1. 香旭牛肉米粉製作方法
1. 姜洗凈，拍散。蔥切段。
2. 牛肉洗凈放入煮鍋中，加入適量水煮沸，撇去浮沫，放入蔥段和姜塊煮熟稍放涼。
3. 放涼的牛肉切成小丁。煮牛肉的湯不要倒了。
4. 炒鍋上火，油溫熱後放入八角炒香，然後撈出備用。
5.放入一匙白糖炒融化變黃色剛冒泡就行。
6.放入牛肉丁翻炒。
7.倒入煮牛肉的湯燒開。
8.倒入煮鍋中繼續煮。
9.放入姜塊、花椒、蒜.
10.老抽、生抽小火慢燉一小時。放入鹽和味精調料。
11.取適量米粉放入大湯碗里。
12.取一些薄荷放在米粉上，把牛肉湯澆在薄荷上即可，喜歡吃辣的可以配一些油辣子或舂的辣椒。
2. 都說青島台東小吃街多，誰給介紹一下啊
哪有什麼小吃街啊,台東飯店比較多一些,小吃我看也就是萬達對面那吃臭豆腐的挺多的,有個順天餛頓挺好吃的,在台東八路和大成路路口那,中山路上沒有吃飯的地方,有也是在附近的路上不大了解,八大關不知道,沒發現有小吃,有個在水一方洗浴的挺好
中山路有個豆腐腦，壇子肉很有名昂