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只做外賣的火鍋品牌加盟

發布時間: 2022-04-27 16:46:35

『壹』 知道加盟哪個做火鍋外賣的品牌好嗎

合作鍋圈食匯去做火鍋外賣吧,他們合作店400多家,很受行業認可,因為他們沒合作費,後續的服務也非常的好。

『貳』 加盟外賣小火鍋的利潤多少

不管是小火鍋還是其他的火鍋,市場前景都還不錯,小火鍋的市場更有待發展,火鍋的市場盡管不錯,不過競爭還是有的,小火鍋的優點其實也是他的缺點,與傳統的火鍋相比,更干凈衛生,但是不夠有氛圍,所以,具體做什麼還是多去看看具體的市場情況。而火鍋店本質,一個是口味,一個是經營技巧知識。開火鍋店主要是看你的資金有多少,針對目標客戶來定資金的投資量,每一種形式的火鍋店的每月收益都是不一樣的,但是關鍵的一點是服務和味道,就算沒有豪華的裝修,只要自己火鍋的味道獨特,就可以占據自己的一席之地,小本創業項目很多,但是火鍋店是最賺錢的一個項目!

『叄』 你好!想在四線城市加盟淘汰郎小火鍋,請問能有市場嗎

需要看你的實際情況。

1.做火鍋,最重要的就是鍋底。

  • 關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。

  • 再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。

  • 然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。

  • 有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。

2.地段問題。

  • 肯定找人流量大的地方(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。

  • 另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。

3.裝修。

  • 火鍋店裝修最重要的就是布線了,明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等。用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了火鍋做好這些規劃和布局就差不多了。

  • 裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料)。

4.人員配備

  • 後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧。具體看你自己的安排和計劃了。

『肆』 開一家外賣小火鍋店加盟費多少錢

您好,朝天門火鍋為您解答。(以下回答內容手打原創)

根據你的想法,你應該還是以外賣為主,而不是以店面為主,對於店面沒有什麼要求,這種情況可以嘗試技術加盟,具體可以咨詢品牌方,但如果你是想走店面為主,那麼主要的費用包括幾個方面:

品牌授權與合作費用,門店租金,裝修設計費用,物料費用,運營費用,其中:

品牌授權(品牌專屬使用,維護,策劃等)

門店租金(根據店面大小,地段,城市級別等)

裝修設計(根據裝修風格,定位等因素有關)

物料費用(火鍋店硬體,軟體等)

運營費用(底料,食材,備用金等)

費用不能一概而論,影響因素還是很多的,如果自己沒有經驗,建議在品牌方協助下進行,不要自己盲目去事件。

以上原創回答(同行請勿復制粘貼,否則舉報),如滿意望採納,謝謝。

『伍』 加盟火鍋物語,能不能只做外賣

不建議只做外賣,火鍋物語適合門店銷售和外賣相結合,這樣明顯收益都會高一些,不過題主要是有這種想法可以去火鍋物語咨詢一下,他們應該會給出更合理的建議。

『陸』 中國十大火鍋加盟店哪家好需要投資多少錢


國十





店這么



個品牌
應該收
費都
不一
樣吧
,我加盟

是重


兒火
鍋,他
們加盟
費的話是5萬


是是

身制加
盟的。他
們專


工作人

扶持,所以上手很

,現

開店才幾個月
差不多都

本了

感覺

是不
錯。

『柒』 肉痴火鍋外賣加盟靠不靠譜

我認為這個是非常的靠譜的呀,因為這個外賣也是一個很強大的企業的,所以說咱們值得信賴。

『捌』 火鍋加盟十大品牌哪個好

火鍋品牌好不好就看它的綜合實力強勁與否,一個實力強大的火鍋品牌得有以下的

1.品牌形象

老品牌的品牌效應加持,公司統一的形象識別系統,節省加盟商在營銷宣傳方面的投入,共享品牌效應帶來的利益。

『玖』 肉痴火鍋外賣怎麼樣啊有人做過純外賣加盟店嗎

如今的業中,火鍋外賣市場是個空白,據調查,1000名年輕人中,70%都是潛在客戶,投資人點評,其可能改變火鍋業,雙方互盈;那麼,這樣做的優劣勢是什麼?火鍋配送生意該怎麼做?

火鍋外送是空白點,調查1000名年輕人70%都是潛在客戶

從需求上講,選擇火鍋品類的好處有幾點:

1、相比炒菜容易變涼的缺點,火鍋適合長時間吃。

2、火鍋的集體參與感較強,交流氛圍好。

正是火鍋的這2種特質,決定了它非常適合團餐的形式,一般是公司聚餐和家庭用餐兩種。

從可行性來分析,為什麼做火鍋外送?

首先,現在的很多火鍋品牌是連鎖餐飲企業,這使得就近配送成為可能。

第二,火鍋產品是非常標准化的,同時配送過程幾乎不會影響到最終的口味,而熟食外賣可能會存在高溫變質問題。

第三,相比火鍋堂食,外送的優點是省時,尤其是在大城市出行成本高,可節省交通及等待時間。

第四,相比起在家做火鍋,外送省事且能保證好的味道,尤其是羊蠍子火鍋這種原材料處理過程比較復雜的。

最後,火鍋毛利高,除去食材加工成本火鍋的毛利率達75%,而餐廳承擔了房租、人力等成本,外送則不需要考慮。所以,在滿足了需求和條件上,火鍋外送這個市場很精準的切中了特定人群的痛點。

從商業模式上說,向用戶收取10%的服務費,同時餐廳給以返點,具體折扣點視不同餐廳而定,因此火鍋外送的毛利來自這兩部份,其每單的主要成本是大量的一次性餐具、桌布、和人力配送成本。當然,還有固定成本是被分攤的,包括配送車、可保鮮冷藏的配送箱、幾十個電磁爐等。而隨著一定規模內的擴大,固定成本可重復利用、價值被放大。

從頻次上看,平常外賣最高一天2次,一周天天都吃也不為過;但火鍋外送最多一天一次,一周2、3次左右較適宜。

從營業額來看,一般外賣的單價非常低,起送金額為15--50元,雖然火鍋的單價不高,但因種類和人群系數使得整體起送金額較高,除2人套餐產品外,起送金額是400元,而有的是客單價過千元,人均消費約100元,每天有數十單。據說來一火目前在成都每天大約有三百單,客單價320元,日均營收十萬元。

那麼,消費者接受這種消費模式嗎?

火鍋外送到家,顧客自己在家裡用電磁爐用餐,火鍋店在菜品價格不變的情況下,還能節省一筆電費或燃氣費,更加節省成本。而對於很多年輕客戶而言,雖然每單要額外支付20元的配送費,但相比在火鍋店門前排隊1個小時甚至更長,在家裡吃火鍋帶來的舒適和愜意遠比20元配送費更重要。

火鍋外送的兩種模式

目前外送有兩種不同的模式,一種是依靠火鍋門店的平台模式,他們實際需要依賴火鍋店的菜品原料和門店來倉儲,平台最主要的是承擔最下游的配送作用,好處是可選范圍較多,用戶可以選擇不同商家的火鍋菜品,平台負責送貨上門以及第二次上門取回鍋具。

另外,通常他們還帶有服務的部份,比如會擺放好菜品、幫忙燒開水等等,而挑食更有特色的真人表演項目。因此,本質上這類企業是專注在配送和之後的服務環節上,盈利空間是火鍋店的分成和附加服務費,而能否具備足夠多的合作商家及門店,將是制約其發展的關鍵因素。

另一種則是完全去門店化的自有品牌模式,而家家送火鍋就是其代表,其從菜品加工、調料生產到套餐配置、用戶下單再到物料包裝、配送上門所有環節都由自己把控,所以它更像是一個沒有門店的火鍋品牌,而不是火鍋外送企業;其盈利空間取決於對供應商的議價能力和配送成本。至於為何只做外賣模式而不是開店,這都歸結於"房租成本高"這個因素。

『拾』 十大火鍋加盟品牌有哪些

1、四川海底撈
公司背景:成立於1994年,是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店,全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司。

主要特色:服務態度好,為等待的顧客提供多項免費服務,擁有數十種鍋底,菜品都能叫半份。

2、重慶小天鵝火鍋
公司背景:創立於1982年,是一家集火鍋產業開發、旅遊產業開發、農業產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業。

主要特色:以「麻、辣、鮮、香」著稱,為新派火鍋的代表。

3、重慶渝味楠火鍋

公司背景:創始於1985年,是一家傳承30餘年的經典重慶老店,全國知名火鍋連鎖品牌,擁有非常雄厚的底蘊,傳承傳統火鍋"原生態"之精髓,是恰到好處的口味;始終奉行"匠心選好料、還原老味道"的經營觀!

主要特色:傳承正宗重慶老火鍋的醇香厚實與麻辣鮮香,加入優質天然中草葯原料為輔,擁有「油而不膩嘴、辣而不傷喉、麻而不傷胃」的特點。

4、成都皇城老媽火鍋
公司背景:成立於1986年,以經營川味火鍋為主並涉及餐飲、酒業、廣告裝飾、商貿、餐飲職業培訓等多元化發展的一個大型的現代化餐飲企業。

主要特色:菜品豐富精巧,擺盤細膩,湯料、菜品配製考究,傳統、滋補類湯鍋溫軟鮮香,有「婉約派」火鍋之稱謂。

5、北京東來順火鍋
公司背景:始創於1903年,1955年實現公私合營。發揮老字型大小品牌優勢,涉足連鎖產業開發、品牌半成品、成品研發等領域,為企業的可持續發展注入了活力,深受消費者的喜愛。
主要特色:選料精、調料香、糖蒜脆、火鍋旺