鋪固定成本、店面費用（前期租金、物業費用）、人工成本 營業額-勞動力-租金-其他-水電-食品成本-酒水成本=利潤 開一家火鍋店並不是一件容易的事。 投資者開火鍋店一定要注意以上這些方面。 開火鍋店經驗開火鍋店心得經驗是什麼要有足夠的事業心，還有誠信以及很高的責任感並且要熟悉店面，還有一些裝修風格以及營業額的規劃，知道這些有益於我們加盟更好的店，讓自己得到更大的利潤銷量也要火爆，還有足夠的營業時間以及休息時間，並且營業額也特別的多，加盟費比較少。開火鍋店心得經驗是一定要對事情有認真的態度，對自己的火鍋店有著自己獨特的見解而且好處還是特別多都是深受大家喜愛的而且有力也特別大，銷量也特別的高外國有人也願意去這是非常不錯的一家火鍋加盟店，不要錯過這么好的機會。