『壹』 牛肉包什麼餃子好吃
牛肉和什麼包餃子好吃一、牛肉+番茄想必大多數人都沒有吃過這種餃子吧,嘿嘿,番茄牛肉餃子好吃,是因為在做餡時,不是將番茄直接加入到牛肉末中,而是將它榨汁,然後再加入到牛肉中。這樣做出來的餃子,不僅鮮,而且嫩,口感好極了。二、牛肉+芹菜+蔥牛肉芹菜和蔥做成的餃子,口感比較清香。另外,芹菜具有降血壓、降血脂、平肝清熱、清腸排毒和健腦鎮靜的功效,適合飲食清淡或者老年人食用哦!三、牛肉+白蘿卜+姜+蔥白蘿卜能滋陰潤肺,把它切碎,再加上適量的姜和蔥,搭配牛肉末,做成餃子餡,這樣烹飪出來的餃子,晶瑩剔透,鮮嫩水靈,就連愛挑食的小孩也會愛上這樣的餃子。四、牛肉+豆芽菜+胡蘿卜+干香菇+大蔥牛肉和什麼包餃子好吃這款餃子食材較豐富,讓你吃起來幸福滿滿,感覺擁有了全世界,因為牛肉和大蔥提升了餃子的味道,豆芽菜滿足了你飢餓的味蕾,胡蘿卜給你鮮嫩的感受,干香菇讓你有嚼勁。是不是現在就想買回食材,做一番犒勞勞累了一天的自己呢?小貼士:要將胡蘿卜擦成細絲狀,若是自己和面,面要硬一些,這樣煮出來的餃子才不容易「露餡」。五、牛肉+土豆這種餃子,雖然食材少,但是因為它們煮熟的時間不一樣,所以最好是將牛肉先下鍋煮5分鍾後切成肉末,再將土豆切成丁,混合起來包餃子。或者是將土豆先煮熟後,用擀麵棍壓成土豆泥在和牛肉末做成餃子餡。六、牛肉+韭菜因為牛肉本身味道較腥,韭菜又帶有刺激性味道,兩者混合做成餃子餡,是一道比較受歡迎,做法又比較簡單的餃子餡。在吃的時候,我們不妨放一些香菜和油辣椒,這樣超級開胃哦!
『貳』 牛肉蒸包的餡如何調制
雖然現在的麵食已經有很多了,但是現在的人們還是熱衷於去發明更多不同的麵食。牛肉內含的營養物質非常的多,它能幫助人們驅寒。增強抵抗力等等。牛肉蒸包是一種非常好的肉類包點,它的做法其實和其他蒸包的做法一樣。今天,我們就來詳細了解下牛肉蒸包餡的做法大全。
牛肉蒸包餡怎麼調好吃呢?
做法:
1、將已經發酵過的老肥面團放入溫水中充分稀釋,然後倒入麵粉加適量的水和成面團,揉至光滑蓋上保鮮膜溫暖處自然發酵;
2、面團發酵期間調餡;蔥姜去皮洗凈切碎,胡蘿卜去皮洗凈擦絲;
3、先調牛肉餡:在肉餡中加入適量的蔥姜碎、白糖、白鬍椒粉、五香粉、生抽、料酒、蚝油、鹽沿一個方向充分攪拌均勻;然後分多次加入老湯,繼續沿一個方向攪拌上勁,至老湯完全融入肉餡里,讓肉餡吸滿湯汁,這些肉餡我用了一碗半的老湯,最後加入適量的油(也可以加香油)繼續沿一個方向攪拌上勁,最後加油的目的是鎖住肉餡中吸收的湯汁;
4、然後加入胡蘿卜絲攪拌均勻,放入冰箱冷藏;
5、發酵好的面團取出,小蘇打5兌溫水溶解後,揉入面團中,要反復揉勻,這一點很重要,揉不勻蒸出來的包子會有黃點子,揉好後用刀切開,兩邊對接不粘連,聞著沒有酸味就好了,蓋上保鮮膜或者扣上盆餳10分鍾;
6、將餳好的面團均勻的分成若干份,擀成餅,包上餡,轉圈捏出漂亮的摺,最簡單的包子大家都會包哈;
7、鍋中加入適量的水,所有的包子做好後,蒸屜薄薄的刷層油,碼入包子,包子之間要留有空隙,蓋上鍋蓋大火蒸20分鍾;
8、打開鍋蓋,包子長了很大,因為有酵頭發面也很快,老法蒸包子,這包子晾涼也不硬,口感貼別好;
牛肉的營養價值
1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素B6:蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3.牛肉含肉毒鹼:雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質:鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,
『叄』 蚌埠,安財附近
最只要的點你必須要去,1,百大的後面那條街,2,花鳥市場的雪園,3太平街的地鍋和關大燒烤,如果你起的早的話,在23中對面有愛霞牛肉艦包,價格1.5一個,你能想到多好吃了,你都不一定能排到隊。
要是你放開吃放開完放開住的話,1000肯定能花掉而且花的還不錯
至於你必須要去的,除了我剛才說的龍湖大橋,還有,錐子山(一個廢棄的礦山,和情侶去最合適,因為有一面山壁是可以徒手爬上去的,而且是那種一不小心就摔死的那種刺激,但是相當安全,我都爬了幾次了帶朋友,去法;坐108到鋼廠。)
然後就是文化廣場和家樂福了還有萬達國際電影院,這些你都去看看
淮河文化廣場」
『肆』 蚌埠安徽財經大學
打的,一般就10分鍾左右,起步價5塊,7塊就可到。宏業村的安財老區對面有一個和順家園,順著和順家園,路的東邊(即安財對面那一排房子)價格基本都在30正負10塊,條件都差不多,至於是留干嗎的也都知道,不過你要是要條件好的話,可以去新區的凱越賓館,如家快捷的標准,但是價格是標間50,什麼都有,空調,淋浴,獨衛。
下面是玩,在安財門口,你做117,到「龍湖大橋西」這一戰下車,是龍湖公園,風景極好,每次去我都能看到拍婚紗照的,若是想玩游樂設施,可以從安財對面坐105到「南山賓館」這一站下來,就是老城區的市中心了,基本上都能找到
吃:蚌埠的好吃的太多了,光是宏業村就有一個飲食街就夠你吃2頓的了
最只要的點你必須要去,1,百大的後面那條街,2,花鳥市場的雪園,3太平街的地鍋和關大燒烤,如果你起的早的話,在23中對面有愛霞牛肉艦包,價格1.5一個,你能想到多好吃了,你都不一定能排到隊。
要是你放開吃放開完放開住的話,400肯定能花掉而且花的還不錯
要是緊一點的話,200也行。
至於你必須要去的,除了我剛才說的龍湖大橋,還有,錐子山(一個廢棄的礦山,和情侶去最合適,因為有一面山壁是可以徒手爬上去的,而且是那種一不小心就摔死的那種刺激,但是相當安全,我都爬了幾次了帶朋友,去法;坐108到鋼廠。)
然後就是文化廣場和家樂福了還有萬達國際電影院,這些你都去看看
他們3個是在一起的,去法可以坐102,109,120等,看你在哪了。但是站名都叫「淮河文化廣場」
答畢。謝謝,給點小費哦
(PS,不懂的可以給我發消息單問,我在蚌埠呆了20多年,應該沒不認識的了)
(根據樓主的要求我也第三次修改)-------據你的要求,住的地方我詳細跟你說下
從最合適依次往下排
第一,凱悅賓館,具體的向我上面說的那樣就好
第二,在宏業村(即從安財往北坐105,117坐2站下車即到)那個地方有一家比較好的賓館,價格在80左右。特價房58,不過不曉得你運氣怎麼樣了,名字我實在記不得了,但是很明顯的,而且離我的車站不遠,你下了車往南走一點就看見了。
第三,在安財老區往北200米,有一個十字路口,路口的東南角有一個天添旅社,
第四就是你可以在鐵路中學那一片找找看,離安財有些距離,所以算的上安靜,到鐵路中學,從安財門口做105即到。
謝謝樓主的打賞了。!
『伍』 牛肉飽子怎樣
牛肉包子味道鮮美。牛肉餡兒的包子怎麼做鮮嫩多汁?掌握這幾個技巧,做包子想失敗都難!冬天的早餐,我家吃得最多的就是各種包子,蒸好的包子在蒸籠里放著不會涼,孩子起來隨吃隨拿!而諸多餡兒裡面,我家孩子最愛的就是牛肉餡兒的大肉包子,鮮香美味,咬一口滿滿的湯汁,肉嫩而不柴。大家都知道牛肉比較瘦,有時候用來包餃子或者包包子,做出來就是一個瘦肉疙瘩,一點兒也不香,今天小編就跟大家分享3個調牛肉餡兒的小技巧,學會了,做出來的牛肉包子想不好吃都難!一起來看看具體做法!
牛肉包子
食材准備:麵粉300克、酵母粉3克、白糖2克、純牛奶155克、牛肉餡兒300克、豬肉餡兒100克、生抽20克、老抽10克、蚝油20克、香油5克、食用油1勺、蔥姜花椒水50克、鹽2克。
做法步驟:
1、麵粉中加入白糖、酵母粉,純牛奶。白糖促進酵母的發酵,純牛奶和面做出來的包子更白。
2、將所有食材攪拌成面絮狀,再揉成光滑的面團,可以多揉一會兒。如果晚上和面,揉好用保鮮膜蓋住,放入冰箱最上層靠燈的地方發酵一夜。第二天早上直接拿出來排氣。
3、牛肉餡兒中加入一些五花肉餡兒,加入生抽、老抽、蚝油、香油、50克花椒水攪拌至上勁,再加入2克鹽,一勺食用油拌勻。
4、發酵好的面團,用手指沾點乾麵粉,在面團中間按個窩,面團不會彈即為發酵完成。
5、將面團拿出來揉壓排氣,再分成10個小劑子。劑子分多大,分幾個,可以根據自己喜歡的大小來。
6、取一個面劑子,擀成中間厚邊緣薄,但是記住不要擀得太薄,太薄蒸出來的包子就不夠宣軟。包入牛肉餡兒。
7、依次包好所有的牛肉包子,蓋上保鮮膜,二次醒發15-20分鍾。用手按壓包子表面,包子皮回彈就說明二發好了。如果按下去就是一個坑,不回彈,那麼還需再等待一會兒。
8、鍋中燒水,水開放入抹好油的蒸篦子,放上包子,大火蒸25分鍾。時間到關火,燜兩分鍾再掀蓋。
總結:
1、牛肉比較瘦,我們調餡兒的時候可以添加一部分五花肉,依靠五花肉的油脂來增加鮮嫩的口感。
2、不管是牛肉還是豬肉,我們需要通過往餡兒裡面打水,讓肉餡兒充分吸收水分,這樣蒸出來的包子才能鮮嫩多汁。對於不喜歡蔥姜的朋友來說,調餡兒的時候,我們可以加入蔥姜花椒水,既可以去腥,又不會吃到蔥姜。
3、牛肉餡兒容易出水,所以我們調餡兒的時候可以加入一勺食用油來鎖住水分。
4、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效補充三磷酸腺苷,使訓練能堅持得更久
『陸』 蚌埠市愛霞牛肉煎包店怎麼樣
蚌埠市愛霞牛肉煎包店是2014-12-03在安徽省蚌埠市蚌山區注冊成立的個人獨資企業,注冊地址位於安徽省蚌埠市蚌山區前進路80號附3號、附4號。
蚌埠市愛霞牛肉煎包店的統一社會信用代碼/注冊號是91340300MA2N5ME08N,企業法人蓋愛霞,目前企業處於開業狀態。
蚌埠市愛霞牛肉煎包店的經營范圍是:餐飲服務。(依法須經批準的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)。在安徽省,相近經營范圍的公司總注冊資本為3090萬元,主要資本集中在 100-1000萬 規模的企業中,共16家。
通過愛企查查看蚌埠市愛霞牛肉煎包店更多信息和資訊。
『柒』 蚌埠有特別好吃的包子鋪嗎可以加盟的
包子鋪。。多少都有問題,愛霞煎包還可以,曾經也出現地溝油問題。 包子什麼的,完全可以在小區或學校周邊租一個小門面自己開。 要是搞專業的,就做燒餅夾裡脊吧,做個品牌出來~
『捌』 請問加盟淮南牛肉湯生意好不好做
這種食品類的生意不好做,第一現在食品安全問題日益突出,監控難,消費者對食品的品質要求高了,其次,餐飲行業地段很重要,沒人的地方你手藝再好也沒有用。還有你自己發現的問題,牛肉湯出了你們省就正宗不起來,是牛肉的問題還是氣候或者是飲用水的問題還是技術人員的問題,你要找出原因,如果找出來了,你就可以出省做生意了,那你的市場就大了。
『玖』 安徽蚌埠愛霞牛肉煎包是不是用地溝油
地溝油也是油,敢情所有賣「油炸」食品的都成懷疑對象了?耳聽的為虛,眼不見的為凈。傳說肯德基有「蘇丹紅」呢,現在還不是每到雙休日爆滿,上個廁所還得等上個半天,那叫一個急,強烈建議過大廁所規模,解決食客需求。