A. 開餐飲的一般都在哪裡進貨啊
上飯飯1080°平台看看,我就是開餐飲的,我的食材都是他們配送,新鮮而且價格低。
B. 火鍋食材超市加盟店都有哪些
火鍋食材超市加盟店推薦:鑫楓牧業火鍋超市、速配齊火鍋食材、我的鍋火鍋燒烤食材超市、鍋圈食匯火鍋食材超市、九品鍋火鍋燒烤食材超市。
1、鑫楓牧業火鍋超市
鑫楓牧業火鍋超市專注火鍋食材、燒烤食材、煎品系列、涮品系列、熟食系列、即食系列、排酸牛羊肉、冷凍肉,丸類、熟食、小海鮮、菌菇、調料等等百餘單品。
鑫楓火鍋食材超市是以國產清真牛羊肉為主要食材的工廠體驗店,豐富多樣的火鍋煎烤食材、牛羊肉系列產品,一站式服務,自選食材,體驗式消費,牛羊肉食品都是鑫楓牧業自有工廠屠宰加工,標準的清真食品生產線,牛羊肉均獲得清真食品許可!
5、九品鍋火鍋燒烤食材超市
九品鍋火鍋燒烤食材超市,是一家專門售賣火鍋燒烤原材的生鮮超市,種類全、品質高、服務佳是它的特點,也正是憑借這些優勢,它風靡各大社區,成了家庭主婦的摯愛,也成了眾多火鍋燒烤愛好者慕名前來打卡之地。
很多人將九品鍋火鍋燒烤食材超市比作菜市場,這無疑是錯誤的,前者顯然更高端也更人性,首先,它沒有菜市場那般雜亂,取而代之的是歐美式的小而美少而精,無論功能區的劃分還是產品的貨架陳列,都整整齊齊,食客迅速就能找到所需產品,快准狠地完成購買行為。
C. 大家吃過哪些很受歡迎的火鍋
涮羊肉一直是北方代表,不管是之前的凍肉卷,還是今天流行的手切鮮羊肉其實都是這大類。都是麻醬小料伺候。北方的涮羊肉和南方的四川重慶火鍋是原初的火鍋基礎,到今天為止,其實仍然是這個樣子的,不管你喜歡不喜歡,這仍然是數量最多的火鍋店。
D. 多吃火鍋會對身體造成哪些危害
容易出現胃脘疼痛、便溏、心煩失眠、口舌潰爛、齒齦腫痛、口乾口苦,更有甚者可以出現痔瘡發作、便血等症狀。
1、傳統的火鍋底料配方中多不可缺少以下這些成分:生薑、花椒、辣椒面、白蔻、草果、三奈、丁香、砂仁、香果、孜然、桂皮、香茅草、八角、香葉、千里香、小茴香等。這些配方熬製成的火鍋底料辛溫香燥,易於動熱傷陰,損傷脾胃。
2、長期吃火鍋對健康有害。若系陽盛或陰虛火旺之人,食後助熱傷津,火熱獨亢,故見頭昏漲痛、口舌糜爛、口唇紅腫等;火熱傷津,故口渴、心煩。火鍋食品多需用燒鹼浸泡,對胃腸剌激較大,影響脾胃運化,使胃失腐熟,脾失健運,腸道運化失度,則腹脹腹瀉;氣機受阻,不通則痛,故脘腹疼痛。
3、雖然治療「火鍋綜合征」,中葯效果良好,但是長期吃火鍋仍會對人體造成很多危害,比如口腔食道黏膜反復燙傷致癌變,胃腸道的反復剌激導致難以治癒的炎症等。所以火鍋雖然好吃,也是要適可而止。
E. 為什麼說火鍋店的很多食材,多數是人工合成的假貨
我一朋友是做餐飲供應鏈軟體的,這段時間剛拿到A輪融資。昨天我和他吃火鍋,對著環境時尚,滿桌特色涮菜的他,告訴了我一組他從上萬家火鍋店采購數據里發現的現象,讓我大吃一驚。
他發現:凍品佔60%以上的火鍋店,生意基本都比較差。客單價高的火鍋店,80%以上菜品都是新鮮的生鮮產品。(而且連丸滑都不用凍品,都是門店當天手工製作)他認為:火鍋門店生意和菜品標准化呈反比,菜品標准化每高一個點門店生意就會下降一個點。但做消費者調研卻調查不出來問題。這個現象確實符合當下情況。但是有遠見的人都知道,未來不僅僅是火鍋,甚至整個中餐一定都是往菜品工業標准化發展的。近些年來,政府也積極推動民間小吃工業標准化。可眼下,菜品工業標准化開始沒多久,很多餐飲老闆卻犯起了兩難。今天,我結合我的一些個人觀點,和大家聊一聊關於火鍋菜品標准化的看法。菜品標准化,有好處也有壞處火鍋在所有正餐里,是天生最容易標准化的品類。近些年來,標准化似乎成了火鍋品牌做連鎖加盟的提款密碼。
不可否認標准化的好處。鍋底、涮菜、調料的標准化有利於各門店口味一致、方便企業管理、發揮供應鏈的優勢。最重要的是,火鍋菜品標准化之後,有利於快速擴張。標准化的壞處同樣致命。
特別是菜品這個環節。能用A級肉就不會用B級肉。能用生鮮產品就不會用冷凍品。奶茶行業從一開始的用奶精沖兌,到用奶粉,再到現在用鮮奶。整體行業的品質是再往上走的,火鍋行業亦如此。從機器凍肉卷到人工鮮切肉,火鍋行業的整體品質在提升的跡象,已經很明顯了。
F. 鮮牛肉火鍋市場前景怎樣
我來說說。牛肉火鍋市場很好。牛肉系列會火起來。全牛宴科爾沁牛肉系列
2016年零售行業有個超級激增那就是牛奶酸奶,什麼金典有機什麼安慕希。。。總是跟牛相關的在慢慢增加市場。其中牛肉作為消費級,並且便宜流通的凍肉牛肉市場也在逐步擴大,隨著市場的培育,並且慢慢消費認知的提高,牛肉年復合增長在大幅提高,距離其中2017年春節一個小縣城(河南漯河)過年期間屠宰近200頭牛。並且只是一個個人消費市場。牛市市場很大,但是國內市場只有市場份額的20%不到,其他基本都是進口走私等等,保障不到位。其中因為牛肉出欄周期在倆年左右。所以價格比較高,尤其是國內草飼環境(四季分明)不怎麼好,所以價格比較高。可以這么說如果市場零售價牛肉目前低於40元每斤的你都要考量一下要不要買!!!另外熟食牛肉出肉是冷鮮的5-7成所以熟食價格比生鮮貴近一倍是正常的。也就是說你想吃到放心安全的國產牛肉(內蒙古科爾沁等品牌)價格一般都要市場高。零售價在50-60塊左右是正常的。當然走私頻繁,西餐廳牛排除非特別說明,要不然基本都是進口,價格低成本考量,用國內生鮮切片做牛排價格比較高除非品質高檔西餐廳。要不然一般人真心接受不了。當然凍肉市場牛肉,讓大家放心消費和自己去操作這一塊,市場還是非常可觀的。想入行的朋友我是非常歡迎的,因為市場培育的差不離了。潛力巨大。說一聲進口凍品,一般市場澳洲不的錯,南美洲(巴西等地)美國等因為貿易有一定限制。紐西蘭奶牛肉不怎麼建議,買奶粉考慮紐西蘭。其實牛肉最大市場是印度,價格最低的也是印度緬甸越南等地的肉。不過水牛肉不怎麼好吃,比較材,口感不好。如果你那裡的冷凍的牛肉只有十幾塊到二十塊熟食也就是三十塊左右。建議你還是買豬肉或者魚肉吧。市場因為走勢和進口有一定沖擊,但是市場潛力巨大,歡迎網路京東生鮮找信賴的品牌去做牛肉市場。當然歡迎@我交流事業
G. 想開個老北京的火鍋店
你好,朝天門火鍋前來為您解答(以下回答,手打原創)
首先,目前的火鍋市場是非常繁榮的,如果你感興趣可以看一下近幾年的餐飲行業報告裡面的火鍋片段,可以看到火鍋是餐飲發展的一個大分類,值得去做。
其次,開一家火鍋店以連鎖加盟的形式切入是比較好的,但也要注意到,雖然火鍋市場足夠大, 但同時相互之間的競爭也是非常激烈的。
所以你的問題可以拆分為兩個問題,一個是火鍋市場怎麼樣好做嗎,一個是以加盟方式來做可行嗎。
一、火鍋是餐飲的一個細分市場,但根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示,火鍋不僅是餐飲最大的細分市場,同時也是增長率最高的品類,可見火鍋在食客心中是很受歡迎的,至少市場足夠大,而且在持續增大。
二、加盟火鍋品牌,對於沒有餐飲從業經驗,沒有底料技術的人來說應該算是最合適的,火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店,這就有兩個核心要點,一個是火鍋的口味和味道,一個是火鍋店的經營和管理,但在朝天門火鍋800餘家加盟夥伴之中,大部分都是沒有相關經驗的。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼轉發(否則舉報),如滿意,請採納,謝謝。
H. 雨潤冷鮮肉加盟電話
雨潤冷鮮肉廠家電話號是多少
I. 現在有什麼好的加盟項目嗎
電瓶車充電站
4、收益穩定,四季可盈利
電動車的數量和使用率決定了利潤的多少和回本的速度。尤其到了夏季,電瓶車的充電頻率要高於其他幾個季節,正是投資運營的最佳季節。其他幾個月份同樣也能賺錢,不過是利潤多與少的問題了。
近兩年電瓶車充電樁這個項目比較火熱,如果有市場的話可以試試。
J. 怎樣才能加盟雙匯冷鮮肉
一、加盟條件:
1、縣級以上城市超市、農貿市場、經營生鮮肉凍品的商戶
2、從事過商業、生產、銷售的員工
3、願意從事生鮮肉零售的社會人士
4、各類超市賣場內想要開設生鮮專櫃的店主。
二、開店條件:
1、擁有獨立門面房,20-40平方米。(可是自己門面房或租賃門面房),也可在超市專區銷售。
2、店址選擇一般為農貿市場出入口營業門面房,居民區內購物比較便利的營業門面房。
3、投入:門面房、設備(冷鮮肉展示櫃1台)、分割台、分割器具、門頭及室內宣傳畫製作(形象按雙匯全國統一形象標准)、員工,投資費用1.2萬-2萬元。
4、另外:雙匯10年創新冷鮮肉經營模式—雙匯冷鮮肉銷售流動車,總投資1.2萬元,可以在社區、農貿等人流量集中的場合流動銷售,每天經營4個小時,按日銷售40公斤冷鮮肉計算,4個月即可收回投資。