① 學習羊肉泡饃的技術
羊肉泡饃這個是陝西這邊的特色，它烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮，【冠香興】小、吃、培、、訓 正宗羊肉泡饃的做法（1）牛羊肉切成大塊，放入清水中浸泡2--3小時去凈血污。2）將羊骨湯放入鍋內，加入香料包燒開，再離火晾涼。（3）泡洗的牛羊肉放入湯鍋內，大火燒開，改用小火鹵煮至3小時左右，加入精鹽，再煮約1小時撈出，切成厚片。（4）將麵粉內加入用水化開的酵面和勻成面團靜置發酵，再用鹼水揉勻，揪成每個約50克重的面劑，擀成面餅，放入烤爐（箱）或三扇鏊中烤熟取出。
（5）將餅掰成小塊放入碗內，再放入牛、羊肉片，添入沸肉湯，放上香菜末、味精即成。 求採納
② 西安的羊肉泡饃和肉夾饃哪家好
首先別吃 老孫家
我個人覺得鼓樓裡面有個老米家比較不錯 另外南稍門有個建基羊肉泡也不錯，在長安路的東邊
肉夾饃要看你要吃哪一種了
鍾樓西大街南邊有個竹筢市 阿房宮電影院旁邊有個很有名的老店叫樊記肉夾饃 是烤餅的
文藝北路靠近友誼路 在路東邊有一家是臊子肉夾饃 ，饃是薄脆型的
祝你好胃口 希望能給你點幫助~
③ 到西安去了一次，想加盟一家西安羊肉泡饃，問了幾家，都不加盟，想問一下哪有正宗的西安羊肉泡饃加盟店
可以去西安唯典學技術
④ 誰有成都的小吃加盟渠道啊，給介紹下，經濟實惠的。謝謝。。。。。。。。。。。
6月3號東線：兵馬俑、秦始皇陵、華清池
在西安火車站東廣場(火車站售票口前面)坐914路、游5路（最好不要坐914路，走的是低速，很慢。東廣場還有好多旅遊車，不要坐。行程1小時），兵馬俑下。現在秦始皇帝陵博物院是通票（包括秦始皇兵馬俑博物館、秦始皇陵、秦始皇陵遺址公園、百戲俑坑博物館、石鎧甲博物館。遺址公園內有擺渡車，遊客可免費乘坐，來往兵馬俑和麗園之間）。再從兵馬俑坐以上公交到華清池。
注意：在臨潼吃飯時小心被宰，吃飯前先看好菜單價格。華清池內主要景點：九龍湖、芙蓉園、貴妃池、梨園、五間廳和兵諫亭等。
6月4號西線：法門寺
在大唐芙蓉園坐盛唐之旅路公交車（10點由大唐芙蓉園西門出發，購買法門寺門票可免費乘車去法門寺）到法門寺。
6月5號：西安世園會
坐世園專線到西安世園會。一定要到終點世園會主入口(廣運門)下。到世園會有兩個站，世園會團隊入口(錦綉門)是團隊進口（散客不允許進），世園會主入口(廣運門)是散客進口。世園會團隊入口離世園會主入口還挺遠的。
一日游攻略:
進園——領導覽圖——廣運橋——長安花谷——創意館（排不上隊就觀看外景）——創意園——鳥語林——椰風水岸——長安塔（排不上隊就觀看外景）——自然館（排不上隊就觀看外景） ----- 秦嶺四寶館（排隊時間比較長）----- 灞上人家（吃飯）——企業展園——世界庭院——大師園——國際展園——歐陸風情——內地省市展園——長安花谷——出口
註：此路線游園時間：6-8小時（速度快），7-9小時（速度慢），4-6小時（自行車速度）。
簡單快捷路線：進園——領導覽圖（高手不用領）——廣運橋——長安花谷——創意館（排不上隊就觀看外景）——椰風水岸——長安塔（排不上隊就觀看外景）——自然館（排不上隊就觀看外景）——灞上人家（吃飯）——世界庭院——國際展園——歐陸風情——內地省市展園——長安花谷——出口
註：此路線游園時間：4-6小時（速度快），5-7小時（速度慢）。3-5小時（自行車速度）。
6月6號（西安市內）：陝西省歷史博物館、大雁塔、大雁塔北廣場音樂噴泉、碑林博物館、明城牆、鍾樓或鼓樓、回民街
特色小吃：
(賈三)灌湯包子、牛羊肉泡饃、葫蘆頭泡饃、臘汁肉夾饃（豬肉）、biangbiang面、涼皮（麻醬涼皮、漢中涼皮、秦鎮涼皮、岐山擀麵皮、麵筋涼皮）、蜂蜜涼棕子、甑糕等。
⑤ 羊肉泡饃為什麼這么貴
都是騙人的東西，沒必要大驚小怪的，一碗羊肉泡饃最多十塊錢
⑥ 西安羊肉泡饃哪家好吃有有名
19 分鍾前
到了回民街想吃到正宗的羊肉泡饃有點困難，大家第一反應就是怎麼這么多老孫家，老米家。其實你能看到的基本上都是外地人開的，不下功夫做攻略就會吃到很貴的淡湯泡饃了，真正當地人開的正宗館子都是自家房子，有可能門臉很小，你不細心找根本看不到，泡饃最老的當然是老孫家羊肉泡饃了，老米家近幾年廣告做的比泡饃好，鳳祥齋老孫家一直很低調，沒怎麼廣告宣傳，可是味道遠遠超越老米家，回民街只有一家老孫家泡饃最正宗——鳳祥齋老孫家泡饃，這家泡饃館沒有門臉，只是一個通道，但是招牌上有門牌號(西羊市137號)，在西羊市街靠西段的位置，有一些飲食大咖曾經光顧過，這里的泡饃是國宴級泡饃，要問為什麼就網路一下孫少旭師傅的鳳祥齋老孫家泡饃
⑦ 怎樣才能開一家羊肉泡饃館
市場調查、租店面、請人（廚師、服務員）、工商登記、稅務登記、衛生許可、開業
⑧ 羊肉泡饃怎麼做 去哪裡學習羊肉泡饃
風味美饌,尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名。它烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。河北育英小吃培訓中心專業傳授羊肉泡饃技術,在這里學習技術都是現場實際操作、有高級技師(苗會敏老師)任教、一對一、手把手教、單人單間授課、學會為止、配方比例精確、每年免費技術升級、終身技術免費跟蹤服務,重德守信是我們的宗旨。 育英小吃培訓是河北省正規國有學校,屬河北省婦聯創辦、成立於1998年,十幾年來誠信育人,規范辦學、有高級技師授課、超前的技術 、一流的口味、是你成功創業的好去向。河北育英小吃培訓中心專業傳授 各種面點:饅頭 油條 煎餅 烙餅 燒餅 餃子 包子 混沌 湯圓 面條 中西糕點..等~我們學校還傳授:火鍋、砂鍋、熏鹵醬肉、麻辣燙、燒烤、油炸食品、熏肉 腸、各地風味…等上千種特色小吃。加盟各地特色小吃! 河北石家莊廚師學校 河北石家莊小吃培訓學校 河北石家莊糕點學校 石家莊面點學校 小吃培訓 石家莊小吃培訓 小吃學校 哪裡教小吃技術 哪裡的小吃技術教的好 我想創業 我想學小吃石家莊小吃培訓 石家莊小吃培訓 哪裡傳授羊肉泡饃技術(鐵)
⑨ 老米家羊肉泡饃加盟嗎
應該是可以加盟的，西安就開了好多家。
但是你要看周邊的環境，能不能接受這個口味。
店面裝修的富麗堂皇的，生意好不好，要多看地段和周圍人的飲食習慣。